Ljekoviti maslačak (lat. Taraxacum officinale), korisna, ljekovita i jestiva zeljasta trajnica iz porodice glavočika. Naraste od 15 do 25 cm visine, okruglaste uspravne šuplje stabljike. Korijen je je slabo razgranat, ali može biti dug do 140 cm, pa dobro crpi vodu i hranjive tvari iz tla.
Rasprostranjen je po cijeloj Europi i Aziji, a nalazi se po svim livadama, i suhim i vlažnim, po oranicama, vrtovima , pašnjacima i na visokim planinama. Cvate kroz dugo razdoblje, pa je omiljen pčelama koje sakupljaju njegov nektar i pelud. Jestivi su svi dijelovi biljke, list, cvijet, korijen i stabljika. [1]
Ljekoviti maslačak (lat. Taraxacum officinale), korisna, ljekovita i jestiva zeljasta trajnica iz porodice glavočika. Naraste od 15 do 25 cm visine, okruglaste uspravne šuplje stabljike. Korijen je je slabo razgranat, ali može biti dug do 140 cm, pa dobro crpi vodu i hranjive tvari iz tla.
Rasprostranjen je po cijeloj Europi i Aziji, a nalazi se po svim livadama, i suhim i vlažnim, po oranicama, vrtovima , pašnjacima i na visokim planinama. Cvate kroz dugo razdoblje, pa je omiljen pčelama koje sakupljaju njegov nektar i pelud. Jestivi su svi dijelovi biljke, list, cvijet, korijen i stabljika.