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樹薯

Manihot esculenta Crantz

他加祿語
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Kamoteng-kahoy ( 他加祿語 )

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Tungkol ito sa halamang-ugat. Para sa uri ng milon, pumunta sa milong kasaba.

Ang kamoteng-kahoy o kasaba (Ingles: cassava, tuber, ( /kəˈsɑːvə/),[2]) ay isang uri ng halamang-ugat na nagsisilbing pangunahing pagkain sa Pilipinas, katulad ng sa Mindanao.[3] Maharina ang ugat na ito na nagagamit sa paggawa ng mga tinapay at mamon.[4]

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    Mga ugat

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    dahon

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    Manihot esculenta

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Mga sanggunian

  1. ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Nakuha noong 4 January 2015.
  2. ↑ "USDA GRIN Taxonomy". Nakuha noong 4 January 2014.
  3. ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Kamoteng-kahoy". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
  4. ↑ Alexandra Petilla; Rafia Q. Shah; Jyothi Setti; Jose C. Magboo; Amaryllis Garupa Selk; Gita Bantwal; Suzanne Olipane; Madge Kho; Ruchira Handa; Chris Santos-Brosnihan; Jumuna B. Vittal; Roosebelt Balboa; Antoinette G. Angeles; Dr. S. Jayasankar; Sivagama Sundhari Sikamani; Socorro M. Bannister; Blanca G. Calanog; Carmencita Q. Fulgado; Rosario E. Gaddi; Salvador Portugal; Marivic L. Gaddi; Jerry P. Valmoja; Peter Nepomuceno; Carmelita Lavayna; Atonia A. Suller; JoAnn C. Gayomali; Florence T. Chua; Theresa Gatwood; Mama Sita; Century Park Hotel-Manila; The Peninsula Hotel-Manila; Holiday Inn-Manila (1998). Recipe Book of Filipino Cuisine. Pittsburg, Pennsylvania: Naresh Dewan.


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Kamoteng-kahoy: Brief Summary ( 他加祿語 )

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Tungkol ito sa halamang-ugat. Para sa uri ng milon, pumunta sa milong kasaba.

Ang kamoteng-kahoy o kasaba (Ingles: cassava, tuber, ( /kəˈsɑːvə/),) ay isang uri ng halamang-ugat na nagsisilbing pangunahing pagkain sa Pilipinas, katulad ng sa Mindanao. Maharina ang ugat na ito na nagagamit sa paggawa ng mga tinapay at mamon.

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