Леќа

Thiết đậu^[1] hay còn gọi đậu lăng (danh pháp khoa học: Lens culinaris), là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được Medik. miêu tả khoa học đầu tiên.^[2]

Đậu lăng là một phần của chế độ ăn của con người từ thời kỳ đồ đá mới aceramic, là một trong những cây đầu tiên được thuần hóa ở vùng Cận Đông. Bằng chứng khảo cổ cho thấy con người đã ăn đậu lăng 9.500 đến 13.000 năm trước đây.^{[cần dẫn nguồn]}

Hình ảnh

• 
• 
• 
• 

Chú thích

Liên kết ngoài

Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Thiết đậu

• Crop Wild Relatives Inventory reliable information source on where and what to conserve ex-situ, regarding Lens genepool
• All types of lentils & uses
• Lentils - Country Production, Consumption, Exports, and Imports Statistics
• Alternative Field Crops Manual: Lentil

Nghiên cứu thêm

• Alan Davidson, The Oxford Companion to Food. ISBN 0-19-211579-0
• S S Yadav et al. Lentil: An Ancient Crop for Modern Times. (2007). Springer Verlag. ISBN 9781402063121.