秃鼻乌鸦（学名：Corvus frugilegus）又名秃鼻鸦、老鸦、老鸹、山鸟、山老公、风鸦，通称乌鸦。是鸦科鸦属的一种。
秃鼻乌鸦常栖息于平原丘陵低山地形的耕作区，有时会接近人群密集的居住区。本物种喜结群活动，尤其到了冬季常常结成庞大的集团多者可达数千乃至上万。
大嘴乌鸦为古北界广布种，见于欧洲大部、非洲北部、西亚、中东、阿富汗、缅甸东北部和印度北部、尼泊尔等地，朝鲜、日本；在中国，本物种主要分布于东部地区，可见于东北、华北、内蒙古中东部、甘肃、青海、四川，和东南沿海一线，本物种在中国东部分布的最西限可达四川盆地地区，分布南限可达海南岛，此外在中国新疆西部的喀什、伊宁一线也有本物种的指名亚种分布。
在雀形目中，秃鼻乌鸦是体形最大的几个物种之一，成年的秃鼻乌鸦体长可达46厘米左右。秃鼻乌鸦雄雌同形同色，除了嘴基部外通体漆黑，无论是喙、虹膜还是双足均是饱满的黑色；但细看本的体羽并非漆黑一团，而是带有显著的蓝紫色金属光泽。
与形态近似的同属鸟类大嘴乌鸦和小嘴乌鸦相比较，本物种嘴基部周围没有羽毛覆盖，露出了灰白色鳞状皮肤，在黑色体羽的映衬下非常显眼，这是本物种区别于同属近似种的最大特征。与其他乌鸦一样，本物种叫声为粗砾嘶哑的刮刮声，非常难听。
秃鼻乌鸦是杂食性鸟类，食性很杂，垃圾、腐尸、昆虫、植物种子、甚至青蛙蟾蜍都出现在它们的食谱中，为了寻找食物他们经常会出没于城市郊区的垃圾掩埋场和城市街道的垃圾桶垃圾站等场所。
秃鼻乌鸦的繁殖开始于每年的3月－7月间，于树上营巢，巢以枯枝搭成，呈碗状，内衬羽毛、枯草等柔软材料，每巢产卵3－9枚，孵化期16－18天。
