Qış xoruzgöbələyi və ya Enokitake [1] (lat. Flammulina velutipes; yap. ：榎茸, エノキタケ) uzun, nazik ağ göbələkdir ki, Şərqi Asiya mətbəxində istifadə olunur.(Çin, Yaponiya və Koreya kimi)Bu göbələklər, Flammulina velutipesin sortlarındandir ki, həm də qızılı iynə göbələk adlandırılır.Vəhşi formalar rəng, faktura və naziklikdə fərqlidirlər ki həm də qış göbələyi, məxmər ayaq, və ya məxmər kök adlandırılır.
Flammulina velutipes
Vikianbarda Qış xoruzgöbələyi ilə əlaqəli mediafayllar var.
Qış xoruzgöbələyi və ya Enokitake (lat. Flammulina velutipes; yap. ：榎茸, エノキタケ) uzun, nazik ağ göbələkdir ki, Şərqi Asiya mətbəxində istifadə olunur.(Çin, Yaponiya və Koreya kimi)Bu göbələklər, Flammulina velutipesin sortlarındandir ki, həm də qızılı iynə göbələk adlandırılır.Vəhşi formalar rəng, faktura və naziklikdə fərqlidirlər ki həm də qış göbələyi, məxmər ayaq, və ya məxmər kök adlandırılır.
