Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe

二名法 Curcuma zedoaria
(Christm.) Roscoe, 1807

莪术（學名：Curcuma zedoaria），別稱蒁藥、莪荗、青薑、黑心薑、薑黃，為薑科薑黃屬多年生草本植物。

形态

多年生草本，有粗壮匍匐根状茎，块根的根端膨大成纺锤状。长椭圆形叶片通常成对，下延成鞘。春季开花，花萼为白色，顶端三裂，花冠裂片为黄色，圆柱形穗状花序着生花葶顶端，花葶由根状茎发出，常先叶开花。

• 植株

• 開花

历史

原產於印度和印尼。約六世紀時，由阿拉伯人引入歐洲。現今西方人已很少用此植物作為辛香料，多以薑替代。

参考文献

• 中国种子植物科属词典. 中国数字植物标本馆. （原始内容存档于2012-04-11）.
• 莪术 Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-1-24] （繁体中文）. 请检查|access-date=中的日期值 (帮助)

外部連結

• 莪朮 Ezhu 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

扩展阅读

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