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Helvella és un gènere de fongs ascomicets dins la família Helvellaceae. El bolets d'aquest gènere es distingeixen per la forma irregular dels seus capells, els seus peus en forma de flauta i la seva superfície inferior borrosa. Estan distribuïts a Amèrica del Nord i a Europa. Quan es mengen crus poden causar problemes gastrointestinals. Les espècies més conegudes són el blanquinós H. crispa i el grisenc H. lacunosa.[1]
A Espanya tot el gènere està inclòs dins la llista de plantes de venda regulada.
El nom del gènere prové d'un tipus de planta aromàtica d'Itàlia.[2]
Helvella és un gènere de fongs ascomicets dins la família Helvellaceae. El bolets d'aquest gènere es distingeixen per la forma irregular dels seus capells, els seus peus en forma de flauta i la seva superfície inferior borrosa. Estan distribuïts a Amèrica del Nord i a Europa. Quan es mengen crus poden causar problemes gastrointestinals. Les espècies més conegudes són el blanquinós H. crispa i el grisenc H. lacunosa.
A Espanya tot el gènere està inclòs dins la llista de plantes de venda regulada.
El nom del gènere prové d'un tipus de planta aromàtica d'Itàlia.
Chřapáč (Helvella) je rod vřeckovýtrusých hub z čeledi chřapáčovité (Helvellaceae) patřící do řádu kustřebkotvaré (Pezizales).
Rodu Helvella v latinské taxonomii odpovídá český rod chřapáč. Tento rod však bývá v české taxonomii často dělen do tří rodů:
Běžně jsou používány jak názvy např. chřapáč obecný a chřapáč pýřitý, tak synonyma těchto názvů kališník obecný a stopečka pýřitá.
V 19. století a na počátku 20. byl český název chřapáč užíván i pro současný rod ucháč. Český mykolog Jan Bezděk v roce 1901 doporučil používat označení chřapáč pouze pro rod Helvella, zatímco pro rod Gyromitra zavedl název ucháč, které převzal z Krejčího spisů jakožto lidové označení.[1] Naopak na Křivoklátsku, Karlštejnsku, Unhošťsku a na pražských trzích byly ucháče nazývány chřapáči ještě v polovině 20. století.[2] Mykolog František Smotlacha vysvětloval souvislost názvu chřapáč s křehkostí těchto hub, které se při manipulaci snad „nachřápnou“.[2]
Chřapáče jsou houby spíše středního či drobného vzrůstu, plodnice je tvořena kloboukem nesoucím na svém povrchu thecium (výtrusorodé rouško), a kratším či delším třeněm. Jednotlivé druhy se od sebe tvarem a barvou často dosti liší, i vnitrodruhová variabilita bývá vysoká.
Klobouk je zpravidla nepravidelně zprohýbaný, hrbolkatý a zkroucený, většinou laločnatého, sedlovitého nebo miskovitého tvaru. Třeň je buď podélně výrazně žebrovaný a žilnatý (lacunosní), nebo je válcovitý a hladký, případně drobně chlupatý. Dužnina klobouku je velmi tenká, chrupavčitá, ale křehká a velmi lámavá.
Výtrusorodé rouško na vnější straně klobouku je tvořeno protáhlými unitunikátními vřecky až 300 μm dlouhými, mezi nimi se vyskytují nitkovité parafýzy. Ve vřecku je uloženo 8 výtrusů, víceméně elipsoidních, bezbarvých.[3][4][5]
Chřapáče jsou spíše nehojné až vzácné houby, ekologie se liší druh od druhu, typickými místy výskytu jsou však listnaté lesy či okraje cest.
Jako jedlé druhy bývají uváděny chřapáč kadeřavý, chřapáč obecný a chřapáč jamkatý.
Chřapáč (kališník) obecný (Helvella acetabulum)
Chřapáč jamkatý (Helvella lacunosa)
Chřapáč pružný (Helvella elastica)
Chřapáč kadeřavý (Helvella crispa)
Chřapáč bělonohý (Helvella leucopus)
chřapáč (stopečka) pýřitý (Helvella macropus)
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Galerie chřapáč ve Wikimedia CommonsChřapáč (Helvella) je rod vřeckovýtrusých hub z čeledi chřapáčovité (Helvellaceae) patřící do řádu kustřebkotvaré (Pezizales).
Die Lorcheln (Helvella) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Lorchelverwandten (Helvellaceae).
Die Typusart ist die Herbst-Lorchel (Helvella crispa, Syn. H. mitra).[1]
Die dünnfleischigen, meist brüchigen Fruchtkörper der Lorcheln sind relativ große Apothecien, die in Hut und Stiel gegliedert sind. Der Kopfteil besitzt eine fertile Fruchtschicht und eine sterile Außenseite, die Form des Kopfes kann becherförmig, sattelförmig oder herabgeschlagen sein. Der gerippte oder ungerippte Stiel ist hohl und geht zylindrisch bis konisch in den Kopfteil über. Die Fruchtkörper sind weiß-grau bis braun-schwarz gefärbt.
Die mit Jod nicht blauenden Schläuche enthalten jeweils 8 elliptische Sporen, die mit einem großen und teilweise mehreren kleineren Tropfen gefüllt sind.
Die Echten Lorcheln (Gattung Helvella) bilden Ektomykorrhizen[2] aus, gehen also mit Gefäßpflanzen eine Symbiose ein.
Die Gattung enthält weltweit etwa 40 Arten. Einige Arten werden von manchen Autoren auch in eigene Gattungen gestellt. In Europa kommen folgende Arten vor bzw. sind dort zu erwarten:[3]
Hochgerippte Becher-Lorchel
Helvella acetabulum
Schwarze Lorchel
Helvella atra
Sattel-Lorchel
Helvella ephippium
Gruben-Lorchel
Helvella lacunosa
Grauer Langfüßler
Helvella macropus
Infolge phylogenetischer Untersuchungen wurden die Arten mit Asci, die sich aus einfachen Septen entwickeln, in die Gattung Dissingia überführt. Darunter die Schwarzweiße Becher-Lorchel (D. leucomelaena), die Kleine Becher-Lorchel (D. confusa) und die Länglichsporige Becher-Lorchel (D. oblongispora).
Die Ohrförmige Lorchel wurde in die Gattung Midotis gestellt und heißt jetzt Midotis silvicola.[4]
Der wissenschaftliche Gattungsname ist von lateinisch helvus = gelb abgeleitet.[5]
Die Lorcheln (Helvella) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Lorchelverwandten (Helvellaceae).
Die Typusart ist die Herbst-Lorchel (Helvella crispa, Syn. H. mitra).
Helvella is a genus of ascomycete fungus of the family Helvellaceae. The mushrooms, commonly known as elfin saddles, are identified by their irregularly shaped caps, fluted stems, and fuzzy undersurfaces. They are found in North America and in Europe. Well known species include the whitish H. crispa and the grey H. lacunosa. They have been reported to cause gastrointestinal symptoms when eaten raw.[1]
Species in Helvella have fruiting bodies (technically ascocarps) that grow above the ground, and usually have stems. The cup-like fruiting body (the apothecium) can assume a variety of forms: it may be shaped like an ear (auriculate), or a saddle; it may be convex or irregularly lobed and bent. The spore-bearing surface, the hymenium, can be smooth, wavy or wrinkled and can range in color from white to black or various shades of gray or brown. Similarly, the outer surface of the fruiting bodies can be smooth, ribbed, or have minute hairlike projections (villi). The stem is cylindrical and tapering or grooved and ribbed. The flesh is usually between 1–2 mm thick.[2]
As of February 2016, Index Fungorum accepts 105 species of Helvella:[3]
Media related to Helvella at Wikimedia Commons
Helvella is a genus of ascomycete fungus of the family Helvellaceae. The mushrooms, commonly known as elfin saddles, are identified by their irregularly shaped caps, fluted stems, and fuzzy undersurfaces. They are found in North America and in Europe. Well known species include the whitish H. crispa and the grey H. lacunosa. They have been reported to cause gastrointestinal symptoms when eaten raw.
Helvelo estas maldike karnaj, surteraj fungoj, kun loba kvazaŭ bloviĝanta preskaŭ selforma ĉapelo, sur kies surfaco formiĝas la sporoj, kun pli-malpli kaviĝanta stipo plurpinta ĉapelo, venana helvelo-acido. Kelkaj specioj manĝeblaj post kuiriĝo kaj forverŝo de la kuirakvo. .
Helvella es un género de hongos ascomicetos de la familia Helvellaceae. Son un tipo de setas extrañas pero que pueden distinguirse fácilmente de las clásicas por la forma de su sombrero, estructura en forma de flauta y su superficie inferior vellosa. Se distribuyen en América del Norte y en Europa. Cuando se comen crudas pueden causar problemas gastrointestinales.[1] El nombre del género proviene de un tipo de planta aromática de Italia. Se han descrito alrededor de 105 especies.[2]
Incluye las siguientes especies:[3]
Helvella es un género de hongos ascomicetos de la familia Helvellaceae. Son un tipo de setas extrañas pero que pueden distinguirse fácilmente de las clásicas por la forma de su sombrero, estructura en forma de flauta y su superficie inferior vellosa. Se distribuyen en América del Norte y en Europa. Cuando se comen crudas pueden causar problemas gastrointestinales. El nombre del género proviene de un tipo de planta aromática de Italia. Se han descrito alrededor de 105 especies.
Mörskyt (Helvella) on Helvellaceae-heimoon ja maljasienten lahkoon kuuluva suku. Sukuun eivät kuulu suomalaiselta nimeltään mörskyiltä kuulostavat suonimörsky (Disciotis venosa), silokemörsky (Verpa conica), poimukellomörsky (Ptychoverpa bohemica) eikä kuplamörsky (Rhizina undulata).
Osalla mörskyistä lakki on poimuttunut samalla tavalla kuin korvasieni, mutta joillakin lajeilla lakki on pikarimainen tai maljamainen.
Monia mörskylajeja esiintyy lehtimetsissä.[1][2]
Mörskyt (Helvella) on Helvellaceae-heimoon ja maljasienten lahkoon kuuluva suku. Sukuun eivät kuulu suomalaiselta nimeltään mörskyiltä kuulostavat suonimörsky (Disciotis venosa), silokemörsky (Verpa conica), poimukellomörsky (Ptychoverpa bohemica) eikä kuplamörsky (Rhizina undulata).
Helvella
Helvella (les helvelles), est un genre de champignons ascomycètes de la famille des Helvellacées.
Leur nom a été tiré du latin helvella, « petit chou », en référence à l'aspect parfois frisé ou alvéolé, toujours contourné, voire biscornu (au sens propre), de leur chapeau, posé sur un pied lisse mais souvent aussi côtelé ou lacuneux.
Ce genre comprend plus d'une centaine d'espèces, dont les plus communes sont Helvella crispa, l'espèce type, Helvella elastica, Helvella leucomelaena, Helvella lacunosa, Helvella monachella et Helvella acetabulum.
Comme leurs cousines les Morilles, elles ne doivent jamais être consommées crues. Les blanchir 10 minutes neutralise toutefois la toxine.
Il existe plusieurs autres genres voisins d'ascomycètes qui présentent des formes plus ou moins tourmentées comparables, notamment les Gyromitres, les Mitrophores et les Verpes.
Helvella a pour synonymes[1] :
Liste des espèces selon GBIF (16 mai 2022)[1] :
Helvella
Helvella (les helvelles), est un genre de champignons ascomycètes de la famille des Helvellacées.
Helvella L., Species Plantarum 2: 1180 (1753).
(in figura: Helvella leucopus)
Al genere Helvella appartengono funghi terricoli con i seguenti caratteri.
A forma di mitra o di sella, sottile, irregolare, con l'imenio situato sulla superficie esterna.
Cavo, in genere rugoso o profondamente solcato lungo tutta la sua lunghezza.
Cartilaginea oppure elastica.
Trascurabile. Diverse specie non eduli.
Consigliabile astenersi dal consumo di Helvella crispa in quanto può provocare intolleranze individuali e poiché contiene tracce di Gyromitrina, una potente micotossina.
La specie tipo è Helvella crispa (Scop.) Fr. (1822), altre specie appartenenti al genere sono:
Helvella acetabulum
Helvella elastica
Helvella leucomelaena
Helvella macropus
Helvella spadicea
Helvella L., Species Plantarum 2: 1180 (1753).
(in figura: Helvella leucopus)
Al genere Helvella appartengono funghi terricoli con i seguenti caratteri.
Alvytė (lot. Helvella) – bobausinių (Helvellaceae) šeimos ausūniečių (Pezizales) eilės grybų gentis.
Lietuvoje žinomi dar kiti šių grybų sinonimai: bobausis, gniaužtenis, taurėaukšlis. Pirmasis šiai genčiai lietuvišką vardą alvytė suteikė Jurgis Pabrėža. Vėliau ši gentis buvo vadinama bobausio vardu, juo taip pat ir Gyromitra gentis. Lietuviškoje mikologinėje literatūroje priimta Helvella gentį vadinti alvyte, o Gyromitra – bobausiu.
Grybai auga ant dirvožemio, kartais ant trūnijančios medienos.
Pasaulyje žinomos 25 rūšys, Lietuvoje – 14 rūšių:
Garbanotoji alvytė (Helvella crispa)
Kluifzwammen (Helvella) is een geslacht van schimmels. Soorten uit dit geslacht komen voor in Noord-Amerika en Europa.
Bekende soorten zijn de witte kluifzwam (Helvella crispa) en de zwarte kluifzwam (Helvella lacunosa). Door de geplooide of gegroefde steel en hoed zien deze zwammen er uit als hondenkluifjes.
Kluifzwammen (Helvella) is een geslacht van schimmels. Soorten uit dit geslacht komen voor in Noord-Amerika en Europa.
Bekende soorten zijn de witte kluifzwam (Helvella crispa) en de zwarte kluifzwam (Helvella lacunosa). Door de geplooide of gegroefde steel en hoed zien deze zwammen er uit als hondenkluifjes.
Helvella L. (piestrzyca) – rodzaj grzybów z rodziny piestrzycowatych (Helvellaceae)[1].
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Helvella, Helvellaceae, Pezizales, Pezizomycetidae, Pezizomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Fungi[1].
Po raz pierwszy rodzaj ten zdiagnozował Karol Linneusz w 1753 i podana przez niego nazwa jest dotąd aktualna[1]. Synonimy naukowe: Acetabula (Fr.) Fuckel, Biverpa (Fr.) Boud., Boletolichen Juss., Coelomorum Paulet, Costapeda Falck, Cowlesia Nieuwl., Cyathipodia Boud., Fuckelina Kuntze, Globopilea Beauseign., Helvella subgen. Biverpa Fr., Leptopodia Boud., Macropodia Fuckel, Macroscyphus Nees ex Gray, Paxina Kuntze, Peziza sect. Acetabula Fr., Phaeomacropus Henn., Phleboscyphus Clem., Pindara Velen., Tubipeda Falck[2].
Nazwę polską nadał Franciszek Błoński w 1888 r[3].
Saprotrofy rosnące na ziemi. Owocniki podzielone na kapelusz i trzon lub kielichowate.Kapelusze kędzierzawe, siodłowate lub miseczkowate, pokryte warstwą rodzajną. Trzony podłużnie żeberkowane lub gładkie. Konsystencja łamliwa, rzadziej elastyczna. Wysyp zarodników biały. Zarodniki eliptyczne, gładkie do kropkowanych, przeważnie z jedną dużą oleistą kroplą[4][5].
Nazwy naukowe na podstawie Index Fungorum[12]. Wykaz gatunków i nazwy polskie według M.A Chmiel (z wyjątkiem tych zaznaczonych odrębnymi przypisami)[3].
Helvella L. (piestrzyca) – rodzaj grzybów z rodziny piestrzycowatych (Helvellaceae).
Helvella é um género de fungos ascomicetes da família Helvellaceae. Estes cogumelos, são identificáveis pelos seus chapéus de forma irregular, estipes sulcados, e superfícies inferiores indistintas. São encontrados na América do Norte e na Europa. Espécies bem conhecidas incluem o esbranquiçado H. crispa e o cinzento H. lacunosa. Há relatos de que podem causar sintomas gastrointestinais quando ingeridos crus.[1]
O nome genérico era originalmente um tipo de erva aromática italiana.[2]
As espécies de Helvella têm corpos frutíferos (ascocarpos) que crescem acima do solo, e usualmente têm estipe. O corpo frutífero em forma de taça (apotécio) pode assumir uma variedade de formas: pode ter a forma de orelha (auriculada), ou de sela; pode ser convexo ou lobado de forma irregular. A superfície portadora de esporos, o himénio, pode ser lisa, ondulada ou enrugada e pode ter várias cores desde o branco ao negro ou vários tons de cinza ou castanho. De igual modo, a superfície exterior dos corpos frutíferos pode ser lisa, ondulada ou ter pequenas projeções pilosas. O estipe é cilíndrico, mais estreito numa das extremidades e sulcado. A trama tem espessura de 1 a 2 mm.[3]
Helvella é um género de fungos ascomicetes da família Helvellaceae. Estes cogumelos, são identificáveis pelos seus chapéus de forma irregular, estipes sulcados, e superfícies inferiores indistintas. São encontrados na América do Norte e na Europa. Espécies bem conhecidas incluem o esbranquiçado H. crispa e o cinzento H. lacunosa. Há relatos de que podem causar sintomas gastrointestinais quando ingeridos crus.
O nome genérico era originalmente um tipo de erva aromática italiana.
Helvella Carl von Linné, 1753) a încrengăturii Ascomycota, din ordinul Pezizales și în familia Helvellaceae[1] este un gen de ciuperci cu, conform filogeneticii moleculare moderne, global peste 120 de specii și variații (în Europa mai puține)[2] restrâns comestibil sau ușor otrăvitoare. Ciupercile cresc în România, Basarabia și Bucovina de Nord din (mai) iunie până în octombrie (noiembrie) în și pe lângă păduri de foioase și de conifere, preferat pe soluri mai sărace, nisipoase, silicoase sau alcaline, dar în primul rând mai umede. Numele generic este derivat din cuvântul (la helvella=de=isabellfarben, adică bej ca cafeaua cu lapte).[3] Tipul de specie este Helvella crispa (mitra tomnatică).[4][5]
Sub numele românesc de „zbârciog” se tratează aproape mereu patru mari genuri de ciuperci: Gyromitra, Helvella, Morchella și Verpa. Între primele două se găsesc multe specii otrăvitoare ori numai restrâns comestibile, pe când cele două din urmă sunt comestibile. Cu toate că cele patru genuri sunt goale pe interior, ele pot fi deosebite destul de ușor: Morchella și Verpa sunt unicamerale, pe când Gyromitra și Helvella sunt multicamerale, prezentând o încrengătură de goluri în interiorul lor.[5][8]
Catalogue of Life listează actual (24 septembrie 2018) 122 de specii Helvella. O selecție se poate citi mai jos (E=cresc și în Europa).[2]
Helvella acetabulum
Helvella albella
Helvella atra
Helvella capucina
Helvella compressa
Helvella corium
Helvella costifera
Helvella crispa
Helvella cupuliformis
Helvella dryophila
Helvella elastica
Helvella ephippium
Helvella juniperi
Helvella lactea
Helvella lacunosa
Helvella latispora
Helvella leucomelaena
Helvella leucopus
Helvella macropus
Helvella maculata
Helvella monachella
Helvella queletii
Helvella silvicola
Helvella solitaria
Helvella spadicea
Helvella vespertina
Materiale media legate de Helvella la Wikimedia Commons
Helvella Carl von Linné, 1753) a încrengăturii Ascomycota, din ordinul Pezizales și în familia Helvellaceae este un gen de ciuperci cu, conform filogeneticii moleculare moderne, global peste 120 de specii și variații (în Europa mai puține) restrâns comestibil sau ușor otrăvitoare. Ciupercile cresc în România, Basarabia și Bucovina de Nord din (mai) iunie până în octombrie (noiembrie) în și pe lângă păduri de foioase și de conifere, preferat pe soluri mai sărace, nisipoase, silicoase sau alcaline, dar în primul rând mai umede. Numele generic este derivat din cuvântul (la helvella=de=isabellfarben, adică bej ca cafeaua cu lapte). Tipul de specie este Helvella crispa (mitra tomnatică).
Hattmurklor (Helvella) är ett släkte av svampar. Hattmurklorna ingår i familjen Helvellaceae, ordningen skålsvampar, klassen Pezizomycetes, divisionen sporsäcksvampar, och riket svampar.[1][2] Hattmurklorna har en sadelformigt hoptryckt, flikad och i kanten nedvikt kant och jämn, sporbildande yta.
Bland arterna, som växer i jord, ofta i skog eller på gräsmark, märks, Svart hattmurkla (Helvella lacunosa), Vit hattmurkla, även kallad krusig hattmurkla (Helvella crispa) samt Smal hattmurkla (Helvella elastica).
Biskopsmössa (Gyromitra infula) även kallad brun hattmurkla har tidigare hör till Hevella men räknas nu till gyromitra.[3] Biskopsmössa är en benämning som även förekommer på andra arter inom bland annat hevella.
Svamparna är ätliga efter förvällning.
Helvellaceae Helvella
Wikimedia Commons har media som rör Hattmurklor.
Wikispecies har information om Hattmurklor.
Плодові тіла до 10 см висотою. Шапинка спочатку дисковидна, пізніше розділена на лопасті — двома або чотирма; з гладкою поверхнею, з вільними або прирослими краями, сірувато-бура, коричнева. Ніжка циліндрична або знизу злегка розширена, борозновидна, гладка, трубчата, білувата, порожниста. Спори одноклітинні, еліпсоїдальні, гладкі, розташовані в один ряд.
Станом на 2016 рік, згідно даних сайту Index Fungorum, рід містить 105 видів.
Деякі з них:
Гриби цього роду розвиваються літом і восени на грунті, у лісах і на галявинах посеред трав'яного настилу. В Україні відомо 8 видів, які ростуть переважно в Поліссі і Лісостепу. Найбільш розповсюджена Гельвела кучерява (Helvella crispa).
Представники роду неїстівні з-за жорсткої консистенції та наявності в деяких видів токсинів, що викликають шлункові розлади.
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