Rumex obtusifolius L., 1753
Синонимы
Щавель туполистный (лат. Rumex obtusifolius) — многолетнее травянистое растение, вид рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae).
Вид распространён в Западной и Центральной Европе, в Скандинавских странах, на Балканском полуострове, в Средиземноморье, в Малой Азии и Иране; На территории России встречается в европейской части западнее Камы и Волги, кроме северных районов и Крыма, присутствует на Кавказе.
Произрастает в лесах, на опушках и зарослях кустарника. У жилья человека селится как рудеральное и сорное растение.
Многолетнее крупное растение с мощным корнем и бороздчатым стеблем высотой до 1,5 м, дугообразными или поникающими ветвями в средней части.
Прикорневые листья сидят на длинных черешках, с плоской и блестящей листовой пластинкой продолговато-яйцевидныой формы, в длину до 25 см и до 12 см шириной, концы листьев тупые или слабозаострённые, с сердцевидным основанием. Листья на стеблях короткочерешковые, овально-ланцетнымой формы.
Соцветие облиственное, метельчатое, с отклоняющимися ветвями. Цветки обоеполые, мелкие, зелёного цвета, собраны в рыхлые мутовки. Околоцветник состоит из шести овально-треугольных листочков. Во время созревания плодов внутренние листочки становятся тёмно-бурыми. Тычинок в количестве шесть, пестик с тремя столбиками и кистевидными рыльцами.
Цветение происходит июле — августе. Плод — трёхгранный орешек.
Легко гибридизуется с другими видами щавеля, например, с Rumex maritimus, или c Rumex crispus.
Листья растения могут быть использованы в качестве салата или как шпинат, могут отвариваться. Лист содержит щавелевую кислоту, употребление которой в большом количестве может быть опасным.
Высушенные семена используются в качестве пряности.
Вегетативные части могут применяться в качестве лекарственного сырья.
Щавель туполистный (лат. Rumex obtusifolius) — многолетнее травянистое растение, вид рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae).
