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Crambe és un gènere de plantes amb flors de la família Brassicàcia originari d'Europa, Àsia central i del sud-oest i est d'Àfrica en les seves regions temperades i tropicals. Entre les seves espècies inclou la col de mar Crambe maritima, de la qual les fulles són omestibles. Crambe abyssinica, es cultiva per extreure'n oli de les seves llavors amb un producte de característiques similars a l'oli de balena.
Als Països Catalans l'única espècie que és autòctona del gènere és Crambe hispanica[1]
Crambe és un gènere de plantes amb flors de la família Brassicàcia originari d'Europa, Àsia central i del sud-oest i est d'Àfrica en les seves regions temperades i tropicals. Entre les seves espècies inclou la col de mar Crambe maritima, de la qual les fulles són omestibles. Crambe abyssinica, es cultiva per extreure'n oli de les seves llavors amb un producte de característiques similars a l'oli de balena.
Als Països Catalans l'única espècie que és autòctona del gènere és Crambe hispanica
Katrán (Crambe) je rod čítající okolo 35 druhů z nichž se asi 10 vyskytuje v Evropě. Přísluší do čeledě brukvovitých a jako takový má obvykle olejnatá semena a v rostlinných buňkách glykosidy. Jeho domovem je Starý svět (Evropa, Asie a Afrika) a některé jeho druhy zdomácněly v Severní Americe.[1]
Jsou to jednoletky nebo trvalky, nejčastěji byliny s našedlou rozvětvenou lodyhou vyrůstající vzpřímeně, jsou lysé nebo porostlé jednoduchými chlupy. Listy má dvojího typu, jednak řapíkaté v přízemní růžici a pak obvykle menší lodyžní, mezidruhově jsou variabilní i ve velikostech. Přízemní bývají různě laločnaté, lyrovité, zpeřené, často zvlněné a hrubě zubaté. Na lodyze vyrůstají střídavě a jsou menší, více celistvé a jemněji zubaté, mají i kratší řapíky.
Květy jsou oboupohlavné, pravidelné, se čtyřmi kališními a čtyřmi korunními plátky, vyrůstají na vztyčených a rozbíhajících se stopkách, bývají sestaveny do rozměrných květenství hroznů nebo lat. Kališní lístky jsou volné, vejčité nebo podlouhlé a na vrcholu jsou tupé. Korunní lístky bílé nebo žluté barvy jsou také volné, obvejčité, eliptické nebo podlouhlé, s celistvým okrajem i vrcholem a vždy výrazně delší než kališní. V květu je šest čtyřmocných volných tyčinek, kratší vnější mají nitky bez přívěsků, prašníky jsou vejčité nebo podlouhlé. Semeník obsahuje dvě vajíčka, jediný pestík někdy nemá čnělku ale jen hlavičkovitou bliznu. Plody jsou dvoudílné nepukavé šešulky, spodní díl u stopky je prázdný, horní kulovitý nebo vejčitý obsahuje jediné neokřídlené semeno. Květy jsou opylovány cizím a většinou i vlastním pylem. Rozšiřují se převážně semeny, někdy i oddenky.[2][3]
Některé druhy např. katrán etiopský jsou perspektivními olejnatými rostlinami které postupně nacházejí uplatnění jako průmyslové i potravinářské, mohou být v určitých klimatických podmínkách přímou poživatinou nebo zdrojem oleje a rostlinných nedřevitých vláken pro specifické využití. Jiné druhy vyrůstají jako nechtěný plevel na obdělávaných polích.[4]
V České republice rostou tři druhy rodu katrán, z nichž jeden je původní
a dva jsou řídce se vyskytující zavlečené neofyty:
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Katrán (Crambe) je rod čítající okolo 35 druhů z nichž se asi 10 vyskytuje v Evropě. Přísluší do čeledě brukvovitých a jako takový má obvykle olejnatá semena a v rostlinných buňkách glykosidy. Jeho domovem je Starý svět (Evropa, Asie a Afrika) a některé jeho druhy zdomácněly v Severní Americe.
Strandkål (Crambe) er udbredt i Europa og Mellemøsten. Det er stauder med store, grundstillede blade og blomsterrige stande. her omtales kun de arter, som er vildtvoksende i Danmark, eller som dyrkes her.
Arter
Meerkohl (Crambe) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Die 34 bis 37 Arten sind von Mitteleuropa bis Westasien sowie Nordafrika und auf Kanarischen Inseln verbreitet; das Zentrum der Artenvielfalt ist der Mittelmeerraum.
Einige Arten wie der Echte Meerkohl wurden früher an der Nord- und Ostseeküste wild gesammelt und vor allem als Futterpflanze verwendet. Die Krambe wird als Nachwachsender Rohstoff vor allem als Ölpflanze für technische Öle und Wachse genutzt. Mittlerweile steht Meerkohl in Deutschland jedoch unter Naturschutz. Als Halophyt, die an die erhöhten Salzgehalte an ihren Naturstandorten angepasst ist, besiedelt der Meerkohl vor allem salzhaltige Böden in kargen Küstengebieten und hat dort kaum Konkurrenz durch andere Pflanzen.[1]
Der Meerkohl wächst als überwinternd grüne, ausdauernde krautige Pflanze, die eine Wuchshöhen von 20 bis 50, selten bis zu 75 Zentimetern erreicht. Es wird eine dicke und verzweigte Wurzel gebildet. Der gedrungene, aufrechte Stängel ist vom Grund an sparrig verzweigt.
Die Laubblätter stehen in grundständigen Rosetten und am Stängel verteilt. Die unteren großen, kohlähnlichen Laubblätter sind 4 bis 16 Zentimeter lang gestielt. Die blaugrüne, fleischige und kahle Blattspreite ist mit einer Länge von 10 bis 40 Zentimetern und einer Breite von 8 bis 30 Zentimetern länglich oder elliptisch-eiförmig bis eiförmig mit gelappten sowie welligen Rand. Die oberen Laubblätter sind ähnlich; die obersten besitzen einen unregelmäßig geteilten oder gebuchtet-gezähnten Rand.[1]
Die Blütezeit reicht von Mai bis Juli. Der stark verzweigte, doldentraubige Blütenstand ist vielblütig. Die duftenden Blüten sind zwittrig und vierzählig. Die vier Kelchblätter weisen eine Länge von 3 bis 4 Millimetern und eine Breite von 2 bis 3,5 Millimetern auf. Die vier weißen Kronblätter weisen eine Länge von 8 bis 12 (6 bis 15) Millimetern und eine Breite von 4 bis, meist 5 bis 7 Millimetern auf. Die Staubfäden sind 3 bis 4 Millimetern lang und die Staubbeutel sind 1 bis 1,5 Millimeter lang.
Der gedrungene Fruchtstiel besitzt eine Länge von 1,5 bis 3 (1 bis 3,7) Zentimeter. Das zweigliedrige Schötchen ist im unteren Teil mit einer Länge von 1 bis 4 Millimetern stielförmig. Das obere Teil ist mit einer Länge von 0,7 bis 1,2, selten bis zu 1,4 Zentimetern und einem Durchmesser von 6 bis 8 Millimetern fast kugelig bis eiförmig, hartschalig, gerippt sowie netznervig und enthält nur einen Samen. Der schwimmfähige Samen ist 4 bis 5 (bis 6) mm groß. Die Früchte werden natürlicherweise im Brandungsgebiet verteilt.[1]
Das Verbreitungsgebiet der Meerkohlarten liegt in Eurasien, Afrika und auf den makaronesischen Inseln. So findet sich der Echte Meerkohl an den Meeresküsten des Atlantik in Westeuropa, an der Küste der Ostsee sowie am Schwarzen Meer. Das Riesenschleierkraut ist im nördlichen Kaukasus heimisch, wurde jedoch als Futterpflanze in weiten Teilen Russlands und der Ukraine angebaut und ist heute bis nach Sibirien verbreitet. Crambe kotschyana lebt in Mittelasien, dem nordwestlichen Himalaya und dem nördlichen Iran und wird in Usbekistan kultiviert. Der Tatarische Meerkohl ist eine Wildpflanze der Steppengebiete Ost- und Südosteuropas und ist im Westen – als postglaziales Kältesteppenrelikt – bis nach Tschechien, Österreich und Italien und im Osten bis nach Sibirien verbreitet. Ein Endemit der Kanaren ist der Schmächtige Meerkohl (Crambe strigosa).
Echter Meerkohl (Crambe maritima) wurde auch in Deutschland, Baden-Württemberg (Kaiserstuhl) entdeckt. Er wächst dort auf Brachland, wo das Grundwasser sehr hoch ist.
Die Gattung Crambe wurde durch Carl von Linné aufgestellt.
Die Gattung Crambe gehört zur Tribus Brassiceae innerhalb der Familie Brassicaceae.
Die Gattung Crambe wird in drei Sektionen gegliedert:
Die Gattung Crambe ist von Mitteleuropa bis Westasien sowie Nordafrika und Makaronesien verbreitet. Das Zentrum der Artenvielfalt ist der Mittelmeerraum. Etwa zehn Arten sind auch in Europa heimisch.
Die Gattung Crambe enthält 34[5] bis 37 Arten:[5]
Nicht mehr zur Gattung Crambe gehört:[7]
Die Krambe (Crambe hispanica subsp. abyssinica) ist in Afrika zu finden. Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet befindet sich im Hochland von Abessinien in Äthiopien, in Ruanda sowie an der afrikanischen und kleinasiatischen Mittelmeerküste bis in die Türkei. Seit den 1930er Jahren und vor allem nach dem Zweiten Weltkrieg verbreitete sich die Krambe als Kulturpflanze in Russland und Osteuropa. Sie wird in kleineren Beständen in mehreren europäischen Ländern und großflächiger auch in den trockeneren Gebieten der Vereinigten Staaten von Amerika angebaut.[12]
Mit Ausnahme der Krambe, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Erucasäure toxisch ist, werden alle Meerkohlarten als Nahrungs- oder Futterpflanzen genutzt. Dabei spielt der Echte Meerkohl auch in der menschlichen Ernährung eine Rolle und wird als Gemüse zubereitet. Crambe kotschyana und das Riesenschleierkraut werden als Futterpflanzen genutzt, wobei vor allem die stark stärkehaltigen Pfahlwurzeln und Rhizome eine wichtige Rolle spielen. Der Tatarische Wildkohl wurde niemals kultiviert, spielte allerdings wahrscheinlich bereits in der Antike eine Rolle als Wildgemüse.[13]
Die Krambe wird ausschließlich als Ölpflanze genutzt, da die Inhaltsstoffe für den Menschen und das Nutzvieh ungenießbar bis giftig sind. Sie findet vor allem Verwendung bei der Herstellung von Schaumbremsern in Waschmittel (Emulgatoren), technischen Ölen und Gleitfetten. Weitere Einsatzgebiete liegen in der Herstellung von Kunstfasern, Alkydharzen und Weichmachern sowie bei der Produktion von pharmazeutischen Erzeugnissen. Durch den Einsatz von Grüner Gentechnik soll zudem die Produktion von Wachsestern für Schmiermittel in der Fahrzeugindustrie ermöglicht werden.[14]
Meerkohl (Crambe) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Die 34 bis 37 Arten sind von Mitteleuropa bis Westasien sowie Nordafrika und auf Kanarischen Inseln verbreitet; das Zentrum der Artenvielfalt ist der Mittelmeerraum.
Einige Arten wie der Echte Meerkohl wurden früher an der Nord- und Ostseeküste wild gesammelt und vor allem als Futterpflanze verwendet. Die Krambe wird als Nachwachsender Rohstoff vor allem als Ölpflanze für technische Öle und Wachse genutzt. Mittlerweile steht Meerkohl in Deutschland jedoch unter Naturschutz. Als Halophyt, die an die erhöhten Salzgehalte an ihren Naturstandorten angepasst ist, besiedelt der Meerkohl vor allem salzhaltige Böden in kargen Küstengebieten und hat dort kaum Konkurrenz durch andere Pflanzen.
Crambe is a genus of annual and perennial flowering plants in the family Brassicaceae, native to a variety of habitats in Europe, Turkey, southwest and central Asia and eastern Africa. They carry dense racemes of tiny white or yellow flowers on (mostly leafless) stems above the basal leaves.[1] Crambe hispanica subsp. abyssinica, formerly known as Crambe abyssinica, is grown for the oil from the seeds that has characteristics similar to whale oil.
The word "crambe" derives, via the Latin crambe, from the Greek κράμβη, a kind of cabbage.[2]
Crambe species are used as food plants by the larvae of the weevil Lixus canescens (Coleoptera)[3] and some Lepidoptera species including the lime-speck pug.
Currently accepted species include:[4]
Crambe is a genus of annual and perennial flowering plants in the family Brassicaceae, native to a variety of habitats in Europe, Turkey, southwest and central Asia and eastern Africa. They carry dense racemes of tiny white or yellow flowers on (mostly leafless) stems above the basal leaves. Crambe hispanica subsp. abyssinica, formerly known as Crambe abyssinica, is grown for the oil from the seeds that has characteristics similar to whale oil.
The word "crambe" derives, via the Latin crambe, from the Greek κράμβη, a kind of cabbage.
Crambe species are used as food plants by the larvae of the weevil Lixus canescens (Coleoptera) and some Lepidoptera species including the lime-speck pug.
Krambo (latine Crambe) aŭ mara brasiko estas planta genro el la familio de la Brasikacoj (Brassicaceae). La genro konsistas el ĉirkaŭ 34 al 20 specioj, el kiuj ĉirkaŭ 10 specioj hejmiĝas en Eŭropo. Kelkaj specioj ekzemple la mara krambo estas uzataj kiel sovaĝa legomo kaj utilplanto. La krambo estas uzata ankaŭ por rekreskantaj krudmaterialoj antaŭ ĉio kiel oleplanto por ricevi oleojn kaj vaksojn.
La krambo-specioj estas plurjaraj plantoj, kiuj havas profundan pivotradikon. Ili havas malgrandajn blankajn florojn kun kvar petaloj tipe al la brasikacoj. La guŝoj enhavas po unu gloforma semo.
La disvastigareo de la kramboj estas Eŭrazio, Afriko kaj la makaroneziaj insuloj. La mara krambo troviĝas ĉe la maraj bordoj de la Atlantiko en okcidenta Eŭropo, ĉe la marbordoj de la Balta maro kaj de la Nigra maro. Crambe cordifolia hejmiĝas en la norda Kaŭkazo. Crambe kotschyana kreskas en Mezazio, la nordokcidenta Himalajo kaj la norda Irano kaj estas kultivata en Uzbekio. La Tatara krambo estas sovaĝa planto de la stepoj de orienta kaj suda Eŭropo. Endemio de la Kanariaj insuloj estas la malforta krambo (Crambe strigosa).
La genro krambo havas ĉirkaŭ 34 speciojn, el kiuj ĉ. 10 hejmiĝas en Eŭropo:[1]
Escepte de abisina krambo, kiu pro sia alta enhavokvanto de eruka acido estas venena, la kramboj estas uzataj liel nutraĵ- kaj furaĝplanto. La mara krambo etas uzata kiel legomo. La pivotradikoj kaj rizomoj de C. kotschyana kaj Crambe cordifolia estas uzataj kiel furaĝplantoj. La tatara krambo verŝajne ludas rolon en la eŭropa antikvo kiel sovaĝa legomo.
La abisina krambo estas nur uzata kiel oleplanto. La planto etas uzata por fari ŝaŭmbremsanco en lavancoj (emulgatoroj), teknikaj oleoj kaj glitgrasoj. Krome el ili oni faras fibrojn, alkidrezinoj kaj moligancojn kaj por fari farmaciajn produktojn.[2]
Krambo (latine Crambe) aŭ mara brasiko estas planta genro el la familio de la Brasikacoj (Brassicaceae). La genro konsistas el ĉirkaŭ 34 al 20 specioj, el kiuj ĉirkaŭ 10 specioj hejmiĝas en Eŭropo. Kelkaj specioj ekzemple la mara krambo estas uzataj kiel sovaĝa legomo kaj utilplanto. La krambo estas uzata ankaŭ por rekreskantaj krudmaterialoj antaŭ ĉio kiel oleplanto por ricevi oleojn kaj vaksojn.
Crambe es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Brassicaceae.[1]
Es nativo de Europa, sudoeste y Asia central y este de África. Incluye la especie Crambe maritima, cultivada como hojas comestibles, Crambe cordifolia que es cultivada como hierba perenne y Crambe abyssinica, que se cultiva porque sus semillas producen un aceite similar al de las ballenas.
Las especies Crambe son usadas como comida por las larvas de algunas especies de Lepidopteras.
Como una planta ornamental perenne produce unas grandes panículas de flores, algunas de 1.5 metros de altura. Comprende numerosas y pequeñas flores de color amarillo pálido distribuidas en tres floretes en un esbelto y firme tallo. Tienen un agradable y fragante olor a miel. Las hojas son semejantes a las de la col. La planta era popular como alimentación en la era victoriana pero cayó en desuso en el siglo XX y ahora parece que comienza nuevamente su popularidad.
El género fue descrito por Carolus Linnaeus y publicado en Species Plantarum 2: 671. 1753.[2] La especie tipo es: Crambe maritima
Crambe: nombre genérico que deriva del latín crambe, y del griego κράμβη , "una especie de col".[3]
Crambe es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Brassicaceae.
Es nativo de Europa, sudoeste y Asia central y este de África. Incluye la especie Crambe maritima, cultivada como hojas comestibles, Crambe cordifolia que es cultivada como hierba perenne y Crambe abyssinica, que se cultiva porque sus semillas producen un aceite similar al de las ballenas.
Las especies Crambe son usadas como comida por las larvas de algunas especies de Lepidopteras.
Merikaalit (Crambe) on kasvisuku, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon. Niitä viljellään monivuotisina koristekasveina eli perennoina sekä ravintokasveina.[1] Yksi merikaalilaji, euroopanmerikaali kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Se on merenrantakasvi, jota esiintyy vain aivan etelärannikolla.[2]
Öljymerikaali.
Herttamerikaali.
Euroopanmerikaalin kukkia.
Merikaalit (Crambe) on kasvisuku, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon. Niitä viljellään monivuotisina koristekasveina eli perennoina sekä ravintokasveina. Yksi merikaalilaji, euroopanmerikaali kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Se on merenrantakasvi, jota esiintyy vain aivan etelärannikolla.
Crambe est un genre comportant une vingtaine d'espèces de plantes florales annuelles et vivaces de la famille des Brassicaceae, native de divers habitats en Europe, Turquie, Asie de l'Ouest et centrale et Afrique de l'Est. Elles portent de denses grappes de petites fleurs blanches ou jaunes sur des tiges (le plus souvent sans feuilles) au-dessus des feuilles basales[2].
Le mot « crambe » est dérivé, par le biais du latin crambe, du grec κράμβη, une sorte de chou[3].
Les espèces du genre Crambe sont utilisées comme plantes alimentaires par les larves de Lixus canescens (une espèce de Coléoptères)[4] et de certains lépidoptères, dont l'eupithécie des centaurées.
Le Crambe d'Abyssinie (C. abyssinica) est cultivé pour l'huile extraite de ses graines (appelée « huile végétale d'Abyssinie ») et présentant des caractéristiques proches de l'huile de baleine. Le Crambe maritime ou chou marin (C. maritima), est une plante halophyte parfois utilisée comme légume-feuille.
Selon The Plant List (12 août 2016)[5] :
Crambe est un genre comportant une vingtaine d'espèces de plantes florales annuelles et vivaces de la famille des Brassicaceae, native de divers habitats en Europe, Turquie, Asie de l'Ouest et centrale et Afrique de l'Est. Elles portent de denses grappes de petites fleurs blanches ou jaunes sur des tiges (le plus souvent sans feuilles) au-dessus des feuilles basales.
Le mot « crambe » est dérivé, par le biais du latin crambe, du grec κράμβη, une sorte de chou.
Les espèces du genre Crambe sont utilisées comme plantes alimentaires par les larves de Lixus canescens (une espèce de Coléoptères) et de certains lépidoptères, dont l'eupithécie des centaurées.
Le Crambe d'Abyssinie (C. abyssinica) est cultivé pour l'huile extraite de ses graines (appelée « huile végétale d'Abyssinie ») et présentant des caractéristiques proches de l'huile de baleine. Le Crambe maritime ou chou marin (C. maritima), est une plante halophyte parfois utilisée comme légume-feuille.
Šulac (lat. Crambe), rod trajnica iz porodice krstašica. Latinski naziv roda označava neku vrstu kupusa.[1]
Pripada mu 39 vrsta [2], a od njih dvije su poznate u Hrvatskoj, jestiva vrsta morski šulac, morsko zelje ili primorski kelj (Crambe maritima) i Crambe hispanica.
Morski šulac je halofit i voli blizinu mora i raširen je najviše u Europi (Sredozemlje), oko Crnog mora, a razne vrste rastu i u Turskoj, jugozapadnoj i centralnoj Aziji i istočnoj Africi. C. abyssinica uvezena je i u Sjedinjene države gdje je prvi put korišten kao usjev 1933. godine u botaničkoj postaji Boronez. Iz njegovog sjemena dobiva se ulje koje nije jestivo, nego se koristi u industriji.[3]
Šulac (lat. Crambe), rod trajnica iz porodice krstašica. Latinski naziv roda označava neku vrstu kupusa.
Pripada mu 39 vrsta , a od njih dvije su poznate u Hrvatskoj, jestiva vrsta morski šulac, morsko zelje ili primorski kelj (Crambe maritima) i Crambe hispanica.
Morski šulac je halofit i voli blizinu mora i raširen je najviše u Europi (Sredozemlje), oko Crnog mora, a razne vrste rastu i u Turskoj, jugozapadnoj i centralnoj Aziji i istočnoj Africi. C. abyssinica uvezena je i u Sjedinjene države gdje je prvi put korišten kao usjev 1933. godine u botaničkoj postaji Boronez. Iz njegovog sjemena dobiva se ulje koje nije jestivo, nego se koristi u industriji.
Mórski kał (Crambe) je ród ze swójby křižnokwětnych rostlinow (Brasicaceae).
Wobsahuje sćěhowace družiny:
Jeli sy jedyn z mjenowanych njedostatkow skorigował(a), wotstroń prošu potrjecheny parameter předłohi {{Předźěłuj}}. Podrobnosće namakaš w dokumentaciji.
Balža (lot. Crambe) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos augalų gentis. Vikiteka
Bolletjeskool (Crambe) is een geslacht uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae).
Soorten zijn onder meer:
... · Alliaria · Alyssum (Schildzaad) · Arabidopsis · Arabis (Scheefkelk) · Armoracia · Aubrieta · Barbarea (Barbarakruid) · Berteroa · Brassica (Kool) · Bunias (Hardvrucht) · Cakile · Calepina · Camelina · Capsella (Herderstasje) · Cardamine (Veldkers) · Cochlearia (Lepelblad) · Coincya · Conringia · Coronopus (Varkenskers) · Crambe (Bolletjeskool) · Descurainia · Diplotaxis (Zandkool) · Draba · Erophila · Eruca · Erucastrum · Eutrema · Erysimum (Steenraket) · Heliophila · Hesperis · Hirschfeldia · Hormathophilla · Hornungia · Iberis (Scheefbloem) · Isatis · Lepidium (Kruidkers) · Lobularia · Lunaria (Judaspenning) · Malcolmia · Matthiola · Neslia · Physaria · Pringlea · Ptilotrichum · Raphanus (Radijs) · Rapistrum · Rorippa (Waterkers) · Sinapidendron · Sinapis · Sisymbrium (Raket) · Subularia · Teesdalia · Thlaspi (Boerenkers) · ...
Modrak (Crambe L.) – rodzaj roślin należący do rodziny kapustowatych. Należy do niego ok. 30 gatunków[3]. Rosną dziko w Europie (8 gatunków), Azji i w północnej Afryce (kilka gatunków na obszarach górskich oraz 9, w tym też drewniejące, na Wyspach Kanaryjskich)[4][5][6]. Rośliny te zasiedlają tereny nadmorskie, miejsca skaliste, suche, tereny górskie. Niektóre rozprzestrzeniają się niesione wiatrem jako tzw. biegacze pustynni[6]. Gatunkami jadalnymi o pewnym znaczeniu ekonomicznym są: modrak morski C. maritima i modrak abisyński C. hispanica[7][4]. Przedstawicieli tego rodzaju nie należy mylić z chabrem bławatkiem, który w dialekcie wielkopolskim również nazywany jest modrakiem.
Należy do rodziny kapustowatych (Brassicaceae), rzędu kapustowców (Brassicales), kladu różowych (rosids) w obrębie okrytonasiennych (Magnoliophyta)[1].
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa ukęślowe (Dilleniidae Takht. ex Reveal & Tahkt.), nadrząd Capparanae Reveal, rząd kaparowce (Capparales Hutch.), podrząd Capparineae Engl., rodzina kapustowate (Brassicaceae Burnett), plemię Crambeae Caruel in Parl., rodzaj modrak (Crambe L.)[8].
Niektóre gatunki są uprawiana jako rośliny ozdobne, niektóre również jako rośliny jadalne (np. modrak morski)[8].
Modrak (Crambe L.) – rodzaj roślin należący do rodziny kapustowatych. Należy do niego ok. 30 gatunków. Rosną dziko w Europie (8 gatunków), Azji i w północnej Afryce (kilka gatunków na obszarach górskich oraz 9, w tym też drewniejące, na Wyspach Kanaryjskich). Rośliny te zasiedlają tereny nadmorskie, miejsca skaliste, suche, tereny górskie. Niektóre rozprzestrzeniają się niesione wiatrem jako tzw. biegacze pustynni. Gatunkami jadalnymi o pewnym znaczeniu ekonomicznym są: modrak morski C. maritima i modrak abisyński C. hispanica. Przedstawicieli tego rodzaju nie należy mylić z chabrem bławatkiem, który w dialekcie wielkopolskim również nazywany jest modrakiem.
Crambe L. é um género botânico pertencente à família Brassicaceae.[1]
Crambe L. é um género botânico pertencente à família Brassicaceae.
Crambe, endüstride ticari olarak kullanılan bir bitki cinsi. Tohumunda bulunan yüksek orandaki erusik asit içeren endüstriyel yağ, ticari olarak önemlidir. Bitkinin üretimi ABD, Kanada, İtalya ve İspanya'da yapılıyor.
İki çenekliler ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. Росте гарним кулястим кущем заввишки 1 м, який густо галузиться. У травні катран вкритий численними білувато-кремовими квітками з густим медово-духмяним запахом. М'ясисті сизуваті листки схожі на капусту.
В Україні в степовій зоні росте шість видів катрану. Поширений на степових тирлиськах, кам'янистих і солонцюватих місцинах, крутосхилах, осипах, приморських пісках.
На Приазов'ї, у степовій частині Криму, на Кавказі молоді, білі паростки катрану традиційно залучалися до їжі. Ранньої весни їх зрізують, відварюють у солоній воді і готують як спаржу або цвітну капусту.
Паростки, що виходять на поверхню ґрунту ранньою весною, утворені щільно згорнутими молодими листками у вигляді качана. Їх можна маринувати, солити про запас як капусту.
Товсте коріння, що проникає до 2 метрів у ґрунт, містить багато цукру й крохмалю. Насіння має 17,7—40,3 % жирної олії, яка відзначається гіркуватим присмаком.
На Херсонщині та Запоріжжі раніше з качанів катрану готували січеники. Качани вимочують на 30 хв у холодній воді, нарізують шматочками і тушкують у молоці. Потім додають пшеничної крупи і тушкують 10—15 хв. Охолоджують, додають сирих яєць, солі, ділять на грудочки, що обкочують у борошні у формі котлет, і смажать на олії.[1]
Квіти Crambe cordifolia
Crambe là chi thực vật có hoa trong họ Cải.[1]
Crambe là chi thực vật có hoa trong họ Cải.
Crambe L.
Виды
Катран (лат. Crambe) — род многолетних или однолетних растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Представители рода — однолетние и многолетние травы или полукустарники.
Листья крупные, цельные, перисто-раздельные, или выемчато-лопастные, с опушением из простых волосков или голые.
Чашелистики отклонены. Лепестки белые, редко золотисто-жёлтые, цельные, к основанию клиновидно суженные.
Плод — нераскрывающийся двучленный стручок.
Представители рода в диком виде произрастают в Европе, юго-западной Азии и на востоке Африки.
Листья растений вида Катран приморский используются в пищу.
Вид Катран сердцелистный применяется как декоративное растение для формирования бордюров.
Из семян вида Катран абиссинский добывается масло.
Род Катран входит в семейство Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
По информации базы данных The Plant List, род включает 36 видов[2]:
Катран (лат. Crambe) — род многолетних или однолетних растений семейства Капустные (Brassicaceae).
两节荠属（学名：Crambe）是十字花科下的一个属，为一年生或多年生草本植物。该属共有约19种，分布于欧洲中部、热带非洲及亚洲中部。[1]
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