Salata (ločika, lat. Lactuca), biljni rod jednogodišnjeg i dvogodišnjeg raslinja i trajnica iz porodice glavočika (Compositae) sa najmanje 116 priznatih vrsta[1], od kojih je najpoznatija obična, vrtna ili zelena salata (Lactuca sativa). U Hrvatskoj su još poznate modra salata (L. perennis), šumska salata (L. quercina), vrbolika salata (L. saligna), šibasta salata (L. viminea) i dvije vrste poznate kao divlja salata, to su L.serriola nazivana i bodljikava salata, erdobrad i rđobrad), i L. virosa.
Ime roda dolazi od latinske riječi za mlijeko (lac), po lateksu koji izlazi nakon što se zareže stapka. U Hrvatskoj se tokom cijele godine uzgajaju različite sorte zelene salate, poznate kao salata glavatica.
Salata (ločika, lat. Lactuca), biljni rod jednogodišnjeg i dvogodišnjeg raslinja i trajnica iz porodice glavočika (Compositae) sa najmanje 116 priznatih vrsta, od kojih je najpoznatija obična, vrtna ili zelena salata (Lactuca sativa). U Hrvatskoj su još poznate modra salata (L. perennis), šumska salata (L. quercina), vrbolika salata (L. saligna), šibasta salata (L. viminea) i dvije vrste poznate kao divlja salata, to su L.serriola nazivana i bodljikava salata, erdobrad i rđobrad), i L. virosa.
Ime roda dolazi od latinske riječi za mlijeko (lac), po lateksu koji izlazi nakon što se zareže stapka. U Hrvatskoj se tokom cijele godine uzgajaju različite sorte zelene salate, poznate kao salata glavatica.