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Siganus fuscescens, the mottled spinefoot, black rabbitfish, black spinefoot, dusky rabbitfish, fuscous rabbitfish, happy moments, mi mi, pearl-spotted spinefoot, pin-spotted spinefoot, stinging bream or West Australian rabbitfish, is a species of marine ray-finned fish, a rabbitfish belonging to the family Siganidae. It is found in the Western Pacific Ocean.
Siganus fuscescens was first formally described in 1782 as Centrogaster fuscescens by the Dutch naturalist Martinus Houttuyn with the type locality given as Nagasaki.[3] This taxon is largely sympatric with the white-spotted spinefoot (Siganus canaliculatus) and these taxa are also very similar in appearance. Molecular analyses in 2011 found that there were three separate lineages within S. canaliculatus and S. fuscescens, that these lineages interbred and that each lineage had specimens which referred to either taxon, this suggests that S. canaliculatus is a synonym of S. fuscescens.[4] This is not the position taken by FishBase,[5] although FishBase does note the two species are sometimes confused,[2] or Catalog of Fishes, although they recognise Siganus margaritiferus as a valid species, found from the Andaman Islands to the Solomon Islands, north to Japan and south to Australia.[3] Further molecular analyses have found that this may be a species complex and, while not resolving the potential synonymy of S. canaliculatus, these have suggested that there are cryptic species within S. fuscescens.[6] The specific name fuscescens means “darkened”, thought to be a reference to the dark upperbody.[7]
Siganus fuscescens as a moderately slender, laterally compressed body, the standard length being 2.3 to 2.9 times its depth. The dorsal profile of the head is weakly to notably concave over the eyes with either a blunt or a pointed snout. The front nostril has a flap which becomes shorter as the fish grows and is reduced to a small peak in the oldest fishes.[8] The dorsal fin has 13 spines and 10 soft rays while the anal fin has 7 spines and 9 soft rays.[2] The front spine on the dorsal fin points forwards. The caudal fin is nearly emarginate in smaller individuals of less than 10 cm (3.9 in) standard length becoming forked in larger fish.[8] This species attains a maximum total length of 40 cm (16 in), although 25 cm (9.8 in) is more typical.[2] The overall colour of this rabbitfish is greenish-grey to brown fading to silvery on the lower body, with a large number of small light-bluish spots, a slender brown bar runs along the upper margin of the operculum, and they frequently have a dark patch under the start of the lateral line. When they are asleep or threatened the adults adopt a mottle pattern.[9]
Siganus fuscescens is found in the eastern Indian Ocean and the Western Pacific Ocean from the Andaman Sea east to Fiji and Samoa, north to Japan and south to Australia.[1] In Australia its range extebnds from Busselton, Western Australia, around the tropical northern coast to the Nadgee River in southern New South Wales, it is found around Lord Howe Island in the Tasman Sea.[9] There is a single record from the Mediterranean Sea, from Italy, but it is thought that this record probably refers to an individual transported by shipping.[10] It is found as deep as 50 m (160 ft) in shallow coastal waters in algae, sea grass and coral or rocky reefs.[1][8] It is frequently encountered in large estuaries.[2]
Siganus fuscescens is a schooling species and is a mostly diurnal fish. The juveniles have a diet dominated by filamentous algae while the adults prefer leafy algae and sea grass to feed on.[2] When they arrive on coral reef flats the larvae aggregate in schools with a normal size of 200 individuals, but may hold as many as 5,000. When they have reached 3 months old, the number of fishes in a school declines to about 12.[8] Prior to spawning this species forms aggregations of 30-60 individuals in raised areas of the inner reef flats and they spawn on the 4th or 5th day of a new moon. Spawning occurred near the edge of the reef. Each female laid around 300,000 eggs in a single spawning. Individuals will spawn in consecutive years and fish older than two year old may spawn more than once in a season>[2]
Siganus fuscescens, like other rabbitfishes, has venomous spines in the dorsal and pelvic fins. In S. fuscescens the venom has been found to be similar to that found in stonefish.[11]
Siganus fuscescens is caught using small seine nets, set nets, fish traps, and by spearfishing. Landed adults are sold as fresh fish, but juveniles are frequenty preserved as dried fish and sold in large quantities.[1]
Siganus fuscescens, the mottled spinefoot, black rabbitfish, black spinefoot, dusky rabbitfish, fuscous rabbitfish, happy moments, mi mi, pearl-spotted spinefoot, pin-spotted spinefoot, stinging bream or West Australian rabbitfish, is a species of marine ray-finned fish, a rabbitfish belonging to the family Siganidae. It is found in the Western Pacific Ocean.
Siganus fuscescens es una especie de peces marinos de la familia Siganidae, orden Perciformes, suborden Acanthuroidei.
Su nombre común en inglés es Dusky rabbitfish, o pez conejo oscuro. Es pescado para consumo humano en todo su rango de distribución geográfica, y criado en cautividad para su comercialización en Japón.[3]
El cuerpo de los Siganidos es medianamente alto, muy comprimido lateralmente. Visto de perfil recuerda una elipse. La boca es terminal, muy pequeña, con mandíbulas no protráctiles.
La coloración base de la cabeza, el cuerpo y las aletas, es gris verdoso a marrón. El tórax y el vientre son plateados. El cuerpo está decorado con un moteado de puntos azul claro, del tamaño de una cabeza de alfiler. Tiene una mancha vertical, marrón oscuro, bordeando la apertura del opérculo branquial. Desde la boca hasta la aleta dorsal tiene una mancha amarilla.
Cuentan con 13 espinas y 10 radios blandos dorsales, precedidos por una espina corta saliente, a veces ligeramente sobresaliente, y otras totalmente oculta. La aleta anal cuenta con 7 fuertes espinas y 9 radios blandos. Las aletas pélvicas tienen 2 espinas, con 3 radios blandos entre ellas, característica única y distintiva de esta familia. Las espinas de las aletas tienen dos huecos laterales que contienen glándulas venenosas.[4]
El tamaño máximo de longitud es de 40 cm, aunque el tamaño medio de adulto es de 25 cm.[5]
Se diferencia de S. argenteus en detalles de la coloración, y en tener la aleta caudal menos horquillada.[6] A menudo es confundido con S. canaliculatus.[7]
Alcanzan la madurez con 5 cm de largo, en el caso de los machos, y con 5,6 cm en el de las hembras.[8]
Son ovíparos y de fertilización externa. Los huevos son adhesivos. El desove se produce al oscurecer, en los meses calurosos, coincidiendo con el ciclo lunar. En Belau, agregaciones de 50 o 60 individuos maduros se reúnen el 4º o 5º día de la luna nueva, para desovar en los extremos del arrecife. Las hembras sueltan alrededor de 300.000 huevos cada una en cada sesión de desove. No cuidan a su prole.[9] En condiciones de cultivo de 29°-32°C de temperatura y una salinidad de 31-34 ppt (partes por mil), los huevos eclosionan a las 24-26 horas del desove.[10]
Poseen un estado larval planctónico, midiendo 2,1 mm de longitud cuando eclosionan, y comenzando a alimentarse a los 3 días, tanto de fitoplancton, como de zooplancton. Desarrollan un estado post-larval, característico del suborden Acanthuroidei, llamado acronurus, en el que los individuos son de forma triangular y transparentes, con algunos radios de las aletas dorsal y pélvicas muy alargados.[11] Se mantienen en estado pelágico, durante un periodo extendido, antes de establecerse en el hábitat definitivo, y adoptar entonces la forma y color de juveniles, cuando alcanzan los 24 mm de largo, para evolucionar a la de adultos.
Son principalmente herbívoros. Progresan de alimentarse de fitoplancton y zooplancton, como larvas, a alimentarse de macroalgas, pastos marinos y pequeños invertebrados.[4][12] Los juveniles se alimentan de algas filamentosas, de adultos, suelen alimentarse de pastos marinos y algas frondosas.[13] Entre su dieta se encuentran también algas rojas o verdes, como Enhalus acoroides, Lyngbya majuscula, o foraminíferos y detritus. Forman agregaciones, o "escuelas", para alimentarse, lo que hacen continuamente casi durante todo el día.
Habitan en aguas tropicales, asociados a arrecifes de coral, en lagunas ricas en corales, y, comúnmente, en grandes estuarios.[14]
Son diurnos, y por la noche duermen en grietas, desarrollando una coloración específica de camuflaje, en tonos pardos, y apagando sus colores, en un ejercicio de cripsis, que también desarrollan cuando están estresados.
Su rango de profundidad es ? - 50 metros,[5] aunque se reportan localizaciones entre 1 y 92,5 m, y en un rango de temperatura entre 23.65 y 29.32ºC.[15]
Son oceanódromos, lo que implica que migran recorriendo distancias de, al menos, 100 km, para alimentarse o desovar. Estas migraciones son cíclicas y predecibles.[16]
Estos peces se encuentran en el océano Pacífico oeste y en el este del Índico. Desde Andamán hasta Vanuatu.
Está presente en Andamán, Australia, Cores del Sur, Filipinas, China, India, Indonesia, Japón, isla Lord Howe, Malasia, Micronesia, Nueva Caledonia, Palaos, Papúa Nueva Guinea, islas Ogasawara, islas Ryukyu, islas Salomón, Singapur, Tailandia, Taiwán, Vanuatu y Vietnam.[17]
Dibujo de S. fuscescens, como Teuthis margaritifera, de George Henry Ford, 1878
S. fuscescens con su traje de camuflaje
S. fuscescens con su traje de camuflaje
S. fuscescens juvenil
S. fuscescens juvenil, con menos motas y más separadas
Escuela de S. fuscescens juveniles
S. fuscescens adulto
Pareja de S. fuscescens en Koh Phangan, Tailandia
Pareja de S. fuscescens en Koh Phangan, Tailandia
S. fuscescens en Koh Phangan, Tailandia
Siganus fuscescens es una especie de peces marinos de la familia Siganidae, orden Perciformes, suborden Acanthuroidei.
Su nombre común en inglés es Dusky rabbitfish, o pez conejo oscuro. Es pescado para consumo humano en todo su rango de distribución geográfica, y criado en cautividad para su comercialización en Japón.
Siganus fuscescens is een straalvinnige vissensoort uit de familie van konijnvissen (Siganidae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1782 door Houttuyn.
Bronnen, noten en/of referenties
Сига́н смуга́стий, або ри́ба-кро́лик (лат. Siganus fuscescens) — вид кістних риб роду Сиган (Siganus). Поширений у прибрежних мілких водах Південної Японії. Довжина тіла — 30 см. Дорослі риби мають тіло жовто-коричневого кольору. На плавниках розташовано багато отруйних залоз. Використовується в японській кухні. Японська назва — Айґо (【藍子】, 【阿乙呉】), Ай.
Сига́н смуга́стий, або ри́ба-кро́лик (лат. Siganus fuscescens) — вид кістних риб роду Сиган (Siganus). Поширений у прибрежних мілких водах Південної Японії. Довжина тіла — 30 см. Дорослі риби мають тіло жовто-коричневого кольору. На плавниках розташовано багато отруйних залоз. Використовується в японській кухні. Японська назва — Айґо (【藍子】, 【阿乙呉】), Ай.
褐蓝子鱼（学名：Siganus fuscescens，俗名臭肚魚（「肚」又作「都」）、象魚、雉魚、羊嬰、娘唉、黎猛、泥鯭）为蓝子鱼科蓝子鱼属的鱼类。该物种的模式产地在日本。[1]
本魚西太平洋區，包括斯里蘭卡、印度、安達曼海、泰國、緬甸、馬來西亞、菲律賓、日本、台灣、越南、中國沿海、印尼、新幾內亞、澳洲、密克羅尼西亞、帛琉、馬里亞納群島、馬紹爾群島、諾魯、所羅門群島、斐濟群島、新喀里多尼亞等海域。
生活水深1至50公尺。
本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。沿體縱軸排列成行。側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。受驚嚇時體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長可達40公分。鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痺。同屬的另一個種長鰭藍子魚（學名：Siganus canaliculatus，也稱臭肚、象魚）與此品種相似，但色不同。
本魚棲於平坦底質淺水或珊瑚礁，於高緯度地區，則棲息於岩礁區或淺水灣。食物以各種綠藻或小型甲殼類為主。
泥鯭曾經算是下等價錢的「食用魚」，不能上大桌，即是不會出現於喜慶宴會的菜單之上，因此香港有一句俗語「泥鯭充石班」。而泥鯭粥已經是香港美食之一，名揚日本及東南亞，因為新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加陳皮、醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。澎湖的烤臭肚魚乾和酸瓜臭肚是當地著名的食品。
可用竿釣、刺網及陷籠方法。由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的一個籠，設有一個「有入無出」的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。 [2]。 勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破污染魚肉。
この項目では、アイゴ科の魚について説明しています。 
アイゴ（藍子[1]、阿乙呉[1]、学名：Siganus fuscescens）とはスズキ目・アイゴ科に分類される魚の一種である。西太平洋の暖海域に生息する沿岸性の海水魚である。鰭の棘に毒をもち刺されるとひどく痛むが、食用にもなる。
成魚は全長30cmほどで、体は木の葉のように左右に平たい。体色は緑褐色の地に褐色の横縞が数本あり全身に白っぽい斑点があるが、この斑点は環境や刺激によって素早く変化する。口は小さいが唇は厚い。皮膚は比較的厚く丈夫である。
背鰭・腹鰭・臀鰭の棘条は太く鋭く発達していて、それぞれに毒腺を備える。この棘に刺されると毒が注入され、数時間-数週間ほど痛む。刺された場合は40-60℃ほどの湯に患部を入れると、毒素のタンパク質が不活性化するので痛みを軽減させることができる。冬場は肌寒いこともあり痛みが和らぎにくい。アイゴが死んでも棘の毒は消えないので、漁獲したら刺されないようはさみなどでとげを切断しておくのが望ましい。
本州・朝鮮半島南部から琉球列島、オーストラリア北部まで、西太平洋の熱帯・温帯海域の沿岸に広く分布する。 沖縄のものは従来シモフリアイゴと呼ばれ、学名S. canaliculatusが与えられ別種扱いされていた[2][3]。
海藻の多い岩礁やサンゴ礁に生息するが、汽水域にもよく進入する。食性は特に海藻を好んで食べるが、甲殻類や多毛類なども捕食する雑食性である。この植食性の強さから、水族館ではしばしば餌としてコマツナ等の葉菜類を与える。漁法としてもサツマイモを餌にした籠漁（沖縄）や、酒かすや味噌などを練り餌にした釣りが存在する。西日本では沿岸の藻場が消失する磯焼けの原因として、アイゴによる食害を指摘するされている[4][5]。
産卵期は7-8月で、付着性卵を産む。1-2日のうちに全長2.1-2.6mmの稚魚が孵化する。稚魚はプランクトンを捕食しながら浮遊生活を送るが全長3cm程度まで成長すると沿岸域に大群で集まり、海藻を食べるようになる。夏から秋にかけては、港などで餌を漁る全長数-10cm程度の若魚の群れが見られることもある。
イタイタ（富山）、ヨソバリ（小笠原）、シャク（静岡）、バリ（西日本各地）、アイ（関西・三重）、シブカミ（アイゴの老生魚・和歌山）、アイノウオ（島根）、モアイ（広島）、モクライ、アイバチ（山口）、イバリ（福岡）、ヤー、ヤーノイオ、ヤノウオ（長崎・天草）、ウミアイ、バリ、バリゴ（熊本・宮崎）、エーグヮー、アーエー、シラエー（沖縄）など、日本各地に様々な地方名がある。
イタイタ、アイバチ、ヤーノイオなどは毒の棘をもつことに因んだ呼称である。また身の磯臭さを「小便くさい」と捉えた事に由来するのが「バリ」や「エエバリ」などの系統の方言呼称で、小便の別称「ばり」「いばり」に由来する。和歌山の「シブカミ」は老生魚の皮膚の質感が渋紙（柿渋を塗った丈夫な紙）に似ることに由来する。
定置網、地引き網、釣りなどの沿岸漁業で漁獲される。四国・九州・沖縄などでは市場にも流通する[1]。
毒の棘をもつうえに肉が磯臭いので人や地域により嫌われるが、徳島県や和歌山県などでは美味な魚として珍重する。「アイゴの皿ねぶり」（盛り付けた皿を舐めるほど美味い）という言葉もある[1]。
磯臭さを除けば肉質は悪くない。歯ごたえのある白身で刺身・洗い、塩焼き、煮付けなどで食べられる。磯臭さは内臓から身に移るので新鮮なうちに内臓を傷つけずに処理し、ショウガや柚子胡椒でくさみを消すとよい。皮を引かずにさくにとり、カツオのたたき（土佐作り）のように表面を焼いて刺身にすると厚い皮も味わえる。
沖縄料理のスクガラスはシモフリアイゴや近縁種のアミアイゴ S. spinusを主としたアイゴ類の稚魚（スク、シュク）を塩辛にしたもので、豆腐に乗せるなどして食べる。また、塩辛だけでなく酢締めや唐揚げにもされる。成魚はもっぱら塩味で煮付けたマース煮で食される。
香港では岸釣りの定番の魚として捕られ、泥鯭（広東語：ナイマーン）と称してスープの具などにされる。大衆食堂などでも生きたまま流通しており従来は非常に安価であったが、近年[いつ?]は海洋汚染による影響か[独自研究?]取れにくくなり値も上がっている。
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