الأسماء في صفحات التنقل
Mokslinė klasifikacija Karalystė: Augalai
Plantae) Tipas: Induočiai Tracheophyta) Potipis: Euphyllophytina Euphyllophytina) Klasė: Liliopsida Liliopsida) Poklasis: Arekažiedžiai Arecidae) Šeima: Arekiniai Arecales) Gentis: Salakpalmė Salacca) Rūšis: Valgomoji salakpalmė Salacca zalacca) Mokslinis pavadinimas Salacca zalacca
Valgomoji salakpalmė (lot. Salacca zalacca) – arekinių (Arecales) šeimos palmė. Palmės gimtinė – Indonezija (Javos sala), dabar auga visoje Pietryčių Azijoje.
Valgomoji salakpalmė – nedidelė (iki 6 m aukščio), greit auganti tropinių kraštų palmė, su keliais stiebais, padengtais spygliais, ir plunksniškais lapais. Vaisiai auga prie kamieno pagrindo, virš žemės.
Vaisiai tamsiai raudonai-rudos spalvos, žvynuoti, šiurkštūs, nežymiai dygliuoti, primena gyvatės odą (kai kuriose kraštuose vaisiai vadinami angl. Snake Fruit. Vaisiaus viduje yra kauliukas. Vaisiaus forma primena nedidelį ištemptą svogūną. Prinoksta per devynis mėnesius. Minkštimas kreminės-geltonos spalvos, saldus, aromatingas ir turi specifinį skonį.
Valgomoji salakpalmė dar vadinama: angl. Edible Salacca, Edible-Fruited Salak Palm, Salak, Salak Palm, Snake Fruit, Snake Palm, Snake-Skinned Fruit, vok. Salak, Salakpalme, Schlagenfrucht, Zalak, isp. Salaca, portug. Fruta Cobra (Brazil), taj. Ragahm, Rakam (Ragum, Rakum), Sala, jap. Ragahm, Rakam (Ragum, Rakum), Sala, rus. Змеиный фрукт ir kt[1].
Valgomosios salakpalmės vaisių minkštimas yra naudojami maistui ir vartojamas žalias, virtas, mirkytas cukruje ir marinuotas. Minkštimas turi daug tanino.
Valgomoji salakpalmė (lot. Salacca zalacca) – arekinių (Arecales) šeimos palmė. Palmės gimtinė – Indonezija (Javos sala), dabar auga visoje Pietryčių Azijoje.
