Guidance for identification
Klanolístka obecná Schizophyllum commune je houba z čeledě klanolístkovité Schizophyllaceae řádu pečárkotvaré (Agaricales ). Klanolístka obecná má více než 28 000 odlišných pohlaví. Klanolístka je nejedlá houba, nicméně v některých oblastech se údajně používá jako žvýkačka.[1] Plodnice vyrůstají během června a července a poté v říjnu až listopadu.[1]
SCYZCO[2]
Podle biolib.cz je pro patogena s označením klanolístka obecná Schizophyllum commune používáno více rozdílných názvů, například Agaricus alneus nebo Schizophyllum multifidum.[3]
Celosvětově, mimo Antarktidy.[4] Podle eol.org je potvrzen výskyt ve střední Evropě. [5]
Pozitivní.
Plodnice obvykle nemívá třeň. Klobouk dorůstá až do dvou až pěti centimetrů a připomíná lasturu nebo pohár. Přirůstá ke kmeni stromu. Povrch klobouku je jemně plstnatý, chlupatý a šedobílé barvy za vlhka šedohnědý.
Houba nemá lupeny, ale jim podobné lišty. Od třeně nebo středu klobouku se tyto lištny vějířovitě rozbíhají k okrajům a mezi nimi jsou kratší lištny. Lišty klanolístky obecné připomínají lupénky lupenatých hub, ale výzkum ukázal, že patří do přibuzenstva hub chorošovitých.[6] Lišty na rubu jsou rozčísnuté[7][L 1] šedohnědé až hnědé, obvykle s nafialovělým nádechem, měkké a pružné.[1] Dužina plodnic je bílá až nahnědlá a skládá se s hustě propletených bezbarvých vláken.[6]
Spory 3-4 x 1-1.5 µm, cylindrické, matné, výtrusný prach je bílý.[8]
Listnaté dřeviny[L 1] a jehličnany. Mezi nejvíce napadané patří rody buk (Fagus), lípa (Tilia), olše (Alnus) a dub (Quercus).[1] Klanolístka obecná je parazit a saprofyt, napadá mimo živých poraněných nebo jen oslabených a mrtvých rostlin i žaludy. Plodnice houby vyrostly i na jablku a starém chlebu.[6] Mrtvé dřevo, které rozkládá bílou plísťovitou hnilobou. [6] V karpatských lesích napadá až třetinu buků s kořenovými náběhy poškozenými sesuvy kamení, těžbou a dopravou dřeva.[6]
V Brazílii byla opakovaně izolována z míšního moku člověka, který onemocněl zánětem mozku a míchy.[6]
Plodnice ve skupinách na větvích a kmeni.
Způsobuje odumírání kůry, ucpávání vodivého pletiva a bílou hnilobu. Oslabené rostliny mohou snáze podlehnout následné infekci jinou chorobou. [L 1] Patogen velmi rychle prorůstá hostitelem. Napadení zvyšuje náchylnost větví k lámání.
Patogen atakuje rostliny poškozené nebo oslabené fyziologickými vlivy.[L 1] Je častý v lesích, parcích, ovocných sadech.
Ochrana jutovými pásy omotanými kolem kmene, nebo nátěr barvou.[L 1]
Klanolístka obecná Schizophyllum commune je houba z čeledě klanolístkovité Schizophyllaceae řádu pečárkotvaré (Agaricales ). Klanolístka obecná má více než 28 000 odlišných pohlaví. Klanolístka je nejedlá houba, nicméně v některých oblastech se údajně používá jako žvýkačka. Plodnice vyrůstají během června a července a poté v říjnu až listopadu.
Der Gemeine Spaltblättling (Schizophyllum commune) ist eine Pilzart aus der Familie der Spaltblättlingsverwandten (Schizophyllaceae).
Der Spaltblättling bildet Sammelfruchtkörper, die aus teils miteinander verwachsenen, schüsselförmigen (cypheloiden) Einzelfruchtkörpern bestehen. Der Aufbau erklärt auch die namensgebenden gespaltenen „Lamellen“, die bei Trockenheit auseinanderklaffen. Die scheinbaren Innenseiten der Lamellen stellen dabei die Außenseiten der miteinander verwachsenen Fruchtkörper dar. Durch hygrometrische Bewegung wird die Fruchtschicht bei Trockenheit durch Einrollen in einer Art Kammern geschützt. Im feuchten Zustand öffnen sich diese Kammern wieder („Lamellen“ geschlossen) und der Fruchtkörper sporuliert erneut. Es wird berichtet, dass selbst jahrelang trocken aufbewahrte Fruchtkörper bei Befeuchtung wieder sporulieren. Die Oberseite des Sammelfruchtkörpers ist mit einem im feuchten Zustand grauen und trocken weißen Filz bedeckt.
Der Spaltblättling ist die einzige Art seiner Gattung in Europa. Verwechslung mit anderen Pilzarten ist aufgrund der markanten Erscheinungsform recht unwahrscheinlich.
Der Gemeine Spaltblättling wächst als Saprobiont (Weißfäuleerreger) und Wundparasit an verschiedenen Laub- und Nadelhölzern. In der Literatur wird als bevorzugtes Substrat in Mitteleuropa (?) die Rotbuche gefolgt von der Fichte angegeben. Daneben wird der Gemeine Spaltblättling an einer Vielzahl weiterer Hölzer sowie an weiteren Substraten (verkohltes Holz, Kräuterstängel, Knochen und Horn) gefunden. Selbst vom Auftreten als Parasit bei immungeschwächten Menschen wird berichtet. Der Spaltblättling kommt in allen Arten mitteleuropäischer Waldtypen sowie vor allem in anthropogen beeinflussten Biotopen vor (Weg- und Straßenränder, Holzlagerplätze, Kahlschläge, Gärten und Parks). Als ausgesprochen trockenheits- und hitzeresistenter Pilz kommt er besonders an sonnen- und windexponierten Hölzern vor. Der Pilz ist in Deutschland in allen Höhenstufen verbreitet.
Als Speisepilz kommt der Spaltblättling nicht in Frage. Er kann als Zersetzer von gelagertem oder verbautem Holz beträchtlichen Schaden anrichten. Der Gemeine Spaltblättling ist der weltweit vermutlich am weitesten verbreitete Pilz. Besonders interessant ist, dass dieser Pilz 23.328 verschiedene Kreuzungstypen ausbildet.[1]
Im Juni 2006 meldete die Eidgenössische Materialprüfungs- und Forschungsanstalt ein Patent für ein Verfahren an, um mit Hilfe des Gemeinen Spaltblättlings die Klangeigenschaften von Fichte zu verbessern, ohne die Stabilität zu beeinträchtigen.[2]
Bei Wintershall in Niedersachsen wurde 2012 an einer neuen, umweltschonenden Technologie gearbeitet, die die Förderung von Erdöl verbessern könnte: Der Pilz produziert einen Schleim, ein Exopolysaccharid namens Schizophyllan, mit dessen Hilfe die Viskosität des zum Verdrängen des Öls aus der Lagerstätte genutzten Wassers optimiert und damit insgesamt bis zu 10 % mehr Öl gefördert werden könnte als ohne diesen Zusatz.[3][4]
Der Gemeine Spaltblättling (Schizophyllum commune) ist eine Pilzart aus der Familie der Spaltblättlingsverwandten (Schizophyllaceae).
Schizophyllum commune is a species of fungus in the genus Schizophyllum. The mushroom resembles undulating waves of tightly packed corals or loose Chinese fan. "Gillies" or "split gills" vary from creamy yellow to pale white in colour. The cap is small, 1–4 centimetres (3⁄8–1+5⁄8 in) wide with a dense yet spongey body texture. It is known as the split-gill mushroom because of the unique longitudinally divided nature of the "gills" on the underside of the cap. This mushroom is found throughout the world.[1]
It is found in the wild on decaying trees after rainy seasons followed by dry spells where the mushrooms are naturally collected.
Schizophyllum commune is usually described as a morphological species of global distribution, but some research has suggested that it may be a species complex encompassing several cryptic species of more narrow distribution, as typical of many mushroom-forming Basidiomycota.[2]
The caps are 1–4 centimetres (3⁄8–1+5⁄8 in) wide with white or grayish hairs. They grow in shelf-like arrangements, without stalks.[3] The gills, which produce basidiospores on their surface, split when the mushroom dries out, earning this mushroom the common name split gill. It is common in rotting wood.[4] The mushrooms can remain dry for decades and then revived with moisture.[3]
It has 23,328 distinct mating types.[5] Individuals of any mating type are compatible for mating with most other mating types. There are two genetic loci determining the mating type, locus A with 288 alleles and locus B with 81 alleles. A pair of fungi will only be fertile if they have different A and different B alleles;[6] that is, each mating type can enter fertile pairings with 22,960 others.
Hydrophobin was first isolated from Schizophyllum commune.
The genome of Schizophyllum commune was sequenced in 2010.[7]
The species was regarded as nonpoisonous by Orson K. Jr. and Hope H. Miller, who considered it to be inedible due to its smallness and toughness.[8] There is evidence that it may be a common cause of fungal infections and related diseases, most commonly that of the lungs.[9] They have also been reported to cause sinusitis and allergic reactions.[3] Because the mushrooms absorb moisture, they can expand during digestion. However, some sources indicate that it contains antitumor and antiviral components.[3]
As of 2006, it was widely consumed in Mexico and elsewhere in the tropics.[10] In Northeast India, in the state Manipur, it is known as kanglayen and one of the favourite ingredients for Manipuri-style pancakes called paaknam. In Mizoram, the local name is pasi (pa means mushroom, si means tiny) and it is one of the highest rated edible mushrooms among the Mizo community. The authors explain the preference for tough, rubbery mushrooms in the tropics as a consequence of the fact that tender, fleshy mushrooms quickly rot in the hot humid conditions there, making their marketing problematic.
Schizophyllum is derived from [the Greek] Schíza meaning split because of the appearance of radial, centrally split, gill like folds; commune means common or shared ownership or ubiquitous. [11]
Schizophyllum commune in the Santa Cruz Mountains of California
Schizophyllum commune Elk Grove, Illinois
Schizophyllum commune in Missouri, US
Schizophyllum commune Grand Rapids, Michigan
Schizophyllum commune in Estonia
Schizophyllum commune is a species of fungus in the genus Schizophyllum. The mushroom resembles undulating waves of tightly packed corals or loose Chinese fan. "Gillies" or "split gills" vary from creamy yellow to pale white in colour. The cap is small, 1–4 centimetres (3⁄8–1+5⁄8 in) wide with a dense yet spongey body texture. It is known as the split-gill mushroom because of the unique longitudinally divided nature of the "gills" on the underside of the cap. This mushroom is found throughout the world.
It is found in the wild on decaying trees after rainy seasons followed by dry spells where the mushrooms are naturally collected.
Schizophyllum commune es una especie de hongo del género Schizophyllum. El hongo se asemeja a las ondas ondulantes de los corales apretados o al abanico chino suelto. Las "branquias" o branquias partidas varían de color amarillo cremoso a blanco pálido. El sombrero es pequeño, de 1 a 4,5 cm de ancho con una textura corporal densa pero esponjosa. Se conoce como la seta de branquias partidas debido a la naturaleza única de las "branquias" divididas longitudinalmente en la parte inferior del sombrero. Es el único hongo conocido capaz de retraerse por movimiento. Este hongo se encuentra en todo el mundo.[1]
Se encuentra en estado silvestre en árboles en descomposición después de las temporadas de lluvia, seguidas de períodos de sequía en los que los hongos se recogen de forma natural. Es conocido por su alto valor medicinal y su perfil de sabor aromático. Recientemente ha atraído a la industria médica por sus actividades inmunomoduladoras, antifúngicas, antineoplásicas y antivirales, que son superiores a las de cualquier otro carbohidrato glucano complejo.
S. commune suele describirse como una especie morfológica de distribución mundial, pero algunas investigaciones han sugerido que puede ser un complejo de especies que abarca varias especies crípticas de distribución más estrecha, como las típicas de muchos Basidiomycota formadores de hongos.[2]
Las branquias, que producen basidiosporas en su superficie, se dividen cuando el hongo se seca, lo que le da a este hongo el nombre común de branquia dividida. Es común en la madera podrida, pero también puede causar enfermedades en los humanos.
Tiene 23.328 sexos distintos, llamados propiamente tipos de apareamiento. Los individuos de cualquier sexo son compatibles para aparearse con todos menos con su propio sexo. Sin embargo, hay dos loci genéticos que determinan el tipo de apareamiento, el locus A con 288 alelos y el locus B con 81 alelos. Un par de hongos sólo será fértil si tienen diferentes alelos A y diferentes B; es decir, cada sexo puede entrar en emparejamientos fértiles con otros 22.960.
La hidrofobina fue aislada por primera vez de Schizophyllum commune.
El genoma de Schizophyllum commune fue secuenciado en 2010.
Aunque las guías europeas y estadounidenses la enumeran como no comestible, esto se debe aparentemente a las diferentes normas de sabor más que a la toxicidad conocida, siendo considerada con poco interés culinario debido a su textura dura. S. commune es, de hecho, comestible y ampliamente consumida en México y en otros lugares de los trópicos. En el noreste de la India, en el estado de Manipur se conoce como kanglayen y uno de los ingredientes favoritos de los panqueques estilo Manipuri llamado paaknam. En Mizoram, el nombre local es pasi (pa significa hongo, si significa diminuto) y es uno de los hongos comestibles de más alto rango entre la comunidad Mizo. Los autores explican la preferencia por las setas duras y gomosas en los trópicos como consecuencia del hecho de que las setas tiernas y carnosas se pudren rápidamente en las condiciones de calor y humedad de allí, lo que hace que su comercialización sea problemática.
En Perú, la comunidad matsigenka de Shipetiari en la región de Madre de Dios los consume y denomina bajos lo nombres de shitovi, shitoviro y fibroso.[3]
Schizophyllum commune Elk Grove, Illinois
Schizophyllum commune en Misuri, Estados Unidos
Schizophyllum commune Grand Rapids, Michigan
Schizophyllum commune en Estonia
Schizophyllum commune es una especie de hongo del género Schizophyllum. El hongo se asemeja a las ondas ondulantes de los corales apretados o al abanico chino suelto. Las "branquias" o branquias partidas varían de color amarillo cremoso a blanco pálido. El sombrero es pequeño, de 1 a 4,5 cm de ancho con una textura corporal densa pero esponjosa. Se conoce como la seta de branquias partidas debido a la naturaleza única de las "branquias" divididas longitudinalmente en la parte inferior del sombrero. Es el único hongo conocido capaz de retraerse por movimiento. Este hongo se encuentra en todo el mundo.
Se encuentra en estado silvestre en árboles en descomposición después de las temporadas de lluvia, seguidas de períodos de sequía en los que los hongos se recogen de forma natural. Es conocido por su alto valor medicinal y su perfil de sabor aromático. Recientemente ha atraído a la industria médica por sus actividades inmunomoduladoras, antifúngicas, antineoplásicas y antivirales, que son superiores a las de cualquier otro carbohidrato glucano complejo.
Lõhislehik (Schizophyllum commune) on kandseente hulka kuuluv seeneliik.
Seent on leitud ka Eestist.[1]
Lõhislehik (Schizophyllum commune) on kandseente hulka kuuluv seeneliik.
Seent on leitud ka Eestist.
Halkiheltta (Schizophyllum commune) on sienilaji, joka on maailmalla yleinen, mutta Suomessa toistaiseksi eteläosiin painottuva. Kyseessä on kääpämäinen tai vinokasmainen puiden ruskolahottaja, jota on pohjoismaissa tavattu ainakin pyökiltä ja haavalta. Itiöemä on läpimitaltaan enimmillään viitisen senttimetriä. Se on koko lailla valkoinen, päältä huopamainen. Sen alapinnalla on helttoja tai oikeastaan valehelttoja, jotka pyrkivät todella halkeamaan, mikä antaa vaikutelman helttojen parittaisuudesta.
Halkiheltta on huomattavan tieteellisen mielenkiinnon kohteena. Sitä on käytetty paljon biologiassa muun muassa sienten suvullista lisääntymistä tutkittaessa. Lisäksi sienen on todettu aiheuttavan sairauksia, kuten kroonista nenän sivuonteloiden tulehdusta. Lajilla epäillään olevan myös terveysvaikutuksia. Sillä näyttäisi olevan potentiaalia myös teknisiin sovellutuksiin. Tropiikissa lajia käytetään ravinnoksi.
Halkiheltan itiöemä kasvaa puullä käävän tai vinokkaan tapaan lakki suoraan puunrungolta. Jalka puuttuu tai se on aivan mitätön. Lakki on muodoltaan lähinnä viuhkamainen tai simpukkamainen ja esiintyy usein ryhminä. Nuorena lakki on valkea, päältä huopakarvainen, ja siinä saattaa olla vyöhykkeitä ja uurteita. Alapinnan heltasto on erikoinen, hieman vahamainen, ja siinä näkyy selkeä helttamainen muodostelma, joka voi olla väriltään vaaleanpunainen tai myöhemmin vaalean ruskehtavanharmaa. Haju ja maku ovat miedot. Malto on tuoreena sitkeää, kuivana kovaa. Heltat poikkeavat huomattavasti tavallisen helttasienen heltoista, joten on perusteltua käyttää niistä nimitystä valeheltta. Valeheltat halkeilevat kuivalla säällä ilmeisesti suojaamaan itiölavaa, mikä aiheuttaa helttojen näennäisen parillisuuden. Itiöemä voi säilyä jopa yli vuoden ja kastuessaan uudelleen olla jälleen toimintakuntoinen. Itiöemää tavataan vuoden ympäri.[2][3]
Mikroskoopilla katsottuna itiöt ovat lieriömäisiä. Sienirihmastossa on havaittavissa sinkilämuodostelmia.[4]
Halkiheltan sukulaislajeina pidetään muun muassa Ruotsissa esiintyvää maljamaista Schizophyllum amplum -nimistä sienilajia sekä tammella kasvavaa häränkieltä, mutta sekoittamisvaaraa ei ole. Heltalliset käävät kuten koivunhelttakääpä ovat ulkonaisesti hieman samantapaisia.[3][5]
Halkiheltta kasvaa kuolleella puulla. Isäntäpuiksi sopivat ainakin haapa ja pyökki, mutta sitä tavataan monenlaiselta puulta, muun muassa havupuilta. Laji esiintyy kaikilla mantereilla Antarktista lukuun ottamatta.[6] Suomessa laji on eteläpainotteinen, hitaasti levittäytymässä pohjoiseen, ja sen esiintymispaikkoina ovat lähinnä puistot ja pihapiirit, joissa sitä tavataan kuolleiden lehtipuiden rungoilta, mutta myös muun muassa hakkuujätteestä. Koska kyseessä on ruskolahottaja, se hajottaa puun solunulkoisilla entsyymeillään selluloosaa ja hemiselluloosaa, mutta ei kunnolla ligniiniä.[7]
Laji on ollut Suomessa vaarantunut, uhanalainen,[2] mutta luultavasti ilmastonmuutoksen takia levinnyt ja pidetään elinvoimaisena.[8] Harvinaisiksi esiintymispaikoiksi on mainittu muovitetut olkipaalit ja jopa valaanluut.[3] Halkiheltan suuri geneettinen variointi on johtanut epäilyyn, että kyseessä olisi usean eri lajin ryhmä, mutta Harvardin yliopiston tutkijat John Raperin johdolla ovat osoittaneet, että kyseessä on maailmanlaajuisesti vain yksi monimuotoinen laji.[9]
Halkiheltta lisääntyy kantasienten tavoin yleensä suvullisesti. Sienirihmasto kyllä kasvaa ja muodostaa itiöemiä mitoottisesti. Elinkiertoon kuuluu olennaisena osana meioosi sekä soluliman ja tumien yhtyminen, jotka ovat eriaikaisia tapahtumia. Kaksitumainen kantaitiö alkaa muodostaa kasvuinalustassa haploidia sienirihmastoa. Kaksi tällaista rihmaa yhdistyy, jolloin solulimat yhtyvät. Muodostuva kaksitumainen rihmastovaihe on hyvin kestävä, ja sen solunjakautumiseen liittyy sinkilämuodostelma, jonka avulla mitoottisesti jakautuneet tumat vaeltavat solusta toiseen. Se alkaa sopivissa olosuhteissa lahopuulla muodostaa itiöemiä. Itiöemän valeheltoissa tapahtuu tumien yhtyminen, eli karyogamia, kahdessa eri pariutumisalueessa, eli MATA- ja MATB-lokuksessa. Tätä seuraa meioosi, jonka tuloksena ilmaantuu neljää erilaista kaksitumaista itiötyyppiä – A1B1, A1B2, A2B1 ja A2B2 – lukumääräisesti samassa suhteessa, mutta vain ne itiöyhdistelmät, joilla pariutumistyypit ovat keskenään erilaiset, voivat kasvattaa tervettä uutta kaksitumaista diploidia rihmastoa. Kahdella kolmasosalla on nimittäin – samasta kaksitumaisesta rihmastosta syntyneinä – jompikumpi pariutumisgeeni samanlainen. Suhdeluku on tietenkin parempi, ellei kyse ole itsepölytyksestä, koska tällöin käyttöön saadaan todennäköisemmin muitakin pariutumistyyppejä kuin 1 ja 2.[10]
Yleensä Euroopassa ei halkihelttaa pidetä ruokasienenä. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön FAO:n mukaan laji on kuitenkin potentiaalinen ruokasieni, ja sen mahdollisuuksia viljelyynkin on tutkittu ainakin Filippiineillä. Ravinnoksi sitä käytetään ainakin Kiinassa, monissa Afrikan ja Etelä-Aasian maissa ja myös Latinalaisessa Amerikassa.[6][11][12]
Halkihelttaa ei pidetä myrkyllisenä, mutta se on aiheuttanut toisinaan infektioita ihmisille, myös immuunipuolustukseltaan normaaleilla henkilöillä, mutta enemmän immuunivajavuutta potevilla lapsilla. Muun muassa pitkittyneissä nenän sivuontelon tulehduksissa on eristetty harvakseltaan kyseistä lajia. Vaikutusmekanismi voi olla allerginen tai ei-allerginen, ja hoitoon voidaan käyttää fungisideja kirurgisen hoidon ohella. Halkiheltan on todettu aiheuttaneen harvinaisena myös muun muassa keuhkoputkien tulehduksia. Erikoisuutena on todettu myös koiralla halkihelttainfektio. Diagnostisena vaikeutena on erottaa schizophylluminfektio Aspergillus-homeen aiheuttamasta taudista. Se onnistuu esimerkiksi viljelemällä sientä maljalla niin pitkään, että siihen kehittyy itiöemiä, mutta myös nukleotidiemästen järjestys voidaan määrittää.[5][13][14][15]
Halkiheltta on ollut avainasemassa sienten suvullisen lisääntymisen tutkimuksessa. Sienillä saattaa olla useampia pariutumistyyppejä. Pariutumistyyppikäsitettä vastaa esimerkiksi eläimillä ja kukkivilla kasveilla sukupuoli. Näin voi ainakin leikillisesti väittää, että halkiheltalla on yli 27 000 ”sukupuolta”.[5][10]
Sienellä on havaittu olevan myös antibakteerista tehoa.[12] Lajin itiöemistä on uutettu myös laktoosiin sitoutuva lektiinimolekyyli, jolla näyttää kokeellisesti olevan monenlaisia vaikutuksia.[16]
Halkihelttaa on kokeiltu öljyntuotannossa tehostamaan vanhojen öljyvarojen käyttöä, koska sillä on polymerisoiva kyky. Tällä menetelmällä on Saksassa yritetty nostaa painetta hupenevissa öljylähteissä.[17] Halkihelttaa, kuten osterivinokastakin, on kokeiltu polyuretaanin hajotukseen[18] ja muun muassa biomassaksi.[19]
Halkiheltta (Schizophyllum commune) on sienilaji, joka on maailmalla yleinen, mutta Suomessa toistaiseksi eteläosiin painottuva. Kyseessä on kääpämäinen tai vinokasmainen puiden ruskolahottaja, jota on pohjoismaissa tavattu ainakin pyökiltä ja haavalta. Itiöemä on läpimitaltaan enimmillään viitisen senttimetriä. Se on koko lailla valkoinen, päältä huopamainen. Sen alapinnalla on helttoja tai oikeastaan valehelttoja, jotka pyrkivät todella halkeamaan, mikä antaa vaikutelman helttojen parittaisuudesta.
Halkiheltta on huomattavan tieteellisen mielenkiinnon kohteena. Sitä on käytetty paljon biologiassa muun muassa sienten suvullista lisääntymistä tutkittaessa. Lisäksi sienen on todettu aiheuttavan sairauksia, kuten kroonista nenän sivuonteloiden tulehdusta. Lajilla epäillään olevan myös terveysvaikutuksia. Sillä näyttäisi olevan potentiaalia myös teknisiin sovellutuksiin. Tropiikissa lajia käytetään ravinnoksi.
Schizophyllum commune, appelé aussi Schizophylle commun, est une espèce de petits champignons blancs, au chapeau caractéristique, de la famille des Schizophyllacées dans l'ordre des Agaricales, que l'on trouve sur le bois mort. Cette espèce, ou complexe d'espèces, ubiquiste, responsable de la pourriture brune et agent pathogène, fait l'objet de nombreuses études scientifiques et applications biotechnologiques.
Le chapeau long de 1 à 4 cm, en éventail ou feuille lobée, souvent à marge découpée irrégulièrement, sessile ou avec un court pied, est blanc grisâtre avec un aspect givré, parfois avec nuances purpuracées. Ce chapeau feutré est parfois verdi par des algues unicellulaires microscopiques. Lorsqu'il pousse sous une branche (espèce épiphyte), il se développe radialement. Les lames sont inégales et peu serrées, ochracées, couleur chair ou lilas chez les spécimens jeunes ; chacune est composée de deux lames accolées, d'où le nom anglais de cette espèce Split Gill (« lames fendues »), et son nom scientifique, de schizo-, (du grec), « fendu » et phýllon, « feuille ». Ces lames peuvent s'enrouler par temps sec, pour protéger ainsi l'hyménium de la dessication, ou s'ouvrir par temps humide pour favoriser la dispersion des spores[1]. La sporée est crème à faiblement ochracée ; l'odeur est faible et la saveur douce[2],[3],[4].
Macrophotographie du sporophore.
Les fourmis (ici Formica polyctena) et d'autres espèces d'insectes mycophages sont attirées par ce champignon.
Deux mouches à viande (Pollenia rudis) sur un carpophore sénescent de Schizophyllum commune.
Schizophyllum commune vers Bamberg en Allemagne.
C'est une espèce très résistante adaptée à de nombreux habitats forestiers, de lisière ou de milieux ouverts. Il fait souvent partie des premiers champignons à coloniser un arbre affaibli ou mort, sur pied ou couché, ainsi que sur le bois coupé. Il pousse surtout sur le bois de feuillus, mais aussi de conifères.
Sans être rare, il semble en régression comme beaucoup des champignons inféodés au bois mort, probablement en raison des traitements fongicides et de la raréfaction des bois morts dans les forêts cultivées.
Schizophyllum commune serait le champignon le plus largement distribué dans le monde : on l'a trouvé à peu près partout sauf en Antarctique[5].
On peut le rencontrer toute l'année, et il est reviviscent, c'est-à-dire que desséché, il reste vivant durant des décennies. Sa croissance particulière occasionne la formation des pseudolames[6]. Agent de la pourriture brune sur bois de feuillus (plus rarement de conifères), il est saprophyte, et parasite lorsqu'il s'attache à des arbres vivants. Il est peu exigeant et il lui suffit d'un peu de glucose et de quelques sels minéraux. On le trouve sur plus de 350 espèces ligneuses (plus fréquemment sur l'érable, l'aulne, le hêtre ou le tilleul)[7]. Il s'observe également sur certains fruits ou sur les tiges de canne à sucre, où il occasionne des dégâts[7], et on a signalé des cas où il a été trouvé sur des os de baleine, des ongles, dans le nez, voire les poumons ou le cerveau. Il vaut donc mieux ne pas trop le respirer, surtout pour les personnes immunodéficientes, mais ces affections restent très rares[8],[4].
Le génome de Schizophyllum commune a été séquencé en 2010[9].
Schizophyllum commune est isogame et ne se reproduit que sexuellement. Cette reproduction n'est possible qu'avec des partenaires génétiquement différents[10],[11],[12]. En fait, il y a deux loci génétiques qui déterminent la compatibilité sexuelle, l'un de 288 allèles et l'autre de 81 allèles. On distingue donc 23 328 « sexes » différents (plus exactement 23 328 types de compatibilité sexuelle (en))[13], générés par les différentes mutations génétiques. Pour pouvoir se reproduire, deux partenaires doivent être différents sur les deux loci[14] ; ainsi ce champignon a 22 960 chances[N 1] sur 23 328 (soit 98,4 % de chances) de tomber sur un partenaire compatible. Les variations génétiques déterminant les sexes de l'espèce Schizophyllum commune s'expriment dans la production et la réception différenciées d'un individu à l'autre de phéromones sexuelles intervenant dans la communication intersexuelle. Les informations échangées par voie chimique, à l'aide de phéromones, permettent aux partenaires compatibles de se reconnaître[13].
Cette espèce à la chair élastique et résistante est comestible, mais généralement considérée comme sans intérêt. Elle est toutefois largement consommée au Mexique[15] et dans le nord-est de l'Inde (Manipur et Mizoram), ainsi qu'au Pérou, dans le sud-est de l'Asie et en Afrique. En Indonésie, en Malaisie et à Hong Kong, les indigènes la mâchent comme du chewing-gum[2].
Schizophyllum commune est utilisé pour produire de l'éthanol et certains de ses métabolites montrent des propriétés anticancéreuses et antibiotiques[16].
L'hydrophobine (en) a été initialement isolée chez Schizophyllum commune[17]. Il s'agit d'une protéine qui rend le chapeau du champignon imperméable à l'eau.
Chez l'humain et d'autres mammifères, les spores de Schizophyllum commune ont la possibilité de germer dans ou sur différents organes et d'être à l'origine d'infections du système respiratoire (graves œdèmes, notamment chez les personnes immunodéficientes)[18], mais aussi des yeux, de la bouche, et d'onychomycoses[16]. Ce champignon serait le premier cas de basidiomycose (mycose de « champignon à chapeau ») rapporté dans la littérature médicale[19] lorsque cette espèce est isolée en 1950 dans une onychomycose (patient avec des lésions nécrotiques en surface d'ongles d'orteils infectés par des hyphes fongiques)[20]. De rares cas de maladies broncho-pulmonaires, de kératites, de méningites et d'abcès cérébraux[21] et des cas un peu plus fréquents de sinusites chroniques chez des personnes immunodéprimées, ou immunocompétentes en situation de surexposition importante et atteintes de comorbidités prédisposant à l'infection, qui ont inhalé des spores de ce champignon, sont rapportés[22]. « Les mycologues amateurs qui cueillent et identifient des champignons potentiellement pathogènes, en particulier le S. commune, mais aussi d’autres basidiomycètes reconnus comme tel[23], comme Ustilago maydis (= Ustilago zeae), Coprinellus cinereus ou Coprinellus micaceus, devraient peut-être agir avec précaution lorsqu’ils les manipulent. Il serait prudent d’éviter de les sentir de trop près, surtout au niveau de l’hyménium, et de le faire le moins souvent possible, pour éviter une situation de surexposition aux spores[19] ».
Schizophyllum commune est considéré comme une espèce ou comme un complexe d'espèces[24].
Selon GBIF[25] l'espèce Schizophyllum commune regroupe deux formes :
ainsi que sept variétés :
Schizophyllum commune, appelé aussi Schizophylle commun, est une espèce de petits champignons blancs, au chapeau caractéristique, de la famille des Schizophyllacées dans l'ordre des Agaricales, que l'on trouve sur le bois mort. Cette espèce, ou complexe d'espèces, ubiquiste, responsable de la pourriture brune et agent pathogène, fait l'objet de nombreuses études scientifiques et applications biotechnologiques.
Schizophyllum commune Fr.
Lo Schizophyllum commune è un fungo appartenente alla famiglia delle Schizophyllaceae.
A forma di piccola conchiglia o di ventaglio; superficie superiore di colore grigio o biancastro e finemente villosa; leggermente peduncolato, 1–3 cm di larghezza.
Superficie inferiore formata da lamelle rosate o biancastre, con tagliente a doppio filo, cioè trasversalmente biforcate.
Appena accennato.
Brunastra o biancastra.
Bianche in massa, cilindriche, 3-4 x 1-1,5 µm.
Come molti funghi, lo Schizophyllum commune ha vari sessi; e detiene il primato mondiale con oltre 28.000 sessi diversi; questo perché durante la riproduzione, non si scambiano organelli, ma solo il DNA del nucleo. Quindi non c'è ragione che i sessi siano limitati a due.
Cresce sui tronchi morti o vivi e su ceppaie, quasi tutto l'anno.
Può essere confusa solamente con Schizophyllum commune var. genome o con Schizophyllum amplum.
È generalmente considerato non commestibile e senza valore in Europa. Nelle regioni tropicali, per esempio in Messico[1][2], è invece molto diffuso come fungo medicinale e alimentare, nonostante la sua consistenza coriacea e gommosa[3]. È infatti ampiamente commercializzato in alcune aree dello Stato di Veracruz, ma anche in quelli di Oaxaca e Tabasco[4][5]. È inoltre apprezzato come fungo commestibile nell'India nord-orientale, in particolare negli Stati del Mizoram e di Manipur[3].
Dal latino communis, comune, per la sua comune diffusione.
Schizophyllum commune Fr.
Lo Schizophyllum commune è un fungo appartenente alla famiglia delle Schizophyllaceae.
Paprastoji alksniabudė (lot. Schizophyllum commune) - alksniabudžių genties grybų rūšis.
Vaisiakūniai smulkūs. Kepurėlė 1-3(5) cm skersmens, vėduoklės, kriauklės formos, pilkšva, baltai pilka, švelniai kreminė, pilkai gelsva, paviršius šeriuotas, panašus į veltinį, pakraščiai skiauterėtai gofruoti. Netikri lakšteliai spinduliškai nuo priaugimo vietos prie substrato einantys į kepurėlės pakraščius, rusvi, violetiškai pilki, ochriškai rusvi, pakraštėliai išilgai perskilę, lyg padvigubėję, reti. Trama blyški, plona, tampri, be ypatingo kvapo, švelnaus skonio. Sporos 3-4 x 1-1,5 μm.
Būdingi požymiai: vėduoklės formos, gauruoti, į veltinį panašūs vaisiakūniai.
Auga ištisus metus, dažniausiai ant stuobrių, nudžiūvusių šakų, kelmų, retai ant gyvų medžių nužievintos, apdžiūvusios medienos. Nenušąla ir nenudžiūsta, po lietaus atgyja ir auga toliau.
Lietuvos grybų atlasas, Vincentas Urbonas, Kaunas, LUTUTĖ, 2007, ISBN 978-9955-692-59-1, p. 392
Paprastoji alksniabudė (lot. Schizophyllum commune) - alksniabudžių genties grybų rūšis.
Vaisiakūniai smulkūs. Kepurėlė 1-3(5) cm skersmens, vėduoklės, kriauklės formos, pilkšva, baltai pilka, švelniai kreminė, pilkai gelsva, paviršius šeriuotas, panašus į veltinį, pakraščiai skiauterėtai gofruoti. Netikri lakšteliai spinduliškai nuo priaugimo vietos prie substrato einantys į kepurėlės pakraščius, rusvi, violetiškai pilki, ochriškai rusvi, pakraštėliai išilgai perskilę, lyg padvigubėję, reti. Trama blyški, plona, tampri, be ypatingo kvapo, švelnaus skonio. Sporos 3-4 x 1-1,5 μm.
Būdingi požymiai: vėduoklės formos, gauruoti, į veltinį panašūs vaisiakūniai.
Auga ištisus metus, dažniausiai ant stuobrių, nudžiūvusių šakų, kelmų, retai ant gyvų medžių nužievintos, apdžiūvusios medienos. Nenušąla ir nenudžiūsta, po lietaus atgyja ir auga toliau.
Cendawan Kukur (Schizophyllum commune)[1] atau juga dikenali sebagai Jamur Gerigit (Jawa Muar), Cendawan Tapak Tiung (Negeri Sembilan), Kulat Sisir, atau Kulat Sisik adalah sejenis cendawan yang pada batang kayu semasa proses pereputan. Ia tergolong dari keluarga Schizophylaceae. Keluarga cendawan Schizophylaceae mempunyai banyak spesis. Ia merupakan sejenis cendawan yang boleh di makan dan banyak di jual di pasar tani.[2] Di Malaysia cendawan kukur dari pokok kayu getah merupakan jenis yang paling popular di kutip untuk dijadikan bahan makanan yang sangat enak dan berkhasiat.
Cendawan Kukur tumbuh menyerupai ombak batu karang yang rapat. Ingsangnya berbeza dari warna kuning berkrim hingga warna putih pucat. Bahagian atasnya kecil, lebar 1-4.5 cm dengan tekstur badan yang tebal namun lembut seperti span. Cendawan Kukur ini boleh ditemui di Myanmar, Thailand, Malaysia, Indonesia, Madagascar, Nigeria dan Timur Laut India. Ia ditemui di hutan liar pada pokok-pokok reput selepas musim hujan diikuti dengan suhu kering di mana cendawan tumbuh secara semulajadi. Ia dikenali dengan nilai perubatan yang tinggi dan rasa rasa aromatik. Ia baru-baru ini menarik perhatian industri perubatan bagi aktiviti imunomodulator, antikulat, antineoplastik dan antiviral yang lebih tinggi daripada sebatian karbohidrat glucan yang lain.
Cendawan kukur adalah sejenis cendawan yang boleh ditanam menggunakan kos yang lebih rendah daripada cendawan tiram kerana tidak memerlukan rak. Ia ditanam dengan cara mengikatkannya pada tali dan digantung. [3]
Ia pada asalnya digambarkan sebagai spesies morfologi penyebaran global dan kemudian didedahkan sebagai spesies kompleks yang merangkumi beberapa spesies cryptic dengan taburan yang lebih sempit, sebagaimana tipikal bagi banyak cendawan yang membentuk Basidiomycota. [4]
Insang, yang menghasilkan basidiospora pada permukaannya, merekah apabila cendawan kering. Ia biasa tumbuh pada kayu reput tetapi juga boleh menyebabkan penyakit pada manusia.[5][6]
Hydrophobin pertama kali diasingkan daripada Schizophyllum commune.
Genome bagi Schizophyllum commune pertama kali dijujukan pada tahun 2010.[7]
Cendawan Kukur dikenali kerana teksturnya yang liat. Ia boleh dimakan dan dimakan secara liar di asia dan Mexico.[8] Di Timur Laut India, negeri Manipur menggelarnya sebagai "Kanglayen'" dan merupakan bahan kegemaran bagi masakan Stail Lempeng Manipuri yang dikenali sebagai "Paaknam". Di Mizoram, nama tempatannya adalah "Pasi" (pa bererti cendawan,si bererti kecil) dan merupakan cendawan yang pasling digemari dikalangan masyarakat Mizo.
Cendawan Kukur Schizophyllum commune Elk Grove, IL
Cendawan Kukur Schizophyllum commune di Estonia
Cendawan Kukur (Schizophyllum commune) atau juga dikenali sebagai Jamur Gerigit (Jawa Muar), Cendawan Tapak Tiung (Negeri Sembilan), Kulat Sisir, atau Kulat Sisik adalah sejenis cendawan yang pada batang kayu semasa proses pereputan. Ia tergolong dari keluarga Schizophylaceae. Keluarga cendawan Schizophylaceae mempunyai banyak spesis. Ia merupakan sejenis cendawan yang boleh di makan dan banyak di jual di pasar tani. Di Malaysia cendawan kukur dari pokok kayu getah merupakan jenis yang paling popular di kutip untuk dijadikan bahan makanan yang sangat enak dan berkhasiat.
Cendawan Kukur tumbuh menyerupai ombak batu karang yang rapat. Ingsangnya berbeza dari warna kuning berkrim hingga warna putih pucat. Bahagian atasnya kecil, lebar 1-4.5 cm dengan tekstur badan yang tebal namun lembut seperti span. Cendawan Kukur ini boleh ditemui di Myanmar, Thailand, Malaysia, Indonesia, Madagascar, Nigeria dan Timur Laut India. Ia ditemui di hutan liar pada pokok-pokok reput selepas musim hujan diikuti dengan suhu kering di mana cendawan tumbuh secara semulajadi. Ia dikenali dengan nilai perubatan yang tinggi dan rasa rasa aromatik. Ia baru-baru ini menarik perhatian industri perubatan bagi aktiviti imunomodulator, antikulat, antineoplastik dan antiviral yang lebih tinggi daripada sebatian karbohidrat glucan yang lain.
Het waaiertje (Schizophyllum commune) is een veel voorkomende soort paddenstoel in het geslacht Schizophyllum. Het is 's werelds meest verspreide paddenstoel, die voorkomt op elk continent behalve Antarctica. Hoewel hij in Europese en Amerikaanse gidsen als oneetbaar te boek staat, is dit eerder te wijten aan verschillende normen van smaak, dan aan bekende toxiciteit. De paddenstoel geniet weinig culinaire belangstelling door zijn taaie textuur maar is in feite eetbaar en wordt algemeen geconsumeerd in Mexico en elders in de tropen. Daar heeft men een voorkeur voor taaie, rubberachtig paddenstoelen, aangezien zachte, vlezige paddenstoelen snel rotten in het warme vochtige klimaat.
Dit grijswitte, schelpvormige paddenstoeltje met een diameter van 0,5 - ongeveer 4 cm is viltig behaard en verschrompelt in koud of droog weer, om bij vochtig weer weer op te zwellen en zijn typische waaiervorm aan te nemen. De lamellen zijn licht roodachtig of grijs.
In Nederland is hij in de herfst tot het voorjaar te vinden op dood hout van loofbomen, een enkele keer parasiteert het ook op levend hout. Er zijn zelfs gevallen bekend waarbij mensen, met een sterk verminderd afweersysteem, zijn geïnfecteerd door het Waaiertje (In een enkel geval groeide er zelfs een vruchtlichaam in iemands neusholte)
Hydrofobine werd voor het eerst geïsoleerd uit Schizophyllum commune, een stof die bekendstaat om zijn waterafstotende (hydrofobische) eigenschappen.
Inmiddels kweekt men de paddenstoel ook om hieruit de polysacharide schizofyllaan te winnen, een medicinaal bestanddeel dat bij de behandeling van baarmoederhalskanker wordt gebruikt.
In 2010 werd het volledige genoom van Schizophyllum commune ge-sequenced.
Het waaiertje (Schizophyllum commune) is een veel voorkomende soort paddenstoel in het geslacht Schizophyllum. Het is 's werelds meest verspreide paddenstoel, die voorkomt op elk continent behalve Antarctica. Hoewel hij in Europese en Amerikaanse gidsen als oneetbaar te boek staat, is dit eerder te wijten aan verschillende normen van smaak, dan aan bekende toxiciteit. De paddenstoel geniet weinig culinaire belangstelling door zijn taaie textuur maar is in feite eetbaar en wordt algemeen geconsumeerd in Mexico en elders in de tropen. Daar heeft men een voorkeur voor taaie, rubberachtig paddenstoelen, aangezien zachte, vlezige paddenstoelen snel rotten in het warme vochtige klimaat.
Capel fin a 5 cm, da semi-sircolar a forma ëd rognon, da bianch a gris, feltrà. Part drùa (imenòfor) lamelà. Carn com ël coram.
A chërs ëdzora al bòsch.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
As peul nen mangesse.
Capel fin a 5 cm, da semi-sircolar a forma ëd rognon, da bianch a gris, feltrà. Part drùa (imenòfor) lamelà. Carn com ël coram.
AmbientA chërs ëdzora al bòsch.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
As peul nen mangesse.
Rozszczepka pospolita (Schizophyllum commune Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny rozszczepkowatych (Schizophyllaceae)[1][2].
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Schizophyllaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].
Ma 23 synonimy naukowe. Niektóre z nich[3]:
Nazwę polską podali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1968 r. W polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był też jako olszówka pospolita, kosmatek, dwójlistek towarzyski[4].
Średnica 1-4 cm, kształt kolisty, półkolisty, wachlarzowaty lub muszelkowaty. Do podłoża przyrasta bokiem. Trzonu brak. Powierzchnia filcowata o kolorze od białawego do szarego[5]. Pokryta jest szczecinkami i jest promieniście pofałdowana lub bruzdowana. Czasami posiada odcień beżowy lub różowy. Zdarza się też, że pomiędzy szczecinkami osiedlają się glony nadające kapeluszowi zielony kolor[2].
Szary do bladoczerwonobrązowego i w grupie owocników przypomina podłużnie rozszczepione blaszki, co jest charakterystyczną cechą rodzaju rozszczepka[6]. Podczas suchej pogody zwijają się, w ten sposób chroniąc zarodniki przed wyschnięciem[2].
U młodych okazów mięsisty, ale szybko staje się łykowaty i skórzasty[5]. Podczas wilgotnej pogody jednak staje się giętki i elastyczny[2].
Biały. Zarodniki bezbarwne, eliptyczne, o gładkiej powierzchni. Rozmiar 3-4 × 1-1,5 μm[5].
Gatunek pospolity na całym świecie[7]. Również w Polsce jest bardzo pospolity[4].
Unika siedlisk wilgotnych i występuje głównie w miejscach dobrze nasłonecznionych. Rośnie na martwym drewnie drzew liściastych i iglastych, a także na zranionych miejscach żywych drzew. Rozwija się przez cały rok. Można go spotkać na pniach i pniakach drzew, na suchych gałęziach, na starym, składowanym drewnie. Często występuje razem z porostami i wrośniakiem szorstkim (Trametes hirsuta)[6].
Saprotrof i pasożyt. Wywołuje białą zgniliznę drewna. Czasami wyrządza szkody w rolnictwie, poraża bowiem zafoliowane bale siana i kiszonki. Czasami (rzadko) atakuje również ludzi. Obecność grzybni tego gatunku stwierdzono np. w drogach oddechowych u ludzi o osłabionym układzie odpornościowym[6].
W Europie jest uważana za grzyb niejadalny. Jednak na opracowanej dla FAO liście jest wymieniona jako grzyb jadalny w następujących państwach świata: Benin, Chiny (z Hongkongiem), Demokratyczna Republika Konga, Etiopia, Ghana, Gwatemala, Indie, Laos, Madagaskar, Malawi, Meksyk, Mozambik, Nigeria, Peru, Republika Środkowoafrykańska, Zambia[8].
Zawiera schizophylan – substancję o właściwościach imunostymulujacych i przeciwnowotworowych[9].
Podobna jest ciżmówka zmienna (Crepidotis variabilis). Rozróżnić ją można jednak łatwo po nierozszczepionych blaszkach. Ma brązowe zarodniki i rośnie w bardziej wilgotnych siedliskach[6].
Rozszczepka pospolita (Schizophyllum commune Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny rozszczepkowatych (Schizophyllaceae).
Schizophyllum commune (Elias Magnus Fries, 1815, ca Schizophyllus communis)[1], este numit în popor bureți de mătreață[2] sau ciupercă cu branhii.[3] El este o specie de ciuperci necomestibile, fiind, când apare pe trunchiuri aflați în putrefacție, un saprofit, dar în primul rând un parazit. Atunci produce o distrugere frapantă și pricinuiește importante pagube, provocând putregaiul alb al lemnului. Buretele se poate găsi în România, Basarabia și Bucovina de Nord, crescând mereu în grupuri cu multe exemplare, rar izolate, deseori etajate unul peste altul în formă de țigle, atât în păduri de foioase, mixte și conifere, acolo în special pe scoarța de fagi, și molizi, cât și în biotopurile influențate antropic (margini de drum și străzi, zone de depozitare a lemnului, spații verzi, grădini și parcuri) precum pe alte substraturi (lemn ars, tulpini de plante, oase și corn). Ca o ciupercă foarte rezistentă la uscăciune și căldură, apare deosebit de des pe lemn expus la soare și vânt. Ea crește de la câmpie la munte, pe toată durata anului.[4][5]
Această specie a fost descrisă pentru prima dată de marele savant suedez Elias Magnus Fries în volumul 1 al lucrării sale Observationes mycologicae din 1815 sub denumirea Schizophyllus communis.[6] Deci au fost făcute multe propuneri pentru modificarea numelui de taxon,[1] el nu a fost schimbat niciodată (doar numele generic Schizophyllus (masculin) în Schizophyllum (neutru) și epitetul analog de la communis în commune), astfel toate denumirile mai recente sunt de fapt valabile ca sinonim, dar pot fi neglijate.
Deși pare să aibă lamele, în mod strict vorbind, el nu aparține deloc Agaricaceae-lor, și, ca să spunem așa, ciuperca rămâne într-un model taxonomic de exploatație. Mai degrabă, este un compozit de corpuri fructifere individuale interconectate numai de stratul superior care se înfășură la secetă pentru a proteja împotriva evaporării. Această specificitate permite bureților să colonizeze locații în care orice altă ciupercă s-ar usca instantaneu.[7]
Schizophyllum commune este singura specie de genul său în Europa. Confundarea cu alte tipuri de ciuperci este puțin probabilă din cauza aspectului său marcant, în special lamelele lui despicate îl fac de fapt inconfundabil. Totuși el poate fi ținut de începători sau la o examinare superficială de exemplu pentru: Arrhenia acerosa (fără valoare, fără gust și miros, mai închis, se dezvoltă pe mușchi),[8] Crepidotus applanatus (fără valoare, fără gust și miros, carne albicioasă, moale și apoasă),[9] Crepidotus. mollis (fără valoare, fără gust și miros, carne foarte slab brun-măslinie, moale și ceva gelatinoasă),[10][11] Gloeophyllum.sepiarium (necomestibil, carne mai închisă, zonată, consistentă de plută),[12] Lentinellus cochleatus (tânăr comestibil, miros de anason),[13] Pleurotus pulmonarius (comestibil, miros de ciuperci, ușor de anason, gust amărui, se dezvoltă pe trunchiuri și pomi de polop), [14] Resuspinatus applicatus (fără valoare, fără gust și miros, mai mic, mai închis)[15] sau Crepidotus variabilis (fără valoare, fără gust și miros, carne albicioasă și pieloasă).[16]
Ciuperca ar putea fi ingerată. Dar, cauzată cărnii dure și pieloase precum lipsei de miros și de gust specific, este clasificată în acest articol necomestibilă.
Schizophyllum commune pătrunde de regulă prin rănile provocate pe tulpină. Ciuperca afectează atât scoarța cât și lemnul trunchiului. Se recomanda curățarea pomului pana la zona sănătoasă după care se aplică un tratament pe aceste răni (doar pe suprafața afectata) cu zeamă bordeleză (un plic de 50 de grame se dizolvă in 500 ml apa și se poate aplica cu o pensulă).[17] După uscarea fungicidului se aplică mastic[18]. Resturile rămase în urma curățării zonei se adună în întregime și se distrug prin ardere. Se ține pomul sub supraveghere iar în caz de noi apariții ale ciupercii se aplică tratamente cu zeama bordeleză în doza normală (50 grame la 10 litri apă) prin pulverizare.[19]
În iunie 2006, institutul elvețian Eidgenössische Materialprüfungs- und Forschungsanstalt, scurt „Empa”, („Institutul federal elvețian de testare și cercetare a materialelor”) a depus un brevet pentru o metodă de îmbunătățire a proprietăților de sunet ale lemnului de molid cu ajutorul Schizophyllum commune fără a afecta stabilitatea.[20]
Frunza divizată va juca, probabil, în curând un rol important în producția de petrol. În prezent se lucrează în Wintershall ( Saxonia Inferioară) la o nouă tehnologie ecologică care ar putea îmbunătății în mod semnificativ extracția de ulei: ciuperca produce un îngroșător biologic numit Schizophyllan, care ar putea produce până la 10% mai mult ulei decât fără polizaharida.[21][22]
Deși sună din domeniul Science Fiction, așa zișii Fungi Mutarium (împreună cu Pleurotus ostreatus) sunt un prototip aflat în lucru (2014), prin care proiectantele Katarina Unger din Austria, fondatoarea al Livin Studio, și cea olandeză Julia Kaisinger vor să crească ciuperci comestibile, care să descompună totodată deșeurile de plastic. Cu alte cuvinte, cele două tinere ne propun să mâncăm ciuperci care mănâncă plastic.[23][24]
Sistemul prin care ar urma să funcționeze Fungi Mutarium are la bază un ansamblu din agar-agar – substanță gelatinoasă obținută din anumite alge – în fantele căruia vor fi introduși, cu ajutorul unei pipete, sporii ciupercilor. Ciupercile s-ar hrăni cu deșeuri din plastic și, pe măsura creșterii, s-ar dezvolta în afara ansamblului din agar-agar. “Fungi Mutarium este un prototip care crește biomasă comestibilă fungidă, miceliu, în principal, pe care vrem să-l lansăm ca produs alimentar nou. Ciupercile sunt cultivate în nișe special concepute într-o formă de agar-agar, numită FU. Agar-agarul este un substitut de gelatină extras din alge care, în amestec cu amidonul și zahărul, funcționează ca nutrient pentru ciuperci. Aceste FU-uri sunt umplute cu plastic. În ele sunt introduși sporii, ciupercile digerând plasticul și dezvoltându-se. Forma FU-urilor este gândită „să susțină totodată plasticul și să ofere ciupercilor suprafața necesară creșterii,” arată descrierea acestui proiect inovator, a cărui miză este să creeze produse comestibile, hrănite cu deșeuri dăunătoare mediului. Potrivit designerilor, procesul complet prin care ciupercile pot digera plasticul poate dura până la câteva luni, însă cele două intenționează să accelereze procesul după câteva experimente. Katarina Unger este de părere că acest sistem ar putea fi folosit pentru producție de masă.[25]
Schizophyllum commune (Elias Magnus Fries, 1815, ca Schizophyllus communis), este numit în popor bureți de mătreață sau ciupercă cu branhii. El este o specie de ciuperci necomestibile, fiind, când apare pe trunchiuri aflați în putrefacție, un saprofit, dar în primul rând un parazit. Atunci produce o distrugere frapantă și pricinuiește importante pagube, provocând putregaiul alb al lemnului. Buretele se poate găsi în România, Basarabia și Bucovina de Nord, crescând mereu în grupuri cu multe exemplare, rar izolate, deseori etajate unul peste altul în formă de țigle, atât în păduri de foioase, mixte și conifere, acolo în special pe scoarța de fagi, și molizi, cât și în biotopurile influențate antropic (margini de drum și străzi, zone de depozitare a lemnului, spații verzi, grădini și parcuri) precum pe alte substraturi (lemn ars, tulpini de plante, oase și corn). Ca o ciupercă foarte rezistentă la uscăciune și căldură, apare deosebit de des pe lemn expus la soare și vânt. Ea crește de la câmpie la munte, pe toată durata anului.
Шапинка гриба у формі раковини, з тканиною, зосередженої в точці кріплення, що нагадує стебло. Часто хвилястий, край твердне при старінні, жорсткий, волохатий і слизький, коли вологий, сіро-білого кольору, до 4 см в діаметрі. Пластинки блідо-червоні або сірі. Росте переважно з осені до весни на мертвій деревині в хвойних та листяних лісах.
Розщепка звичайна має більш ніж 28 тисяч різних статей. Потомство дають два гриба різної статі; цей механізм захищає від родинного спаровування.[3]
Зазвичай гриб вражає деревину, що гниє, але також може викликати захворювання у людини.[4]
Попри те, що європейські та американські джерела зараховують її до неїстівних грибів, вона не є отруйною, хоч і представляє малий кулінарний інтерес у зв'язку зі своєю жорсткістю. Розщепка звичайна насправді їстівна і широко вживається в їжу в Мексиці та інших тропічних країнах.
Гідрофобін був вперше отриманий з Розщепки звичайної.[5]
Геном Розщепки звичайної був секвенований в 2010 році.[6]
Schizophyllum commune (Fries)
СинонимыAgaricus alneus L., (1755)
Agaricus alneus Reichard, (1780)
Agaricus multifidus Batsch, (1786)
Apus alneus (L.) Gray, (1821)
Merulius alneus (L.) J.F. Gmel., (1792)
Merulius alneus (Reichard) Schumach., (1803)
Merulius communis (Fr.) Spirin & Zmitr., (2004)
Schizophyllum alneum J. Schröt., (1889)
Schizophyllum alneum(Reichard) Kuntze, (1898)
Schizophyllum commune var. multifidum (Batsch) Cooke, (1892)
Щелелистник обыкновенный[1] (лат. Schizophyllum commune) — вид ксилотрофных агариковых грибов из рода щелелистников (Schizophyllum). Один из наиболее широко распространённых в мире видов грибов, встречающийся на всех континентах, кроме Антарктиды, где нет древесины, которая могла бы быть использована в качестве субстрата[2].
Шляпка в форме раковины, с тканью, сосредоточенной в точке крепления, что напоминает стебель. Часто волнистая, край твердеет при старении, жёсткая, волосатая и скользкая, когда влажная, серо-белого цвета, до 4 см в диаметре. Пластинки бледно-красные или серые. Произрастает преимущественно с осени до весны на мертвой древесине в хвойных и лиственных лесах.
Несмотря на то, что европейские и американские источники причисляют его к несъедобным грибам, он не является ядовитым, хоть и представляет малый кулинарный интерес в связи со своей жёсткостью. Щелелистник обыкновенный на самом деле съедобен и широко употребляется в пищу в Мексике и других тропических странах[3]. Авторы объясняют предпочтение в тропиках таких жёстких грибов тем, что в жарких влажных условиях более мясистые грибы быстро гниют, что создаёт определённые проблемы.
Хотя, как правило, обыкновенный щелелистник развивается в гниющей древесине, с 1950 года зарегистрировано свыше 70 случаев, когда представители этого вида становились возбудителями заболеваний у человека[4]. В большинстве известных они поражали органы дыхания, вызывая аллергический бронхо-лёгочный микоз или мицетому лёгких[4]. Оценка распространённости заболеваний человека, вызванных обыкновенным щелелистником, может быть сильно занижена, ввиду трудности идентификации вида возбудителя микозов, в частности то, что большинство случаев зарегистрированы в Японии, скорее всего, связано не с какими-либо географическими факторами, а с лучшим знакомством японских микробиологов с диагностической морфологией вида[4].
Используется для проведения генетических и анатомических исследований[5].
Белок гидрофобин был впервые выделен из щелелистника обыкновенного[6].
В жизненном цикле обыкновенного щелелистника половой процесс осуществляется путём слияния гиф и контролируется 2 локусами спаривания, причём разнообразие аллелей локусов спаривания подразумевает возможность существования до 28 000 типов спаривания. Слияние возможно только между гифами разных типов спаривания; этот механизм защищает от близкородственного скрещивания[2].
Геном щелелистника обыкновенного был секвенирован в 2010 году[7].
Щелелистник обыкновенный (лат. Schizophyllum commune) — вид ксилотрофных агариковых грибов из рода щелелистников (Schizophyllum). Один из наиболее широко распространённых в мире видов грибов, встречающийся на всех континентах, кроме Антарктиды, где нет древесины, которая могла бы быть использована в качестве субстрата.
Agaricus alneus L., (1755)
Agaricus alneus Reichard, (1780)
Agaricus multifidus Batsch, (1786)
Apus alneus (L.) Gray, (1821)
Merulius alneus (L.) J.F. Gmel., (1792)
Merulius alneus (Reichard) Schumach., (1803)
Merulius communis (Fr.) Spirin & Zmitr., (2004)
Schizophyllum alneum J. Schröt., (1889)
Schizophyllum alneum (Reichard) Kuntze, (1898)
Schizophyllum commune var. multifidum (Batsch) Cooke, (1892)
Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr., (1875)
スエヒロタケ (末広茸:Schizophyllum commune)はスエヒロタケ科スエヒロタケ属の菌類。世界でも最も一般的なキノコの一つであり、南極大陸を除く全ての大陸で発見されている[1]。
傘は灰色と紫の混ざった白色。扇の一種である末広の名の通り、傘が湿った状態では扇形に開く[2]。乾いて縮むと猫の足先のように見えることから、『雀巣菌譜』にはネコノテという名前で載っている[2]。 表面側には毛が生えていて、傘の裏には襞が良く見える。襞はその表面に担子胞子を作り出し乾燥すると分裂する。このため英語圏ではSplit Gillという名前で呼ばれる。28000種以上の性を持つと考えられている[1]。
健康・栄養食品事典によれば、スエヒロタケの培地からシゾフィラン(制がん剤)が開発されている。主に乳がんにおける放射線治療と併用されている[3]。
ごくまれに抵抗力が落ちたヒトやイヌの肺に寄生してアレルギー性気管支肺アスペルギルス症同様にスエヒロタケ感染症を引き起こす[4]。
ヒトへの感染例は、1950年から1956年にかけて3例(ただし不確実)、1971年から1992年にかけて4例が報告されている[5]。日本では1989年に千葉大学医学部附属病院で確認され[6]、1994年に千葉大学真核微生物研究センター(当時、1997年に真菌医学研究センターに改組)の亀井克彦らによって報告された[7][5][8]。日本国内では千葉大学真菌医学研究センターで研究が行われている[9]。スエヒロタケを病原真菌とする症例は、2012年までに全世界で71例が報告されており、そのうち33例が日本からの報告である[10][11]。