Їжовик жовтуватий
Їжовик жовтуватий Біологічна класифікація Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети (Basidiomycetes)
Підклас: (Hymenomycetidae)
Порядок: (Thelephorales)
Родина: Гіднові (Hydnaceae)
Рід: Hydnum Вид: Їжовик жовтуватий
(
Hydnum repandum L., 1753)
Їжовик жовтуватий (Hydnum repandum Fr.) — гриб родини гіднових — Hydnaceae.
Будова
Шапка 4-8 см у діаметрі, опуклорозпростерта, жовта, гола. Шкірка не знімається. Спороносний шар шипастий. Шипи жовтуваті, переходять на ніжку плодовика. Ніжка коротка, кольору шапки, щільна. Спорова маса жовта. Спори 6-9 Х 6-8 мкм. М'якуш жовтуватий, у молодих плодових тіл пахне апельсиновою водою,[1] солодкий, у старих — пекучий, гіркий. Їстівним є тільки молоде плодове тіло.
Поширення та середовище існування
Росте у хвойних, листяних і мішаних лісах. В Україні поширений на Поліссі та в Прикарпатті; у серпні — вересні.
Практичне використання
Їстівний гриб четвертої категорії, у молодому віці його збирають, відварюють, вживають, а старі гриби тверді та неїстівні.
Примітки
-
↑ E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 120
Джерела
-
- Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шабарова С. І. Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 74-75.
- Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.26
