هندباء

Sikurit (Cichorium) on suku asterikasvien heimossa. Siihen kuuluu kymmenen lajia.^[1] Useita lajeja ja jalostettuja lajikeryhmiä viljellään ruokakasvina.

Lajeja

• Cichorium endivia – endiivi
• Cichorium intybus – sikuri
• Cichorium pumilum – kääpiöendiivi
• Cichorium spinosum – tyynysikuri

Endiivin viljelymuotoja ovat siloendiivi ja kähäräendiivi (eli frisée). Sikurin viljelymuotoja ovat endiivisalaatti, salaattisikuri, punasikuri ja juurisikuri.

Lähteet

Aiheesta muualla

• Laji.fi: Sikurit (Cichorium)
• Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Sikurit (Cichorium)
• Den virtuella floran: Cichorium (ruotsiksi)
• ITIS: Cichorium (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Cichorium (englanniksi)
• Flora of China: Cichorium (englanniksi)