歐洲酸櫻桃

Surkörsbär (Prunus cerasus) är en art i familjen rosväxter. Arten finns inte vildväxande,^{[källa behövs]} men förekommer förvildad i största delen av Europa (även Sverige) och Sydvästasien. Frukten är en stenfrukt med syrlig smak. Trädet blir 4 till 10 meter högt och har under våren vita blommor. Bladen är hela, spetsiga och sågade i kanten. På bladskaftet finns två glandler (körtlar) nära bladskivan, till skillnad från Prunus avium som har sådana glandler längre ned på skaftet.

Grupper och sorter

Surkörsbär kan delas in i två grupper, samt prydnadssorter:

Amareller

(Caproniana-gruppen) – frukterna har blekt fruktkött och ofärgad saft. Till sorterna hör bland andra:

• 'Allmänt klarbär'
• 'Grosse Glaskirsche' ('stort klarbär')
• 'Montmorency'
• 'Pernilla'.

Moreller

(Austera-gruppen) – frukterna har mörkt fruktkött och stark färgad fruktsaft. De används bland annat till saft, marmelad, sylt och vin. Några sorter i gruppen är:

• 'Allmänt Brunkörsbär'
• 'Griot Moskovskii'
• 'Heimanns Konservenweichsel' ('fanal')
• 'Kelleris 14'
• 'Kelleris 16'
• 'Kirsa'
• 'Maraska' (maraskakörsbär) – en morell med relativt små, bittra och torra frukter som odlas i Kroatien. Av frukterna görs likören maraschino.
• 'Morellenfeuer'
• 'Morello' ('skuggmorell')
• 'Nefris'
• 'Nordia'
• 'Ostheimer Weichsel' ('Ostheimer')
• 'Rheinische Schattenmorelle'
• 'Semperflorens' (allhelgonakörsbär) – blommar två gånger per säsong, först i april-maj och senare i augusti-semptember. Frukterna är sura, men smakrika.
• 'Stevnsbär'
• 'Stevnsbär Birgitte'
• 'Stevnsbär Viki'
• 'Tshernokorka'
• 'Weichel'
• 'Wildholdt'
• 'Vladimir'

Exempel på prydnadssorter

• 'Plena' – som är fylldblommig.
• 'Semiplena' – som är halvt fylldblommig.

Bygdemål

Galleri

• Blommande kvist

• Beskrivande illustration

• Närbild på en blommande kvist

• Blommande kvist

• Blommande kvist

• Blad med glandler nära bladskivan, på skaftet.

Referenser

1. ^ Johan Ernst Rietz: Svenskt dialektlexikon, sida 321 [1], Gleerups, Lund 1862–1867, faksimilutgåva Malmö 1962

Externa länkar

• Den virtuella floran – Surkörsbär

Denna växtartikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.