蟋蟀(拼音:xī shuài,注音:ㄒㄧ ㄕㄨㄞˋ),又称促织、蛐蛐儿、蟋蟀欸、蟀子、𧉍(音同“唧”)、蜻蛚(音同“精列”)[1]、蹔𧉆[1],是直翅目昆虫的一科,啮食植物茎叶、种实和根部,都是农业害虫。身体黑色至褐色,头部有长触角,后腿粗大善跳跃,后腿极具爆发力。其雄性好争斗,两翅摩擦能发出聲響。以昼伏夜出的为多,生性孤僻,通常一穴一虫,发情期,雄虫才招揽雌蟋蟀同居一穴。为了方便听到公蟋蟀的求偶鳴聲,蟋蟀具有位于前脚关节略下方的耳鼓。每种蟋蟀的鸣声不尽相同。牠們的叫聲是代表溫度[2],雌虫不發声,俗称三尾子。全世界約有蟋蟀900多種,最普通的为中华蟋蟀,体长约20毫米。年生一代。
蟋蟀與蝗蟲、螽斯皆為直翅目昆蟲,蟈蟈是指螽斯,蛐蛐是指蟋蟀,但體態仍有不同之處:
中國有把蟋蟀作为宠物养在小笼子裡的文化,在西班牙、葡萄牙亦然,《西湖老人繁盛录》载:“促织盛出,都民好养,或以银丝为笼,或作楼台为笼,……”。更有人用蟋蟀作为其他食肉类动物的饲料。
中國最早有《詩經》“十月蟋蟀,入我床下”的描寫。在中国等国家流行鬥蟋蟀为樂,唐朝《开元天宝遗事》记载:“宫中秋兴,妃妾辈皆以小金笼贮蟋蟀,置于枕畔,夜听其声,庶民之家亦效之”。顧逢《负曝杂录·禽虫善斗》条云: “父老传:斗蛩亦始于天宝间。长安富人镂象牙为笼而畜之。以万金之资,付之一啄。其来远矣。”。宋朝宰相賈似道整日和群妾蹲跪在地上鬥蟋蟀,《類書纂要》曰:“賈似道於半閒堂鬥蟋蟀。”更荒唐者賈還帶蟋蟀上朝議政,甚至曾經發生蟋蟀自賈水袖內跳出,最後竟跳黏到皇帝鬍鬚上鬧劇;賈似道還編寫了一本「促織經」[3],講述自己養蟋蟀和鬥蟋蟀的經驗,《促织三拗》云:“赢叫输不叫,一也;雌上雄背,二也;过蜑有力,三也。”,昆虫学史专家邹树文稱:“这个对于蟋蟀交配习性的发现不论其是宋或明,其记述之早均可称述。”[4]《促织经》也是世界研究蟋蟀的第一部專著[5]。
明朝鬥蟋蟀的風氣最盛,宣宗朱瞻基時家家戶戶皆捕養促織,鬥促織場也比比皆是。沈德符《万历野获编》载:“吴越浪子,有酷此戏,每赌胜负,辄数百金,至有破家者”。吕毖《明朝小史》记清秋吟蟋蟀,早闻物华两个黄鹂鸣“宣宗酷爱促织之戏,遣使取之偶之意,又是博物史不记其斗蟋江南,价贵至数十金。枫桥一粮等等。贾似道华博之有人”。
熊召政的《張居正》第二十九回曾以大量的篇幅描寫當時的盛況,並提到調養之法:“用籬落上斷節蟲,再配上扁擔蟲,一起烘乾研和餵之,再用薑汁濃茶配以銅壺中浸過三日的童便作為飲品,如此調養七日,黑寡婦仍驍勇如初:”。蒲松齡所寫《促織》為宣德皇帝尋蟋蟀,王應奎《柳南續筆》卷一《蟋蟀相公》條稱:「馬士英在弘光朝,為人極似賈積壑,其聲色貨利無一不同。羽書倉皇,猶以鬥蟋蟀為戲,一時目為『蟋蟀相公』。」
还有地方将生蟋蟀当作小吃供人食用。在泰国、柬埔寨等国家,也有将蟋蟀用油炸的烹饪方式制成食品。[6][7]
中國大陸一些城市有專門的蟋蟀協會,組織鬥蟋大賽。
台灣的臺南市新化區豐榮里,當地居民每年都會利用學校放暑假時,舉辦熱鬧的「鬥蟋蟀」大賽。
蟋蟀(拼音:xī shuài,注音:ㄒㄧ ㄕㄨㄞˋ),又称促织、蛐蛐儿、蟋蟀欸、蟀子、𧉍(音同“唧”)、蜻蛚(音同“精列”)、蹔𧉆,是直翅目昆虫的一科,啮食植物茎叶、种实和根部,都是农业害虫。身体黑色至褐色,头部有长触角,后腿粗大善跳跃,后腿极具爆发力。其雄性好争斗,两翅摩擦能发出聲響。以昼伏夜出的为多,生性孤僻,通常一穴一虫,发情期,雄虫才招揽雌蟋蟀同居一穴。为了方便听到公蟋蟀的求偶鳴聲,蟋蟀具有位于前脚关节略下方的耳鼓。每种蟋蟀的鸣声不尽相同。牠們的叫聲是代表溫度,雌虫不發声,俗称三尾子。全世界約有蟋蟀900多種,最普通的为中华蟋蟀,体长约20毫米。年生一代。