Gavez lat. Symphytum officinale je višegodišnja cvjetnica roda Symphytum u porodici Boraginaceae, ajedno sa još trideset i četiri druge vrste roda. Da bi se mogla razlikovati od drugih predstavnika roda Symphytum, ova vrsta jedina je poznata kao obični gavez ili pravi gavez.[1]
Gavez je porijeklom iz Evrope, a može se se na drugim mjestima, uključujući i Sjevernu Ameriku, gdje je unesena vrsta i ponekad kao sjeme. Cvjetove gaveza najčešče oprašuju bumbari i njima srodni insekti [2]
Čvrste stabljike gaveza mogu dostići visinu i do 1,3 m
Korijen Symphytum officinale koristi se u tradicijskoj balkanskoj medicini interno (kao čaj ili tinktura) ili eksterno (kao mast, kaša, ili alkoholni digestiv) za liječenje poremećaja lokomotornog sistema i gastrointestinalnog trakta. Listovi i peteljke upotrebljavaju se za liječenje istog poremećaja, a dodatno i za liječenje reumatizma i gihta.[3] Gavez se koristi u narodnoj medicini kao obloga za liječenje opekotina i rana. Međutim, interna potrošnja, kao što je u obliku biljnih čajeva, je obeshrabrena, jer se naširoko raspravlja o tome da li to može dovesti do ozbiljnih oštećenja jetre.[4]
Gavez lat. Symphytum officinale je višegodišnja cvjetnica roda Symphytum u porodici Boraginaceae, ajedno sa još trideset i četiri druge vrste roda. Da bi se mogla razlikovati od drugih predstavnika roda Symphytum, ova vrsta jedina je poznata kao obični gavez ili pravi gavez.
Gavez je porijeklom iz Evrope, a može se se na drugim mjestima, uključujući i Sjevernu Ameriku, gdje je unesena vrsta i ponekad kao sjeme. Cvjetove gaveza najčešče oprašuju bumbari i njima srodni insekti
