Die Langvin-geelstert (Seriola rivoliana) is 'n vis wat voorkom in die Indiese- en Stille Oseaan gebies, die Rooisee, Oman en aan die ooskus van Afrika suidwaarts tot by Knysna. In Engels staan die vis bekend as die Longfin yellowtail of die Longfin amberjack.
Die vis word tot 70 cm lank. Die vis het 'n redelike lang en slank lyf. Bykans die hele lyf is silwer-olyf met die onderste sye wat effens ligter is. Daar is kenmerkende geel-bruin breë streep wat oor die kop strek en ook oor die lengte van die lyf, maar hier is dit ligter. Die pektorale vinne is kort. Al die vinne is donker behalwe die anale vin wat 'n wit rant het.
Die vis leef in aflandige riwwe asook in oopsee in water wat 15 tot 70m diep is. Hulle bly in klein tot groot skole en word aangetrek deur duikers se borrels.
Die Langvin-geelstert (Seriola rivoliana) is 'n vis wat voorkom in die Indiese- en Stille Oseaan gebies, die Rooisee, Oman en aan die ooskus van Afrika suidwaarts tot by Knysna. In Engels staan die vis bekend as die Longfin yellowtail of die Longfin amberjack.
La círvia rivoliana (Seriola rivoliana) és una espècie de peix de la família dels caràngids i de l'ordre dels perciformes.
Els mascles poden assolir els 160 cm de longitud total i als 59,9 kg de pes.[2]
Es troba als oceans Índic i Pacífic (des de Kenya i Sud-àfrica fins a les Illes Mariannes, les Illes Ryukyu, Nova Caledònia i des dels Estats Units fins al Perú, incloent-hi les Illes Galàpagos. Probablement, també, a les Seychelles. És absent al Mar Roig i a la Polinèsia Francesa) i a l'Atlàntic occidental (des de Cap Cod, Estats Units, fins al nord de l'Argentina). La seua distribució a l'Atlàntic oriental no està ben establerta. També ha estat observat a l'illa de Lampedusa (Mediterrània).[2]
La círvia rivoliana (Seriola rivoliana) és una espècie de peix de la família dels caràngids i de l'ordre dels perciformes.
The longfin yellowtail (Seriola rivoliana),[2] also known as the almaco or silvercoat jack, deep-water, falcate, European or highfin amberjack, rock salmon, longfin or yellow kingfish, is a game fish of the family Carangidae; they are in the same family as yellowtail and amberjack.[3] They are carnivorous and feed, both day and night, on other, smaller fish, such as baitfish, small squid, octopus, crab and shrimp.[4] The flesh is thick and dense, like tuna, and easily may be passed off for white albacore if prepared as sushi.[3]
Achille Valenciennes, and Georges Cuvier published the first description of this species in 1833,[5] although Cuvier died in 1832. Valenciennes and Cuvier together described many fish species, most notably in the 22-volume, Histoire naturelle des poissons, (Natural History of Fish).[2]
The longfin yellowtail has a less elongated, more flattened body than most jack species. Their dorsal fin and anal fins are elongated, and their outer edges have a definite sickle shape. The first rays of the almaco dorsal fin's longest parts are nearly twice as long as the dorsal spines, also different from other jacks.
They reach a typical length of 90 centimetres (35 in), sometimes reaching 160 centimetres (63 in) and 59.9 kilograms (132 lb).[2] Typical catch is approximately ten pounds, however, according to the Florida Fish and Wildlife Conservation Commission, which describes it as wide-ranging in small groups and not a common catch.[6]
Generally, longfin yellowtails are dusky-colored with faint amber or olive stripes down their sides. Their upper bodies and lower fins usually are dark brown or dark blue-green. The belly is much lighter and appears brassy or lavender. The nuchal bar and most of the fins are dark on adults. Exceptions are the pelvic fins which are white on the ventral sides.
The longfin yellowtail is a pelagic species, which are found in open-ocean zones in the vast deep waters beyond the continental shelf. This species may be found in small groups on slopes and off reefs at depths from 5 to 160 m. They visit wrecks more often than most other jacks do. In the Indian to the west Pacific oceans, almaco jack live from Kenya to South Africa and have been spotted off Mariana Islands, Wake island, Ryukyu Islands, Kermadec Islands, and New Caledonia. In the eastern Pacific, almaco jack live from California to Peru and the Galápagos Islands. In the western Atlantic, they live mostly from Cape Cod to northern Argentina, although they are rare off North and South Carolina. In the Northeast Atlantic it is known from the Azores[7] , Madeira, and mainland Portugal, though it has also been reported in southern England[8] and in the Gulf of Biscay.[9] Recorded first in 2000 in the Mediterranean Sea, near Lampedusa islands (Italy),[10] more recent but sparse records are reported from the Balearic Islands to the Gulf of Gabès.[11]
They typically swim at depths ranging from 5–35 metres (16–115 ft).[2]
The unusual stamina of the longfin yellowtail makes them a prime target for sport fishing in deep waters.
Almaco jack are subject to skin-based parasites. They remove them by rubbing against the rough skin of passing sharks. They are known to rub against passing scuba divers also, because they mistake them for sharks.[12]
These fish spawn as often as weekly throughout the year.[13]
Longfin yellowtails are farmed/ranched in deep water near the Island of Hawaii under the brand name Hawaiian Kampachi; and in La Paz, Baja California Sur, Mexico under the brand name: Baja Kampachi, as a domesticated alternative to wild tuna. Global production reached 1,000,000 pounds (450,000 kg) in 2008.[3][14]
Almaco jack are abundant in the wild and never have been harvested commercially on large scale.[3] In 2019, federal permit applications were filed to the United States Environmental Protection Agency and US Army Corps of Engineers to conduct a pilot study funded by Florida Sea Grant (using this species) 45 miles into the Gulf of Mexico southwest of Sarasota Florida.[15] Florida Sea Grant hosted a public workshop in June 2019 to introduce the project to the public.[16] The draft National Pollution Discharge Elimination System permit application was posted for public comment by the EPA.[17] The number of public comments received triggered a public hearing on January 28, 2020 at Mote Marine Laboratory in Sarasota,[18] and ultimately generated 43,000 public comments. The agencies were expected to post final permits in late summer 2020.
Eating almaco jack may cause a disease in humans called ciguatera, through bioaccumulation of ciguatoxin produced by a microscopic organism called dinoflagellate.[3] However, farmed almaco jack on a controlled diet are free of these dinoflagellates and therefore, do not transmit ciguatera when eaten.[3]
These fish have among the best reported feed-conversion ratios ever achieved. With no selective breeding at all, the amount of consumed pelleted feed required to produce one pound of almaco jack ranges from 1.6:1–2:1 pounds of feed to final live weight pound of fish. The resulting meat has a fat content of around 30%.[13]
A Hawaiian fish farm grows longfin yellowtail, branded Kona Kampachi, in ring- or diamond-shaped net pens moored to the sea bottom 800 feet (240 m) below.[19]
The flesh of the longfin yellowtail is quite delicious and may be prepared in a myriad of dishes, from completely raw (e.g. sushi, sashimi, crudo, etc.) to fully cooked (e.g. grilled, steamed, baked, etc.).
The longfin yellowtail (Seriola rivoliana), also known as the almaco or silvercoat jack, deep-water, falcate, European or highfin amberjack, rock salmon, longfin or yellow kingfish, is a game fish of the family Carangidae; they are in the same family as yellowtail and amberjack. They are carnivorous and feed, both day and night, on other, smaller fish, such as baitfish, small squid, octopus, crab and shrimp. The flesh is thick and dense, like tuna, and easily may be passed off for white albacore if prepared as sushi.
Seriola rivoliana es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden de los Perciformes.
El huayaipe (Seriola rivoliana) es un pez marino, teleósteo carnívoro, de gran fuerza y nado veloz, que tiende a ser migratorio debido a la búsqueda de alimento y para reproducción de la especie. Son peces no muy longevos. La forma de reproducción de estos peces es por fertilización externa, debido a que son ovíparos. Los huevos de los peces del género Seriola son pelágicos de color cristalino y miden aproximadamente 1.2 mm, esta especie posee además una alta tasa reproductiva. Se caracterizan por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y moderadamente alto. La coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado a verde azulado, flancos y vientres más claros en su fase adulta y una franja vertical oscura en la nuca. Entre el macho y la hembra se los puede diferenciar porque los machos alcanzan hasta los 50 cm de longitud, mientras que la hembra los duplica en tamaño, llegando a medir hasta 1,50 m en ciertas ocasiones.
En el Ecuador, se empezó a planificar el cultivo de huayaipe debido a que en el año de 1998 apareció el virus de la mancha blanca dando un duro golpe al sector camaronero, con cuantiosas pérdidas tanto industriales como en la zona de exportación por esto se pensó en esta especie dado que el rendimiento de su carne es de 50 a 55% superando al de la tilapia que es del 28 a 34%. Para cultivarlos, hay que tomar en cuenta su alimentación, los parámetros de cultivo y las enfermedades que los aquejan. Ciclo de vida del huayaipe, Seriola rivoliana El huayaipe Seriola rivoliana se caracteriza por tener el cuerpo alargado, levemente comprimido y moderadamente alto. La coloración del pez es bastante variable, posee dorso marrón o aceitunado a verde azulado; flancos y vientre más claros; en adultos, una franja oscura vertical en la nuca y una franja lateral oscura, que se extiende hacia atrás y hacia arriba a partir del ojo. Taxonomía de la especie En el Ecuador existen varias especies del género Seriola, denominadas comúnmente como huayaipe, así tenemos al Seriola mazatlana, Seriola lalandi, Seriola rivoliana y el Seriola peruana (Blacio y Álvarez, 2002). Pertenece al orden de los perciformes, a la familia de los carangidae. Distribución y hábitos alimenticios Es un pez pelágico, demersal y bentónico marino (Smith-Vaniz, W.F.,1995), que se encuentra en aguas abiertas cerca de la superficie. Se lo encuentra comúnmente en aguas con temperaturas entre 18 y 24 ºC, a profundidades cercanas a 50 m; sin embargo pueden ser encontrados en profundidades superiores a 300 m (FishBase, 2004). La especie Seriola rivoliana se encuentra distribuida a lo largo de las zonas subtropicales de los Océanos Índico, Atlántico oeste y Pacífico oeste. En el continente americano se distribuye desde Baja California hasta el norte de Perú. En Ecuador lo podemos localizar a lo largo de la zona litoral y en la zona insular (Chirichigno y Martín,2001). Los peces del género Seriola son oportunistas, con una dieta que varía en función de su tamaño. En el medio natural se alimentan principalmente de moluscos, crustáceos, equinodermos y peces pequeños. Cuando tienen una talla de 4 cm su alimentación consiste principalmente de copépodos Calanus. A medida que crecen comienzan alimentarse de pequeñas anchovetas y otros peces pequeños. Una vez que han alcanzado los 15 cm, éstos comienzan a alimentarse de sardinas, macarelas, calamares, entre otros. Parámetros de cultivo Los peces del género Seriola viven en aguas cálidas, su rango óptimo de temperatura es de 18 – 29 ºC, a temperaturas debajo de los 15 ºC su crecimiento disminuye ya temperaturas inferiores a 9 ºC o superior a 31 ºC estos peces mueren. También soportan salinidades altas (33 pp.) y no resisten concentraciones menores de 16 pp. El consumo de oxígeno, especialmente en el yellowtail, es de 500 ml de oxígeno por kg de peso corporal en una hora bajo condiciones normales. El agua marina contiene más de 5 – 6 ml/l de oxígeno disuelto. El nivel óptimo de oxígeno en estos peces debe ser mayor a 4ml/l.[1]
Se encuentra en los océanos Índico y Pacífico (desde Kenia y Sudáfrica hasta las Islas Marianas, las Islas Ryukyu, Nueva Caledonia y desde los Estados Unidos hasta el Perú, incluyendo las Islas Galápagos. Probablemente, también, en las Seychelles. Es ausente en el Mar Rojo y la Polinesia Francesa) y en el Atlántico occidental (desde Cabo Cod, Estados Unidos, hasta el norte de la Argentina). Su distribución en el Atlántico oriental no está bien establecida. También ha sido observado en la isla de Lampedusa (Mediterráneo ).
Seriola rivoliana es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden de los Perciformes.
Seriola rivoliana Seriola generoko animalia da. Arrainen barruko Carangidae familian sailkatzen da.
Espezie hau Agulhasko itsaslasterran aurki daiteke.
Seriola rivoliana Seriola generoko animalia da. Arrainen barruko Carangidae familian sailkatzen da.
La ricciola oceanica[2] (Seriola rivoliana Valenciennes, 1833), conosciuta anche come ricciola falcata è un pesce di mare della famiglia Carangidae.
Si tratta di un pesce tropicale e subtropicale presente in tutti i mari caldi; nell'Oceano Atlantico orientale ed è relativamente frequente lungo le coste portoghesi. Una cattura in mar Mediterraneo è riportata per l'isola di Lampedusa e non è escluso che, in seguito alla tropicalizzazione di questo mare si possa ritrovare altrove.
Ha uno stile di vita pelagico d'alto mare, si avvicina alla costa solo nei pressi di coste alte, dove l'acqua è molto profonda.
Simile alla ricciola (Seriola dumerili) ma con corpo nettamente più alto. Il lobo all'inizio della seconda pinna dorsale è molto più alto che nella congenere.
Una fascia obliqua scura o nera ben visibile attraversa l'occhio. Il colore è grigiastro sui fianchi, più scuro, talvolta con riflessi dorati, il dorso e biancastro il ventre. I giovani hanno 7 bande scure sul corpo.
Raggiunge 1,2 metri di lunghezza.
Di solito in gruppi poco numerosi, gli adulti possono essere solitari.
La ricciola oceanica (Seriola rivoliana Valenciennes, 1833), conosciuta anche come ricciola falcata è un pesce di mare della famiglia Carangidae.
Ikan Aji-Aji Kuning atau nama saintifiknya Seriola rivoliana, adalah sejenis spesies ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam famili Carangidae[1]. Ikan Aji-Aji Kuning termasuk dalam aturan Perciformes dan keluarga Carangidae. native
Ikan Aji-aji ini boleh dimakan dan dijual secara dagangan.
Achille Valenciennes, dan Georges Cuvier pertama kali menggambarkan ikan Aji-aji Kuning. Gambaran ini diterbitkan pada tahun 1833 sngguhpun Cuvier meninggal pada tahun 1832. Valenciennes dan Cuvier bersama-sama menggambarkan banyak spesies ikan, terutamanya dalam 22 jilid Histoire naturelle des poissons, (Sejarah Semulajadi Ikan).[1]
Ikan Aji-Aji Kuning atau nama saintifiknya Seriola rivoliana, adalah sejenis spesies ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam famili Carangidae. Ikan Aji-Aji Kuning termasuk dalam aturan Perciformes dan keluarga Carangidae. native
Ikan Aji-aji ini boleh dimakan dan dijual secara dagangan.
Seriola rivoliana is een straalvinnige vissensoort uit de familie van horsmakrelen (Carangidae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1833 door Valenciennes.
Bronnen, noten en/of referenties
Seriola rivoliana, comummente conhecida como charoteiro[1] ou lírio (não confundir com a espécie Trichiurus lepturus, que com ela partilha este nome comum)[2], é uma espécie de peixe pertencente à família dos Carangídeos.[3]
A autoridade científica da espécie é Valenciennes, tendo sido descrita no ano de 1833.[3]
Caracteriza-se pelo corpo comprido e espalmado[4], medindo, em média, cerca de 90 centímetros[5], sendo que o maior exemplar alguma vez registado chegava aos 160 centímetros comprimento[6]. Por seu turno, o peso mais elevado, alguma vez registado num exemplar desta espécie orçava os 59,9 kg.[6]
Exibe uma coloração que alterna entre o acastanhado e o azul- acinzentado no dorso, ao passo que no ventre já se mostra com uma pigmentação mais esbranquiçada, com reflexos acobreados.[6] É dotado, ainda, de uma emblemática risca castanho-amarelado escura sobre a nuca, que se espraia desde a zona ocular até ao início da barbatana dorsal.[4] Tem ainda outra risca amarela, mais clara, ao centro do dorso.[6]
Destaca-se, também, pelas barbatanas, que variam em cor entre o cinzento escuro e o amarelado, salvo as barbatanas ventrais, que costumam ser brancas[6] e por possuir um pedúnculo caudal com sulcos. [4]
Conta com um total de 8 espinhos dorsais, 27 a 33 raios dorsais, 3 espinhos anais e 18 a 22 raios anais. Conta ainda 24 vértebras.[6]
Os adultos são bentopelágicos[7], agrupando-se em cardumes pouco numerosos e alimentando-se de uma dieta à base de outros peixes mais pequenos, mas também de invertebrados.[4] Os ovos são pelágicos.[6]
Trata-se de uma espécie marinha, que habita a profundidades na ordem dos 5 a 245 metros.[8] Encontra-se nos oceanos Atlântico, desde o Cabo Cod até ao Norte da Argentina[9], Índico e Pacífico, desde o Sul do Quénia até à África do Sul[10] e desde das Ilhas Marianas Orientais até às Ilhas Wake, na Micronésia e ao Sul da Nova Caledónia[11]. Marca presença, ainda, nos mares Negro eMediterrâneo, especialmente nas cercanias da ilha de Lampedusa.[12][4]
Encontra-se presente em Portugal, onde é uma espécie nativa.[4] Pode ser observado nas áreas protegidas do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, no Parque Marinho Prof. Luiz Saldanha e no Parque Natural do Litoral Norte.[4]
Há casos registados de ciguatera, no que toca ao consumo de charoteiros capturados na costa setentrional da América do Sul[13].
Seriola rivoliana, comummente conhecida como charoteiro ou lírio (não confundir com a espécie Trichiurus lepturus, que com ela partilha este nome comum), é uma espécie de peixe pertencente à família dos Carangídeos.
A autoridade científica da espécie é Valenciennes, tendo sido descrita no ano de 1833.
Cá cam sọc (Danh pháp khoa học: Seriola rivoliana) là một loài cá biển trong họ Carangidae phân bố ở vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương, Hồng Hải, Inđônêxia, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam gồm Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ. Đây là một loài cá có giá trị kinh tế, Mùa vụ khai thác quanh năm. Dạng sản phẩm là ăn tươi.
Loài cá này có nhiều tên gọi, tùy từng quốc gia, chẳng hạn như:
Thân cá dài, dẹp bên. Kích cỡ 300–500 mm. Viền lưng cong đều, viền bụng tương đối thẳng. Đầu dẹp bên, chiều dài đầu gần bằng chiều cao thân. Mõm nhọn, chiều dài bằng 1,5 lần đường kính mắt. Răng nhọn, mọc thành đai rộng và hướng vào trong miệng. Răng mọc thành đám rộng trên xương lá mía và mọc thành đai trên xương khẩu cái. Khe mang không liền với ức. Lợc mang dài và cứng. Toàn thân, má, đầu và xương nắp mang phủ vảy tròn nhỏ. Đường bên hoàn toàn, không có vảy lăng. Vây lưng thứ nhất có một gai cứng mọc ngược. Vây ngực ngắn, tròn. Vây bụng dài hơn vây ngực. Phần lưng màu nâu xanh, phần bụng màu trắng đục. Dọc thân có một dải màu vàng chạy từ sau mắt đến bắp đuôi. Các vây màu xám đen.
Cá cam sọc (Danh pháp khoa học: Seriola rivoliana) là một loài cá biển trong họ Carangidae phân bố ở vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương, Hồng Hải, Inđônêxia, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam gồm Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ. Đây là một loài cá có giá trị kinh tế, Mùa vụ khai thác quanh năm. Dạng sản phẩm là ăn tươi.
長鰭鰤（学名：Seriola rivoliana），又名黃尾鰺、油魽，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科鰤屬下的其中一個種。
本魚分布於各大洋熱帶及亞熱帶水域。
水深30至160公尺。
本魚主上頜骨為角形，第二背鰭有若干鰭條延長，體背呈褐色或藍色，腹部銀白色。第一背鰭有硬棘7枚，第二背鰭有軟條26至29枚。臀鰭有硬棘2+1枚、軟條18至21枚。體長可達100公分。
本魚幼魚生活於沿岸或外洋小島周圍的淺水域，成魚生活在外洋，為了尋找食物，生活水深可達數十公尺，以小魚及甲殼類為主食。
|access-date=中的日期值 (帮助) 
这是一篇與动物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 
分類 界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : スズキ目 Perciformes 科 : アジ科 Carangidae 属 : ブリ属 Seriola 種 : ヒレナガカンパチ S. rivoliana 学名 Seriola rivolianaヒレナガカンパチ (Seriola rivoliana) はアジ科ブリ属に属する海水魚である。
アシル・ヴァランシエンヌとジョルジュ・キュヴィエにより、22巻に及ぶHistoire naturelle des poissonsの中で記載された。これが出版されたのは1833年だが、キュヴィエは1832年に死去している[1]。
小さい群れを形成し、堆やサンゴ礁の斜面に生息する。深度5-160mで見られるが、通常は5-35mに生息する[1]。インド太平洋ではケニアから南アフリカ、マリアナ諸島, ウェーク島・琉球諸島・ケルマディック諸島・ニューカレドニアなどに分布する。紅海・セイシェルには分布しない。東太平洋ではカリフォルニアからペルー・ガラパゴス諸島。西大西洋ではケープコッドからアルゼンチン北部まで。東大西洋での分布はよく分かっていないが、ランペドゥーザ島から記録がある[1]。
アジ科としては短く側扁した体型で、第二背鰭は第一背鰭の2倍程度の高さがある。第二背鰭・臀鰭は伸長して鎌型になる。背鰭は8棘27-33軟条、臀鰭は3棘18-22軟条[1]。
普通は全長90cm程度だが、最大で160cm・59.9kgになる[1]。
琥珀色からオリーブ色の帯が体側下部に走る。背面と鰭は暗褐色から暗い青緑、腹面の色は薄く、黄色から紫色の反射がある。成体では頭部に暗褐色の線が走る。腹鰭は白い。
日中・夜間共に摂食し、小魚やイカを食べる。
体表寄生虫を落とすため、サメやダイバーに体をこすりつけることがある[2]。
26℃での飼育では、生後2か月ほどで性成熟した。3か月に渡って毎週1-2回の産卵が観察され、1シーズンの産卵数は1,200万個に達した[3]。
ハワイ島近辺ではKona Kampachiの名で養殖され、天然マグロ等の代替として流通している。2008年の全世界での生産量は450tであった。天然魚はシガテラ毒を持つ可能性があり大規模な漁業が行われていないため、個体数は豊富である[4][5]。
飼料要求率が最も低い魚類の一つで、選抜育種を行わなくとも、肉1に対し1.6-2の飼料で済む。これはクロマグロの1/10である。肉の脂質含有率は30 %程度である[6]。
深い海底に係留された菱形の網で養殖される。このような場所には強い海流が流れているため、食べ残しなどを流し去って環境負荷を抑えることができる[6]。
낫잿방어(학명:Seriola rivoliana)는 전갱이목 전갱이과에 속하는 물고기이다. 몸길이는 1.5m에 몸무게가 80kg인 대형어류에 속한다.
낫잿방어는 잿방어와 대체적으로 특징이 비슷하지만 꼬리지느러미에서 잿방어와 확연한 차이점을 찾을 수가 있는 어종으로 잿방어는 꼬리지느러미의 초승달 모양이 극히 잘 발달되어 있어 가장자리가 움푹 페여 있지만 낫잿방어는 잿방어에 비해 초승달의 모양이 덜 움푹 페여 있으며 꼬리지느러미의 하엽에 끝의 색이 잿방어는 대체적으로 흰색이지만 낫잿방어는 검은색을 띄는 차이점이 있다. 낫잿방어는 다른 이름으로 납작방어라고도 불리며 눈에서부터 시작해 꼬리지느러미까지 이어지는 측선에 옆줄과 세로띠가 노란색을 띄고 있으며 옆줄을 기점으로 등쪽은 적자색이나 갈색을 띄고 있고 배쪽은 회색을 띄고 있다. 눈에서부터 시작되어 꼬리지느러미까지 노란색의 띠를 가진 것 외에도 갈색의 띠를 더 가지고 있는 것이 낫잿방어의 특징이다. 또한 양턱에는 제법 날카로운 이빨을 가지고 있다. 먹이는 육식성이 가장 어종으로서 멸치, 청어, 정어리, 꽁치 등의 작은물고기들과 오징어와 같은 두족류 외에 갑각류 등을 모두 잡아먹는다.
낫잿방어는 태평양 일대에서 주로 서식하며 남부 태평양 일대까지 광범위하게 서식하고 있다. 방어보다 더 따듯한 바다를 선호하며 수심 10~120m에 주로 서식하는 표해수대의 어류이다. 낫잿방어는 식용으로도 쓰이는 어종인데 회를 비롯한 구이나 다양한 요리를 해먹기도 한다. 다만 살아있는 개체를 다룰 때는 낫잿방어가 이빨이 날카로운 어종인만큼 반드시 주의를 해야 한다.
