خس

Salaatit (Lactuca) on suku asterikasvien (Asteraceae) heimossa. Sukuun kuuluu noin 75 lajia.^[2] Suvun lajimäärä vaihtelee eri lähteissä. Tunnetuin laji on salaatti (Lactuca sativa) monine muunnoksineen. Salaatit ovat yksi-, kaksi- tai monivuotisia. Kukan teriö on keltainen tai violetinsininen.

Lajeja

• Lactuca plumieri, syn. Cicerbita plumieri – etelänsinivalvatti
• Lactuca muralis, syn. Mycelis muralis – jänönsalaatti
• Lactuca sativa – salaatti eli ruokasalaatti, lehtisalaatti
  • Lactuca sativa Angustana-ryhmä – parsasalaatti
• Lactuca tuberosa – mukulasalaatti
• Lactuca palmensis – palmansalaatti
• Lactuca serriola – piikkisalaatti
• Lactuca alpina, syn. Cicerbita alpina – pohjansinivalvatti
• Lactuca virosa – rohtosalaatti
• Lactuca sibirica – siperiansinivalvatti
• Lactuca quercina, syn. Mulgedium quercinum – tammirantasalaatti
• Lactuca macrophylla, syn. Cicerbita macrophylla – isosinivalvatti eli tarhasinivalvatti
  • Lactuca macrophylla subsp. macrophylla – kaukasianisosinivalvatti
  • Lactuca macrophylla subsp. uralensis – uralinisosinivalvatti (tarhasinivalvatti)
• Lactuca tatarica – tataarisinivalvatti
• Lactuca viminea – vitsasalaatti
• Lactuca watsoniana – azoriensalaatti

Lähteet

• Ella Räty, Pentti Alanko: Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja, 2012. ISBN 978-951-8942-92-7.
• Leena Hämet-Ahti et al.: Retkeilykasvio. Helsinki: Yliopistopaino, 1998. ISBN 951-45-8167-9.

Viitteet

Aiheesta muualla

• Funet: Salaatit (Lactuca)
• Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Salaatit (Lactuca)
• United States Department of Agriculture (USDA): Lactuca (englanniksi)
• Flora of China: Lactuca (englanniksi)