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蔊菜（学名：Rorippa indica），又稱塘葛菜或葛菜，是十字花科蔊菜屬的一種植物，为原野杂草。
蔊菜是一年生草本植物，全株五毛，叶长椭圆形，羽状浅裂，顶裂片宽卵形，侧裂片很小；开黄色小花，四瓣，总状花序；果实为线形长角果，长2-2.5厘米。
具有食療功效。蔊菜所含的蔊菜素，有止咳祛痰、清熱及活血通經的功效，並能夠醫治感冒熱咳、咽痛、風濕關節炎及跌打損傷等。中國廣東人常以野生葛菜（野葛菜）煲野葛菜水飲用，或作為湯的材料之一。
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