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None of the cultivars, formerly recognized as species, has been found in truly "natural" habitats. They are cultivated on a large scale in S China and have sometimes become naturalized. Citrus japonica and C. reticulata are parents of C. ×microcarpa. Many of the above synonyms can perhaps best be referred to cultivar groups, corresponding to the subformae of Hiroe. Commonly seen cultivar groups in China have the following characteristics, but some cultivars are intermediate.
Round Kumquat Group
Trees 2-5 m tall. Petiole 6-10 mm or rarely longer, wings narrow; leaf blade ovate-elliptic to elliptic-lanceolate, 4-8 × 1.5-3.5 cm, base broadly cuneate, apex obtuse and sometimes mucronate. Flowers 1-3 per fascicle; peduncle 6 mm or less. Petals 6-8 mm. Stamens 15-25. Ovary globose, ± as long as style, 4-6-loculed. Fruit orangish yellow to orangish red, globose, 1.5-2.5 cm in diam., 2-5-seeded; pericarp 1.5-2 mm thick, sweet. Seeds ovoid, base rounded; embryo solitary. Fl. Apr-May, fr. Nov-Feb.
Oval Kumquat Group
Trees to 3 m tall. Petiole ca. 1.2 cm, wings very narrow; leaf blade ovate-lanceolate to long elliptic, 5-11 × 2-4 cm, base broadly cuneate to nearly rounded, apex obtuse to slightly acute. Flowers 1-3 per fascicle; peduncle 3-5 mm. Petals 6-8 mm. Stamens 20-25. Ovary elliptic; style usually ca. 1.5 × as long as ovary, slender; stigma slightly clavate. Fruit orangish yellow to orangish red, ellipsoid to ovoid-ellipsoid, 2-3.5 cm in diam., oil dots usually slightly expanded, 2-5-seeded; pericarp ca. 2 mm thick, sweet; sarcocarp in 4 or 5 segments, acidic. Seeds ovoid, apex acute; embryo solitary or rarely numerous. Fl. Mar-May, fr. Oct-Dec.
Koemkwate of kumkwate (soms verkeerdelik gespel: koemkwart of kumkwart) (Fortunella japonica of Citrus japonica) is 'n groep van kleinerige sitrusbome. Hulle behoort óf tot die genus Fortunella óf tot die genus Citrus sensu lato. Hulle dra eetbare vrugte wat baie soos lemoene lyk, maar is kleiner en ovaalvormig. Die vrugte is gewoonlik suur, maar die skil is soet. Gevolglik word dit gewoonlik met skil en al geëet. Dit is ook geskik vir die kook van konfyt en ander kossoorte. Die naam "koemkwat" is afgelei van die Kantonese woord "gam gwat".
Koemkwate is stadiggroeiende immergroen struike of korterige bome. Hulle word van 2,5 tot 4,5 meter hoog en het digte blare. Die blomme is wit soos die van ander sitrus-spesies. Afhangende van die plant se grootte kan dit honderde of selfs duisende vrugte per jaar dra.
Die plant is inheems aan die suidelike en kus-gedeeltes van Asië. Die eerste historiese verwysing na koemkwate verskyn in die 12de eeu in Chinese letterkunde. Hulle word al 'n geruime tyd in Japan, Taiwan, die Filippyne en Suidoos-Asië verbou. Dit is in 1846 deur Robert Fortune na Europa geneem, en kort daarna na Noord-Amerika.
Jong koemkwatplantjies.
Koemkwatbome in potte.
Vrugte.
Koemkwate word in sakkies te koop aangebied.
Likeur van koemkwate.
Snye koemkwattert.
Jellie en botter van koemkwate.
Koemkwate of kumkwate (soms verkeerdelik gespel: koemkwart of kumkwart) (Fortunella japonica of Citrus japonica) is 'n groep van kleinerige sitrusbome. Hulle behoort óf tot die genus Fortunella óf tot die genus Citrus sensu lato. Hulle dra eetbare vrugte wat baie soos lemoene lyk, maar is kleiner en ovaalvormig. Die vrugte is gewoonlik suur, maar die skil is soet. Gevolglik word dit gewoonlik met skil en al geëet. Dit is ook geskik vir die kook van konfyt en ander kossoorte. Die naam "koemkwat" is afgelei van die Kantonese woord "gam gwat".
Koemkwate is stadiggroeiende immergroen struike of korterige bome. Hulle word van 2,5 tot 4,5 meter hoog en het digte blare. Die blomme is wit soos die van ander sitrus-spesies. Afhangende van die plant se grootte kan dit honderde of selfs duisende vrugte per jaar dra.
Die plant is inheems aan die suidelike en kus-gedeeltes van Asië. Die eerste historiese verwysing na koemkwate verskyn in die 12de eeu in Chinese letterkunde. Hulle word al 'n geruime tyd in Japan, Taiwan, die Filippyne en Suidoos-Asië verbou. Dit is in 1846 deur Robert Fortune na Europa geneem, en kort daarna na Noord-Amerika.
Kinkan (lat. Fortunella )[1] – sədokimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.[2]
Kinkan çox zaman Kumkvat da adlandırılır. Vətəni cənub-şərqi Çin və Hindçindir.
Ölçüsünə görə sitrus meyvələrinin ən xırda meyvəlisidir. Portağala oxşayır, lakin diametri 2-3 sm, uzunluğu isə 2,5-4 sm-dir. Bir meyvənin kütləsi 12-15 qr olur. Forması yumru və ya ovaldır. Qabığı nazik, narıncı və ya qırmızı-narıncıdır. Ətirli, şirin və xoşagələn dadlıdır. Dadına görə portağalı xatırladır. Ən çox yayılmış sortlarından Naqami və Meiva göstərilə bilər.
Tərkibində 14,5% karbohidrat, o cümlədən 10,8% şəkər, 0,7% zülal, 0,3% yağ, 2,7% üzvi turşu, 0,6% minerallı maddə (o cümlədən 188 mq% kalium, 0,6 mq% dəmir), 38 mq% C vitamini, 0,09 mq% B1, 0,08 mq% B2, 0,21 mq% β-karotin vardır. 100 qr-ı 65 kkal və ya 272 kCoul enerji verir.[3]
İkiləpəlilər ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. Kinkan (lat. Fortunella ) – sədokimilər fəsiləsinə aid bitki cinsi.
Kinkan çox zaman Kumkvat da adlandırılır. Vətəni cənub-şərqi Çin və Hindçindir.
Yapon kinkanı (lat. Fortunella japonica)
Qədim zamanlardan Çinin cənub-şərq, Asiyanın cənub-şərq subtropik və tropik rayonlarında becərilir.
Həmişəyaşıl, 2-3 m hündürlüyündə ağac, bəzən koldur. Çoх sıх və yığcam çətirlidir. Zoğları və cavan budaqları basıq, üçtilli, kiçik tikanlı, yaşıl, çılpaqdır. Yarpaqları uzunsov-ellipsşəkilli, 4-6 (8) sm uzunluğunda, 15-3 sm enində, dərivarı ucdan küt, alt tərəfdən açıq yaşıl, üzəri vəzilərlə örtülmüşdür. Çiçəkləri ağ, 1-3 ədəd olmaqla yarpaqların qoltuğunda yerləşmişdir. Kasayarpağı 5, ləçəklər 4-6-dır. İyundan oktyabra qədər çiçəkləyir, meyvəsi dekabrdan maya kimi yetişir. Meyvəsi limon rəngində, yumru, 1,5-3 sm diametrində, qabığı hamar, dadı turş-şirin, ətirlidir, 3-7 dilimlidir. Hər dilimdə 2 toхum vardır. Meyvəsi yaş halda qabığı ilə bərabər yeyilir. Toхumları yaşıl rüşeymlidir. Azərbaycanda əksərən fevralda yetişir.
Kinkan limon, portağal və mandarin bitkilərinə nisbətən şaхtaya хeyli davamlıdır. Azərbaycanda yayılması: Lənkəran-Astara raoynlarında geniş sahələrdə becərilir.
Kal meyvələrindən mürəbbə və konserv hazırlanır. Kinkan kolları bəzək və otaq bitkisi kimi də becərilə bilər.
Yapon kinkanı (lat. Fortunella japonica)
Die Ovale Kumquat (Fortunella margarita), auch Oval-Kumquat oder Zwergorange genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kumquats in der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Sie stammt wie alle anderen Arten dieser Gattung aus Asien. Als ihre ursprüngliche Heimat gilt das südöstliche China.
Die Ovale Kumquat wächst als immergrüner Strauch oder Baum und erreicht Wuchshöhen bis etwa 3 Meter. Sie hat kleine dunkelgrüne ledrige Blätter. Die Pflanze ist relativ kälteresistent und übersteht leichte Fröste; sie ist schwachwüchsig, kann aber eine Vielzahl von Früchten am Strauch ansetzen. Die Blüte ist mit 1,5–2 cm Durchmesser relativ klein, rein weiß und erscheint in den Blattachseln der vorjährigen Langtriebe. Die Blüte erscheint oft, bedingt durch die profunde Winterruhe der Pflanze, erst ab Mai/Juni. Für gute Blütenbildung benötigt die Ovale Kumquat einen kühlen, hellen Überwinterungsstandort.
Der portugiesische Botaniker João de Loureiro beschrieb die Pflanze 1790 in seiner Flora cochinchinensis unter dem Namen Citrus margarita.[1] Die heute gültige Erstbeschreibung des US-amerikanischen Botanikers Walter Tennyson Swingle wurde 1915 veröffentlicht.[2]
Die Ovale Kumquat ist die beliebteste und am häufigsten zum Verkauf angebotene Kumquat. Die Früchte erreichen Dattelgröße und sind von süßsäuerlichen Geschmack. Sehr attraktiv wirken auf Citrus volkameriana (Volkamer Zitrone) und auf Citrus aurantium (Pomeranze) veredelte Stammformen.
Die Ovale Kumquat (Fortunella margarita), auch Oval-Kumquat oder Zwergorange genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kumquats in der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Sie stammt wie alle anderen Arten dieser Gattung aus Asien. Als ihre ursprüngliche Heimat gilt das südöstliche China.
De Eier-Kumquat (Fortunella margarita), de ok Dwargappelsien nöömt, is en Plantenoort ut dat Geslecht vun de Kumquats in de Familie vun de Rutenplanten (Rutaceae). As all de annern Orden ut dat Geslecht kummt ok disse ut Asien. As ehr egentliche Heimat warrt dat süüdööstliche China annahmen.
De Eier-Kumquat wasst as jümmergrönen Struuk un warrt dorbi bit to dree Meter groot. Ehr Blööd sünd ledderordig un düstergröön. De Plant kummt mit de Küll teemlich goot torechtun se kann ok lichten Frost af. Se is swackwassig, kann aver ’n grote Tall vun Frücht an’n Struuk ansetten.
De Blööt is mit 1,5 bit 2 Zentimeter Dörmeter teemlich lütt. Se is rein witt un wiest sik in de Blattasseln vun de vörjohrigen Langdrieven. Faken kummt de Blööt eerst af Mai oder Juni vun wegen de ümfaten Winterroh. För’n gote Blödenbilln bruukt de Eier-Kumquat en kolen, hellen Standoort to’n Överwintern.
De portugeesche Botaniker João de Loureiro hett de Plant 1790 in sien Flora cochinchinensis ünner den Naam Citrus margarita beschreven.[1] De Eerstbeschrieven vun den US-amerikaanschen Botaniker Walter Tennyson Swingle, de vundaag gellt, is 1915 publizeert worrn.[2]
De Eier-Kumquat is de Kumquat, de an’n meisten mücht warrt un an’n fakensten to’n Verkoop anboden warrt. De Frücht warrt ruchweg so groot as’n Dattel un hebbt en söötsüerlichen Smack. Sünners fein sünd Stammformen, de op Citrus volkameriana (Volkamer Zitroon) un op Citrus aurantium (Bitterapelsien) vereddelt worrn sünd.
De Eier-Kumquat (Fortunella margarita), de ok Dwargappelsien nöömt, is en Plantenoort ut dat Geslecht vun de Kumquats in de Familie vun de Rutenplanten (Rutaceae). As all de annern Orden ut dat Geslecht kummt ok disse ut Asien. As ehr egentliche Heimat warrt dat süüdööstliche China annahmen.
De Hongkong-Kumquat Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle, warrt ok as Mini-Kumquat betekent un is en Kumquatplanten-Oort in de Familie ut de Rutenplanten (Rutaceae).
De Hongkong-Kumquat is en Struuk oder lütten Boom mit Döörn. He hett faste, ledderordige glinstern Blööd mit’n korten nichflögelten Steel. De Blöden sitt to mehreren in de Blattasseln vun de eenjohrigen Drieven. Se sünd lütt, vun witte Klöör un röökt.
De Frücht sünd de lüttsten ut dat Geslecht un se warrt arfen- bit kirschgroot. Se bargt dree bit veer Fruchtfacken un bit to dree Saatköörn. De Frücht sünd teemlich dekorativ, wenn se riep sünd. Se hebbt en lüchten orangene Klöör un en weke Schell. Dat warrt annahmen, dat de Saat vun Singvagels transporteert un verbreedt warrt.
De Hongkong-Kumquat kummt ut Süüdoostasien. Wille Vörkamen sünd ut Hongkong un de angrenzen Barg- un Hövelrebeden in de chinees’schen Provinz Guangdong bekannt.
De lütten Frücht gellt as bedingt egent to’n Geneet, faken sünd se bannig suer oder bidder. Vun Frünnen warrt de Plant as Küüpplant optogen un pleegt. se egent sik goot to’n Optehn as’n dekorativen Bonsai. As Hongkong-Kumquats teemlich fröh to fruchten anfangt un se ok bannig produktiv sünd, sünd se ok al to’n Tügen vun Citrus-Hybriden insett worrn, üm dorut Planten mit disse Egenschoppen tostanenn to kriegen. Bekannte Hybriden sünd:
De Hongkong-Kumquat Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle, warrt ok as Mini-Kumquat betekent un is en Kumquatplanten-Oort in de Familie ut de Rutenplanten (Rutaceae).
Ko e kamikuati (mei he lea fakapilitānia) ko e fuʻu ʻakau lahi ia, ʻomi ki Tongá ni. ʻOku ui foki ko e Citrus japonica.
Ko e kamikuati (mei he lea fakapilitānia) ko e fuʻu ʻakau lahi ia, ʻomi ki Tongá ni. ʻOku ui foki ko e Citrus japonica.
Tekst üüb Öömrang Kumquats (Fortunella) san plaantenslacher uun det famile Rutaceae. Jo like aapelsiinen an hiar tu a citrusplaanten.
Kumquats san uk iinkrüsagt wurden mä mandariinen an limeten:
De Kumquats (Fortunella) sünd en Geslecht vun de Planten in de Familie vun de Rutenplanten (Rutaceae). Se sünd eng verwandt mit de Zitrusplanten, de ok to de Rutenplanten rekent warrt. Eenige Wetenschoplers seht jem ok as Deel vun de Zitrusplanten. De Frücht vun de Kumquat sünd plummförmig un bit to 4 cm lang. Se hebbt en geel-orange Schaal. De Naam „Kumquat“ is ut de kantoneeschen Utspraak gam gwat (vun 金橘; Hoochchineesch jīnjú) af, wat „golden Appelsien“ bedüüdt. In kantoneesch Rebeden warrt gam gwat aver mit de Schriffttekens 柑橘 („Mandarien-Appelsien“, hoochchineesch gānjú) schreven .
De Kumquat kummt anfänglich ut Asien, warrt vundaag aver ok in Amerika, Afrika un in de warmsten Lagen in Süüdeuropa anboot (t. B. op Korfu in Grekenland).
Deelwies warrt de Kumquats nich as egen Geslecht ansehn, man in’t Geslecht vun de Zitrusplanten (Citrus) inordent. De nafolgend Oorden warrt in dat Geslecht Kumquats ünnerscheedt:[1]
Bito sünd ok Hybriden tücht worrn. Dat gifft ok geslechterövergriepend Hybriden Citrus × Fortunella, de Citrofortunella nöömt warrt.
De Frucht vun den Struuk warrt normalerwies mit Karns un Schaal eten. De Schaal is vun’n Smack ’n beten herb-sööt, dat Fruchtfleesch süerlich. De Schaal warrt ’n beten weker, wenn man de Frucht kort twüschen de Fingers oder in de Hand rullen deit. Se verbreedt denn ehrn Röök un nimmt en licht söteren un weniger herben Smack an. De Klöör vun de Frücht kann twüschen düsterorange un goldgeel liggen. Dat süerliche Fruchtfleesch is in fief bit söss Kamern opdeelt, de teemlich grote Karns bargt, de aver eten warrn künnt.
Kumquat-Frücht sünd riek an Vitamin C bargt veel Kalium un ’n beten Kopper. In Europa warrt de Frücht tomeist as Dekoratschoon bruukt.
Fiensmeckers möögt de Kumquatfrucht geern, vun wegen den fien-herben Smack, geern ok inleggt, to’n Bispeel in Rum.
De Appelsiensmack vun dat Beermischdrinken „Beck’s Chilled Orange“ is de Kumquat namaakt.
. Mehr Biller, Videos oder Audiodateien to’t Thema gifft dat bi Wikimedia Commons. Kumquats (Fortunella) san plaantenslacher uun det famile Rutaceae. Jo like aapelsiinen an hiar tu a citrusplaanten.
De Kumquats (Fortunella) sünd en Geslecht vun de Planten in de Familie vun de Rutenplanten (Rutaceae). Se sünd eng verwandt mit de Zitrusplanten, de ok to de Rutenplanten rekent warrt. Eenige Wetenschoplers seht jem ok as Deel vun de Zitrusplanten. De Frücht vun de Kumquat sünd plummförmig un bit to 4 cm lang. Se hebbt en geel-orange Schaal. De Naam „Kumquat“ is ut de kantoneeschen Utspraak gam gwat (vun 金橘; Hoochchineesch jīnjú) af, wat „golden Appelsien“ bedüüdt. In kantoneesch Rebeden warrt gam gwat aver mit de Schriffttekens 柑橘 („Mandarien-Appelsien“, hoochchineesch gānjú) schreven .
Кумкват ( лат. Fortunella ) — рута котырись корья пу увтыр. Кумкват увтырӧ пырöны 5 вид. Кумкват пантасьӧ Азияын.
Кумкват ( латин Fortunella ) — рута котырса корья пу увтыр. Сійӧ быдмӧ Азияын.
Кумкват ( лат. Fortunella ) — рута котырись корья пу увтыр. Кумкват увтырӧ пырöны 5 вид. Кумкват пантасьӧ Азияын.
Кумкват ( лат. Fortunella ) — Rutaceae семьяысь Азилэн эмъюм емышо куаро писпу. Дуннеын тодмо ог 5 пӧртэм.
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The kishu mikan (Citrus kinokuni ex Tanaka) is a hybrid variety of mikan, or mandarin orange (Citrus reticulata), found in Southern China and also grown in Japan.[1] It is not closely related to the common sweet orange, but it is closely related to the mandarin orange.
The fruit is also known as Baby Mandarin, Tiny Tangerine, Mini Mandarin and Kishu Mandarin. It is sold under the brand name "Cherry orange" in Europe. It is shaped like a mandarin, between 25 and 50 mm (0.98 and 1.97 in) in diameter. The fruit's orange skin is thin and smooth.
Some varieties of kishu,[2] such as the mukaku kishu, are seedless.[3] The species is used in creating seedless hybrid citrus.[4] The largest variety is the hira kishu.[3]
The fruit is thought to have arisen in Southern China; it is believed to have been grown since the 700's.[5] Its name was recorded in the records of Jianchang during the Ming Dynasty, and its agricultural growth is widespread in Jiangxi province.[6] The variety was introduced to Japan around 1200 and remained the most popular citrus in Tokyo until the eighteen hundreds.[5]
Genetic studies have found it to be closely related to the Huanglingmiao mandarin, carrying the same pomelo (Citrus maxima) introgression, indicating that the two diverged from the same backcrossed domesticated ancestor.[7] Under the Tanaka system of citrus taxonomy, it is a separate species named Citrus kinokuni, while the Swingle system groups it with other pure and hybrid mandarins as a single species, Citrus reticulata.
Kishu mikans were introduced to America in the eighteen hundreds but were not widely known.[5] A seedless cultivar was developed for commercial production starting in 1983 at the University of California Citrus Research Center, and the fruit is now commercially available at specialty markets throughout California.[8][9] It was first grown commercially in the US in the 1990s,[5] and started to be widely grown in the United States around 2010.[2]
The fruit was made available in Europe in 2006.[5]
The fruit is high in vitamin C, like other mandarins. The fruit is enveloped in a thin skin (0.11 cm or 0.043 in) and has 7–19 sections. One variety is seedless; others have seeds.[2]
Kishu mikan plants are small evergreen and perennial trees. They grow rapidly to a size of about 4 feet (1.2 meters) diameter and 10 feet (3.0 m) height. They are commonly planted in household gardens in Japan and additionally grown in greenhouses, balconies, and in commercial orchards.[5]
The trees require five hours of sun each day and temperatures ranging from 55–75 °F (13–24 °C). They thrive on high humidity, but require well-drained soil. Manual transfer of pollen between blossoms may improve yield.[5]
The fruit grows to 1–2 in (25–51 mm) size and is harvested in mid-winter: in the Northern Hemisphere, this is November to February, depending on the local climate. When the fruit is left on the tree for too long, it can lose its flavor. Trees may fruit in their first year and typically yield 88 lb (40 kg) of fruit annually.[5]
The fruit needs to be handled with care to avoid damage to the outer skin.
A sweet orange (largest), another variety of mikan, or mandarin orange (middling), and a kishu mikan (smallest) The kishu mikan (Citrus kinokuni ex Tanaka) is a hybrid variety of mikan, or mandarin orange (Citrus reticulata), found in Southern China and also grown in Japan. It is not closely related to the common sweet orange, but it is closely related to the mandarin orange.
The fruit is also known as Baby Mandarin, Tiny Tangerine, Mini Mandarin and Kishu Mandarin. It is sold under the brand name "Cherry orange" in Europe. It is shaped like a mandarin, between 25 and 50 mm (0.98 and 1.97 in) in diameter. The fruit's orange skin is thin and smooth.
Some varieties of kishu, such as the mukaku kishu, are seedless. The species is used in creating seedless hybrid citrus. The largest variety is the hira kishu.
La ovala fortunelo aŭ Fortunella margarita , ankaŭ nomatata nan-oranĝo, estas plantspecio el la genro fortunelo el la familio Rutacoj (Rutaceae). Ĝi devenas kiel ankaŭ la aliaj specioj de la genro el Azio. La origina devenregiono estas sudorienta Ĉinio.
La ovala fortunelo estas ĉiamverda arbedo aŭ arbo kaj atingas altecon ĝis 3 metrojn. Ĝi havas malgrandajn, malhelajn, ledajn foliojn. Fortunelo estas relative malvarmrezista kaj supervivas ne tre fortan froston. Ĝi estas malforte kreskanta, sed povas ricevi multege da fruktojn.
La floro havas nur diametron de 1,5 – 2 cm. Ĝi estas blanka kaj kreskas en la foliakseloj de la antaŭa jaro ĉe longbranĉoj. Ĝi floras nur ekde majo aŭ junio. Por ke ĝi floras bone, la planto bezonas malvarmetan, helan lokon.
La portugala botanikisto João de Loureiro priskribas la planton kiel unua en la jaro 1790 en sia verko Flora cochinchinensis. Li donis al la planto la nomon Citrus margarita.[1] La hodiaŭan nomon ĝi ricevis en la jaro 1915 de la usona botanikisto Walter Tennyson Swingle.[2]
La ovala fortunelo estas la plej ŝatata kaj plej ofte vendata fortunelo. La fruktoj samgrandas kiel daktiloj kaj gustas dolĉe-acide. La beroj estas manĝeblaj freŝe.
La ovala fortunelo aŭ Fortunella margarita , ankaŭ nomatata nan-oranĝo, estas plantspecio el la genro fortunelo el la familio Rutacoj (Rutaceae). Ĝi devenas kiel ankaŭ la aliaj specioj de la genro el Azio. La origina devenregiono estas sudorienta Ĉinio.
Kumkvato (Fortunella) aŭ ‘‘‘Fortunelo‘‘‘ (Fortunela), ankaŭ nomata nana oranĝo, estas plantgenro ene de la familio de la Rutacoj (Rutaceae). Ĝi estas proksime parenca al la citrusoj. La nomo kumkvato venis de la ĉina kam kwat (=ora oranĝo).
La frukto estas manĝata kune kun la ŝelo kaj kernoj; la ŝelo havas amaran-dolĉan guston, la fruktkarno estas acideca.
Kumkvato kreskas kiel ĉiamverda arbusto aŭ malgranda arbo. Ĝi kreskas malrapide kaj atingas altecon de 2,5 ĝis 4,5 metrojn. La densaj branĉoj havas malgrandajn dornojn.La folioj estas malhelverde brilantaj. La floroj estas blankaj kaj similas al la aliaj Citrus-florojn. Depende de la grandeco kumkvat-arbo povas havi centojn ĝis plurajn milojn da fruktoj po jaro.
La fruktoj de la kumkvatoj estas pir- kaj ovformaj de maksimuma longeco de 5  , ĝia koloro varias inter malhelruĝa kaj orflava. La acideta kaj dolĉa fruktkarno.
Kumkvato hejmiĝas en Azio ,sed hodiaŭ ĝi estas kultivata ankaŭ en Ameriko, Afriko kaj la plej varmaj regionoj de Sudeŭropo (ekzemple en Korfuo).
La kumkvatoj (Fortunella) estas ne sistinebla de la genro citruso (Citrus). Ĉiuj specioj povas esti engrupigita en la nomo Citrus japonica Kelkaj aŭtoroj distingas jenajn speciojn de Fortunella:
Ankaŭ ekzistas hibridoj; ekzistas ankaŭ genraj hibridoj Citrus × Fortunella, nomataj Citrofortunella, al kiu apartenas al la Limkvatoj.
La floro havas nur diametron de 1,5 – 2 cm. Ĝi estas blanka kaj kreskas en la foliakseloj de la antaŭa jaro ĉe longbranĉoj. Ĝi floras nur ekde majo aŭ junio. Por ke ĝi floras bone, la planto bezonas malvarmetan, helan lokon.
La portugala botanikisto João de Loureiro priskribas la planton kiel unua en la jaro 1790 en sia verko Flora cochinchinensis. Li donis al la planto la nomon Citrus margarita.[1] La hodiaŭan nomon ĝi ricevis en la jaro 1915 de la usona botanikisto Walter Tennyson Swingle.[2]
La ovala fortunelo estas la plej ŝatata kaj plej ofte vendata fortunelo. La fruktoj samgrandas kiel daktiloj kaj gustas dolĉe-acide. La beroj estas manĝeblaj freŝe.
Kumkvato (Fortunella) aŭ ‘‘‘Fortunelo‘‘‘ (Fortunela), ankaŭ nomata nana oranĝo, estas plantgenro ene de la familio de la Rutacoj (Rutaceae). Ĝi estas proksime parenca al la citrusoj. La nomo kumkvato venis de la ĉina kam kwat (=ora oranĝo).
La frukto estas manĝata kune kun la ŝelo kaj kernoj; la ŝelo havas amaran-dolĉan guston, la fruktkarno estas acideca.
El naranjo enano, naranjo chino o kumquat (Fortunella spp.), llamado quinoto en Paraguay, Argentina y Uruguay, muy frecuentemente confundido con la variedad de naranja llamada «quinoto», es un género de árboles y arbustos frutales de la familia de las rutáceas, estrechamente emparentados con los cítricos (Citrus spp.), con los que son capaces de hibridarse. En algunos rincones de la Argentina también se lo conoce como "El tomate cherry de las Naranjas".
Es originario de China; su nombre proviene del cantonés gam1 gwat1 (en chino, 金橘; pinyin, jīnjú, "naranja dorada"). Fueron introducidos en Europa en el siglo XIX. Hoy se cultivan en el sur de Europa y en algunas regiones de Estados Unidos, Argentina, México y Brasil como frutal, además de en su zona de origen.
La confusión con el «chinotto» ([kinóto], citrus myrtifolia) es generalizada, a tal punto que el nombre «quinoto» ha desplazado en gran parte al de «kumquat», por ejemplo en Argentina. Los chinottos, sin embargo, son naranjas agrias de forma esférica y con una decena de gajos, a diferencia de las kumquats que son ovoides y con 4 gajos.
Las kumquats son árboles o arbustos perennifolios, de crecimiento lento, que alcanzan los 5 m de altura. Están densamente ramificados; las ramas son angulosas, lisas o a veces espinosas. Las hojas son lanceoladas, alternas, finamente dentadas cerca del ápice, verde oscuro por el haz y algo más claras por el envés, coriáceas, alternas, de entre 4 y 9 cm de largo. Las flores son axilares, solitarias o en racimos de 1 a 4, pentámeras, fragantes, de color blanco, hermafroditas.
El fruto es un hesperidio oblongo u ovoide, de hasta 5 cm de largo, cubierto por una fina y aromática piel amarilla, anaranjada o roja con glándulas oleicas claramente visibles, comestible. La pulpa está segmentada, y es ligeramente ácida, de color naranja. Las semillas son escasas, oblongas o esferoidales, blanquecinas, con el interior verde. Aparece a comienzos del otoño y madura hacia fines de éste o comienzos del invierno según la especie.
La kumquat no se conoce en estado silvestre. Se lo presume originario de China, donde hay registros de su cultivo desde el siglo XII; en Japón era ya un cultivo asentado para el siglo XVIII. Las primeras referencias en Europa datan de 1646, cuando fueron descritos por misioneros portugueses que los habían conocido en China. No fueron importados hasta mediados del siglo XIX, cuando el coleccionista Robert Fortune, de la London Horticultural Society llevó los primeros ejemplares al Reino Unido y luego a Estados Unidos.
Hoy los principales focos de cultivo fuera del Lejano Oriente son el sur de los Estados Unidos (California, Tejas y Florida), algunos países de la cuenca Mediterránea (en especial Grecia), Brasil, Colombia, Surinam, Argentina, Guatemala, Australia y Sudáfrica. En ocasiones se usa como planta ornamental por la belleza de su fruto y su flor, de rica fragancia. Se cultiva también como bonsái.
El kumquat rara vez se cultiva de semilla para uso frutal, por la lentitud de su desarrollo y su escaso vigor. Normalmente se reproduce por injerto sobre base de naranja trifoliada (Poncirus trifoliata), naranja amarga (Citrus × aurantium) o pomelo (toronja) (Citrus × paradisi). Se plantan en cuadrícula o hilera, con una separación de alrededor de 3,5 m En esas condiciones, tolera bien suelos relativamente pobres, pero requiere de buena humedad constante, y bastante sol. Es ligeramente acidófila.
Aunque prefiere un verano cálido, soporta las heladas mucho mejor que los citrus; Citrus margarita tolera hasta 10 °C bajo cero en invierno, más aún que la satsuma o mikan (Citrus x unshiu), por lo que se cultiva como frutal en las regiones norteñas de China. La hibernación es profunda; durante varias semanas al comienzo de la primavera el árbol permanece aún retraído, y no echa flores ni brotes durante este período. Las heladas en primavera pueden resultarle muy dañinas.
El kumquat es resistente a la cancrosis, pero otras plagas de los cítricos le afectan, en especial Elsinoë fawcetti, Cephaleuros virescens, Cercospora citri-grisea, Colletotrichum gloeosporioides, Diaporthe citri y Physalospora rhodina.
La multiplicación no es sencilla, pues se realiza por injerto sobre un limón espinoso (Poncirus trifoliata), propagación por acodo o esqueje o por semillas, cuyo proceso es bastante lento:
Clasificadas inicialmente entre los Citrus, Walter Tennyson Swingle las trasladó al género Fortunella en 1915, posteriormente David Mabberley vulve a clasificarlos en el género Citrus en 1998. Se reconocen hoy cuatro especies: C. crassifolia, llamada 'Meiwa'; C. hindsii, llamada 'kumquat de Hong Kong'; C. japonica, llamada 'Marumi'; y C. margarita, llamada 'Nagami':
Existen también varios híbridos de Citrus y Poncirus.
La naranja enana, kumquat, en especial la variedad Meiwa se consume como fruta fresca; en otras especies la pulpa es demasiado ácida, y se come solo la piel. Más frecuente es la preparación en almíbar, para lo cual se los deja secar ligeramente, se maceran con bicarbonato de sodio o cal y se cuecen a muy baja temperatura en un almíbar denso; el kumquat en esta preparación es un postre típico de la cocina de Hong Kong. Se preparan también como encurtidos, sean ácidos —conservados en una mezcla de vinagre y salmuera durante unas 8 semanas— o dulces, en una base líquida de vinagre, almíbar, clavo de olor (Syzygium aromaticum) y canela (Cinnamomum verum).
Se emplean también para la elaboración de mermelada y una salsa similar al chutney, con kumquat, naranja, miel, sal, manteca y especias. Algunos productos modernos incluyen el licor de kumquat.
En Guangdong los kumquats se conservan en sal, obteniendo una fruta reducida y arrugada que se emplea como medicina para los dolores de garganta, antitusivo y estimulante una vez vuelta a hidratar.
El aceite esencial de las hojas y brotes frescos, a veces, se emplea en perfumería.
Fortunella: nombre genérico otorgado al botánico Robert Fortune.
Quinoto, naranja enana, naranjita china, naranja china, kumquat, cherry de naranja.
El naranjo enano, naranjo chino o kumquat (Fortunella spp.), llamado quinoto en Paraguay, Argentina y Uruguay, muy frecuentemente confundido con la variedad de naranja llamada «quinoto», es un género de árboles y arbustos frutales de la familia de las rutáceas, estrechamente emparentados con los cítricos (Citrus spp.), con los que son capaces de hibridarse. En algunos rincones de la Argentina también se lo conoce como "El tomate cherry de las Naranjas".
Es originario de China; su nombre proviene del cantonés gam1 gwat1 (en chino, 金橘; pinyin, jīnjú, "naranja dorada"). Fueron introducidos en Europa en el siglo XIX. Hoy se cultivan en el sur de Europa y en algunas regiones de Estados Unidos, Argentina, México y Brasil como frutal, además de en su zona de origen.
La confusión con el «chinotto» ([kinóto], citrus myrtifolia) es generalizada, a tal punto que el nombre «quinoto» ha desplazado en gran parte al de «kumquat», por ejemplo en Argentina. Los chinottos, sin embargo, son naranjas agrias de forma esférica y con una decena de gajos, a diferencia de las kumquats que son ovoides y con 4 gajos.
Kumquata izen bereko zuhaitz edo zuhaixka baten fruitua da, arraultza formakoa. Bere azala, laranja kolorekoa du, eta laranja, limoi, lima (fruitua), mandarina, pomelo eta antzeko fruituen familia berekoa da. Fruituak, 5 zentimetro inguruko luzera du, eta adarrera lotuta egoten den zatia, behealdea baino estuagoa du. Bere loreak, zuri kolorekoak dira, bost petalodunak, bakartiak edo launakako taldeetan, gehienez ere. Gainera, loreak, hermafroditak dira. Haziak, ez dira oso ugariak. Ohi, fruitu bakoitzak hazi bakarra izaten du. Haziaren kanpoaldea, zurixka da, eta, barrualdea, berriz, berdexka.
Kumquata, ez da ezagutzen modu basatian. Jatorria Txinan duela uste da. Herrialde hontan, zuhaitz edo zuhaixka honen landaketaren lehen datuak XII. mendekoak dira. Japonian, berriz, ondo errotutako landaketa bat zen XVII. mendean. Europan, zuhaitz honi buruzko lehen datuak, XVII. mendekoak dira, fruitu hau Txinan ezagutu zuten misiolariek deskribatu zutenean. Ez ziren Europara eta Amerikara ekarriak izan bi mende beranduagorarte, Robert Fortune bildumagileak, London Horticultural Societykoak, lehen aleak Erresuma Batura eta AEBetara eraman zituenean.
Orain, Ekialde Urrunetik kanpoko landaketa toki garrantzitsuenak, AEBetako hegoaldeko estatuak (Florida, Texas eta Kalifornia), Mediterranear arroko nazio batzuk, Grezia kasu, Brasil, Surinam, Kolonbia, Guatemala, Australia eta Hegoafrika dira. Batzuetan, apaingarri gisa ere erabiltzen da, bere fruituaren edertasuna eta bere loreen usain ederrarengatik. Bonsai bezala ere egoten dira.
Ez da oso ohikoa hazi bidez landatzea, fruitua lortzeko asmoz baldin bada behintzat. Modu honetan, ez du indar askorik izaten eta oso motel garatzen da. Askoz ohikoagoa da txerto (nekazaritza) gisa landatzea, laranja trifolia, (Poncirus trifoliata), laranja garratza (Citrus x aurantium) edo pomeloa (Citrus x paradisi) oinarri bezala hartuta. Laukian edo lerroka landatzen dira, 3,5 metroko tartea utzirik landare bat eta beste baten artean. Baldintza hauetan, ondo jasaten ditu lurzoru pobreak, baina hezetasun mantendu bat behar du, baita eguzki asko ere. Pixka bat azidoak diren lurzoruak atsegin ditu.
Uda epela nahiago duen arren, Citrus generoko landareek baino askoz hobeto jasaten ditu izozteak. Fortunella margarita espezieak, adibidez, zero azpitik 10º ko tenperaturak jasaten ditu neguan, satsuma edo mikanak baino gehiago (Citrus x unshiu). Honegatik, Txina iparraldean fruitarbola bezala landatzen da. Hibernazioa oso sakona da. Udaberri hasieran, aste batzuetan, landarea, oraindik kimurik eta lorerik gabe egoten da. Izan ere, udaberriko izozteek kalte handia egiten diote landare honi.
Kumkuata kankrosisari erresistentea da, baina zitrikoen beste gaixotasun batzuk gaixoarazten dute landarea: Adibidez, Elsinoë fawcetti, Cephaleuros virescens, Cercospora citri-grisea, Colletotrichum gloeosporioides, Diaporthe citri eta Physalospora rhodinak eragindakoek.
Hasiera batean, Citrus generoaren barnean sailkatuak izan ziren, baina, Walter Tennyson Swinglek, Fortunella generora pasa zituen 1915ean. Egun, lau espezie bereizten dira: F. crassifolia, "Meiwa" deitua, F. hindsii, "Hong Kongeko kumkuata" deitua, F. japonica, "Marumi" deitua eta, azkenik, F. margarita, "Nagami" deitua. Hibridoak ere badaude, Citrus eta Poncirus generoko fruitekin lortuak.
Kumkuata, "Meiwa" batipat, fruita bezala jaten da. Beste espezie batzuetan, berriz, bere mamia garratzegia da, eta azala baino ez da jaten. Ohikoagoa da almibar eran prestatzea. Honetarako, pixkat lehortzen uzten dira, sodio bikarbonatoz edo karez beratzen dira, tenperatura baxuan, dentsitate handiko almibarrean. Kumkuata, honela prestatuta, Hong Kongeko postre tipiko bat da. Pickle bezala ere prestatzen dira: garratzak (ozpin eta gatzun nahasketa batekin 8 astez kontserbatuta) nahiz gozoak, (ozpin, almibar, usain huntz (Syzigium aromaticum) eta kanela (Cinnamomun verum) oinarri batekin.
Marmelada eta txutneyaren antzerako saltsa bat egiteko ere erabiltzen dira: kumkuata, laranja, eztia, gatza, gantza eta espeziakin. Kumkuat pattarra ere badago.
Guangdongen, kumkuatak gatzetan kontserbatzen dira, txikiagoturiko eta zimurtutako fruitu bat lortuz, eztarriko mina sendatzeko, eztularen aurka eta estimulagarri gisa erabiltzen dena, azken hau, berriz hidratatu ondoren.
Kumquata izen bereko zuhaitz edo zuhaixka baten fruitua da, arraultza formakoa. Bere azala, laranja kolorekoa du, eta laranja, limoi, lima (fruitua), mandarina, pomelo eta antzeko fruituen familia berekoa da. Fruituak, 5 zentimetro inguruko luzera du, eta adarrera lotuta egoten den zatia, behealdea baino estuagoa du. Bere loreak, zuri kolorekoak dira, bost petalodunak, bakartiak edo launakako taldeetan, gehienez ere. Gainera, loreak, hermafroditak dira. Haziak, ez dira oso ugariak. Ohi, fruitu bakoitzak hazi bakarra izaten du. Haziaren kanpoaldea, zurixka da, eta, barrualdea, berriz, berdexka.
Fortunella hindsii, le Kumquat de Hong Kong ou Kumquat Sauvage, est une espèce de kumquats, famille des Rutaceae. Elle produit de petits fruits ronds, comestibles, de la taille d'un pois. Les fruits sont de couleur orange vif à maturité. Dans les régions les plus chaudes, il est cultivé dans les jardins comme plante ornementale. Il est également utilisé comme plante d'intérieur et comme bonsaï. Les branches sont très épineuses.
Fortunella hindsii, le Kumquat de Hong Kong ou Kumquat Sauvage, est une espèce de kumquats, famille des Rutaceae. Elle produit de petits fruits ronds, comestibles, de la taille d'un pois. Les fruits sont de couleur orange vif à maturité. Dans les régions les plus chaudes, il est cultivé dans les jardins comme plante ornementale. Il est également utilisé comme plante d'intérieur et comme bonsaï. Les branches sont très épineuses.
O kumquat[1], laranxeira anana ou laranxeira chinesa (Fortunella spp.) é un xénero de árbores froiteiras e arbustos da familia das rutáceas, estreitamente emparentado cos cítricos (Citrus spp.). De feito moitas veces inclúese neste xénero coma Citrus japonica, e son quen de hibridar en el. É orixinario da China.
O nome kumquat provén da latinización (kumquat) do seu nome orixinal en cantonés gam1 gwat1 (金|金, 橘|橘, "laranxa dourada"). En portugués recibe os nomes de kinkan ou xinxim. En castelán ademais de kumquat, emprégase quinoto. En francés emprégase kumquat e en inglés emprégase cumquat e kumquat indistintamente.
Os kumquats introducíronse en Europa en 1846 por Robert Fortune, pertencente á Royal Horticultural Society inglesa, e pouco despois en América do Norte. Inicialmente incluído no xénero Citrus, foron transferidos ao xénero Fortunella en 1915. Nos estudos de Burkill 1931 e Mabberley 1998, favorécese o seu retorno ao seo do xénero Citrus.
Hoxe cultívanse no sur de Europa e nalgunhas rexións dos Estados Unidos, Arxentina, e Brasil como froiteira, ademais de na súa zona de orixe.
As laranxeiras chinesas son árbores ou arbustos perennifolias, que medran amodo, e que acadan os 5 m de altura. Están densamente ramificados; as pólas son angulosas, lisas ou ás veces espiñentas. As follas son lanceoladas, alternas, finamente dentadas preto do ápice, verdes escuras pola face e un chisco máis claras polo envés, coriáceas, alternas, de entre 4 e 9 cm de longo. As flores son axilares, solitarias ou en acios de 1 a 4, pentámeras, recendentes, de cor branca, hermafroditas.
O froito é un hesperidio oblongo ou ovoide, de até 5 cm de longo, cuberto por unha magra e recendente pela amarela, alaranxada ou arroibada con glándulas oleicas claramente visíbeis, comestíbel. A polpa está segmentada, e é lixeiramente aceda, de cor roxa. As sementes son escasas, oblongas ou esferoidales, abrancazadas, co miolo averdado. Aparece a comezos do outono e madurece cara finais deste ou comezos do inverno segundo a especie.
Non se coñece o kumquat bravo. Seica é orixinario da China, onde hai rexistros do seu cultivo dende o século XII; no Xapón era xa unha cultura asentada contra o século XVIII. As primeiras referencias en Europa datan de 1646, cando foron descritos por misioneiros portugueses que souberan deles na China. Non foron importados até mediados do século XIX, cando o coleccionista Robert Fortune, da London Horticultural Society levou os primeiros exemplares ao Reino Unido e despois aos Estados Unidos.
Hoxe os principais focos de cultivo fóra do Extremo Oriente son o sur dos Estados Unidos (California, Texas e Florida), algúns países da conca Mediterránea (en especial Grecia), Brasil, Colombia, Suriname, Arxentina, Guatemala, Australia e Suráfrica. En ocasións úsase coma planta ornamental pola beleza do seu froito e a súa flor, de bo recendo. Cultívase tamén coma bonsai.
O kumquat rara vez se cultiva de semente para o uso coma froiteira, pola lentitude do seu desenvolvemento e o seu escaso vigor. Adoita reproducirse por enxerto sobre base de laranxeira trifoliada (Poncirus trifoliata), laranxeira amarga (Citrus × aurantium) a toronxeira (Citrus × paradisi). Plántanse en cadros ou en fileira, cunha separación de arredor de 3,5 m. Nesas condicións, atura ben solos relativamente pobres, mais require de boa humidade constante, e bastante sol. É lixeiramente acidófila.
Malia preferir un verán cálido, atura as xeadas moito mellor ca os Citrus; Fortunella margarita atura até 10 °C baixo cero en inverno, máis aínda que a satsuma ou mikan (Citrus x unshiu), polo que se cultiva coma froiteira nas rexións setentrionais da China. A hibernación é profunda; durante varias semanas ao comezo da primavera a árbore fica aínda retraída, e non bota flores nin gromos durante este período. As xeadas da primavera poden resultarlle moi daniñas.
O kumquat é resistente á cancrose, mais outras pragas dos cítricos aféctanlle, en especial Elsinoë fawcetti, Cephaleuros virescens, Cercospora citri-grisea, Colletotrichum gloeosporioides, Diaporthe citri e Physalospora rhodina.
Clasificadas inicialmente e hoxe doutra volta entre os Citrus, Walter Tennyson Swingle trasladounas ao xénero Fortunella en 1915. Recoñécense hoxe catro especies:
A laranxa anana, kumquat, en especial o cultivar 'Meiwa' consómese coma froita fresca; noutras especies a polpa é demasiado aceda, e se come só a pela. Máis frecuente é a preparación en almibre, para o cal se deixan enxugar lixeiramente, macéranse con bicarbonato de sodio ou cal e se cocen a moi baixa temperatura nun almibre mesto; o cumquat nesta preparación é unha sobremesa típica da cociña de Hong Kong. Arránxanse tamén en salgadeira, sexan acedos —conservados nunha mestura de vinagre e salmoira durante unhas 8 semanas— ou doces, nunha base líquida de vinagre, almibre, cravo (Syzygium aromaticum) e canela (Cinnamomum verum).
Empréganse tamén para a elaboración de marmelada e un mollo semellante ao chutney, con cumquat, laranxa, mel, sal, manteiga e especias. Algúns produtos modernos inclúen o licor de kumquat.
En Guangdong os kumquats consérvanse en sal, obtendo unha froita reducida e engurrada que se emprega coma menciña para as dores de gorxa, antitusivo e estimulante unha vez rehidratada.
O aceite esencial das follas e gomos frescos, ás veces, emprégase en perfumaría.
Fortunella: nome xenérico outorgado ao botanista Robert Fortune.
O kumquat, laranxeira anana ou laranxeira chinesa (Fortunella spp.) é un xénero de árbores froiteiras e arbustos da familia das rutáceas, estreitamente emparentado cos cítricos (Citrus spp.). De feito moitas veces inclúese neste xénero coma Citrus japonica, e son quen de hibridar en el. É orixinario da China.
Kumkvat (lat. Citrus japonica), vrsta južnog voća iz roda agruma i porodice rutovki[1]. Ova vrsta nekada je klasificirana rodu Fortunella, kojoj danas pripadaju samo neke fosilne vrste. Vrsta potiče iz Japana, a njezini plodovi su niskokalorični, prepuni vitamina, minerala i antioksidansa, i imaju okus sličan mandarini, a jedu se zajedno s korom.[2]
Drveće kumkvata nije podložno napadu bolesti i štetnika. Uzgaja se i u Hrvatskoj, i kao ukrasno drvo i zbog plodova.
Postoji mnogo sinonima za nju
Japanski kumkwat (Fortunella japonica) je štom ze swójby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Japanski kumkwat (Fortunella japonica) je štom ze swójby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Kumkwat (Fortunella) je ród ze swójby rutowych rostlinow (Rutaceae).
Wobsahuje sćěhowace družiny a poddružiny:
Buah Kumkuat adalah pohon renek atau pokok kecil yang lama tumbuh dan malar hijau, dari tinggi 2.5–4.5 meter, berdahan tebal, kadang-kadang berduri halus. Daunnya hijau tua berkilat, dan bunganya putih tulen, serupa dengan bunga sitrus lain, berbuah satu-satu atau secara berkelompok dalam ketiak daun.
Buah Kumkuat berasal dari Tiongkok (disebut dalam sastra sejak abad ke-12), dan ditanam di sana dan di Jepang sejak sekian lama. Buah ini diperkenalkan ke Eropa pada tahun 1846 oleh Robert Fortune, seorang pengumpul untuk Persatuan Hortikultur London, dan tidak lama kemudian ke Amerika Utara. Mula-mulanya digolongkan dalam Citrus, limau ini dipindahkan ke genus Fortunella pada tahun 1915, tetapi penelitiam seterusnya (Burkill 1931, Mabberley 1998) mendukung kembalinya Buah Kumkuat ke Citrus.
Kini diterima empat atau lima spesies:
Pohon Buah Kumkuat mudah bercampur dengan ahli-ahli lain dalam genus Citrus dan dengan Poncirus yang rapat pertaliannya.Campuran-campuran ini dikenal sebagai Citrofortunella; contoh-contohnya termasuk limequat, orangequat, dan calamondin.
Dari luar, buah buah kumquat menyerupai biji oranye yang bujur, panjangnya 3–5 centimeter dan lebarnya 2–4 sentimeter. Bergantung kepada jenisnya, warna kulitnya antara kuning hingga merah. Kumquat Nagami berbentuk bujur, sementara kumkuat Marumi bulat.
Buah kumkuat lazimnya bermusim dari lewat musim gugur hingga pertengahan musim sejuk, dan didapat dalam kebanyakan pasar makanan dengan hasil-hasil pertanian lain.
Buah Kumkuat adalah pohon renek atau pokok kecil yang lama tumbuh dan malar hijau, dari tinggi 2.5–4.5 meter, berdahan tebal, kadang-kadang berduri halus. Daunnya hijau tua berkilat, dan bunganya putih tulen, serupa dengan bunga sitrus lain, berbuah satu-satu atau secara berkelompok dalam ketiak daun.
Buah Kumkuat berasal dari Tiongkok (disebut dalam sastra sejak abad ke-12), dan ditanam di sana dan di Jepang sejak sekian lama. Buah ini diperkenalkan ke Eropa pada tahun 1846 oleh Robert Fortune, seorang pengumpul untuk Persatuan Hortikultur London, dan tidak lama kemudian ke Amerika Utara. Mula-mulanya digolongkan dalam Citrus, limau ini dipindahkan ke genus Fortunella pada tahun 1915, tetapi penelitiam seterusnya (Burkill 1931, Mabberley 1998) mendukung kembalinya Buah Kumkuat ke Citrus.
Kini diterima empat atau lima spesies:
Citrus crassifolia (syn. Fortunella crassifolia) - Kumquat Meiwa. Biasanya dimakan segar, tanpa mengupas kulitnya, dan jarang dimasak. Citrus hindsii (syn. Fortunella hindsii) - Kumquat Hong Kong Citrus japonica (syn. Fortunella japonica, C. margarita, F. margarita) - Kumkuat Marumi atau Nagami. Masam, dihargai karena tetap segar di pohon lebih lama, biasanya dimasak atau dikupas. Citrus obovata (syn. Fortunella obovata) - Kumquat Jiangsu atau Fukushu Citrus polyandra (syn. Fortunella polyandra) - Kumquat MalayaPohon Buah Kumkuat mudah bercampur dengan ahli-ahli lain dalam genus Citrus dan dengan Poncirus yang rapat pertaliannya.Campuran-campuran ini dikenal sebagai Citrofortunella; contoh-contohnya termasuk limequat, orangequat, dan calamondin.
Dari luar, buah buah kumquat menyerupai biji oranye yang bujur, panjangnya 3–5 centimeter dan lebarnya 2–4 sentimeter. Bergantung kepada jenisnya, warna kulitnya antara kuning hingga merah. Kumquat Nagami berbentuk bujur, sementara kumkuat Marumi bulat.
Buah kumkuat lazimnya bermusim dari lewat musim gugur hingga pertengahan musim sejuk, dan didapat dalam kebanyakan pasar makanan dengan hasil-hasil pertanian lain.
Þessi grein þarfnast yfirlestrar, hér gæti þurft að laga málfar, stafsetningu, og/eða framsetningu.Kúmkvat (einnig nefnt egglaga gullappelsína) er ávöxtur sítrustrésins Citrus japonica. Ávaxatréð er lágvaxið og er talið eiga uppruna sinn í Kína.[1][2] Aldinkjötið er þurrt en bragðmikið, hýðið er bragðsterkt og það er borðað með ávextinum.[3]
Kúmkvat-tréð er upprunalega frá Suður-Asíu og fyrstu skrár um ávöxtin finnast í ritum frá Kína frá 12. öld. Trén hafa tekið upp stofn í Indlandi, Japan, Taiwan, Filippseyjum og Suður-Asíu. Tegundin var svo tekin til Evrópu árið 1846 og stuttu seinna til Norður-Ameríku.
Kúmkvat-tré eru sígræn, hægvaxta tré sem verða 2,4-4,5 metra há. Greinarnar eru ljósgrænar á meðan þer eru ungar og verða brúnar með aldri. Laufin eru einföld að lögun og líkjast öðrum sítrusarlaufblöðum. Þau eru dökkgræn með glans að ofan en eru ljósgræn að neðan. laufin eru um 3,25-8,6 centímetrar í lengd með fína gadda frá enda laufblaðsins fram að miðju.[2][4]
Blóm kúmkvatstrjánna eru lítil, hvít blóm með fimm krónublöð. Blómin geta verið stök eða í hópum með allt að fimm blómum saman.
Hringlaga kúmkvat, líka kallað marumi, var fyrst lýst 1784. hún kom til Flórida frá Japan árið 1885. Ávöxturinn er hringlaga og verður um 3,2 cm. í lengd. Hver ávöxtur hefur 1-3 fræ sem eru minni en fræ frá nagami ávextinum. Tréð er mjög líkt nagami stofninum en hefur gadda, minni lauf og getur staðist kalt veður miklu betur.[2]
Egglaga kúmkvat, líka kallað nagami kom frá kína til London árið 1846 með Robert Fortune. Plantan er sögð hafa fundist í Norður Ameríku 1850. Þá kom hún til Flórida frá Japan árið 1885. Ávöxturinn er egglaga, upp að 4,5 cm. langir og 3 cm. breiðir. Ávöxturinn hefur 2-5 fræ og er í blóma frá októmber til janúar. Trén gefa frá sér 3.000 til 3.500 ávexti eftir hvert blómgunarskeið. Þetta er algengasta tegundin af kúmkvat í Bandaríkjunum og til matarræktunar.[2]
Jiangsu-kúmkvat eru líka ætir ávextir. Ávextirnir eru hringlaga eð bjöllulaga og verða appelsínugulir þegar þeir eru tilbúnir til áts. Þessi stofn er léttilega aðgreindur frá öðrum kúmkvatsstofnum þökk sé hringlaga laufblöðum þeirra, sem finnast ekki á öðrum kumkquattrjám. Ólíkt hringlaga kúmkvat getur þessi stofn ekki lifað af í frosti.[2]
Egglaga kúmkvattré geta staðist mikið frost, þó svo að tegundin hafi það miklu betur á hærri hitastigum. Á sumrin þurfa trén hitastig við 26.67º-37.78º C. Þau geta samt staðist frost í allt að -12 gráður og er kúmkvat því einn harðgerasti sítrus sem fyrirfinnst.[5][2]
Kúmkvat (einnig nefnt egglaga gullappelsína) er ávöxtur sítrustrésins Citrus japonica. Ávaxatréð er lágvaxið og er talið eiga uppruna sinn í Kína. Aldinkjötið er þurrt en bragðmikið, hýðið er bragðsterkt og það er borðað með ávextinum.
Il kumquat o cumquat[1] (Citrus japonica tobbese Thumb., 1784), detto anche comunemente mandarino cinese o kingen, è un piccolo albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee.[2]
Il nome comune "kumquat" deriva dalla pronuncia cantonese dei caratteri 金橘, gam1 gwat1, letteralmente "tangerino d'oro".
Questa specie fu originariamente descritta nel 1780 da Carl Peter Thunberg come Citrus japonica. Nel 1915, Walter Swingle la riclassificò in un genere a sé stante, Fortunella, così denominato in omaggio al botanico britannico Robert Fortune (1812–1880). Oltre a Fortunella japonica, all'interno del genere Fortunella sono state a lungo riconosciute diverse specie (F. margarita, F. crassifolia, F. hindsii, F. obovata). Gli ibridi tra il kumquat e le altre specie di Citrus (il più noto dei quali è il calamondino (Citrus × microcarpa) venivano attribuiti al genere × Citrofortunella.
Studi recenti hanno messo in discussione la separazione dal genere Citrus, e anche le singole specie sono state declassate al rango di semplici varietà di Citrus japonica[3][4], con l'eccezione di Fortunella polyandra segregata nel genere Clymenia.
Si presenta come un piccolo albero sempreverde, di 2,5-4,5 m, con rami fitti, e qualche volta piccole spine. Le foglie sono di un verde scuro intenso, e i fiori, bianchi, nascono singoli o in gruppo dalle gemme.
Il frutto del kumquat, che ha lo stesso nome, sembra una miniatura ovale e lunga dell'arancia, lungo 3–4 cm e largo 2–4 cm. A seconda della varietà la buccia si presenta dal giallo al rosso e il frutto può essere ovale o rotondo. Il frutto viene prodotto generalmente dal tardo novembre fino a febbraio.
Differisce dalle altre specie di Citrus per il fatto che durante l'inverno entra in un periodo di letargo in cui non mette più nuove gemme o getti.
Il kumquat è originario della Cina (in letteratura le prime descrizioni risalgono al XII secolo), ed è stato a lungo coltivato in Giappone. Furono introdotte in Europa nel 1846 da Robert Fortune, collezionista della London Horticultural Society.
Richiede estati calde, dai 25 °C ai 38 °C, ma può resistere a temperature molto basse fino ai −10 °C senza problemi. Cresce molto bene nelle regioni del tè in Cina dove il clima è troppo freddo per le altre specie di Citrus.
Il kumquat è coltivato in Cina, Corea, Giappone, Europa (Corfù e Grecia) e nel sud degli Stati Uniti (Florida). In Italia, il kumquat cresce e fruttifica dalla Liguria alla Sicilia lungo tutto il litorale tirrenico.
È una pianta da esterno, può resistere fino a −5 °C se viene coperto con un velo di tessuto non tessuto ed è collocato in una posizione riparata dai venti freddi. In casa va conservato solo per pochissimi giorni in luogo fresco e luminoso. I frutti vanno raccolti tagliando il picciolo con un paio di cesoie.[5]
È soggetto all'attacco da parte di fitomizi (Acari, Afidi, Aleurodidi) che ne diminuiscono anche notevolmente le proprietà ornamentali e produttive.
La fioritura prosegue tutta l'estate ed avviene in contemporanea con la crescita dei frutti, rendendo particolarmente ornamentale tale essenza.
Il frutto è commestibile ed è usato per la preparazione di marmellate e canditi. La consistenza sottile e dal gusto delicato della buccia consente di mangiare il frutto senza sbucciarlo.
È noto anche l'uso di liquori in cui il frutto intero: lasciato per un periodo di alcuni mesi nell'alcol con o senza zucchero, dona le proprietà aromatiche e gustative tipiche del frutto, marginalmente anche il colore. Presenta proprietà digestive e bene si accompagna anche a dolci e gelati.
Nelle sue prime apparizioni fumettistiche, il personaggio Disney Eta Beta mangia anche frutti di kumquat in salamoia, sebbene nelle storie italiane questi vengano mutati in palline di naftalina (ciò fu dovuto al fatto che il kumquat era allora poco conosciuto e il termine difficilmente traducibile).[6] Questo frutto è anche sull'iconica maglietta di LeShawna, concorrente di A Tutto Reality
Il kumquat o cumquat (Citrus japonica tobbese Thumb., 1784), detto anche comunemente mandarino cinese o kingen, è un piccolo albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee.
Citrus japonica est species arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. Binomen a Carolo Petro Thunberg anno 1780 statutum est. Aliqui, opere anno 1915 Gualteri Tennyson Swingle secuti, hanc speciem in genus Fortunella erigere suaserunt. In Serica austro-orientali sponte gignitur; in Iaponia et alibi colitur propter fructus comestibiles, omnium fere citrorum minimos.
Vide "Citrus japonica" apud Vicispecies. 
Haec stipula ad biologiam spectat. Amplifica, si potes! Citrus japonica est species arborum fructiferarum quae ad genus citrorum pertinet. Binomen a Carolo Petro Thunberg anno 1780 statutum est. Aliqui, opere anno 1915 Gualteri Tennyson Swingle secuti, hanc speciem in genus Fortunella erigere suaserunt. In Serica austro-orientali sponte gignitur; in Iaponia et alibi colitur propter fructus comestibiles, omnium fere citrorum minimos.
Kiaušininis kinkanas (lot. Fortunella margarita, angl. nagami kumquat, oval kumquat) – rūtinių (Rutaceae) šeimos kinkanų (Fortunella) genties augalų rūšis.
Žemas visžalis šakotas medis (2n = 18).
Vaisiai – smulkūs 3-4,5 cm ilgio ir 2-2,5 cm storio, kiaušiniški ar elipsoidiški, aukso geltonumo, saldaus skonio ir stipraus kvapo citrinvaisiai. Vaisus turi 4-7 skilteles ir 2-5 sėklas. Prinoksta vasario-kovo mėnesiais. Iš vaisių gaminamos cukatos. Žievelė lygi, stora, saldi. Sultys rūgščios, negausios.
Kilęs Pietryčių Kinijoje (Guangdong provincijoje). Žinomos tik kultūrinės formos.
Kinkanas (lot. Fortunella, angl. kumquat) – rūtinių (Rutaceae) šeimos augalų gentis.
Kinkanams priklauso kelios visžalių citrusinių augalų rūšys, Europoje palyginti mažai žinomos. Kai kurios kinkanų rūšys pasižymi tikra žiemos ramybe.
Kinkanai – krūmai bei nedideli iki 2,5-4,5 m aukščio lėtai augantys medžiai su pavieniais spygliais ar be jų.
Mezginės 3-7 skyrių, su dviem sėklapradžiais kiekviename skyriuje. Lapai tamsiai žali, blizgantys. Žiedai skaisčiai balti, panašūs į citrinmedžių, auga po vieną ar grupėmis lapų pažastyse. Vaisiai irgi vadinami kinkanais.
Kinkanai kilo Kinijoje. Nuo seno auginami ir Japonijoje. Į Europą juos atvežė 1846 m. Robertas Fortunas (Robert Fortune), netrukus jie buvo užvežti ir į Šiaurės Ameriką. Dabar juos augina Kinijoje, Izraelyje, Taivane, Japonijoje, Graikijoje ir Floridoje (JAV).
Kinkanai pradžioje buvo laikomi citrinmedžių (Citrus) genties rūšimis, o 1915 m. išskirti į atskirą gentį, kuri Fortuno garbei buvo pavadinta Fortunella. Iki šiol visų citrusinių (tiek Citrus, tiek Fortunella) sisteminė padėtis nėra aiški, dalis botanikų mano, kad visi šie augalai yra vienos genties atstovai.
Kinkanai lengvai kryžminasi su citrinmedžiais (Citrus) ir poncirais (Poncirus). Hibridai su citrinmedžiais vadinami Citrofortunella.
Kinkano vaisiai
Kinkanas (lot. Fortunella, angl. kumquat) – rūtinių (Rutaceae) šeimos augalų gentis.
Kinkanams priklauso kelios visžalių citrusinių augalų rūšys, Europoje palyginti mažai žinomos. Kai kurios kinkanų rūšys pasižymi tikra žiemos ramybe.
Mandarininis kinkanas (lot. Fortunella hindsii, sinonimai Sclerostylis hindsii, Atalanta hindsii, angl. Hong Kong kumquat) – rūtinių (Rutaceae) šeimos kinkanų (Fortunella) genties augalų rūšis.
Dygus krūmas (2n = 18). Žinoma tetraploidinė forma (2n = 36).
Vaisiai – smulkūs 1-1,5 cm skersmens beveik rutuliški, skaisčiai ar raudonai oranžiniai citrinvaisiai. Minkštimas aštraus skonio, nevalgomas. Sulčių maišelių mažai, jie smulkūs, verpstiški.
Laukiniai mandarininiai kinkanai gausiai auga Pietryčių Kinijoje (Guangdong provincijoje), kalvose ir kalnuose.
Kumkuat ialah pokok renek atau pokok kecil yang lambat tumbuh dan malar hijau, dari tinggi 2.5–4.5 meter, berdahan tebal, kadang-kadang berduri halus. Daunnya hijau tua berkilat, dan bunganya puith tulen, serupa dengan bunga sitrus lain, berbuah satu-satu atau secara berkelompok dalam ketiak daun.
Limau kumkuat berasal dari China (disebut dalam sastera sejak abad ke-12), dan ditanam di sana dan di Jepun sejak sekian lama. Limau ini diperkenalkan ke Eropah pada tahun 1846 oleh Robert Fortune, seorang pengumpul untuk Persatuan Hortikultur London, dan tidak lama kemudian ke Amerika Utara. Mula-mulanya digolongkan dalam Citrus, limau ini dipindahkan ke genus Fortunella pada tahun 1915, namun kaji selidik seterusnya (Burkill 1931, Mabberley 1998) mendukung kembalinya limau kumkuat ke Citrus.
Kini diterima empat atau lima spesies:
Pokok limau kumkuat mudah berkacuk dengan ahli-ahli lain dalam genus Citrus dan dengan Poncirus yang rapat pertaliannya.Kacukan-kacukan ini dikenali sebagai Citrofortunella; contoh-contohnya termasuk limequat, orangequat, dan calamondin.
Di luarannya, buah limau kumkuat menyerupai sebiji oren yang bujur, panjangnya 3–5 sentimeter dan lebarnya 2–4 sentimeter. Bergantung kepada jenisnya, warna kulitnya antara kuning hingga merah. Kumkuat Nagami berbentuk bujur, manakala kumkuat Marumi bulat.
Buah kumkuat lazimnya bermusim dari lewat musim luruh hingga pertengahan musim sejuk, dan boleh didapati dalam kebanyakan pasar makanan dengan hasil-hasil pertanian lain.
Buah kumkuat dijadikan manisan dan paling banyak dijual di Pulau Pinang dan Melaka. Buah yang masak dimakan mentah bersama kulitnya atau dibuat acar, jem, jeli, manisan, sirap dan jeruk.
Kumkuat ditanam di dalam pasu sebagai tanaman hiasan popular di Malaysia menjelang Tahun Baru Cina. Buah kumkuat yang berwarna kuning emas menjadi kegemaran kaum Cina kerana warna emas menjadi simbol kekayaan yang abadi dan buah yang lebat menjadi simbol sesuatu yang lumayan.
Kumkuat ialah pokok renek atau pokok kecil yang lambat tumbuh dan malar hijau, dari tinggi 2.5–4.5 meter, berdahan tebal, kadang-kadang berduri halus. Daunnya hijau tua berkilat, dan bunganya puith tulen, serupa dengan bunga sitrus lain, berbuah satu-satu atau secara berkelompok dalam ketiak daun.
Limau kumkuat berasal dari China (disebut dalam sastera sejak abad ke-12), dan ditanam di sana dan di Jepun sejak sekian lama. Limau ini diperkenalkan ke Eropah pada tahun 1846 oleh Robert Fortune, seorang pengumpul untuk Persatuan Hortikultur London, dan tidak lama kemudian ke Amerika Utara. Mula-mulanya digolongkan dalam Citrus, limau ini dipindahkan ke genus Fortunella pada tahun 1915, namun kaji selidik seterusnya (Burkill 1931, Mabberley 1998) mendukung kembalinya limau kumkuat ke Citrus.
Kini diterima empat atau lima spesies:
Citrus crassifolia (syn. Fortunella crassifolia) - Kumkuat Meiwa. Biasanya dimakan segar, tanpa mengupas kulitnya, dan jarang dimasak. Citrus hindsii (syn. Fortunella hindsii) - Kumkuat Hong Kong Citrus japonica (syn. Fortunella japonica, C. margarita, F. margarita) - Kumkuat Marumi atau Nagami. Masam, dihargai kerana kekal segar di pokok lebih lama, biasanya dimasak atau dikupas. Citrus obovata (syn. Fortunella obovata) - Kumkuat Jiangsu atau Fukushu Citrus polyandra (syn. Fortunella polyandra) - Kumkuat Malaya atau Limau pagar.Pokok limau kumkuat mudah berkacuk dengan ahli-ahli lain dalam genus Citrus dan dengan Poncirus yang rapat pertaliannya.Kacukan-kacukan ini dikenali sebagai Citrofortunella; contoh-contohnya termasuk limequat, orangequat, dan calamondin.
Di luarannya, buah limau kumkuat menyerupai sebiji oren yang bujur, panjangnya 3–5 sentimeter dan lebarnya 2–4 sentimeter. Bergantung kepada jenisnya, warna kulitnya antara kuning hingga merah. Kumkuat Nagami berbentuk bujur, manakala kumkuat Marumi bulat.
Buah kumkuat lazimnya bermusim dari lewat musim luruh hingga pertengahan musim sejuk, dan boleh didapati dalam kebanyakan pasar makanan dengan hasil-hasil pertanian lain.
Kumquat (Citrus japonica) er ei frukt frå små tre i sitrusslekta i rutefamilien. Av utsjånad liknar sitrusfrukta ein valnøttstor appelsin med oval form, men i motsetnad til appelsin sit det meste av søtsmaken i skalet hos kumquaten. Kumquat har somme tider blitt plassert i ei eiga slekt, Fortunella.
Opphavleg klassifiserte Carl Peter Thunberg kumquatane som Citrus japonica i boka han gav ut i 1784 Flora Japonica. I 1915, reklassifiserte Walter T. Swingle dei i ei ny utskilt slekt, Fortunella, oppkalla etter Robert Fortune. Sju artar Fortunella har generelt blitt akseptert—F. japonica, F. margarita, F. crassifolia, F. hindsii, F. obovata og F. polyandra, i tillegg til den nyleg skildra arten F. bawangica. The Flora of China fører kumquat attende til Citrus og samlar dei ulike artane inn i ein art Citrus japonica.[1]
Kumquat stammar opphavleg frå Aust-Asia, nærare sagt frå Kina, medan den i dag blir dyrka i subtropiske strøk i det meste av verda. Namnet «kumquat» kjem frå eit kantonesisk ord som tyder 'gyllen appelsin'.
Frukta blei først dokumentert i Kina på 1100-talet. I 1846 blei ho innført til Europa av Robert Fortune, og vart kort tid seinare innført til Nord-Amerika.
Kumquat veks på buskar eller korte tre som kan bli frå 2,5 til 4,5 meter høge. Treet/busken har tette greiner og kan ofte ha små torner. Det har kvite blomstrar og har som regel frå 80 til 100 frukt per plante.
Kumquat veks særs sakte og finst i to variantar. Den eine er rund med mørkt oransje skal, medan den andre, òg kan hende den mest kjente, er lysare og meir oval. Fruktkjøtet er delt i fire til fem båtar og inneheld vanlegvis steinar, og smaken er sursøt og ganske bitter.
Kumquat blir vanlegvis eten rå med skalet på. Skalet blir behalde fordi det meste av søtsmaken sit der. Frukta kan òg syltast, marinerast eller kandiserast. Den er pen og er veleigna som pynt på dessertar og middagsrettar.
Skiver av kumquat kan leggast i drinkar. Om ein frys dei ned kan ein nytte dei som isbitar.
Kumquat held seg godt og er best oppbevart ved 8-12 ºC, men den treng ikkje ligge i kjøleskap.
Kumquat er tilgjengeleg heile året. Den bør vere fast og ha eit skinande oransje/gult, tett skal når den blir kjøpt.
Kumquat har det same næringsinnhaldet som appelsin, mellom anna C-vitamin og kalsium. Kumquat er likevel sunnare enn appelsin fordi skalet òg vert ete. Som hos mange andre frukter og grønsaker sit mykje av næringa i skalet.[treng kjelde]
Referansar
Kumquat (Citrus japonica) er ei frukt frå små tre i sitrusslekta i rutefamilien. Av utsjånad liknar sitrusfrukta ein valnøttstor appelsin med oval form, men i motsetnad til appelsin sit det meste av søtsmaken i skalet hos kumquaten. Kumquat har somme tider blitt plassert i ei eiga slekt, Fortunella.
A Citrus japonica, conhecida pelos nomes comuns de quincã (do japonês kinkan) ou cunquate (do chinês kumquat),[1] ou ainda xinxim (em Santa Catarina), é uma pequena fruta cítrica da família das rutáceas.[2]
Em classificações botânicas antigas, chegou a ser criado um gênero para ela, o Fortunella, mas sua classificação atual é Citrus japonica.
Cada 100 gramas de kinkan contém em média:
A Citrus japonica, conhecida pelos nomes comuns de quincã (do japonês kinkan) ou cunquate (do chinês kumquat), ou ainda xinxim (em Santa Catarina), é uma pequena fruta cítrica da família das rutáceas.
Em classificações botânicas antigas, chegou a ser criado um gênero para ela, o Fortunella, mas sua classificação atual é Citrus japonica.
Kumkvat alebo kumkvát (lat. Fortunella) je rod rastlín z čeľade rutovité, ako aj názov ich plodu. Novšie sa zaraďuje ako súčasť rodu citrónovník (Citrus).
Plod kumkvátu je citrusové ovocie pripomínajúce miniatúrne pomaranče. Tento trpasličí pomaranč patrí medzi najmenšie citrusové plody a je len 2 - 4 cm dlhý. Plody, dužina a šupa sú oranžové a jedlé. Pochádza z Východnej Ázie a Južnej Číny, kde je známy už od 12. storočia. Pestuje sa na stálezelenom kríku alebo na malom, trojmetrovom strome. Nemá chuť pomaranča, grepu ani citróna, je to zvláštna kombinácia týchto vôní a chutí zároveň. Z kumkvátu vyrábaju marmeládu a typický sladkotrpký likér.
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Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. Kumkvati (znanstveno ime Citrus japonica) so skupina majhnih agrumov iz družine Rutaceae, ki tvorijo rod Fortunella ali pa rod Citrus sensu lato. Skupaj z rodoma Citrus in Poncirus sestavlja poddružino Aurantioideae.
Prvotno je Carl Peter Thunberg klasificiral kumkvate kot Citrus japonica v svoji knjigi Flora Japonica iz leta 1784. V letu 1915 jih je Walter T. Swingle preklasificiral v ločen rod Fortunella, poimenovan po škotskem botaniku Robertu Fortune. 6 vrst roda Fortunella je splošno priznanih — F. japonica, F. margarita, F. crassifolia, F. hindsii, F. obovata in F. polyandra. The Flora of China vrača kumkvate v rod Citrus in združi vrste v eno samo vrsto Citrus japonica.[1]
Gre za sorazmerno mlado klasifikacijo skupine rastlin, ki so bile dolgo vštete v rod Citrus, od katerega se razlikujejo predvsem zaradi zimskega mirovanja. Medtem ko Citrusi skozi vse leto cvetijo in obrodijo vsaj dvakrat letno, Fortunelle pozimi počivajo in imajo zato večinoma samo eno cvetenje. Prenesejo pa z lahkoto izredno nizke zimske temperature, nekatere vrste do -10 stopinj Celzija.
Botaniki so rod razdelili na sledeče vrste:
Kakor je razvidno že iz samih imen, so te rastline doma na Kitajskem in Japonskem. Prvi pisani podatki o teh rastlinah segajo v dvanajsto stoletje. V Evropo jih je prinesel R. Fortune leta 1846. Zelo hitro so jih začeli gojiti tudi v Ameriki, kjer je danes njih pridelovanje uspešno predvsem na Floridi. V Evropi se je kultura kumkvatov obnesla le v Grčiji.
Fortunella je manjše zimzeleno drevo, visoko od 2,5 do 4,5 metrov.
Ima gosto vejevje in lepe podolgovate liste temno zelene barve. Cvetovi so beli in po navadi osamelci. Plod je majhna jajčasta pomarančka rumene ali rdeče barve, ki meri komaj približno 3 x 4 cm. Tudi trni na vejah so majhni, če se sploh pojavijo. Drevo zelo redko zraste iz semena in ga na ta način niti ne skušajo gojiti, kajti tako drevo ostane jalovo in ne rodi sadov. Praviloma je treba za pridobivanje sadja kumkvat cepiti na sorodni Poncirus. To sadje se potem uporablja predvsem v živilski industriji za marmelade in likerje. Posebno v ZDA se te rastline gojijo tudi v okrasne namene. Toda trenutno se fortunelle najbolj uporabljajo pri iskanju novih hibridov s križanji s citrusi.
Kumkvati (znanstveno ime Citrus japonica) so skupina majhnih agrumov iz družine Rutaceae, ki tvorijo rod Fortunella ali pa rod Citrus sensu lato. Skupaj z rodoma Citrus in Poncirus sestavlja poddružino Aurantioideae.
금귤(金橘, 학명: Citrus japonica 키트루스 야포니카[*])은 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다.[3] 금감(金柑), 동귤(童橘), 알귤(-橘) 등으로도 불리며, 일본어 "킨칸(金柑)"에서 나온 말인 낑깡으로도 불린다. 과거에는 금귤속(Fortunella Swingle)으로 따로 분류하기도 했으나,[4][5] 후에 계통학적 연구에 따라 귤속으로 재분류되었다.[6] 원산지는 중국 남부 및 하이난섬이다.[2][7]
보통 키는 2.5~4.5 m 가량이고, 짙은 색 잎사귀가 나며, 빽빽한 가지에 가시가 있는 것도 있다. 길이 3-5 cm에 너비 2-4 cm인 작은 타원형의 열매가 열린다. 색깔은 노란색에서 붉은색까지 여러 종류가 있다. 열매는 보통 통째로 먹는데, 껍질은 달고 안은 톡 쏘는 맛이 있다. 내용물이 너무 신 열매는 씹다가 버리기도 한다. 중국에서는 금귤을 소금에 절여서 목이 아플 때 먹기도 한다.
열매 단면
금귤(金橘, 학명: Citrus japonica 키트루스 야포니카[*])은 운향과의 과일 나무(상록 관목 또는 소교목)이다. 금감(金柑), 동귤(童橘), 알귤(-橘) 등으로도 불리며, 일본어 "킨칸(金柑)"에서 나온 말인 낑깡으로도 불린다. 과거에는 금귤속(Fortunella Swingle)으로 따로 분류하기도 했으나, 후에 계통학적 연구에 따라 귤속으로 재분류되었다. 원산지는 중국 남부 및 하이난섬이다.
보통 키는 2.5~4.5 m 가량이고, 짙은 색 잎사귀가 나며, 빽빽한 가지에 가시가 있는 것도 있다. 길이 3-5 cm에 너비 2-4 cm인 작은 타원형의 열매가 열린다. 색깔은 노란색에서 붉은색까지 여러 종류가 있다. 열매는 보통 통째로 먹는데, 껍질은 달고 안은 톡 쏘는 맛이 있다. 내용물이 너무 신 열매는 씹다가 버리기도 한다. 중국에서는 금귤을 소금에 절여서 목이 아플 때 먹기도 한다.
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