الأسماء في صفحات التنقل
Sebastolobus macrochir, the broadbanded thornyhead or broadfin thorny head, is a species of marine ray-finned fish belonging to the subfamily Sebastinae, the rockfishes, part of the family Scorpaenidae. It is found in deep waters of the northwestern Pacific Ocean.
Sebastolobus macrochir was first formally described in 1877 as Sebastes macrochir by the German born British ichthyologist and herpetologist Albert Günther with the type locality given as the Inland Sea of Japan.[2] When the American ichthyologist Theodore Gill described the genus Sebastolobus Sebastes macrochir was the type species by monotypy, two other species have since been added.[3][2] The specific name acrochir is a compound of macro which means "long" or "large" and cheirus meaning "hand", an allusion to the broad pectoral fin with its upper 5 or 6 tays elongatedrays.[4]
Sebastolobus macrochir has 15-16 spines and 8-10 soft rays in its dorsal fin and 3 spines and 5 soft rays in its anal fin. There is an incision in the pectoral fin with the rays below the incision being widened to form a lobe. The spines on the head are strong and erect. The mouth is large, the; maxillary reaches to the centre of the eye. This species attains a maximum standard length of 44 cm (17 in), although around 26 cm (10 in) is a more typical standard length, and a maximum published weight of 1.2 kg (2.6 lb). The overall colour is yellowish-Red and there is a black blotch on the dorsal fin.[1]
Sebastolobus macrochir is found between 31°N and 51°N in the northwestern Pacific Ocean.[5] Its range extends from Sagami Bay in Japan north to the Kuril Islands and Sakhalin in Russia. This is demersal species which is found at depths of 257 to 1,537 m (843 to 5,043 ft).[1]
Sebastolobus macrochir is found in areas where there is steep bottom relief near areas of very deep water which results in turbulent currents rising vertically from deeper water, bringing food items to the fish. It is an oviparous fish, the eggs are fertilised internally and the females extrude gelatinous masses containing the eggs. The egg masses float.[1] The smaller fish prey on smaller crustaceans such as gammarids and cumaceans changing to decapods and ophiuroids, mainly Cphiura leptoctenia, in larger fishes.[6]
Sebastolobus macrochir, the broadbanded thornyhead or broadfin thorny head, is a species of marine ray-finned fish belonging to the subfamily Sebastinae, the rockfishes, part of the family Scorpaenidae. It is found in deep waters of the northwestern Pacific Ocean.
Sebastolobus macrochir Sebastolobus generoko animalia da. Arrainen barruko Sebastidae familian sailkatzen da.
Sebastolobus macrochir Sebastolobus generoko animalia da. Arrainen barruko Sebastidae familian sailkatzen da.
Sebastolobus macrochir is een straalvinnige vissensoort uit de familie van schorpioenvissen (Sebastidae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1877 door Günther.
Bronnen, noten en/of referenties
Sebastolobus macrochir (Günther, 1877)
Синонимы
Длиннопёрый шипощёк[1] (лат. Sebastolobus macrochir) — вид морских лучепёрых рыб семейства скорпеновых. Обитают в умеренных водах северо-западной части Тихого океана. Встречаются на глубине до 1537 м. Максимальная зарегистрированная длина 46 см. У этих рыб крупная голова и большие глаза. Размножаются икрометанием с внутренним оплодотворением. Рацион состоит из рыб и ракообразных. Ценный промысловый объект[2][3].
Длиннопёрые шипощёки обитают в водах России и Японии. Они распространены у берегов восточного Хоккайдо, центрального Хонсю, у юго-восточного побережья Камчатки (уловы за часовое траление достигают 300—400 кг), южных Курильских островов, в центральной части Берингова и юго-западной части Охотского моря[4].
Это мезобентальный вид. Встречаются на глубине от 100 до 1504 м, чаще всего между 200 и 800 м, при температуре воды 0,8—5°C (наиболее часто 1,0—2,5°C). Ведут малоподвижный образ жизни. Протяжённые миграции отсутствуют. Наиболее крупные особи держатся у верхней границы материкового склона в диапазоне глубин 200—300 м. Мелкие рыбы попадаются на большей глубине. Вероятно, во время нереста самки совершают вертикальные миграции[4].
Максимальная зарегистрированная длина 46 см, а масса 1,5 кг. Продолжительность жизни 30—35 лет[4].
Тело довольно высокое. Голова несколько сжата с боков, большая, с сильно развитыми шипами на подглазничных, лобных и теменных костях. Масса головы составляет 34,0—41,6 % от общей массы. Расстояние между глаз небольшое, между ними имеется выемка. Передний край верхней челюсти прямой. На конце нижней челюсти расположен бугорок [4].
Спинной плавник с 15—16 колючками и 8—9 мягкими ветвистыми лучами. В анальном плавнике 3 колючих и 5 мягких лучей. Количество позвонков 27—30[3]. Четвёртая колючка спинного плавника самая длинная. Третья колючка анального плавника длиннее или равна второй. Хвостовой плавник закруглён. Грудные плавники с большой выемкой[5].
Окраска разных оттенков красного цвета от оранжевого до малинового, брюхо светлее. В области 7—12 колючих плавников спинного плавника расположена большая чёрная отметина. Попадаются альбиносы (с бледно-розовым телом и красной радужкой), а также тёмные особи с чёрными пятнами на голове, теле и плавниках[4].
В возрасте 1 года длина достигает 8—9 см, средняя длина трёхлетних рыб 15 см, четырёхлетних — 18 см, дальнейший ежегодный прирост около 1—2 см[4].
Взрослые длиннопёрые шипощёки питаются, преимущественно, бентосными организмами, например, ракообразными (шримсами, крабами-стригунами, бокоплавами, креветками), полихетами, офиурами и брюхоногими. В желудках длинопёрых шипощёков находили кальмаров и серебрянок. Это говорит о том, что они способны охотиться в отрыве от дна. Основу рациона молоди составляют эвфаузииды[4].
Икромечущий вид с внутренним оплодотворением. Половая зрелость наступает при длине 22—28 см в возрасте 10—14 лет. Спаривание и икрометание протекает в феврале—июне. В помёте от 59 до 300 тысяч икринок овальной формы длиной 1,2—1,3 и шириной 1,1—1,2 мм. Самки вымётывают 2 порции икры в форме желеобразных кладок (3,5х6,5 см), полых внутри, которые всплывают на поверхность воды. Длина выклюнувшихся личинок 2,9—3,2 мм. Оседание молоди происходит через год при длине около 7 см[4].
Ценный объект промысла. У длиннопёрых шипощёков белое мясо (жир 13,4 %, белок 17,4), которое жарят, варят и коптят, из мелких особей изготавливают сурими. Их ловят донными тралами и донными жаберными сетями. Согласно данным учётных траловых съемок, в 1990-е годы улов данного вида у северных Курильских островов и юго-восточного побережья Камчатки составлял 29,2, а в Охотском море – 2,2 кг за час, биомасса оценивалась в 2,8 и 14,3 тысяч тонн, соответственно. Чрезмерный вылов привёл к существенному сокращению численности вида в прикамчатских водах[4]. Международный союз охраны природы ещё не оценил охранный статус вида.
Длиннопёрый шипощёк (лат. Sebastolobus macrochir) — вид морских лучепёрых рыб семейства скорпеновых. Обитают в умеренных водах северо-западной части Тихого океана. Встречаются на глубине до 1537 м. Максимальная зарегистрированная длина 46 см. У этих рыб крупная голова и большие глаза. Размножаются икрометанием с внутренним оплодотворением. Рацион состоит из рыб и ракообразных. Ценный промысловый объект.
大翅鮶鮋，又稱石狗公、日本漢字稱喜知次，是輻鰭魚綱鮋形目平鮋科的其中一種。
本魚分布於北太平洋區，包括日本海、白令海、阿拉斯加、鄂霍次克海、韓國、千島群島等海域。
水深150~200公尺。
本魚體為長橢圓形，頭部棘稜強，吻短稍尖，口中大；背鰭較低平，背鰭硬棘15~17枚、軟條8~10枚；臀鰭硬棘3枚、軟條5枚；胸鰭寬闊，下半部編緣略凹；尾鰭截形。體為橙紅色，除背鰭硬棘部有一大型黑斑外，其它部位無任何斑紋。體長可達30公分。
生活在深層海域，喜棲息在岩礁縫隙旁，肉食性，覓食小型甲殼類，繁殖季節在五、六月，會將卵產在泡沫膠囊中，漂浮在海面上。
產量多，在日本為經濟魚類。
Sebastes macrochir
Günther, 1880
Sebastolobus macrochir
Jordan a. Evermann, 1898
キチジ（喜知次、吉次、黄血魚）は、カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科（あるいはメバル科）に属する深海魚。[1]近年、北海道ではキンキの名で広く流通し、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味な高級魚とされている。
キチジは、もともと宮城県での名称。地方名は、キンキ（北海道）、キンキン（北海道南部、青森県、秋田県）、メンメ（北海道東部）、メイセン（岩手県）、アカジ（茨城県）[2]など。アイヌ語では「フレソイ」、中国語では「大翅鮶鮋」、ロシア語ではШипощёк длинноперый。
日本列島東部沖各地、サハリンから千島列島のオホーツク海およびベーリング海の深海。日本では特に、北海道南東沖の深海に生息。
体は比較的細長く、赤い。鮮度が落ちると退色し、黄色に近くなる。眼が大きく、前部に凹部があり、両目の間隔は狭い。頭の両側の、目の下から頬を通る長く突出した筋がある。口も大きい。背鰭は第一と第二に分かれ、第一背鰭の後部に大きな黒斑がある。胸鰭は、大きく、斧のような形状をしている。
魚体の色が赤く目が大きいこと、体型や、地方名が似ていることなどから、キンメダイ目キンメダイ科のキンメダイと混同されることがあるが、全く別の白身魚。キンメダイに目の下の筋はなく、胸鰭、背鰭は小さく、背鰭は分かれず、黒斑もない。同じく赤いサンコウメヌケ（三公目抜、Sebastes flammeus）などのメヌケ類や、メバル（眼張）は同科別属の魚。
水深150-1280メートルの大陸棚斜面に棲息し、特に水深400-600メートルに多い。産卵期は7-10月で、30万個程度を生む。主に魚、イカ、エビ、カニ、ゴカイ類等を捕食する。
北海道、東北地方では高級食用魚として漁獲されている。現在トロール網、底刺し網などが使われ、網走市では魚体を傷つけにくい延縄の専業漁も行われている[3]。カレイやタラなどの延縄漁の副産物としても捕られ、かつては手繰り網も使われた[4]。
旬は冬。脂がよく乗っている為、焼魚・鍋・煮魚にすると特に美味である。白身でくせがなく、あらゆる料理に活用できる。身は軟らかく、小骨が少ない為、老人や子供にも食べやすい。20世紀の前半はトロール網などで大量に捕れ、安価な魚であったが、近年は旬が冬季である為に、漁の安定性が確保できないこと、扱う漁師の減少等の影響、近年の燃料価格の高騰も重なり、漁獲高が減少して流通量が減少すると、逆にマスコミに注目されるようになり、水揚げが最も多い北海道沖等では、網走漁業協同組合が「釣きんき」を商標登録[5]するなど、地産地消の一環でブランド化しており、価格の高騰が続いている。
関東以西では祝いの席の供え物として一般的にマダイを用いるが、北海道ではキチジが用いられることが一般的である。
秋田県ではキンキンと呼ばれているが、特に県南部の大仙市では、伝統的に結婚披露宴の料理にキンキンの尾頭付きを付けるのが通例で、そのキンキンの大きさで両家の家格が推し量られるとされている。また、参列者は披露宴の場でキンキンに箸を付けることは許されず、必ず家に持ち帰ってキンキンかやき（キンキンを入れた醤油ベースの鍋）にして家族で頂くこととされている。これら風習は、高齢者の間では当然のこととされていたが、時代とともに薄れる傾向にはある。
日本では刺身、しゃぶしゃぶ、焼魚、煮魚、干物、粕漬け、酒蒸し、鍋物、ムニエル、飯寿司など。
北海道の郷土料理でも用いられる。北海道の東部沿岸地域では、茹で上げ、ウスターソース（中濃ソース）・醤油を掛けて食するお湯煮の食文化がある。これは、旬の北海道沖で捕れる物は、身が淡白で脂が非常に多い為、魚からの出汁・脂が美味しく、特に味付け（醤油、砂糖などを使った煮付け）等はしなくとも食べられ、とても美味であるためである。
この項目は、魚類に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:生き物と自然/プロジェクト:生物）。 
