ديسقوريا مغذية

Ubi torak atau nama botaninya Dioscorea esculenta merupakan sejenis ubi yang membesar di dalam tanah. Ia merupakan jenis ubi yang boleh dimakan, tetapi lebih kecil berbanding ubi kayu biasa. Ubi torak juga merupakan sejenis tumbuhan yang memanjat.

Taksonomi

Tergolong dalam genus Dioscorea, Dioscorea esculenta menggambarkan kebolehan tumbuhan ini untuk menghasilkan akar yang boleh dimakan, dikenali sebagai ubi. Disebabkan ia semakin pupus dengan cepatnya, spesies ini digelar ubi lapar dikalangan pakar pertanian.

Galeri

• Pokok

• Bunga

• Ubi

Pautan luar

Kategori berkenaan Dioscorea esculenta di Wikimedia Commons Data berkenaan Ubi torak di Wikispesies