الأسماء في صفحات التنقل
Annona diversifolia o ilama és un fruit tropical d'un arbre propi de l'Amèrica central, el nom comú deriva del nàhuatl ilamatzapotl. Aquest fruit es pot menjar amb una cullera i sovint s'hi afegeix sucre o llima i llimona. El fruit pot ser ovular, en forma de cor o en forma de pinya; fa uns 15 cm de llarg i pot pesar fins a 900 grams. N'hi ha dues menes, verda i rosada. L'arbre fa uns 7 m d'alçada, les flors són solitàries i llargues. Els fruits es cullen a Mèxic a finals de juny i a Guatemala des de juliol a setembre. A Florida des de juliol a desembre. Francisco Hernandez, cap a 1570, va ser el primer occidental a fer menció del fruit ilama.
Annona diversifolia o ilama és un fruit tropical d'un arbre propi de l'Amèrica central, el nom comú deriva del nàhuatl ilamatzapotl. Aquest fruit es pot menjar amb una cullera i sovint s'hi afegeix sucre o llima i llimona. El fruit pot ser ovular, en forma de cor o en forma de pinya; fa uns 15 cm de llarg i pot pesar fins a 900 grams. N'hi ha dues menes, verda i rosada. L'arbre fa uns 7 m d'alçada, les flors són solitàries i llargues. Els fruits es cullen a Mèxic a finals de juny i a Guatemala des de juliol a setembre. A Florida des de juliol a desembre. Francisco Hernandez, cap a 1570, va ser el primer occidental a fer menció del fruit ilama.
Ilama (Annona macroprophyllata Donn.Sm., Syn.: Annona diversifolia Saff.[1]) ist ein Baum aus der Familie der Annonengewächse. Die Früchte dieses Baumes zeichnen sich durch ein rosafarbenes Fruchtfleisch mit cremiger Konsistenz aus.
Der Baum wird bis 7,5 Meter hoch und verzweigt sich oft schon am Grund. Die Borke ist aromatisch und braungrau. Die Blätter sind glänzend, dünn, und fünf bis 15 Zentimeter lang. Sie sind elliptisch bis obovat. Es gibt ein bis zwei Brakteen, die 2,5 bis 3,5 Zentimeter lang sind.
Das junge Laub ist rötlich bis kupferfarben. Die Blüten stehen einzeln an langen Stielen und sind kastanienbraun. Die Kelchblätter sind klein und behaart. Die äußeren Kronblätter sind schmal, stumpf und behaart, die inneren sind Staubblatt-ähnlich und tragen Pollen.
Die Frucht ist konisch, herzförmig oder eiförmig und rund 15 Zentimeter lang. Sie wird bis 0,9 Kilogramm schwer. Sie ist mit dreieckigen Vorsprüngen übersät. Die grüne bis pinke oder purpurne Fruchtschale ist mit einem samtigen, grauweißen Reif überzogen. Die Fruchtschale ist 6 Millimeter dick. Grüne Früchte haben ein weißes und süßes Fruchtfleisch, pinke Früchte haben ein mehr oder weniger pinkes sowie saures Fruchtfleisch. Im Fruchtfleisch befinden sich 25 bis 80 harte, braune Samen von rund einem mal zwei Zentimeter Größe.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 14.[2]
Ilama ist in den Hügeln an der Südwestküste Mexikos bis nach Guatemala, El Salvador, Honduras und Nicaragua heimisch.[3] Der Baum ist auf die Tropen beschränkt. In seinem Ursprungsgebiet wird der Baum auch angepflanzt. Natürlich kommt er nur bis in Höhen von 610 m vor, wird in Guatemala aber noch in 1800 m angepflanzt. Er wächst am besten an Standorten mit ausgeprägten Regen- und Trockenzeiten.
Die Früchte werden als Obst genutzt. Das Fruchtfleisch wird roh gegessen. Meist werden die Fruchthälften ausgelöffelt, da das Fruchtfleisch am äußeren Rand unangenehm schmeckt.
Ilama (Annona macroprophyllata Donn.Sm., Syn.: Annona diversifolia Saff.) ist ein Baum aus der Familie der Annonengewächse. Die Früchte dieses Baumes zeichnen sich durch ein rosafarbenes Fruchtfleisch mit cremiger Konsistenz aus.
In Ilamatzapocuahuitl ca cē tlanelhuatlamantli īpān in cenyeliztli Annonaceae īpēhualiz Mēxihco īhuān Tlahcoixachitlān. In ilamatzapotl īxōchihcual ca.
Η Αννώνη η ποικιλόφυλλος (επιστημονική ονομασία: Annona macroprophyllata, συν. Annona diversifolia), επίσης γνωστή ως ιλάμα ή δέντρο ιλάμα, είναι δέντρο και τροπικός καρπός που ευδοκιμεί στην Κεντρική Αμερική. Η ονομασία ιλάμα προέρχεται από τα ισπανικά και από την γλώσσα των Νάουατλ ilamatzapotl, της οποίας η πρόχειρη μετάφραση είναι "γριά γυναίκα sapote".[Σημ. 1] Με την ίδια ονομασία συναντάται επίσης ένας άλλος παρόμοιος καρπός, soncoya ή cabeza de negro (Α. pupurea), ο οποίος καλλιεργείται ως εναλλακτική λύση για το cherimoya. Το soncoya είναι σε μέγεθος παρόμοιο με το ιλάμα, φέρει όμως χρώμα γκρι-καφέ, ενώ η φλούδα του καρπού φέρει σκληρά εξογκώματα. Έχει πορτοκαλί σάρκα με γεύση μάνγκο ή Ασιμίνα τρίλοβο (Asimina triloba).
Ο καρπός ιλάμα σερβίρεται συνήθως κρύος, κομμένος στη μέση, μέσα στο μισό κέλυφος και τρώγεται με κουταλάκι του γλυκού. Σερβίρεται επίσης με γάλα και ζάχαρη που εντείνουν την γεύση του ή με λίγο λάιμ ή χυμό λεμόνι που πλουτίζουν τη γεύση με μια ξινή και πικρή χροιά.
Οι καρποί της Annona diversifolia, είτε είναι κωνικού σχήματος, σε σχήμα καρδιάς ή ωοειδές. Ομοιάζει με το cherimoya, έχει μήκος περίπου έξι ίντσες (15 cm) και δύναται να ζυγίζει έως και δύο κιλά (900 γρ.). Γενικά, το ιλάμα είναι διάσπαρτο με περισσότερο ή λιγότερο έντονες, τριγωνικές αιχμές που προεξέχουν από τον καρπό, αν και μερικοί καρποί στο ίδιο δέντρο μπορεί να διαφέρουν από τραχιά σε αρκετά ομαλά.
Υπάρχουν δύο είδη ιλάμα, πράσινα και ροζ. Το πράσινο είδος έχει σάρκα λευκή και γλυκιά, ενώ στο ροζ είδος, η σάρκα έχει ροζ χρώμα και ξινή γεύση.
Η φλούδα ή το δέρμα,[Σημ. 2] από το ιλάμα ποικίλλει από ανοιχτό πράσινο χρώμα σε βαθύ ροζ ή μοβ χρώμα καλυμμένο με ένα παχύ χαλί από βελούδινη, γκρι-λευκή άνθιση. Έχει πάχος περίπου 1/4 της ίντσας (6 mm) και είναι δερματώδες, αρκετά μαλακό και κοκκώδες.
Το κέντρο και των δύο ιλάμα είναι κάπως ινώδη, αλλά ομαλά και κρεμώδη πλησίον της φλούδας. Η σάρκα διαφέρει από ξηρά έως αρκετά χυμώδης και περιέχει 25 έως 80 σκληρά, λεία, καφέ, κυλινδρικούς σπόρους, μήκους περίπου 3/4 της ίντσας (2 cm) και πλάτους 3/8 της ίντσας (1 cm). Κάθε σπόρος είναι κλεισμένος σε μια στενά-τοποθετημένη μεμβράνη η οποία όταν διαχωριστεί, ολισθαίνει εκτός του σπόρου.
Το δέντρο που παράγει την Αννώνη την ποικιλόφυλλο περίπου φθάνει σε ύψος τα 25 πόδια (7,5 m) και συχνά τα κλαδιά ξεκινούν από το επίπεδο του εδάφους. Το δέντρο, διακρίνεται για τον αρωματικό, απαλό καφέ-γκρι, αυλακωτό φλοιό και τα γυαλιστερά, λεπτά, ελλειπτικά αντωοειδή ή αντιλογχοειδή (oblanceolata) φύλλα, μήκους δύο έως έξι ίντσες (5-15cm). Συσφίγγοντας τη βάση των ανθοφόρων branchlets είναι ένα ή δύο σαν-φύλλα, σχεδόν κυκλικά, λεία βράκτια,[Σημ. 3] μήκους περίπου 1 με 1-3/8 ίντσες (2,5 - 3,5 cm). Η νέα αύξηση του δέντρου είναι κοκκινωπή ή χάλκινου χρώματος. Τα άνθη του δέντρου ιλάμα είναι μακρά και μοναχικά. Είναι καφέ άνθη, τα οποία ανοίγουν στη βάση και έχουν μικρά, σκουριασμένα, τριχωτά σέπαλα (sepals),[Σημ. 4] στενά, αμβλεία, λεπτομερώς εξωτερικά τριχωτά πέταλα (petals)[Σημ. 5] και σαν-στήμονα γυρέο-φόρα εσωτερικά πέταλα.
Η συγκομιδή των φρούτων του δέντρου ιλάμα λαμβάνει χώρα τέλη Ιουνίου στο Μεξικό και διαρκεί περίπου μόνο δύο εβδομάδες. Στη Γουατεμάλα, η εποχή της συγκομιδής εκτείνεται από τα τέλη Ιουλίου έως τον Σεπτέμβριο και από τον Ιούλιο μέχρι τον Δεκέμβριο, όπου το ιλάμα καλλιεργείται στη Φλόριντα.
Σύμφωνα με την παράδοση, οι καρποί δεν συλλέγονται αν δεν ραγίσουν, αλλά μπορούν να συλλεχθούν λίγο νωρίτερα και να κρατηθούν έως και τρεις ημέρες για να μαλακώσουν. Αν το ιλάμα κοπεί πολύ ενωρίς, ποτέ δεν θα ωριμάσει. Συνήθως η απόδοση του ιλάμα είναι χαμηλή. Κατά την κανονική περίοδο καρποφορίας, κάποια δέντρα θα φέρουν καρπούς· άλλα μόνο τρεις έως 10, ενώ εξαιρετικά δέντρα μπορούν να φέρουν ανά εποχή, έως και 85 με 100 καρπούς.
Ο Francisco Hernandez ήταν ένας από τους πρώτους ανθρώπους ο οποίος τεκμηρίωσε την Annona diversifolia. Το 1570, είχε σταλεί από το Βασιλιά Φίλιππο Β΄ της Ισπανίας να σημειώσει τα χρήσιμα προϊόντα από το Μεξικό. Για πολλά χρόνια, ο κόσμος το συνέχεε με το soursop ή το κρεμόμηλο.
Το ιλάμα είναι γηγενές και φύεται στους πρόποδες της νοτιοδυτικής ακτής του Μεξικού και στην ακτή του Ειρηνικού στην Γουατεμάλα και το Ελ Σαλβαδόρ. Είναι αυστηρά τροπικό φυτό. Στο Μεξικό δεν αναπτύσσεται φυσιολογικά υψηλότερα από τα 2.000 πόδια (610 μ.), αν και στο Ελ Σαλβαδόρ καλλιεργείται στα 5.000 πόδια (1.524 m) και στη Γουατεμάλα, καλλιεργείται έως και 5.900 μέτρα (1.800 μ.). Το ιλάμα επιβιώνει καλύτερα σε κλίματα όπου υπάρχει μεγάλη περίοδος ξηρασίας που ακολουθείται από άφθονες βροχοπτώσεις. Το δέντρο αρδεύεται σε περιοχές όπου οι βροχοπτώσεις δεν εμπίπτουν σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Σύμφωνα με αναλύσεις που έγιναν στο Ελ Σαλβαδόρ, η διατροφική αξία ανά 100 g βρώσιμης μερίδας του καρπού είναι ως εξής:
Ο καρπός ιλάμα χρησιμοποιήθηκε το 1997, ως μηχανισμός πλοκής, στη Μαλαγιάλαμ ταινία, «Γκουρού»[1][2] που σκηνοθετήθηκε από τον Rajeev Anchal.Το «Γκουρού» ήταν η επίσημη είσοδος της Ινδίας στα Βραβεία Αμερικανικής Ακαδημίας Κινηματογράφου 1997, για να εξεταστεί ως υποψήφιο για την Καλύτερη Ξένη Ταινία.[3]
Ωστόσο, σε αντίθεση με την απεικόνισή του στην ταινία, τρώγοντας καρπό ιλάμα δεν προκαλείται τύφλωση, ούτε ο σπόρος θεραπεύει κάποιον από την τύφλωση.
Η Αννώνη η ποικιλόφυλλος (επιστημονική ονομασία: Annona macroprophyllata, συν. Annona diversifolia), επίσης γνωστή ως ιλάμα ή δέντρο ιλάμα, είναι δέντρο και τροπικός καρπός που ευδοκιμεί στην Κεντρική Αμερική. Η ονομασία ιλάμα προέρχεται από τα ισπανικά και από την γλώσσα των Νάουατλ ilamatzapotl, της οποίας η πρόχειρη μετάφραση είναι "γριά γυναίκα sapote". Με την ίδια ονομασία συναντάται επίσης ένας άλλος παρόμοιος καρπός, soncoya ή cabeza de negro (Α. pupurea), ο οποίος καλλιεργείται ως εναλλακτική λύση για το cherimoya. Το soncoya είναι σε μέγεθος παρόμοιο με το ιλάμα, φέρει όμως χρώμα γκρι-καφέ, ενώ η φλούδα του καρπού φέρει σκληρά εξογκώματα. Έχει πορτοκαλί σάρκα με γεύση μάνγκο ή Ασιμίνα τρίλοβο (Asimina triloba).
Ο καρπός ιλάμα σερβίρεται συνήθως κρύος, κομμένος στη μέση, μέσα στο μισό κέλυφος και τρώγεται με κουταλάκι του γλυκού. Σερβίρεται επίσης με γάλα και ζάχαρη που εντείνουν την γεύση του ή με λίγο λάιμ ή χυμό λεμόνι που πλουτίζουν τη γεύση με μια ξινή και πικρή χροιά.
Annona macroprophyllata is a species of plant in the family Annonaceae. It is native to El Salvador, Guatemala, Honduras and Mexico.[2] John Donnell Smith, the American botanist who first formally described the species, named it after its large leaves (Latinized forms of Greek μακρός, makrós and φύλλον, phúllon).[3][4]
A bush reaching 3-4 meters in height. Its membranous, elliptical leaves are 4-6 by 2–3.5 centimeters and have rounded or slightly indented tips. The leaves are hairless on both surfaces. Its petioles are 2-3 millimeters long. Its solitary flowers are on 1–2.7 centimeter long pedicels. Its oval sepals are 3-4 millimeters long and covered in rust-colored shaggy hairs. Its outer petals are 20 by 5-7 millimeters and covered in fine hairs. The mature, thick, fleshy, outer petals have an outer surface that is green at the base and yellow at the tip, while its inner surface has pink and red highlights. Its inner petals are rudimentary. Its ovaries are hairless.[4][5]
The pollen of A. macroprophyllata is shed as permanent tetrads.[6]
It has been observed growing at an elevation of 1,110 meters.[4]
Bioactive molecules extracted from the leaves have been reported to have alpha-glucosidase inhibitor activity.[7]
Annona macroprophyllata is a species of plant in the family Annonaceae. It is native to El Salvador, Guatemala, Honduras and Mexico. John Donnell Smith, the American botanist who first formally described the species, named it after its large leaves (Latinized forms of Greek μακρός, makrós and φύλλον, phúllon).
Ilamo aŭ rozea ĉerimolio (Annona macroprophyllata, sinonimo. Annona diversifolia[1]) estas arbo el la familiio de anonacoj. La fruktoj de tiu arbo havas rozkoloran fruktkarnon kaj kreman konsistencon.
La arbo fariĝas ĝis 7,5 m alta kaj disbranĉiĝas ofte jam ĉe la grundo. La ekstera arboŝelo estas bruna-griza kaj aromeca. La folioj estas brilaj, maldikaj kaj 5 ĝis 15 sm longaj. Ili estas eliptaj ĝis obovalaj. Ekzistas unu ĝis du brakteoj, kiuj estas 2,5 ĝis 3,5 cm longaj.
La junaj folioj estas ruĝecaj ĝis kuprokoloraj. La floroj staras unuopaj ĉe longaj tigoj kaj estas maronkoloraj. La kalikfolio estas estas malgrandaj kaj harecaj. La eksteraj korolfolioj estas mallarĝaj, obtuzaj, harecaj, la intenaj similas al anteroj kaj portas polenoj.
La frukto estas konusforma, korforma aŭ ovforma kaj ĉ. 15 cm longa. Ĝi pezas ĝis 0,9 kg. Ĝi havas multajn triangulformaj elstaraĵoj. La verda, rozkolora aŭ purpura fruktŝelo estas kovrata de velura, grizblanka prujno. La fruktŝelo estas 6 mm dika. Verdaj fruktoj havas blankaj kaj dolĉan fruktkarnon, rozkoloraj fruktoj havas pli aŭ malpli rozkoloran kaj acidan fruktkarnon. Ene de la fruktkarno estas 25 ĝis 80 harecaj, brunaj semoj, kiuj havas grandecon de ĉ. 2 cm.
Ilamo indiĝenas en la montetoj de la sudokcidenta marbordo de Meksiko ĝis Gvatemalo kaj Salvadoro. La arbo nur kreskas en la tropikoj. En ĝia hejmregiono oni ankaŭ kultivas ĝin. Origine ĝi kreskas ĝis alteco de 610 m, sed estas kultivata en Gvatemalo ĝis 1800 m. La arbo kreskas plej bone en regionoj kun pluvsezonoj kaj sekaj sezonoj.
La fruktoj estas manĝataj freŝe. Ordinare oni tratranĉas la frukton kaj per kuleron oni manĝas la karnon.
Ilamo aŭ rozea ĉerimolio (Annona macroprophyllata, sinonimo. Annona diversifolia) estas arbo el la familiio de anonacoj. La fruktoj de tiu arbo havas rozkoloran fruktkarnon kaj kreman konsistencon.
Annona macroprophyllata ( sin. Annona diversifolia), llamado comúnmente ilama o anona en El Salvador, es una especie frutal perteneciente a la familia Annonaceae distribuida por América Central. Su fruto se considera uno de los más ricos de la familia, ya que su sabor es comparable con el del mango. La ilama es la fruta anonácea más fina que se puede cultivar en las tierras bajas de los trópicos. La ilama puede denominarse la chirimoya de las tierras bajas.[2]
El nombre español deriva del náhuatl ilamatzapotl, cuya traducción aproximada sería “zapote de anciana”.
Los árboles de ilama se caracterizan por ser de bajo porte (4 m en promedio) y por tener ramificaciones desde la base, generalmente con un eje central dominante. Árbol de porte erecto cuya altura puede alcanzar los 7,5 metros, a menudo se ramifica desde la base. Se distingue tanto por su corteza aromática y estriada de color marrón grisáceo pálido como por las brillantes hojas delgadas, de forma elíptica a abovada u oblongo-lanceolada.[3] Fiel a su denominación específica (diversifolia), existe en la ilama una gran diversidad de tamaños y formas de las hojas; hojas grandes de 27 por 15 cm y hojas pequeñas de 10 por 5cm. Son de forma ovalada, lisas, con brácteas deciduas y con una apariencia polvosa en el envés. Las flores de la ilama tienen tres pétalos externos, de longitud y de color variable según la variedad; son de color amarillo con rosa, rosa combinado con púrpura, café, café combinado con púrpura, púrpura y color marrón. Las flores pequeñas varían de 4 a 12 cm de longitud.[4] Desde el árbol y la fruta se parecen a la chirimoya.
El fruto es cónico, en forma de corazón, ovoide o globoso. Se asemeja a la chirimoya, puede medir hasta 15 cm de longitud y pesar 900 g . Generalmente, está cubierto con protuberancias triángulares más o menos pronunciadas, aunque los frutos del mismo árbol pueden variar desde rugosos hasta casi lisos. La corteza o piel de la ilama, varía de un color verde pálido a rosa oscuro o púrpureo, está cubierto de una superficie blanca-gris aterciopelada. La corteza presenta un grosor aproximado de 6 milímetros, es coriácea, bastante suave y granular.
Existen dos tipos de ilama, la verde y la de color rosa. En el tipo verde, la pulpa es blanca y dulce, mientras que en el tipo rosado tiene un gusto agrio, y presenta una capa de color rosa debajo de la corteza y en la pulpa que rodea las semillas. El centro de ambas variedades es algo fibroso aunque suave. La pulpa es poco fibrosa, blanda y cremosa cerca de la corteza, puede variar de seca a ser bastante jugosa, y contiene de 25 a 80 semillas duras, lisas, cilíndricas, de color café, de 2 cm de longitud y 1 cm de grosor. Cada semilla está encerrada en una estrecha membrana que se desprende fácilmente.[3]
La ilama es estrictamente tropical nativa de América Central donde crece naturalmente en las estribaciones de las colinas, desde la costa suroeste de México, a alturas no superiores a 610 msnm, hasta la costa del Pacífico de Guatemala y El Salvador. Como este árbol crece en tierra caliente, donde la chirimoya ya no prospera, y sus frutas son bastante parecidas a las de esta, se ha sugerido que no estaría mal llamarla "chirimoya de tierra caliente".[5]
Annona macroprophyllata en México, se distribuye principalmente en los estados de Chiapas, Oaxaca y Guerrero.[6] Crece en forma silvestre en la costa suroeste de México y la costa del Pacífico de Guatemala y El Salvador. Los primeros registros conocidos de la fruta fue realizada por Francisco Hernández, que fue enviado por el Rey Felipe II de España en 1570 para tomar nota de los productos útiles de México. Durante muchos años, se ha confundido con la guanabana o la chirimoya. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos introdujo las semillas de El Salvador en 1914, de Guatemala en 1917 y de México en 1923. También se introdujo como árboles ornamentales en Miami, Florida, dado sus primeros frutos en 1923, varias de estas plantas fueron enviadas a Puerto Rico y a diversas parte de la América tropical y Asia (incluyendo Ceilán), y las Filipinas. Al parecer pocas sobrevivieron. En 1957, El Dr. Víctor Patiño llevó semillas de México a Colombia para la siembra en el Valle del Cauca.[3]
El cultivo de la anona (rosada o blanca) es considerado rústico; soporta condiciones adversas, propias de suelos arcillosos y pedregosos. La planta requiere de un clima cálido, con temperaturas entre los 24 a 37º C y con una estación seca y húmeda. Se adapta bien desde los 100 a 800 msnm en suelos franco arenosos y arcillosos, los cuales permiten un buen desarrollo vegetativo y productivo del cultivo.[4]
Puede crecer en suelos degradados, secos y sin nutrientes. Evita la erosión de los suelos y es sumamente resistente, pero no tolera los fríos intensos.
Generalmente se encuentra de forma silvestre en el suroeste de México y Centroamérica. En la cuenca del Balsas de México, área en la que es mayormente cultivada, se encuentra un tipo de planta denominada ilama zorro, que puede ser una variante silvestre o el ancestro de las formas domesticadas, ya que presenta una gran dehiscencia en los frutos y un sabor poco apreciado. En El Salvador y Guatemala son los países en donde también es cultivada.[7]
El árbol se adapta a diferentes tipos de suelos.
En El Salvador se cultiva a una altitud de hasta 1.524 msnm y hasta 1.800 en Guatemala. Parece crecer mejor cuando hay una larga estación seca, seguida de abundantes lluvias. En las zonas donde la lluvia es escasa, los árboles deben ser regados. La cosecha se inicia a finales de junio en México, durante el periodo normal de fructificación, algunos árboles no producen frutos, y otros producen de 3 a 10.
Las semillas permanecen latentes durante varias semanas o incluso meses, y posteriormente la tasa de germinación es baja. Los árboles empiezan a producir entre los 3 y 5 años de edad.
Según análisis realizados en El Salvador, el valor nutricional por 100 g de esta fruta es:
Annona macroprophyllata fue descrita por John Donnell Smith y publicado en Botanical Gazette 49(6): 453. 1910.[8]
Annona: nombre genérico que deriva del Taíno Annon.[9]
macroprophyllata: epíteto latino que significa "con grandes hojas".[10]
Annona macroprophyllata ( sin. Annona diversifolia), llamado comúnmente ilama o anona en El Salvador, es una especie frutal perteneciente a la familia Annonaceae distribuida por América Central. Su fruto se considera uno de los más ricos de la familia, ya que su sabor es comparable con el del mango. La ilama es la fruta anonácea más fina que se puede cultivar en las tierras bajas de los trópicos. La ilama puede denominarse la chirimoya de las tierras bajas.
El nombre español deriva del náhuatl ilamatzapotl, cuya traducción aproximada sería “zapote de anciana”.
Multimedia w Wikimedia Commons Flaszowiec różnolistny (Annona macroprophyllata Donn.Sm.) – gatunek rośliny z rodziny flaszowcowatych (Annonaceae Juss.). Występuje naturalnie w Ameryce Centralnej oraz w południowej części Meksyku[3][4]. Ponadto jest uprawiana poza swoim środowiskiem naturalnym[4]. Epitet gatunkowy pochodzi z łaciny i oznacza wielkolistny[5]. Gatunek został po raz pierwszy opisany w 1910 roku przez Johna Donnella Smitha[6].
Kwitnie od kwietnia do sierpnia, natomiast owoce pojawiają się od czerwca do listopada[4].
Roślina ma zastosowanie w medycynie ludowej w leczeniu cukrzycy. Badania in vitro oraz na szczurach wykazały zasadność stosowania A. macroprophyllata w meksykańskiej medycynie ludowej w kontroli glikemii poposiłkowej u osób z cukrzycą[7].
Według analiz przeprowadzonych w Salwadorze, wartość odżywcza w 100 g owocu tego gatunku zawiera: wodę (71,5 g), białka (0,447 g), tłuszcze (0,16 g), błonnik (1,3 g), wapń (31,6 mg), fosfor (51,7 mg), żelazo (0,7 mg), karoten (0,011 mg), tiaminę (0,235 mg), ryboflawinę (0,297 mg), niacynę (2,177 mg) oraz kwas askorbinowy (13,6 mg)[8].
Flaszowiec różnolistny (Annona macroprophyllata Donn.Sm.) – gatunek rośliny z rodziny flaszowcowatych (Annonaceae Juss.). Występuje naturalnie w Ameryce Centralnej oraz w południowej części Meksyku. Ponadto jest uprawiana poza swoim środowiskiem naturalnym. Epitet gatunkowy pochodzi z łaciny i oznacza wielkolistny. Gatunek został po raz pierwszy opisany w 1910 roku przez Johna Donnella Smitha.
Annona macroprophyllata[1] este o specie de plante angiosperme din genul Annona, familia Annonaceae, descrisă de John Donnell Smith.[2][3] Conform Catalogue of Life specia Annona macroprophyllata nu are subspecii cunoscute.[2]
Annona macroprophyllata este o specie de plante angiosperme din genul Annona, familia Annonaceae, descrisă de John Donnell Smith. Conform Catalogue of Life specia Annona macroprophyllata nu are subspecii cunoscute.
Ілама (Annona nodiversifolia) — невисоке плодове дерево до 7 м у висоту, представник роду Аннона, відноситься до родини Аннонові. Його батьківщина — тихоокеанське узбережжя Південно-Західної Мексики.
Рослина відрізняється широко розпростертими гілками і зморщеним, довгасто-еліптичним листям, довжиною до 15 см. Молоде листя червонуватого або мідного відтінку, пізніше стає зеленим. Квітки довгі, одиночні, бордові, з дрібними опушеними чашолистками. Плід має серцеподібну або округлу довгасту форму, важить близько 1 кг. Його довжина становить до 14-16 см. Шкірка тверда, темно-зелене або пурпурова з сірим нальотом, всіяна трикутними зубцями. Деякі плоди можуть бути гладкими. М'якоть біла або рожева, волокниста, солодка, містить м'яке, овальне коричневе насіння. В одному плоді їх налічується до 80 штук.
Врожайність ілами середня. В рік з одного дерева можна отримати до 10 штук плодів. В окремі роки деякі екземпляри приносили до 100 штук за сезон. Плодоношення настає в червні, триває близько 14 днів.
У дикому вигляді зустрічається в Мексиці. Там же рослина культивується на присадибних ділянках.
Плоди вживаються в свіжому вигляді, а також використовуються в кулінарії для приготування різноманітних страв, напоїв, коктейлів. Для посилення смаку в м'якоть додають цукор, лимонний сік або вершки.
Фрукт ілама відомий своїми корисними властивостями. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, вітамінів групи В, мінеральних речовин. Його вживають для профілактики і лікування атеросклерозу, підтримки нормального рівня холестерину в організмі, при діабеті, анемії, порушення роботи травного тракту, цирозі печінки.
Ілама (Annona nodiversifolia) — невисоке плодове дерево до 7 м у висоту, представник роду Аннона, відноситься до родини Аннонові. Його батьківщина — тихоокеанське узбережжя Південно-Західної Мексики.
Рослина відрізняється широко розпростертими гілками і зморщеним, довгасто-еліптичним листям, довжиною до 15 см. Молоде листя червонуватого або мідного відтінку, пізніше стає зеленим. Квітки довгі, одиночні, бордові, з дрібними опушеними чашолистками. Плід має серцеподібну або округлу довгасту форму, важить близько 1 кг. Його довжина становить до 14-16 см. Шкірка тверда, темно-зелене або пурпурова з сірим нальотом, всіяна трикутними зубцями. Деякі плоди можуть бути гладкими. М'якоть біла або рожева, волокниста, солодка, містить м'яке, овальне коричневе насіння. В одному плоді їх налічується до 80 штук.
Врожайність ілами середня. В рік з одного дерева можна отримати до 10 штук плодів. В окремі роки деякі екземпляри приносили до 100 штук за сезон. Плодоношення настає в червні, триває близько 14 днів.
У дикому вигляді зустрічається в Мексиці. Там же рослина культивується на присадибних ділянках.
Annona diversifolia là loài thực vật có hoa thuộc họ Na. Loài này được Donn.Sm. mô tả khoa học đầu tiên năm 1910.[1]
Annona diversifolia là loài thực vật có hoa thuộc họ Na. Loài này được Donn.Sm. mô tả khoa học đầu tiên năm 1910.
Annona macroprophyllata Donn.Sm. (1910)
Синонимы
Аннона разнолистная, или Илама (лат. Annona diversifolia, более известна под синонимическим названием Annona diversifolia) — плодовое дерево семейства Анноновые, вид рода Аннона.
Илама — небольшое распростёртое или прямое дерево высотой до 7 м с продолговато-эллиптическими ароматными сморщенными листьями, 5-15 см длиной. Сложный плод сердцевидной или продолговато-круглой формы формы, длиной до 15 см, с толстой жёсткой кожицей от бледно-зелёного до пурпурного цвета, с серым бархатистым налётом. Внутри плода содержится, белая или розовая, волокнисто-кремовая мякоть с 25-80 гладкими продолговатыми коричневыми семенами.
Родина иламы — тихоокеанское побережье Юго-Западной Мексики, Гватемалы, Сальвадора и прилегающие к нему предгорные районы, где она встречается в диком виде. Там же она в основном и культивируется в небольших насаждениях и в приусадебных садах. В других местах Илама встречается очень редко.
Мякоть спелого плода всегда съедается в свежем виде. Её внешний вид не так привлекателен, как у других видов аннон.
Аннона разнолистная, или Илама (лат. Annona diversifolia, более известна под синонимическим названием Annona diversifolia) — плодовое дерево семейства Анноновые, вид рода Аннона.
.jpg){kind=small}
