石蒜科（学名：Amaryllidaceae）是單子葉植物綱，天門冬目的一個科。石蒜科分为三个亚科，約有60屬，800多種，主要生长在世界各地的温带地区，中国有12属约25种。早期的分類系統（克朗奎斯特分类法）將石蒜科分類在百合目內，2003年经过改进的以基因亲缘关系分类的APG II 分类法认为可以和葱科及百子莲科合并，也可以单分。
本科植物为多年生草本，地下部有一被薄膜的鳞茎，较少为根茎；基生少数细长叶；花两性，单生或数朵排列成伞形花序，生于花茎顶端，下有一总苞，通常二至多枚膜质苞片构成，被片6枚、2轮，成美丽的花瓣状，下部常和生成长短不同的管，裂片上有附属物（副花冠），子房下位3枚；蒴果或肉质浆果。
下列各屬常被栽培做為庭園觀賞植物：
石蒜科（学名：Amaryllidaceae）是單子葉植物綱，天門冬目的一個科。石蒜科分为三个亚科，約有60屬，800多種，主要生长在世界各地的温带地区，中国有12属约25种。早期的分類系統（克朗奎斯特分类法）將石蒜科分類在百合目內，2003年经过改进的以基因亲缘关系分类的APG II 分类法认为可以和葱科及百子莲科合并，也可以单分。
本科植物为多年生草本，地下部有一被薄膜的鳞茎，较少为根茎；基生少数细长叶；花两性，单生或数朵排列成伞形花序，生于花茎顶端，下有一总苞，通常二至多枚膜质苞片构成，被片6枚、2轮，成美丽的花瓣状，下部常和生成长短不同的管，裂片上有附属物（副花冠），子房下位3枚；蒴果或肉质浆果。
下列各屬常被栽培做為庭園觀賞植物：
孤挺花屬 君子蘭屬 - 君子蘭 雪滴花屬 朱頂紅屬 - 朱頂紅 蜘蛛百合屬 雪片蓮屬 石蒜屬 - 石蒜 水仙屬 - 水仙
