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Anchovy Paste

Engraulis encrasicolus (Linnaeus 1758)

歐洲鯷 ( Chinese )

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歐洲鯷学名Engraulis encrasicolus)為輻鰭魚綱鲱形目鳀科的其中一,分布於東大西洋區,包括地中海黑海亞速海挪威南非等海域,棲息深度可達400公尺,本魚吻突出,上頷短,前端圓鈍,體側具一銀色條紋,隨年齡增長而消失,背鰭軟條16-18枚,臀鰭軟條13-15枚,體長可達20公分,棲息沿海、河口,能忍受鹽度的變化,會進行洄游,以浮游生物為食,可做為食用魚或餌魚。

參考文獻

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歐洲鯷: Brief Summary ( Chinese )

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歐洲鯷(学名:Engraulis encrasicolus)為輻鰭魚綱鲱形目鳀科的其中一,分布於東大西洋區,包括地中海黑海亞速海挪威南非等海域,棲息深度可達400公尺,本魚吻突出,上頷短,前端圓鈍,體側具一銀色條紋,隨年齡增長而消失,背鰭軟條16-18枚,臀鰭軟條13-15枚,體長可達20公分,棲息沿海、河口,能忍受鹽度的變化,會進行洄游,以浮游生物為食,可做為食用魚或餌魚。

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