Les anonacees (Annonaceae) son una familia d'anxospermes del orde Magnoliales. Consta de 130 xéneros con unes 2300 especies que se distribúin polos trópicos del Nuevu y Vieyu Mundu, hasta'l norte d'Australia y les islles del Pacíficu. Formen parte del complexu ranaliano lo que les fai tener una hestoria evolutiva bien antigua.
Les flores son preponderantemente protógines. La polinización de munches especies efectuar pequeños escarabayos (Nitidulidae, Curculionidae) atraíos por golores florales qu'asonsañen fruta podre y que lleguen a utilizar les flores como llugar de puesta, mientas qu'escarabayos más grandes destrúin partes florales al alimentase d'elles. Pa defendese d'estos postreros, delles especies torguen l'accesu a los carpelos por aciu el zarru de los pétalos internos, produciéndose autopolinización. Cymbopetalum macropodum, con flores grandes en llargos pedúnculos colgantes, ye probablemente quiropterófila, ente que Monodora myristica ye dipterófila (polinización per mediu de mosques). La dispersión de frutos y granes efectuar fundamentalmente animales, como monos, aves, quirópteros, pero tamién iguanes, tortúes o aligátores. Dalgunes de les especies con folículos dehiscentes son capaces d'espulsar les granes a considerable distancia.
Les anonacees polo xeneral desenvolver en clima tropical, namái delles especies de los xéneros Asimina y Deeringothamnus apaecen en zones templaes de Norteamérica. Polo xeneral, hai un marcáu contraste ente les formes del Vieyu Mundu, que tienden a ser trepadores o de formes bien estendíes nes selves húmedes a baxa altitú, hasta los 1500 m d'altor, escasamente los 2000 m, ente que nel Nuevu Mundu tienden a ser árboles o parrotales y a crecer en zones de sabana y zarráu, onde delles especies tán altamente especializaes como pirófitos, p. ex., ciertes especies de Annona y Duguetia, lo cual nun ye óbice por que dalguna especie, como Raimondia quinduensis algame los 2600 m nos montes colombianos.
Delles especies del Nuevu Mundu son árboles caducifolios qu'habiten les selves baxes caducifolies.
Alcaloides derivaos de la bencilisoquinolina (aporfines y oxoaporfines), berberines con estructures similares a la morfines, según alcaloides C-metilaos. Flavonoides C-metilaos y C-bencilaos carauterísticos, y nitrofeniletano presentes. Diterpenos (kauranos y clerodanos), bencilbenzoatos, estirilpironas y poliquétidos presentes, según triterpenoides tetra- y pentacíclicos, y lignanos furofuránicos (como la (+)-epimembrina y la (+)-epieudesmina), pero nun hai esteroides, les acetogeninas de anonaceae tienen llargues cadenes alifáticas con o ensin aniellos tetrahidrofuranos o tetrahidropiranos amás, n'unu de los estremos preséntase un aniellu de B-lactona. Estos compuestos acutar a la familia y por cuenta de la so tosicidá con ellos realicen estudios en distintos partes del mundu p'atopar y esplicar la potente actividá biolóxica qu'éstes presenten.
El principal interés económicu de la familia centrar nos frutos comestibles de delles especies: el "chirimoyo" (Annona cherimolia) que'l so frutu ye la "chirimoya", el "guanábano" (Annona muricata) que'l so frutu ye la "guanábana", el "anón" (Annona squamosa) que'l so frutu ye'l "anón" o la "anona", toes especies americanes; igualmente'l "mamón" o "anona colorada" (Annona reticulata), la "chirimoya de Florida" (Asimina triloba) y el "anonillo", "biribá" o "anón amazónicu" (Rollinia mucosa). Les flores del "ylang-ylang" (Cananga odorata) d'Asia usar pa la estracción d'esencia d'usu en perfumería; el so equivalente africanu ye Artabotrys hexapetalus. El "xochinacaztli", flor sagrada de los azteques, ye la "orejuela" o "flor d'oreya" (Cymbopetalum penduliflorum) que s'usa como condimento culinariu y pal arumamientu del chocolate en Méxicu y América central; como sustitutu de la nuez moscada n'África utilicen les granes de Monodora myristica y les de Xylopia aethiopica en cuenta de pimienta ("pimienta de Guinea"). Delles maderes tienen especial interés, p. ex., la "yaya" (Oxandra lanceolata) na fabricación de mangos y de tacos de billar; otres son d'usu local na construcción y pa postes. Munches especies tienen usos locales en farmacopea por cuenta de los sos componentes químicos. En dellos llugares úsense como barganales vivos.
La familia foi estremada en 4 subfamilies:
Les anonacees formen una familia perbién definida y natural, de bona distinción, consideraes siempres como un grupu primitivu d'anxospermes, ya incluyíes siempres nun Orde Magnoliales o Annonales basal, según los distintos autores. El APW (Angiosperm Phylogeny Website) considera que ye, sicasí, una familia avanzada del Orde Magnoliales y grupu hermano de les Eupomatiaceae.[1]
La división interna de la familia usualmente estremaba ente dos subfamilies, Annonoideae y Monodoroideae, teniendo la primera un xinecéu apocárpicu que, a lo sumo, daba en frutu un sincarpo plurilocular, ente que la segunda presentaba un ovariu unilocular con placentación parietal; la primer subfamilia estremar en 3 tribus: Uvarieae, Miliuseae y Unoneae. Esta clasificación, clásica, que se remonta a Hutchinson (1964, vease referencia), foi refugada por artificial yá va tiempu (Kessler, 1993, vease referencia). Esti autor estremó la familia en grupos informales. Les recién meyores na metodoloxía de la filoxenia morfolóxica y, sobremanera, molecular, dexaron asegurase de que nel árbol evolutivu de la familia esisten 3 cañes principales: 1) una caña basal, formada pol xéneru Anaxagorea, que ye'l grupu hermano de les otres dos; 2) una caña formada pol llamáu "grupu Ambavia" (Ambavia, Cananga, Cleistopholis, Mezzettia, Tetrameranthus, y 3) una caña terminal que engloba al restu de los xéneros, na que puede estremase dos claos principales: unu con poca diverxencia molecular y xéneros con poques especies (incluyendo Malmea, Piptostigma, Miliusa y Polyalthia), y otru cláu con más diverxencia molecular y xéneros más especiosos.
Ver: Llista completa de xéneros
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