黑莓

Rubus fruticosus, escayu moral o moral ye una especie de planta perteneciente a la familia de les rosácees. Ye orixinaria d'Europa, Asia y Norte d'África.

Fueyes.

Flor.

Descripción

Ye una planta viviega, maderiza y bien invasiva, con llargos tarmos flexibles llenos d'escayos. Les fueyes son pinnaes y estrémense en foliolos ovales, dentaos, pubescentes pela parte inferior; tán cubiertes de finos escayos, especialmente pola nervadura media. Les flores son de color blancu o rosáu y arrexuntar en recímanos terminales. El frutu, denomináu mora, ye compuestu y globulosu. Los diversos colores qu'adopta determinen el grau de maduración (verde, colloráu y negru, respeutivamente). La planta presenta coles mesmes el floriamientu y los diversos graos de maduración del frutu, fechu inusual n'otres plantes.^[1]

== Propiedaes utilicen les fueyes, los botones florales, los frutos y, en menor midida, el raigañu.

Virtúes melecinales

Pol so altu conteníu de taníns, el so principal efeutu ye'l astrinxente, polo que s'encamienta nel tratamientu de la foria. En forma de gargarismo ye útil nes úlceres aftoses de la mucosa bucal y como tratamientu complementariu de l'amigdalitis y la farinxitis.^[1]

Principios activos

• Ácidos orgánicos: atopar nos frutos y son el isocítricu, el succínico, l'oxálico, el málico y el láctico.
• Vitamines: atopar nos frutos y son la vitamina C y el acedu fólico.
• Pigmentos: atopar nos frutos, son antocianines (posiblemente crisantemina).
• La fueyes contién una gran cantidá de taníns (4-15%), pectina (1,2%), amás d'hidroquinones, como l'arbutina, inositol y nicios d'aceite esencial.^[1]

Preparaciones

• Infusión: vía interna, emplegar de 6 a 10 gramos per llitru, per vía esterna diez veces esa cantidá, esto ye, 100 gramos per llitru.
• Maceraos gliceriinaos: 50 gotes, tres veces al día.
• Vinagre de mores: ponse un kg de morEs llimpies nun caciplu de cerámica. Cubrir con vinagre de sidra o de vinu de poca graduación, y déxase macerar mientres tres díes, removiendo una vegada al día. Finalmente, penerar con presión. Calcúlase'l líquidu obtrenido y añedir 150 cc d'azucre por cada mediu llitru de líquidu. Darréu, fiérvese selemente mientres 5 a 6 minutos. Déxase esfrecer y caltiense en botelles bien zarraes. va tomase una cuyaradina de postre eslleida nuna taza d'agua o de tisana. Encamiéntase como tónicu antianémico.^[1]

Taxonomía

• Sinónimos:^{[2][n. 1]}

• Rubus bergii Eckl. & Zeyh.
• Rubus fruticosus Eckl. & Zeyh.
• Rubus myrianthus Baker

Notes

Referencies

Enllaces esternos

• Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Rubus fruticosus .

Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Llwyn mwyar duon sy'n enw gwrywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Rubus fruticosus (cyfansawdd) a'r enw Saesneg yw Bramble.^[1] Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Mwyaren Ddu, Draen Mieri, Drain Morddyon, Drysien, Dyrysien, Dyryslwyn, Mafon Duon, Miaren, Mieren, Mierien, Mierllwyn, Mierynllwyn, Mwyar Duon, Mwyaren.

Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd.^[2] Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.

Gweler hefyd

• Geiriadur rhywogaethau Gwefan Llên Natur

Cyfeiriadau

Mae gan Gomin Wikimedia
gyfryngau sy'n berthnasol i:

Llwyn mwyar duon

[[en:Rubus fruticosus (cyfansawdd)]]

The brammle (Rubus fruticosusis) is a widespreid buss, an kenspeckle group o ower 375 speshies, o sib apomictic microspeshies that's hamelt aw ower the temperate Northren hemisphere an Sooth Americae. The brammle growes tae aboot 3 m in hicht. The plant tholes puir syle brawly. It is unco pervasive. It will growe fast, takkin ower unrived oot airts verra fast. The

The edible fruit is kent as brammles or blackbydes. The black, juicy pluffie anes tastes sweeter nor the pre-matur brammles (the reid anes).

Gailery

• Brammle buss at the hint end o Juin in the UK

• Ripening blackbydes

• Thorns

De broambeier (Rubus fruticosus) is 't fruut van e mêerjoarige plante van de familie van de rôozn (Rosaceae). De struukachtige plante komt styf vele vôorn in uze streke.

Kenmerkn

De plante stoat vul me stekkers en komt 1,5 tout 3 meter oge. Je bloeit van juni tout ogustus en de blommn zyn wit of roze. De vruchtn zyn dounkerblauw of blauwrôod en ze bestoan uut verschillige stêenvruchtjes. Ze kunn geplukt wordn van ogustus tout end november.

Culinair

Van broambeiers kan confiteure en zop gemakt wordn moa ze kunn ook rauw g'eetn wordn. Ze zyn zeur-zoete van smoake. Broambeiers zoun kalmerend werkn, de derms ountsmettn en diarree teegn goan. Van de bloarn wordt er ook thee gemakt.

Oundertusschn zyn der ol wienkels die broambeiers verkoopn, mo dedie zyn ezô ekruust dan ze vele grodder kommn.

Inijjel (Isem usnan: Rubus fruticosus, Rubus fructicosus) d talmest n yemɣi seg twacult n tnejjikt. Carl Von Linné d amdan amezwaru i yuran fell-as deg useggas n 1753.

Tilmas

Rubus ulmifolius - Inijjel^[1][2]

Rubus ulmifolius - Inijjel^[3]

Ismawen

• Isem-is s latinit: Rubus ulmifolius
• Isem-is s tefransist: Ronce commune
• Ismawen-is nniḍen s teqbaylit: Tujjal neɣ Tizwal (issem n uɛeqqa)
• Ismawen-is nniḍen s tmaziɣt:

Isseqdac

Tiwelhiwin

1. ↑ 'Imɣan n Tensawt - Plantes de Kabylie ' - Saïd Zidat - Editions Innexsys, Luxembourg, Avril 2016 ISBN 978-99959-0-205-6 www.imghantensawt.lu
2. ↑ 'Plantes médicinales de Kabylie' - Mohand Aïd Youssef - Ibis Press -Paris 2006
3. ↑ ‘Étude botanique sur la Kabylie du Jurjura, avec catalogue’ - Aristide Letourneux - Imprimerie Nationale Française, Paris 1870

Li meuronî ou noer-åmonnî, c' est l' ronxhe li corante el Walonreye, ki dene on foirt agostant frut, noer come warsele, lomé meuron, noere åmonne ou meumeure.

No d' l' indje e sincieus latén : Rubus fruticosus

Famile: Rôzacêyes

Motlî

Les bwès la k' end a toplin si lomnut ronxhî ou ronxhisse. Li mot a dné nexhance a sacwants nos d' plaece del Walonreye.

Come yebe ås maladeyes

thumb|Té d' fiks et d' foyes di ronxhe On fwait do té d' foyes di meuronî (foyes di ronxhe) avou des fikes pol matchurea.

Lo romèc (var. rome, romi, romec, rómec, rumec, romèga, romdre, romze; gasc. arromèc, arromèt, gavarra/gauarra, auarra) (Rubus fruticosus) es un arbust espinós de la familha de las rosacèas, fòrça comun dins las regions temperadas, que dona un fruch comestible: l'amora. Se cal pas confondre amb l'amorier, que lo fruch es tanben nomenat « amora » pro similars.

Descripcion

Aspècte general

Flor de romèc

Inflorescéncia

Amoras

Lo romèc es un arbrilhon vivaç per sas tijas sosterranhas, produsent cada an de tijas aerianas novèlas que vivon dos ans, ne fructificant la segonda annada. Las tijas e los peciòls de las fuèlhas pòrtan d'agulhons acerats. Las tijas arcadas pòdon aténher tres a quatre mètres de long, e lor tèrme rejonh lo sol la lo segond an e s'enrasiga, donant enseguida de novèlas tijas que colonizan rapidament lo terren.

La planta nitrofila forma lèu de bartases impenetrables: un romegàs.

Las fuèlhas tipicas, altèrnas, son compausadas palmadas e denticuladas, de cinc o set foliòls en general.

Las flors, blancas o blanc rosat, de dos a tres centimètres de diamètre, son regropadas en corimbes. An cinc sepals, cinc petals e fòrça etaminas e carpèlas.

Los fruichs son negres blavencs a maturitat, cap a setembre. Son de fruchs compausats formats de l'agregacion de las carpèlas modificats e transformats en pichonas drupas que demoran aderentas al receptacle floral.

Fauna associada

D'animals son amators d'amoras o de fuèlhas de romec. Es mellifèra e es la planta òsta de las canilhas de de parpalhons, coma lo Macrothylacia rubi, lo Lasiocampa quercus, la Boloria (Clossiana) dia, lo Brenthis daphne, lo Brenthis ino, lo Pyrgus alveus, lo Spialia sertorius. En mai dels insèctes, lo muscardin, un pichon rosegaire ros, viu sovent dins los romegases e lo romec es una de las noirituras apreciadas en ivèrn pels cabiròls. Fòrça aucèls se noirisson de fruchs, fasent tanben l'espandiment de las granas.

Mai, los romècs abrigan de grands mammifèrs, coma los singlars e los rainals. Lo romec presenta donc un interés cinegetic e ecologic dins son airal d'origina. Mas dins los païses ont se presenta coma una espècia invasiva, en Austràlia per exemple, favoriza la proliferacion d'aqueles animals eles tanben invasius e noisibles.

Distribucion

Aquela espècia es originària d'Eurasia. Se naturalizèt un pauc partot. Es sovent considerada coma planta envasissenta.

L'arbust presentat al monastèri de Santa Catarina del Sinai coma essent lo « Boisson ardent » de la Bíblia es un romec.

Varietats

Existisson de varietats d'òrt, coma Inermis, varietat sens espinas.

Utilizacion

Lors fruchs, las amoras, fòrça ricas en diferentas formas de vitamina B (levat B12) e vitamina C (36 mg/100 g), son consomits cruds, sos o dins d'ensaladas de fruchs, o cuèch en tartas, siròps, geladèa e confituras. Se congelan plan. Se'n fa de bevendas alcolizadas e de vinagre aromatizat a l'amora.

Los fruchs de totas las autras espècias son tanben comestibles.

S'utiliza tanben la rusca per la banastariá.

Proprietats medicinalas

Las fuèlhas secadas e los joves brots fermentats son utilizats en tisanas per lors proprietats astringentas. Balhan de tanin e de la vitamina C.

Articles connèxes

Bibliografia

• Pour l'amour d'une ronce, Bernard Bertrand, 01/01/2008, Terran (Editions de) - (ISBN 978-2-913288-79-9)

Schwaarzbier oder Päerdsbier ass den Numm vun enger Fruucht an och vum Trausch (Rubus fruticosus), op deem se wiisst. Dësen ass pickeg a vun der Famill vun de Rosaceae ("rousen-aartegen"). En ass an temperéierte Klimazone vun Eurasien, Nordafrika an Nordamerika wäit verbreet; a Mëtteleuropa gëtt et eng 400 Aarten. Schwaarzbier wiisst am léifsten hallef am Schiet (zum Besipill um Bord vun engem Bësch), an huet kallekzech a stéckstoffräich Biedem gär.

Beschreiwung

De Schwaarzbiertrausch ass eng méijäreg Kloterplanz; en zillt ënner dem Buedem Ausleefer, déi all Joer nei Schëss maachen. Dës kënne bis zu 4 Meter laang ginn an halen 2 Joer. Eréischt am zweete Joer droen se Friichten. Nom 2. Joer zillen déi Schëss, déi mam Buedem Kontakt hunn, Wuerzelen, vu wou aus dat Joer drop nei Schëss wuessen. Sou entsti Schwaarzbierhecken, duerch déi et keen Derduerch gëtt. Um Still sëtzen Dären.

D'Blieder sinn ofwiesselnd lénks a riets vum Still zu hirer 3, 5 oder 7 an hunn Zacken un hirem Bord. Se falen am Hierscht net erof. D'Schwaarzbier blitt tëscht dem Juni an dem August. D'Bléi ass wäiss, méi seele rosa. All Bléi huet jee fënnef Kielech- a Krouneblieder an iwwer 20 Stëbs- a Fruuchtblieder.

D'Bléi

D'Friichte sinn, wann se zeideg sinn, bloelzeg-schwaarz (wat den Numm erkläert). Allerdéngs sinn et, anescht wéi den Numm et suggeréiert, keng Bieren, mä Sammelsteefriichten: all eenzel kleng Bull ass eng kleng Steefruucht (wéi z. B. d'Kiischten der sinn). Se kënnen tëscht dem Juli an dem Oktober gepléckt ginn.

D'Friichten enthale Vitamin A an C. Se kënne réi giess ginn, zu Gebeess oder Kompott verkacht, zu Jus gepresst an zu Wäin vergäert, oder soss an der Kichen agesat ginn.

Aus de Blieder kann een Téi maachen. D'Schwaarzbier zielt zu den Heelplanzen. Fréier gouf d'Schwaarzbier och geholl fir ze fierwen, an d'Blieder, wéinst hirem Tanin, goufen an de Gierwereien verschafft.

Literatur

• Helminger, Thierry, 1992. Liste der in Luxemburg wildwachsenden Brombeeren (Rubus L. Subgenus Rubus). Bulletin de la Société des naturalistes luxembourgeois 93: 99-111.

Um Spaweck

Ládda ja láttakeahtes čáhppesváđohat

Čáhppesváđoha lieđđi

Čáhppesváđot (Rubus fruticosus) lea váđotmurjjiid čerdii gullevaš šaddu.

Мангалкомар (лат: Rubus sectio, эрс: Ежевика) —Rubus тайпан баьцовгIай кIалтайпа да хьармакхий дезала чура.

Сурт оттадар

Кхачаь мангалкомара сомаш Iаьржа бесса хул.

მუჸია თაშნეშე მუჸი, დურღენი, ძჷგირიში მუჸი, ომბოლი ძჷგირი, ომბოლი მუჸი (ლათ. Rubus fruticosus) — ჩანარი ვარდიშობურეფიშ ფანიაშე. მუჸია უმენტაშო კარკატია ბართვი რე. ჩანარს ძიგირეფით ვარდა ქეჩერეფით ფორილი გჷნძე ღერეფი უღუ. მაართა წანაშ ეშნაფალაშე — ტურიონეფშე — ხვალე ფურცელეფი რე, მაჟირა წანაშ გუნაფალაშე — პიოლეფი დო გუმნაღელი რე. მუჸიაშ პიოლეფი ხვალეხე რე, უმოს ოშა-გოშათ ბიბლეფო აკოშაყარელი. გუმნაღელი აკოშაყარელი რე დო აკმოდირთუ ჭითა ვარდა მოჭითე-მოუჩე ჭირხილი წვენამი წკალამიეფშე.

მუჸიაშ 200-შახ გვარობა გოფაჩილი რე ევრაზიას დო ოორუე ამერიკას. საქორთუოს 37 გვარობა ჩანს, თინეფშე 27 საქორთუოშ ენდემი რე. მუჸიაშ ღერი დო ფურცელეფი შანულამი მუდანობათ იკათუანს ორჩქალაფე ნიფთიარობეფს, გუმნაღელი — 4-8% შანქარს, 0,6—1,4% ბჟეეფს, C ვიტამინს დო კაროტინს. მუჸიას გჷმირინუანა ლადირო, აკეთენე მურაბას, ჯემს დო შხვა ნაწარმის. ჩინებული რე კულტურული მუჸიაშ დოხოლაფირო 300-შახ ჯიში.

ლიტერატურა

• ხინთიბიძე ლ., ქორთული სხუნუეფიშ ენციკლოპედია, ტ. 6, ხს. 507, ქართი, 1983 წანა.

Su ru o ruu (Rubus fruticosus) est unu arbustu ispinosu de sa familia Rosacee. Creschede comente una mata e manna puru, cun ramos longos e ispinosos. Frecuente creschede affacca a muros betzos e peri sos caminos de campagna, in terrinos poberos. Creschede ispontaneu. Faghede fiores biancos o rosa, minoreddos. Produede unu frutu, sa mura, chi si mandigada. Cando est madura est de colore nieddu.

Łe ruse łe xe piante ke łe crese a bar una drio l'altra, piene de spine, alte anca fin a tre metri.

Łe spine dełe Ruse

Nomi

Ciamà Blackberry dai Inglexi, Brombeeren dai Todeschi e rovi dai Taljan, łe ga el nome sientifego de Rubus fructicosus, deła fameja dełe Rosaceae.

Kuota

Łe vive fin a 1700 metri de kuota, difuxe in Axia minore, Eoropa, Nordafrica e Nordamerica. I fioreti, bianchi e roxa i vien fora fra giugno e agosto.

Fruti

I fruti, prima rosi e dopo blu-mori (more) i se trova da lujo a otobre.

Blackberry

Blackberries

Halved blackberry

Rubus fruticosus L. is the ambiguous name of a European blackberry species in the genus Rubus in the rose family. The name has been interpreted in several ways:

• The species represented by the type specimen of Rubus fruticosus L., which is also the type specimen of the genus Rubus.^[1] This specimen is considered to match the species R. plicatus, in Rubus subgenus Rubus, section Rubus.^[2][3]
• Various species consistent with Linnaeus' original description of the species, which was based on a mixture of specimens now considered to match Rubus ulmifolius and R. plicatus
• a species aggregate (group of similar species) Rubus fruticosus agg. (a nomen ambiguum) that includes most (or rarely all) of a group called Rubus subgenus Rubus^[3] (or less often: Rubus section Rubus [sensu latissimo] ^[4][5]):
  • in a narrow sense, sometimes separated as the section Glandulosus (alternative name: subsection Hiemales), with about 289 microspecies.^[3] In this sense the species aggregate does not include the type of the genus Rubus.
  • in a broad sense: (1) (i) sections Glandulosus and Rubus [sensu stricto] (in non-British systems, these two sections are classified together as section Rubus [sensu lato], section Glandulosus being called subsection Hiemales and section Rubus [sensu stricto] being called subsection Rubus)^[6][5][7] or (ii) "most of" these sections;^[8] or (2) sections Glandulosus, Rubus [sensu stricto] and Corylifolii.^[3] Section Rubus [sensu stricto] (about 20 microspecies) are probably hybrids involving members of section Glandulosus with either R. idaeus or R. allegheniensis.^[3] Section Corylifolii (about 24 microspecies) are probably hybrids involving members of section Glandulosus with R. caesius.^[3]
  • even more broadly, including all the taxa in the subgenus Rubus^[5][9]

As used by various authors

Apart from the established meaning of Rubus fruticosus L. as R. plicatus, the name R. fruticosus has been incorrectly applied to several species, including:

• Rubus fructicosus Weihe & Nees, Rubi Germ. 24, 1822 -> Rubus montanus Lib. ex Lej., Fl. Spa 2: 317, 1813 (or part of Rubus montanus) ^[10][11]
• Rubus fruticosus G.N.Jones -> Rubus vestitus Weihe ^[12]
• Rubus fruticosus L. ex Dierb. -> Rubus vulgaris Weihe & Nees ^[12]
• Rubus fruticosus Lour. -> Rubus cochinchinensis Tratt.^[12]

References

Arbusta rubuso (science: Rubus fruticosus) estas specio de tufarbusto el la genro rubuso,^[1] familio rozacoj kun nigraj fruktoj, la rubusberoj. Strikte en la botanika senco, la frukto ne estas bero, sed plurfrukto de multaj drupetoj.

Rubuso estas ofte uzata por arbusta rubuso.

Uzo

Kuirarto

La frukto estas purpura-nigra kaj havas acidan kaj dolĉan guston. Oni faras konfitaĵojn kaj siropojn el la fruktoj.

Kuracado

El la folioj oni povas prepari herboteon. Ĝi havas sangopurigan kaj sangoglucidmalaltigan efikon. Rubusberoj estas bona fonto por la vitaminoj A kaj C, ili enhavas kalion, magnezion kaj kupron.

Rubusberoj altigas sangiĝon kaj helpas dum febro. Iom varmigita rubusbersukto estas tre bona kuracilo kontraŭ raŭka aŭ laciĝinta voĉo.

Iam oni uzis la radikon kiel kuracilon, sed tio ne plu kutimas nuntempe.

Referencoj

La zarzamora (Rubus fruticosus) es una especie de planta perteneciente a la familia de las rosáceas. Es originaria de Europa, Asia y Norte de África.

Fruto.

Hojas.

Flor.

Descripción

Es una planta vivaz, leñosa y muy invasiva, con largos tallos flexibles llenos de espinas. Las hojas son pinnadas y se dividen en foliolos ovales, dentados, pubescentes por la parte inferior; están cubiertas de finas espinas, especialmente por la nervadura media. Las flores son de color blanco o rosado y se agrupan en racimos terminales. El fruto, denominado mora, es compuesto y globuloso. Los diversos colores que adopta determinan el grado de maduración (verde, rojo y negro, respectivamente). La planta presenta al mismo tiempo la floración y los diversos grados de maduración del fruto, hecho inusual en otras plantas.^[1]​

Propiedades

Se utilizan las hojas, los botones florales, los frutos y, en menor medida, la raíz.

Virtudes medicinales

Por su alto contenido de taninos, su principal efecto es el astringente, por lo que se recomienda en el tratamiento de la diarrea. En forma de gargarismo es útil en las úlceras aftosas de la mucosa bucal y como tratamiento complementario de la amigdalitis y la faringitis.^[1]​

Principios activos

• Ácidos orgánicos: se encuentran en los frutos y son el isocítrico, el succínico, el oxálico, el málico y el láctico.
• Vitaminas: se encuentran en los frutos y son la vitamina C y el ácido fólico.
• Pigmentos: se encuentran en los frutos, son antocianinas (posiblemente crisantemina).
• Las hojas contienen una gran cantidad de taninos (4-15%), pectina (1,2%), además de hidroquinonas, como la arbutina, inositol e indicios de aceite esencial.^[1]​

Preparaciones

• Infusión: vía interna, se emplea de seis a diez gramos por litro, por vía externa diez veces esa cantidad, o sea, cien gramos por litro.
• Macerados gliceriinados: cincuenta gotas, tres veces al día.
• Vinagre de moras: se pone un kilo de zarzamoras limpias en un cacharro de cerámica. Se cubre con vinagre de sidra o de vino de poca graduación, y se deja macerar durante tres días, removiendo una vez al día. Finalmente, se filtra con presión. Se calcula el líquido obtenido y se añaden 150 cc de azúcar por cada medio litro de líquido. Posteriormente, se hierve suavemente durante cinco a seis minutos. Se deja enfriar y se conserva en botellas bien cerradas. Se tomará una cucharadita de postre disuelta en una taza de agua o de tisana. Se recomienda como tónico antianémico.^[1]​

Taxonomía

Sinónima

• Rubus bergii Eckl. & Zeyh.
• Rubus fruticosus Eckl. & Zeyh.
• Rubus myrianthus Baker^[2]​^{[n. 1]}​

Nombre común

• Artos, cambrón, zarza común.^[3]​
• Castellano: Zarza, mora, zarzamora.^[1]​

Notas

Referencias

Pampel ehk aedmurakas (Rubus fruticosus) on roosõieliste sugukonna muraka (Rubus) perekonna pärismuraka (Eubatus) alamperekonna kultuurliik.

Küpsed, küpsevad ja toored pampliviljad sama taime küljes.

Beste esanahi batzuen berri izateko, ikus: «Lahar (argipena)»

Laharra edo sasia (Rubus fruticosus) arrosaren familiako eta Rubus generoko zuhaixka arantzatsua da, masustak ematen dituena. Hau da Euskal Herrian dagoen masusta-lahar ohikoena, Rubus ulmifolius laharrarekin batera.

Taxonomia

Rubus generoaren taxonomia sailkapena oso zaila da eta arazoak eman ditu historian zehar, hibridazio eta apomixi arrazoiengatik. Horrela, laharrek batzuetan ehunka edo milaka espezie dituzte, asko sinonimoak izan daitezkeenak. Beste batzuetan espezie-konplexutzat jo izan dira, horien artean Rubus fruticosus bera.

Ezaugarriak

Zurezko zurtoin arantzaduna du, eta luzea. Zurtoinetik edo hazitik ugal daiteke. Hiru gingil edo gehiagoko, eta arrautza-formako hosto konposatu erorkorra du; lorea, berriz, neurriz txikia eta kolorez zuria, arrosa edo gorria da.

Ale txiki askoren elkartzeaz (polidrupatan) eratutako fruitu mamitsua eta kolorez morea du (masusta).

Erreka-ondoetan, pinudietan, eta oro har hezetasun handia den lekuetan hazten da. Europa, Asia eta Ipar Afrikan hazten da.

• Hostoak

• Arantzak

• Loreak

• Fruitua

• Masusta eskukada

Erreferentziak

Ikus, gainera

• Masustondo

• Laharraz artikulua Argia astekarian

Rubus fruticosus

La ronce commune, ronce des bois ou ronce des haies (Rubus fruticosus) est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées, très commun dans les régions tempérées, qui produit un fruit comestible : le mûron ou mûre. Elle est parfois appelée mûrier des haies, mûrier sauvage ou ronce ligneuse.

Phytonymie

Le nom vernaculaire « ronce » vient du latin rumex, rumicis qui signifie « dard » (allusion à la présence d'aiguillons, et non d'épines, sur les rameaux). Quant au nom scientifique Rubus fruticosus, l'étymologie Rubus est peut-être à rattacher au latin ruber, « rouge », pour la couleur des fruits (voire de leur jus) ou des feuilles à l'automne de certaines espèces^[1],[2]. L'épithète fruticosus signifie « en arbrisseau, buissonnant, plein de rejetons » (d'où l'adjectif fruticuleux)^[3].

Description

Habitus.

Appareil végétatif

La ronce commune est un sous-arbrisseau vivace plus ou moins épineux dont la hauteur varie de 1 à 7 m. Sa souche ligneuse produit chaque année des rejets, appelés turions, sarments (le terme scientifique de primocanne est également utilisé), à section anguleuse^[4]. Ces tiges aériennes bisannuelles (plus rarement vivaces^[5]) et feuillées, de 3 à 4 m de longueur (pouvant atteindre dix mètres) sont d'abord dressées puis à la fin de la première année se recourbent^[4]. Lorsque leur extrémité apicale rejoint le sol (géotropisme positif)^[6], elles s'enracinent par marcottage, puis développent la seconde année, à partir de bourgeons axillaires, des tiges florifères (appelées aussi floricannes) qui colonisent rapidement le terrain pour former des fourrés impénétrables appelés ronciers. Ces jeunes pousses fleurissent au cours de la deuxième année, se lignifient et meurent après la fructification^[7]. La plante peut également se reproduire par bouturage et drageonnage (en moyenne 3 drageons/m²)^[8]. Les tiges ont un diamètre de 2 à 3 cm à leur base et sont angulaires à faces planes jusque vers leur mi-longueur^[9]. Vertes, elles ont des teintes rouge violacé au niveau des faces exposées au soleil en raison de la présence d'anthocyanes qui ont un rôle photoprotecteur : en absorbant les UV, ces pigments réduisent la photo-oxydation, agissant en bouclier pour l'ADN et les composants cellulaires (comme le bronzage qui correspond à une augmentation de la mélanine épidermique)^[10].

Les feuilles typiques, alternes, pétiolées et stipulées, sont composées palmées, à 3-5 (7) folioles ovales (caractère trifolié, pentafolié ou même heptafolié selon la position des feuilles et l'année de la pousse^[11]) denticulées et acuminées, les latérales étant plus ou moins pétiolulées. Elles sont épineuses sur le pétiole et les nervures principales. Les stipules linéaires font moins de 1 mm de large, contrairement à la ronce bleue^[12].

Les tiges épineuses portent également des aiguillons acérés recourbés (acicules plus ou moins droits chez les autres ronces du genre Rubus, ils hérissent les angles et souvent les faces des tiges) vulnérants à base dilatée^[4]. Ces aiguillons, issus de poils épidermiques très développés qui se lignifient, assurent une défense mécanique passive contre les herbivores. Les ronces dans des zones plus paturées ont des aiguillons plus longs et acérés, ce qui montre le contrôle épigénétique de la plasticité phénotypique des plantes^[13].

• Section transversale de la tige.

• Feuilles trifoliées, bouton floral et fleur.

• Feuille attaquée par l'anthracnose^[14].

• Face supérieure de la feuille de ronce en fin d'été. La rouille de ronce Phragmidium violaceum (en) induit une réaction de défense contre le parasite^[15].

• Face inférieure de la feuille : masse de « spores » orange^[16], expulsées des spermogonies^[17], montrant le phénomène de compensation parasitaire^[18].

Appareil reproducteur

La floraison s'étend sur plusieurs mois. De 20 à 30 fleurs hermaphrodites actinomorphes, blanches ou blanc rosé, de deux à trois centimètres de diamètre, sont regroupées en une inflorescence, corymbe ou cyme pyramidale ou cylindrique lâche. Fleurs périgynes, elles ont un hypanthium plat. Pentamères, dialysépales et dialypétales, elles ont cinq sépales, cinq pétales. L'androcée est composé de nombreuses étamines cycliques (les verticilles staminés se dédoublent et portent chacun dix étamines, ce qui conduit à la méristémonie)^[19] à développement centripète, aux filets minces blancs (plus rarement roses) et aux anthères jaunes, introrses et dorsifixes, à déhiscence longitudinale (attachés par le milieu au sommet du long filet qui facilite leurs oscillations, ils sont dits anthères versatiles). Fleur dialycarpellée, son gynécée est constitué de nombreux carpelles libres, aux styles subterminaux blanc-verdâtre à roses, surmontés d'un stigmate bilobé. La placentation est axile avec deux ovules anatropes par loge dont l'un avorte, l'autre donnant une graine (de 2 mm de long et pesant 2 à 4 mg) sans albumen, à petit embryon droit^[4],[20].

Les fruits rouges de 0,5 à 3 cm de diamètre deviennent noir bleuâtre à maturité, vers septembre. Ce sont des fruits composés formés de l'agrégation des carpelles modifiés et transformés en petites drupes (drupéoles de 2 à 4 mm de diamètre) qui restent adhérentes au réceptacle floral conique, en emportant une partie quand on les cueille, ce qui les distingue du framboisier^[21]. Ce type de fruit, appelé syncarpe ou polycarpe, est botaniquement une polydrupe car formée de carpelles presque séparés. À maturité, chaque drupéole est surmontée par le reste desséché du style et du stigmate en forme de point d'interrogation qui était au sommet du carpelle qui lui a donné naissance. Une drupéole est constituée d'un épicarpe mince, d'un mésocarpe charnu (le globule charnu) et d'un endocarpe lignifié (sorte de granule osseux que l'on retrouve entre les dents après avoir mangé les drupéoles, il est lui-même constitué d'un noyau réticulé contenant une graine). Les sépales rabattus et desséchés ainsi que les étamines persistent à la base de la polydrupe^[22].

Plusieurs milliers de graines peuvent être produites par m² de roncier. Leur dispersion est assurée par barochorie et endozoochorie (consommation des mûres par des mammifères carnivores^[23] ou des oiseaux frugivores, les noyaux contenant les graines suivent le transit intestinal et, non digérés, retournent dans la terre dans les déjections animales). Mais le taux de germination est faible (10 %) si la graine n'a pas suivi ce transit intestinal, aboutissant dans ce cas à un taux 2 à 3 fois plus élevé^[24].

• Inflorescence.

• Mûrons.

• Diagramme floral.

Confusions possibles

Cette ronce est parfois confondue avec le framboisier et le mûrier, dont le fruit est également nommé « mûre » qui se ressemble par l'aspect et par le goût. Les fruits du framboisier se séparent du réceptacle floral lorsqu'ils sont cueillis tandis le mûrier a des feuilles simples, entières ou plus ou moins lobées.

Certaines distinctions restent parfois difficiles car les Rubus sont un genre polymorphe, en processus d'évolution active par voie de mutation, la formation de nombreux hybrides instables et de taxons apomictiques^[12], ce qui explique l'existence spécifique d'une discipline, la batologie (du grec βάτος / bátos^[25], la Ronce), étude taxonomique des taxons rattachés au genre Rubus par les batologues.

Faune et flore associées

Certains animaux sont amateurs de mûres ou de feuilles de ronce. La ronce est mellifère et est la plante hôte des chenilles de plusieurs papillons, comme le bombyx de la ronce, le minime à bande jaune, la petite violette, le nacré de la ronce, le nacré de la sanguisorbe, l'hespérie du faux-buis, l'hespérie des sanguisorbes. Elle constitue aussi une source de nourriture pour les phasmes, dont on dénombre trois espèces françaises, toutes amatrices de feuilles de ronces. En dehors des insectes, le mûrier est une des nourritures appréciées en hiver par les chevreuils en forêt et le muscardin, un petit rongeur roux, vit souvent dans les ronciers où il construit parfois son nid^[26]. Bon nombre d'oiseaux se nourrissent des fruits, se chargeant ainsi de la dissémination des graines.

De plus, les ronciers abritent certains grands mammifères, tels que les sangliers et les renards. La ronce présente donc un intérêt écologique dans son aire d'origine. Mais dans les pays où elle se présente comme une espèce invasive, en Australie notamment, elle favorise la prolifération de ces animaux eux aussi invasifs et nuisibles.

Injustement redoutée et combattue, la ronce, espèce pionnière des haies, des lisières boisées et des coupes forestières, est une plante importante des fruticées à prunelliers qui modifient le milieu^[27] et le préparent pour atteindre le stade forestier. La végétation exubérante permet aux graines de germer à l'abri du mauvais temps ou de la sécheresse, tandis que les ronces munies d'aiguillons permettent aux plantules de pousser sans être mangées par les herbivores. Chez les essences héliophiles (frêne, chêne, merisier, bouleau), le couvert n'est toléré qu'en prime jeunesse. Une fois le stade fourré atteint (chablis, lisières forestières), le forestier opère des dégagements pour détruire la végétation adventice (ronces, orties, fougères, graminées) et favoriser la croissance de ces arbres, selon le processus de succession végétale de type sylvigenèse. Ce milieu favorable à l'établissement d'un stade pré-forestier explique, lorsque la ronce n'exerce pas une degré de compétition trop élevé, que les sylviculteurs reconnaissent l'action bénéfique de cette plante, indicatrice de station riche. La ronce est le « berceau du chêne », disent les forestiers lorrains (dicton qui s'applique aussi à l'ortie au rôle protecteur analogue avec ses poils urticants)^[28], la « mère du hêtre », précisent les normands^[29].

Écologie

Cette ronce appartient au type biologique ou à la forme de vie (en) appelé chamaephyte frutescent herbacé à base ligneuse. Les « ronces sont ainsi des buissons arqués à pousses bisannuelles se renouvelant par la base de leurs pousses ou par la souche initiale et par marcottage naturel ». Elle forment « un tapis régulier d'une hauteur variant de 0,20 m à 1,50 m de haut, mais elles peuvent également former des fourrés impénétrables de plusieurs mètres de haut »^[20].

Distribution géographique

Cette espèce est originaire d'Eurasie. Très commune, à répartition cosmopolite jusqu'à 1 600 m d'altitude (étage collinéen et montagnard), elle s'est naturalisée un peu partout. Elle fait partie des ronces appartenant au groupe d'espèces du genre Rubus sous-genre Rubus section Rubus (soit Rubus fruticosus lato sensu) qui contient des milliers d'espèces (2 000 espèces décrites en Europe) et d'innombrables biotypes^[30]. Ce qui fait dire au botaniste Paul-Victor Fournier : « Si les ronces constituent pour le botaniste un épouvantable maquis, pour le vulgaire la chose est beaucoup plus simple »^[31].

Elle est souvent considérée comme plante envahissante, colonisant les haies, les lisères forestières, les friches rudérales annuelles. Espèce nitrophile comme toutes les ronces, elle se développe en effet aux alentours des habitats campagnard, des enclos d'animaux mais aussi des parkings et aires de pique-nique, partout où l'homme et les animaux abandonnent déchets et déjections^[32].

L'arbuste présenté au monastère Sainte-Catherine du Sinaï comme étant le « Buisson ardent » de la Bible est une ronce commune.

Exigences écologiques

La ronce commune est une espèce héliophile (elle ne fructifie abondamment qu'à plein découvert) mais tolérant l'ombre. Elle est mésophile et acidicline^[33].

Phytosociologie

Elle est rattachée aux alliances phytosociologiques suivantes : divers types forestiers (Querco-Fagetea) et fruticées (Crataego monogynae-Prunetalia spinosae)^[33].

Ennemis naturels

Les feuilles des ronces font partie du régime alimentaire de nombreux mammifères herbivores (consommation occasionnelle chez le mouton, la chèvre, le renard, le putois, la fouine, la martre, le blaireau ; consommation de base chez le cerf et le chevreuil, de fortes densités de ces cervidés pouvant freiner l'extension des ronces). Leurs mûres sont consommées par les oiseaux frugivores (il est possible qu'elles « contribuent à assurer la survie automnale des sylviidés et du rouge-gorge »). La plante est également victime d'agents parasitaires (bactérie, virus, champignons dont certains comme Septocyta ruborum (en) et Phragmidium violaceum ont un rôle néfaste sur le végétal)^[34].

Lutte contre la ronce

La lutte contre cette végétation adventice comprend de nombreuses méthodes^[35] : lutte mécanique par fauchage (manuel ou à la débroussailleuse portative), gyrobroyage, labour, pâturage ; lutte biologique (avec le champignon Phragmidium violaceum) ; lutte chimique (herbicides)^[36] ; lutte intégrée.

Variétés

Il existe quelques variétés horticoles, notamment Inermis, variété sans épines. On la trouve spécialement dans les forêts d'Allemagne et d'Autriche^{[réf. nécessaire]}.

Faute de recherches plus complètes sur les vestiges végétaux dans les dépotoirs médiévaux, les archéobotanistes admettent que les tentatives de domestication de cette espèce ont commencé relativement tard en Europe (car l'espèce sauvage était facilement cueillie dans la nature), vers le XIV^e – XV^e siècles, la domestication du genre Rubus ne se développant qu'au XVIII^e siècle^[37],[38].

Utilisations

Alimentaires

Les bourgeons (à la saveur fruitée et tanisée) et les pétales de fleurs sont comestibles crus (ajoutées aux salades de légumes ou de fruits pour les décorer), de même que les jeunes pousses de l'année, appelées turions, qui ont une saveur de noisette ou noix de coco, avec une note de framboise. Les feuilles et les tiges plus âgées deviennent plus riches en tanins et plus astringentes. On peut ainsi les faire cuire à plusieurs eaux^[39] pour les consommer cuites. On peut aussi les faire sécher et fermenter^[40] pour en faire une infusion au goût de framboise ou de thé noir^[41]. Dans l'Orléanais, on prépare un vin de pousses de ronce^[42].

Leurs fruits, les mûres ou mûrons, très riches en différentes formes de vitamine B (sauf B12) et vitamine C (36 mg/100 g), sont consommés crus, seuls ou dans des salades de fruits, ou cuits en tartes, sirops, sorbets, gelées et confitures. Ils se congèlent bien. Leur fermentation donne une boisson alcoolisée, la crème de mûre, à la base de variante de kir, un vin de mûre et du vinaigre ou des liqueurs aromatisées à la mûre^[43].

Les fruits de toutes les autres espèces sont eux aussi comestibles. Leur composition varie dans de fortes proportions. « Elles contiennent en moyenne 85% d'eau, 4 à 7% de sucre (dextrose et lévulose, des traces de saccharose), un peu d'acides succinique, malique, oxalique, citrique, salicylique, un peu d'inosite, de la gomme, de la pectine… Les noyaux ou pépins donnent environ 13 % d'huile grasse composée surtout d'oléine et de linoléine »^[44].

Une croyance populaire au Royaume-Uni veut qu'après la fête des Archanges (29 septembre) ou une date ultérieure selon les régions, ces fruits ne soient pas cueillis, le diable ayant craché dessus, ce qui les rend inconsommables. Cette superstition fait probablement référence à la pourriture grise des fruits (Botrytis cinerea) qui se développe par temps pluvieux durable en arrière-saison^[45].

La cueillette des mûres est déconseillée près des bords de route ou des zones de culture conventionnelle^[46], car elles sont susceptibles d'être contaminées par des pesticides^[47] ou par des métaux lourds (mercure, cadmium, plomb des échappements de moteur, source de pollution repérées dès les années 1970^[48]).

Propriétés médicinales

La ronce est une plante médicinale « très appréciée dans l'Antiquité pour son action astringente, antidiarrhéique et antihémorragique »^[49] : Pline l'Ancien la vante pour ses vertus anti-inflammatoires de l'intestin et de la bouche, décrit un sirop à base de mûre de ronce (le panchrestos, littéralement « bon à tous maux »). Ses vertus sont également reconnues au Moyen Âge comme les mentionne l'école de médecine de Salerne, Hildegarde de Bingen au XII^e siècle qui la préconise contre les hémorragies du fondement^[50],[51]. Dans l'esprit de la pensée magique médiévale reposant sur la théorie des signatures (plaies sur la peau analogues à la piqûre des aiguillons), la ronce est réputée retirer les affections de peau en rampant sous ses arceaux et être le meilleur antidote des morsures de serpents^[52]. Dans l'occident médiéval, elle a également une action ambivalente : les mûres sont accusées « de nuire à la santé, d'engendrer des maux de tête et de la fièvre », et cette mauvaise réputation se rencontre encore aujourd'hui dans son surnom de « ronce de renard », cet animal qui « cueille » les fruits et les souille facilement de ses déjections^[53]. Les botanistes du XVI^e siècle (Fuchs, Dodoens) reconnaissent également ses vertus médicinales^[49]. Elle est dite à bon droit, au même titre que les roses et les épervières, « la croix des botanistes », les anciens voyant en elle une panacée pour guérir presque toutes les maladies^[54].

Grâce à leur richesse en tanins astringents, les feuilles séchées et les jeunes pousses fermentées sont utilisées en gargarismes détersifs, en tisanes, pour soigner les angines^[55]. Elles apportent également de la vitamine C.

Autres

On utilise aussi depuis l'Antiquité les rameaux (après avoir retiré les aiguillons) pour faire des éclisses pour la vannerie (paillassons, corbeilles)^[56].

Le bois de ronce était aussi employé pour le chauffage des fours^[57].

Notes et références

Voir aussi

A silva brava ou simplemente silva ou silveira (Rubus fruticosus) é unha especie de planta rubideira e espiñenta pertencente á familia das rosáceas. É orixinaria de Europa, Asia e Norte de África. É moi común en Galiza. Aseméllase moito a Rubus ulmifolius, tamén chamada silva.

Follas.

Flor.

Descrición

É unha planta vizosa, lígnea e moi invasiva, con longos talos flexíbeis cheos de espiños. As follas son pinnadas e se dividen en folíolos ovais, dentados, pubescentes pola parte inferior; están cubertas de finos espiños, especialmente pola nervadura media. As flores son de cor branca ou rosada e se agrupan en acios terminais. O froito, denominado amora, é composto e globuloso. As diversas cores que adopta determinan o grao de maduración (verde, vermello e negro, respectivamente). A planta presenta ao mesmo tempo a floración e os diversos graos de maduración do froito, feito infrecuente noutras plantas.^[1]

Propiedades

Empréganse as follas, os botóns florais, os froitos e, en menor medida, a raíz.

Virtudes medicinais

Polo seu alto contido de taninos, o seu principal efecto é o adstrinxente, polo que se recomenda no tratamento da diarrea. En forma de gargarexo é útil nas úlceras aftosas da mucosa bucal e como tratamento complementario da amigdalite e mais da farinxite.^[1]

Principios activos

• Ácidos orgánicos: atópanse nos froitos e son o isocítrico, o succínico, o oxálico, o málico e mais o láctico.
• Vitaminas: atópanse nos froitos e son a vitamina C e mais o ácido fólico.
• Pigmentos: atópanse nos froitos, son antocianinas (posibelmente crisantemina).
• As follas conteñen unha gran cantidade de taninos (4-15%), pectina (1,2%), ademais de hidroquinonas, como a arbutina, inositol e indicios de aceite esencial.^[1]

Preparacións

• Infusión: vía interna, emprégase de 6 a 10 gramos por litro, por vía externa dez veces esa cantidade, ou sexa, 100 gramos por litro.
• Macerados glicerinados: 50 gotas, tres veces ao día.
• Vinagre de amoras: ponse un quilo de amoras limpas nunha cunca de cerámica. Cóbrese con vinagre de sidra ou de viño de pouca graduación, e se deixa macerar durante tres días, remexendo unha vez ao día. Finalmente, fíltrase con presión. Calcúlase o líquido obtido e se engaden 150 cc de azucre por cada medio litro de líquido. Posteriormente, férvese suavemente durante 5 a 6 minutos. Déixase arrefriar e se conserva en botellas ben fechadas. Tomarase unha culler de sobremesa disolta nunha cunca de auga ou de tisana. Recoméndase coma tónico antianémico.^[1]

Taxonomía

• Nome común galego: silva^[2], silveira^[3]. Cómpre ter en conta que outras plantas do xénero Rubus reciben tamén o nome común de silva, especialmente Rubus ulmifolius.
• Sinónimos:^[4][5]

• Rubus bergii Eckl. & Zeyh.
• Rubus fruticosus Eckl. & Zeyh.
• Rubus myrianthus Baker

Problemas taxonómicos

Aínda que o nome Rubus fruticosus L. xa foi utilizado nas descricións de Linneo (que neste caso non foron inequívocas), posteriormente foi utilizado con diversos significados referíndose a distintas especies conforme foron facéndose novos estudos taxonómicos do complicado xénero Rubus, que ten especies moi parecidas, diversas subespecies, variedades e microespecies e diversos casos de probables hibridacións. Actualmente R. fruticosus é un nome ambiguo para referirse ás especies de silvas do xénero Rubus. O nome foi interpretado das seguintes formas:

• Para referirse á especie representada polo espécime tipo de Rubus fruticosus L., que tamén é o espécime tipo do xénero Rubus.^[6] Este espécime considérase que se corresponde coa especie R. plicatus, en Rubus subxénero Rubus, sección Rubus.^[7][8]
• Para referirse a varias especies que concordan coa descrición orixinal de Linneo da especie, a cal estaba baseada nunha mestura de especies que agora se considera que se corresponden con Rubus ulmifolius e R. plicatus
• Para referirse a un agregado de especies (grupo de especies similares) chamado Rubus fruticosus agg. que inclúe a maioría dun grupo chamado Rubus subxénero Rubus^[8] ou Rubus sección Rubus:^[9]
  • Usado en senso estrito, ás veces é separado como a sección Glandulosus, que comprende aproximadamente 289 microespecies.^[8] Neste sentido o agregado de especies non inclúe o tipo do xénero Rubus, o cal é un híbrido.
  • Usado en senso amplo incluíndo o subxénero Rubus seccións Glandulosus, Rubus (cunhas 20 microespecies) e Corylifolii (cunhas 24 microespecies).^[8] Os membros da sección Rubus son probablemente híbridos que implican a membros da sección Glandulosus xunto con ou ben R. idaeus ou ben R. allegheniensis.^[8] A sección Corylifolii consta probablemente de híbridos nos que están implicados membros da sección Glandulosus xunto con R. caesius.^[8]
  • Nun senso aínda máis amplo úsase como nomen ambiguum (nome ambiguo) incluíndo todos os taxons do subxénero (ou sección) Rubus^[10]

Se nos atemos a como o teñen usado diversos autores, á parte do significado establecido de Rubus fruticosus L. como R. plicatus, o nome R. fruticosus foi incorrectamente aplicado a varias especies, entre as que están:^[11]

• Rubus fruticosus G.N.Jones -> Rubus vestitus Weihe
• Rubus fruticosus L. ex Dierb. -> Rubus vulgaris Weihe & Nees
• Rubus fruticosus Lour. -> Rubus cochinchinensis Tratt.

Notas

Véxase tamén

Outros artigos

• Rubus ulmifolius
• Amora
• Rubus (xénero)

Čorny ćernjowc (Rubus fruticosus) je kerk ze swójby róžowych rostlinow (Rosaceae). Dalšej serbskej mjenje stej ćernjowka a ćernjowa jahoda.

Čorny ćernjowc z płodami

Kćenja

Wopis

Čorny ćernjowc je kerk, kotryž docpěje wysokosć wot 1 hač 4 m (wot 50 hač 200 cm).

Stołpik je zwjetša wobłukojty a ćernjojty.

Łopjena

Łopjena su w zymje zelene, po třoch hač po sedmjoch (najčasćišo pjećoch) pjerite, na hornim boku zelene a na delnim boku často běłopjelsćojte. Łopješka su jejkojte, wótre, rězane, sedźace hač rozdźělnje stołpikate. Pódlanske łopješka su nitkojte.

Kćenja

Kćěje wot meje hač awgusta. Běłe abo čerwjenojte kćenja steja we wjelekćenjowych, často nimale pyramidojtych pakićach a docpěja wulkosć wot 1,5 hač 3 cm.

Płody

Čorny abo čornočerwjeny kompleksny kamjentny płód wobsteji z 20 hač 50 małkich płodźikow. Jeho brěčka je wioletna. Zrały płód so wot kćenjoweje wóski pušća.

Formy

Rostlina je na formach bohata družina z wjele małkimi družinami (100-200), kotrež so hodźi jenož ćežko rozeznawać.

Stejnišćo

Rosće w kerčinach, na lěsnych kromach, w skałach a na suchich trawnikach. Najčasćišo na wapno chudych pódach wustupuje.

Rozšěrjenje

Rostlina je w Europje z wuwzaćom sewjera rozšěrjena, při čimž w Alpach we wysokosćach wot hač do 1700 m wustupuje.

Wužiwanje

Kucharstwo

Płód je purpurowo-čorny a ma kisały a słódki słód. Čini so konfitira, wino, liker a zyrop z płodow.

Medicina

Z łopjenow so móže zelo zhotowić. Wono ma krej čisćacy a krejny cokor znižacy wuskutk. Jahody su dobre žórło za witaminy A a C, wobsahujo kalium, magnezij a kopor.

Jahody čornych ćernjowcow překrawjenje podpěruju a pomhaja za čas zymnicy. Tróšku woćoplowany brěčka čornych ćernjowcow je jara dobry lěk přećiwo škropawemu abo womučnjenemu hłosej.

Něhdy so korjeń kaž lěk nałožowa, ale to dźensniši dźeń wjace z wašnjom njeje.

Nóžki

1. ↑ Pawoł Völkel: Prawopisny słownik hornjoserbskeje rěče. Hornjoserbsko-němski słownik. Ludowe nakładnistwo Domowina, Budyšin 2005, ISBN 3-7420-1920-1, str. 74.
2. ↑ W internetowym słowniku: Brombeerstrauch

Žórła

• Botanica, Bäume und Sträucher, Über 2000 Pflanzenporträts, ISBN 978-3-8331-4467-7, strona 833 (němsce)
• Schauer - Caspari: Pflanzenführer für unterwegs, ISBN 978-3-8354-0354-3, 2. nakład, 2008, strona 454 (němsce)
• Spohn, Aichele, Golte-Bechtle, Spohn: Was blüht denn da? Kosmos Naturführer (2008), ISBN 978-3-440-11379-0, strona 410 (němsce)
• Schütt, Schuck, Stimm: Lexikon der Baum- und Straucharten. ISBN 978-3-86820-123-9, strona 452 (němsce)
• Brankačk, Jurij: Wobrazowy słownik hornjoserbskich rostlinskich mjenow na CD ROM. Rěčny centrum WITAJ, wudaće za serbske šule. Budyšin 2005.
• Kubát, K. (Hlavní editor): Klíč ke květeně České republiky. Academia, Praha (2002)
• Lajnert, Jan: Rostlinske mjena. Serbske. Němske. Łaćanske. Rjadowane po přirodnym systemje. Volk und Wissen Volkseigener Verlag Berlin (1954)
• Rězak, Filip: Němsko-serbski wšowědny słownik hornjołužiskeje rěče. Donnerhak, Budyšin (1920)

Wotkaz

Hlej wotpowědne dataje we Wikimedia Commons:
Čorny ćernjowc

Il frutto.

Frutto sezionato.

Il rovo comune (Rubus fruticosus L.) è una pianta arbustiva caducifoglie della famiglia delle Rosacee originaria dell'Eurasia. I suoi frutti sono chiamati comunemente more.

Descrizione

È un arbusto spinoso che può raggiungere i 2–3 m di altezza, ma può esserlo altrettanto o anche di più in larghezza, a causa dei nuovi lunghissimi getti che annualmente si sviluppano dalle radici.
Le foglie sono decidue, composte da 3-5 foglioline a lamina ovata od obovata; hanno margini seghettati e spinosi con apice acuto.
I fiori sono ermafroditi, biancastri o rosati, riuniti in infiorescenze a racemo. La fioritura avviene nel mese di giugno. È pianta mellifera da cui le api ricavano un particolare miele monoflorale.
I frutti sono composti da tante piccole drupe, di colore rosso nelle prime fasi di crescita, nero a maturazione. I frutti Iniziano la maturazione in agosto.

• Foglie

• Spine

• Fiore

• Frutto

• Una manciata di frutti

Distribuzione e habitat

Specie comune in Europa e in Asia, introdotta anche in Nord America; in Italia è pianta comune nei boschi umidi, al margine delle foreste, nelle radure e nelle siepi; predilige suoli ricchi di nutrienti, debolmente acidi. Cresce fino a 1 700 m s.l.m.

Uso in cucina

I frutti (more), raccolti a maturazione in tarda estate, si prestano ad essere usati per fare delle ottime marmellate che, dopo la cottura, vengono passate con il filtro per togliere i semi. È tuttavia importante sapere che la parte di zucchero non deve essere inferiore al 60%, onde evitare problematiche con il botulino (Clostridium botulinum); oppure le more vanno cotte in una padella ove si sia aggiunto il 30% di zucchero, un pizzico di vaniglia e mezzo bicchierino di rhum, cuocendo finché la marmellata non raggiunga una discreta densità. La marmellata risulta ottima sopra i dolci, panna cotta e gelato.

Usi

La pianta è utilizzata anche per delimitare proprietà e poderi, con funzioni principalmente difensive, sia per le numerose e robuste spine che ricoprono i rami, sia per il fitto e tenace intrico che essi formano, creando una barriera pressoché invalicabile.

Altre funzioni delle siepi di rovo sono nella fornitura di polline e nettare per la produzione del miele spesso monoflorale^[1], essendo una pianta mellifera^[2], molto bottinata dalle api.

Note

Rubus fruticosus (binomen a Carolo Linnaeo anno 1753 statutum) est planta fructifera in Europa sponte crescens. Spinis se protegit.

Notae

Bibliographia

Fontes antiquiores

• Carolus Linnaeus, Species plantarum (Holmiae: impensis L. Salvii, 1753) vol. 1 p. 493 (Latine)

Eruditio recentior

• Kim E. Hummer, "Rubus Pharmacology: Antiquity to the Present" in HortScience vol. 45 (2010) pp. 1587-1591
• Kim E. Hummer, Jules Janick, "Rubus Iconography: Antiquity to the Renaissance" in Acta horticulturae vol. 79 (2007) pp. 89-105

De nominibus

• V. Bertoldi, "Preellenico" batós, mantía "cespuglio, rovo" e "preromano" *matta, *mantia "cespuglio, rovo" in Glotta vol. 21 (1932/1933) pp. 258-267

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad Rubus fruticosus spectant.

Raukšlėtoji gervuogė (lot. Rubus fruticosus) – daugiametis erškėtinių (Rosaceae) šeimos uogakrūmis.

Auga pamiškėse, pakelėse, sąžalynuose^[1] Žiedai balti, vaisius juosvas, lapai žali, stiebas rausvas arba melsvas. Uogos tamsiai juodos, didelės, tuo skiriasi nuo mėlynų paprastosios gervuogės uogų.

Lietuvoje ne tokia dažna, kaip paprastoji gervuogė.

Šaltiniai

Vikiteka

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Sjå bjørnebær (fleirtyding) for andre bærtypar kjend som bjørnebær

Bjørnebær er namnet på fleire bærplantar i slekta Rubus. Bæra er svarte når dei er mogne, med ein søt og syrleg smak, og blir etne av både menneske og dyr. Ein kan hausta ville bjørnebær eller dyrka dei. Bjørnebærplanten er i slekt med bringebær, og har mange likskapar.

Skildring

Bjørnebærplante i ein hage.

Bjørnebærplanten er ein staude som dannar buskar eller kratt ved hjelp av lange jordstenglar og opprette skot. Skota har rette eller bøygde torner som hjelper planten til å klatra og vernar han mot dyr. Bjørnebær har kvite eller rosa blomar med fem kronblad, mellom 2 og 5 cm i diameter. Etter blomstring gjev skota bær som først er grøne, så raudlege og til slutt mørkelilla eller svarte.

Det er særleg arten Rubus fruticosus som er rekna som bjørnebær. Det finst ei rekke mindre underartar. Det er mellom anna skildra opptil 40 slike i Noreg. Bjørnebær er apomiktiske, det vil seia at dei kan klona seg sjølv. Planten har også polyploiditet og kan lett danna hybridar med andre artar. Ein kan til dømes få fram boysenbær gjennom å kryssa bjørnebær med bringebær og loganbær.

Utbreiing

Bjørnebær veks vilt i tempererte strok på heile den nordlege halvkula. Han er ikkje særleg utbreidd i Noreg, ettersom han føretrekk eit varmt og lunt klima, men finst sørover i kyststrøka mellom Oslofjorden rundt Sørlandet til vestlandsfjordane.

Dyrking og hausting

Bæra på kvar plante mognar i utakt, ved at dei øvste bæra blir mogne først og dei lenger nede mognar seinare. Mogninga tek rundt tre månader, i Noreg i tida frå august til oktober, og dei nedste eller inste bæra blir sjeldan mogne.

Bjørnebær blir særleg dyrka kommersielt i Oregon i USA. Planten finst i mange kultivarar, mellom anna i typar som ikkje har torner, eller med greiner som står oppreist i staden for å krypa slik ville bjørnebær gjer.

Bruk

Russiske pannekaker med bjørnebær.

Bjørnebæra er søtare jo mognare dei er. Dei inneheld mykje fiber og A- og C-vitamin.^[1] Dei kan etast åleine eller serverast saman med ulike dessertar og brukast til kakepynt. Dei kan også brukast til å laga syltetøy, marmelade, smoothie og likør.

Planten er også brukt innan folkemedisin. Ettersom blad og blomar inneheld garvesyre, verker dei betennelseshemmande. Friske blad er blitt brukt direkte på verkebyllar, eksem og kreftsår. I tillegg har avkok blitt brukt til å behandla munn- og halsbetennelse ved gurgling. Avkok av blad, blom og rot er også blitt brukt til å stoppa diaré.

Kjelder

Fotnotar

Bakgrunnsstoff

Commons har multimedia som gjeld: Bjørnebær

Vos an lenga piemontèisa Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì.

Busson spinos, con i branch curvà ant la part dë dzora, longh fin ch'a toco për tèra, anté le ponte sovens a buto dle reis. Aut fin a 2 o 3 méter. Ij branch a son silìndrich al pe, angolos a la sima, verd o brun-rossastr, coatà dë spin-e. Ij branch vej a son maròn. Le feuje a son faite da 5 fojëtte, ël picol a l'é pla e con dë spin-e a gancio; le fojëtte a son ëd forma oval , la ponta a l'é avussa; la part dë dzora a l'é verd sombr e pla, cola 'd sota a l'é bianca e peilosa, ël bòrd a l'é dentà. Le fior a son a rape, motobin peilose; ël bicer a l'é fait da 5 sépaj ovaj e avuss, sirà andarera; ij 5 pétaj a son ovaj, reusa o biancastr. Ij frut, le more, a son complicà, con motobin ëd giuss, neir o buastr con un cit òss motobin dur.

Ambient

A chërs ai bòrd dij bòsch, dle raisure, dij gerb, dal livel dël mar a 1.100 méter. A fioriss da magg a luj.

Proprietà

Ij Roman a mastiavo le feuje për combate j'emoragìe dle zanzive.

Cusin-a

Motobin dovrà për torte, siròp e marmlade.

• Le feuje

• Le spin-e

• Le fior

• Ij frut

Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse

• Rubus fruticosus L. 1753

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Contributor Travajòt
sempi

A amora-silvestre (Rubus fruticosus L.) é como é conhecido o fruto poliaquénio (frutos agregados) de arbustos (amoreira-silvestre) do género Rubus, vulgarmente designados como silvas, da família das rosáceas. As plantas crescem até 3 metros. Os frutos são usados para a composição de sobremesas, compotas e, por vezes, vinho. São muitos os tipos do que é vulgarmente designado como amora – incluindo muitas cultivares híbridas, com mais de duas espécies ancestrais.

A cultivar marionberry nasceu do cruzamento entre a amora tipo olallieberry e o tipo chehalem, de modo a conjugar as qualidades organolépticas dos dois tipos de fruta. A olallieberry resulta do cruzamento de loganberry com youngberry, que, por sua vez, resulta do cruzamento de framboesa, amora-preta e amora-silvestre propriamente dita.

As silvas são compostas por longos caules curvos, com acúleos curtos, levemente encurvados. Quando os caules contactam com o solo desenvolvem, frequentemente, raízes laterais, dando origem a um novo pé de silva (reprodução assexuada), tornando-se uma espécie persistente, colonizando vastas áreas por longos períodos. Tolera facilmente solos pobres, sendo uma das primeiras plantas a colonizar baldios e terrenos de construção abandonados. As suas folhas são simples ou compostas, frequentemente trifoliadas. As flores brancas ou rosadas, florescem de maio a agosto (no hemisfério norte), dando, após a frutificação, as amoras de uma cor vermelha e, depois, negra.

Flor da amora-silvestre

Ver também

• amora

Ostružina černicová ^[1](iné názvy: černica^[1][2], staršie:ostružina krovitá ^[1], mimo taxonómie: ostružina^[3]; lat. Rubus fruticosus agg.) je agregátny druh (teda skupina malých druhov) z čeľade ružovité. Jej plody sú známe ako ostružiny alebo černice. Je to ker.

Živiny a antioxidačné vlasnosti

Černice sú význačné pre svoj vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, vitamínu K, kyseliny listovej, vitamínu B, a mangánu.

Referencie

Iné projekty

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ostružina černicová

Navadna robida ali prava robida (znanstveno ime Rubus fruticosus) je grmovnica iz roda Rubus in iz družine rožnic (Rosaceae) z birnimi črnomodrimi plodovi. So okusen gozdni sadež.

Ngấy hương còn gọi là Chát ngấy, Đùm đũm hương, Ngũ gia bì hương (danh pháp: Rubus cochinchinensis) là loài thực vật có hoa trong họ Hoa hồng. Loài này được Tratt. mô tả khoa học đầu tiên năm 1823.^[1]

Xuất xứ

Ngấy hương mọc dại ở ở Lào, Campuchia, miền nam Trung Quốc, và Tam Đảo - Việt Nam.^[2]

Hình thái

Ngấy hương là cây bụi, mọc leo dựa vào cây khác, phân cành nhiều, cành vươn dài, có gai nhỏ cong về phía gốc. Lá kép có 5 lá chét, lá chét giữa lớn hơn cả; những lá ở trên có 3 lá chét hình mũi mác; mặt trên lá màu xanh, mặt dưới có lông màu trắng ngà hoặc vàng sẫm, mép lá khía răng cưa; cuống chung dài, có gai. Hoa trắng mọc thành chùm ở nách lá gần ngọn. Quả hình cầu gồm nhiều quả hạch con, đường kính 8–11 mm, màu đỏ khi chưa trưởng thành, màu đen khi chín, ăn được. Hoa nở từ tháng 3-5. Quả từ tháng 7-8.^[3]

Công dụng và liều dùng

Thường dùng sắc thuốc để giúp cho việc tiêu hóa, kém ăn, ăn không tiêu, đau gan. Ngày uống 15-30 g lá và cành phơi khô, quả thì từ 6-12g. Chia làm 2 hoặc 3 lần trước bữa cơm.

Chú thích

Liên kết ngoài

• Phương tiện liên quan tới Rubus cochinchinensis tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Rubus cochinchinensis tại Wikispecies
• Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Rubus cochinchinensis”. International Plant Names Index. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2013.

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蛇泡筋（学名：Rubus cochinchinensis）是蔷薇科悬钩子属的植物。分布于老挝、泰国、越南、柬埔寨以及中国大陆的广西、广东等地，生长于海拔2,050米至2,400米的地区，多生长于低海拔至中海拔灌木林中常见，目前尚未由人工引种栽培。

别名

越南悬钩子（海南植物志）、 鸡足刺、猫枚筋（广东、海南）

参考文献