Le soja, nomine scientific Glycine max, es un legumine del familia Fabaceae, affin al fabas, pro le major parte cultivate pro su granas oleaginose que forni le principal oleo alimentari consumite in le mundo.
Le termino designa etiam su granas, que constitue un del alimentos natural le plus ric. Illo contine un grande quantitate de proteinas, de carbohydratos, de lipides, de vitaminas A e B, de potassium, de calcium, de magnesium, de zinc e de ferro.
Le parola soja es derivate del parola japonese, shoyu.
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Le soja, nomine scientific Glycine max, es un legumine del familia Fabaceae, affin al fabas, pro le major parte cultivate pro su granas oleaginose que forni le principal oleo alimentari consumite in le mundo.
Le termino designa etiam su granas, que constitue un del alimentos natural le plus ric. Illo contine un grande quantitate de proteinas, de carbohydratos, de lipides, de vitaminas A e B, de potassium, de calcium, de magnesium, de zinc e de ferro.
