罗勒属
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罗勒属(学名:Ocimum),为唇形科下面的一个属。它带有芳香气味,为一年生或多年生草本植物或灌木,其中大多数都生长在东半球的热带和温带。
分类
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灰罗勒 Ocimum americanum,生长于非洲热带。
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罗勒 Ocimum basilicum,也称甜罗勒,为常见的烹饪调料。大多数烹饪用或装饰用罗勒都来自该种。
- 罗勒原变种 Ocimum basilicum var. basilicum
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巨罗勒 Ocimum basilicum var. majus
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疏柔毛罗勒 Ocimum basilicum var. pilosum
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肉桂罗勒 Ocimum basilicum var. cinnamon
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泰国罗勒 Ocimum basilicum var. thyrsiflora,是一种常见的泰国饭调料,其浓香味接近八角,经常用于咖喱饭和炒菜。
- Ocimum campechianum
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圣罗勒 Ocimum sanctum,在印度是一种宗教植物,通常用于茶饮、治疗和装饰。印度教中,毗湿奴派通常用它去朝拜毗湿奴。它也用于泰式烹饪中。
- Ocimum fruticulosum'
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丁香罗勒 Ocimum gratissimum
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毛叶罗勒 Ocimum gratissimum var. suave
- 丁香罗勒原变种 Ocimum gratissimum var. gratissimum
- Ocimum kilimandscharicum
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柠檬罗勒 Ocimum × africanum,是灰罗勒与罗勒的杂交品种,它带有柠檬味,并常用于烹饪。
罗勒属植物也通常被用作鳞翅目幼虫的食物,關於台灣羅勒請參見小冠薰。
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罗勒属: Brief Summary
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罗勒属(学名:Ocimum),为唇形科下面的一个属。它带有芳香气味,为一年生或多年生草本植物或灌木,其中大多数都生长在东半球的热带和温带。