Corchorus olitorius L.

Uzunmeyvəli cut (lat. Corchorus olitorius)^[1] — cut cinsinə aid bitki növü.^[2]

Mənbə

Les fulles de la mlokhiya són un ingredient molt apreciat a la cuina de certs països àrabs

Flor del jute d'Aràbia

Corchorus olitorius

El jute d'Aràbia, mulukhiyya (àrab: ملوخية), malukhiyah o mlokhiya (Corchorus olitorius) és una planta conreada de la família Malvaceae.

Descripció

Arbust originari del subcontinent indi, actualment es conrea principalment a l'Europa sud-oriental i el Pròxim Orient.

És una planta anual de fins a 2,5 m d'alçada, tija rígida i fibrosa d'uns 2 cm de diàmetre, fulles peciolades amb limbe triangular de fins a 14 cm de llargada i 5 cm d'amplada.

El fruit és una càpsula cilíndrica, més allargada que la de Corchorus capsularis, l'altra espècie de jute.

Usos

És una de les dues espècies principals de plantes^[1] que s'utilitzen per la seva fibra tèxtil que rep el nom de jute.

Gastronomia

Les fulles de mlokhiya (ملوخية) es fan servir com aliment a la cuina d'alguns països de l'Orient Pròxim i de l'Àfrica del Nord, on el jute d'Aràbia es cultiva com a hortalissa.

Les fulles d'aquesta planta són l'ingredient principal de certes especialitats culinàries a les gastronomies tradicionals de Tunísia, on es coneix com a mloukhiya, de l'Egipte, Síria el Líban i Jordània. Tenen una textura suau i mucilaginosa, similar a l'ocra que agrada molt a certs paladars.^[2]

Vegeu també

• Llista de plantes de fulla comestible
• Jute

Referències

Enllaços externs

• Jute - Open Directory Project
• International Jute Study Group (IJSG)
• Corchorus olitorius - Department of Horticulture & Landscape Architecture, Purdue University

Corchorus olitorius

Die Langkapselige Jute (Corchorus olitorius) – deutsch auch Muskraut oder Gemüsejudenpappel, arabisch ملوخية mulūchiya, DMG mulūḫiya, im deutschen Handel meist unter der Bezeichnung Molokhia, ist eine Faser- und Gemüsepflanze aus der Familie der Malvengewächse.

Beschreibung

Die Langkapselige Jute ist eine einjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 2,50 Meter erreicht. Die Blätter sind elliptisch bis schmal-elliptisch oder länglich-eiförmig bis eiförmig und papierartig, am Ansatz abgerundet, zur Spitze hin spitz zulaufend, die deutlich hervortretende Nervatur ist behaart. Sie sind 4,5 bis 14 Zentimeter lang und 1 bis 5 Zentimeter breit, die Ränder sind gezähnt, die beiden Zähnungen am Ansatz sind verlängert zu bis zu 2,3 Zentimeter langen Borsten, der Blattstiel ist 1,4 bis 5 Zentimeter lang und auf der Oberseite mit borstigen Haaren bedeckt. Das 0,5 bis 1,6 Zentimeter lange Nebenblatt ist unbehaart.

Der Blütenstand ist ein ein- bis zwei-, selten dreiblütiges Faszikel, der Blütenstandsschaft ist bis zu 2 Millimeter lang und unbehaart, die Tragblätter sind bis zu 3 Millimeter lang und unbehaart. Die fünf Kelchblätter sind 5 bis 8,5 Millimeter lang und 1,5 bis 3 Millimeter breit am Rand des Ansatzes bewimpert. Die fünf Kronblätter sind 5 bis 7 Millimeter lang und 1–2 Millimeter breit, blass gelb, umgekehrt-lanzettlich und am Ansatz kurz genagelt, der Nagel ist bewimpert.

Der Fruchtknoten ist zylindrisch und bis zu 3,5 Millimeter lang. Die zylindrische, zehngerippte Kapsel steht gerade bis leicht gebogen auf einem aufrechten Fruchtstiel, ist 2 bis 8 Zentimeter lang und 0,4 bis 0,7 Zentimeter breit. Die Samen sind kantig, 1,5 bis 2 Millimeter lang, unregelmäßig gerippt und schwarz.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 14.^[1]

Verbreitung

Die Art ist pantropisch verbreitet. Ihre Heimat ist zumindest Pakistan und Indien.^[2]

Nutzung in der Küche

In der Arabischen Küche wird die Pflanze für ein weit verbreitetes Gericht verwendet (Muluchiya).

Literatur

• C. Whitehouse, M. Cheek, S. Andrews & B. Verdcourt: Tiliaceae. In: Flora of Tropical East Africa, Vol. 101, 2001

Einzelnachweise

1. ↑ Corchorus olitorius bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis..
2. ↑ Corchorus im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 14. Juni 2017.

thumb|Corchorus olitorius

Ing katilpung babai (Corchorus olitorius), a Tossa jute king Ingles, metung yang species ning tanaman a kayabe king familia Malvaceae. Isipan dang katutubu ya o nativo king India, a ya muring diling manimunang panibatan na niti king yatu. Gagamitan de antimong pikukuanan lambal (fiber), ampo king pamaglutu. Gagamitan murin iti antimong yerba o herb king Africa ampong Kalibudtang Aslagan (Middle East), nung nu re gagamitang potherb a ausan dang "molokhiya" (ملوخية). Sikat ya iti kareng aliwang bangsang Arabu anti king Egypt, Jordan, ampong Syria antimong lutung sopas, a neng kai abayan dang carni king nasi ampong lentil. King Libru nang Job, king likas a King James ning Biblia, babanggitan ne ining gule antimong "Jew's mallow".^[1] It is high in protein, vitamin C, beta-carotene, calcium, and iron.

Dalerayan

1. AFPD, 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
2. Baillon, H. 1882-1894. Liste de plantes de Madagascar. Bull. Mens. Soc. Linn. Paris 1: 330–1199 (sporadic pagination). View in Biodiversity Heritage Library
3. Balick, M. J., M. H. Nee & D. E. Atha 2000. Checklist of the vascular plants of Belize. Mem. New York Bot. Gard. 85: i–ix, 1-246.
4. Capuron, R. 1963. Revision de Tiliacees de Madagascar et des Comores (1re partie). Adansonia, n.s. 3: 91–129.
5. CONABIO, 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. Cap. nat. México 1.
6. Gibbs Russell, G. E, W. G. Welman, E. Reitief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. van Wyk & A. Nicholas (PRECIS) 1987. List of species of southern African plants. Mem. Bot. Surv. S. Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).
7. Whitehouse, C., M. Cheek, S. Andrews & B. Verdcourt 2001. Tiliaceae & Muntingiaceae. Fl. Trop. E. Africa 1–120.

जूट (पटसन) के पौधे (कॉर्कोरस ओलिटोरिअस (Corchorus olitorius) तथा कॉर्कोरस कैप्सुलारिस (Corchorus capsularis))

पटसन, पाट या पटुआ एक द्विबीजपत्री, रेशेदार पौधा है। इसका तना पतला और बेलनाकार होता है। इसके तने से पत्तियाँ अलग कर पानी में गट्ठर बाँधकर सड़ने के लिए डाल दिया जाता है। इसके बाद रेशे को पौधे से अलग किया जाता है। इसके रेशे बोरे, दरी, तम्बू, तिरपाल, टाट, रस्सियाँ, निम्नकोटि के कपड़े तथा कागज बनाने के काम आता है।

'जूट' शब्द संस्कृत के 'जटा' या 'जूट' से निकला समझा जाता है। यूरोप में 18वीं शताब्दी में पहले-पहल इस शब्द का प्रयोग मिलता है, यद्यपि वहाँ इस द्रव्य का आयात 18वीं शताब्दी के पूर्व से "पाट" के नाम से होता आ रहा था।

पटसन के पौधे

पटसन के रेशे दो प्रकार के जुट के पौधों से प्राप्त होते हैं। ये पौधे टिलिएसिई (Tiliaceae) कुल के कौरकोरस कैप्सुलैरिस (Corchorus capsularis) और कौरकोरस ओलिटोरियस (Oolitorius) हैं और रेशे के लिये दोनों ही उगाए जाते हैं। पहले प्रकार की फसल कुल वार्षिक खेती के 3/4 भाग में और दूसरे प्रकार की फसल कुल खेती के शेष 1/4 भाग में होती है। ये प्रधानता भारत और पाकिस्तान में उपजाए जाते हैं।

कैप्सुलैरिस कठोर होता है और इसकी खेती ऊँची तथा नीची दोनों प्रकार की भूमियों में होती है जब कि ओलिटोरियस की खेती केवल ऊँची भूमि में होती है। कैप्सुलैरिस की पत्तियाँ गोल, बीज अंडाकार गहरे भूरे रंग के और रेशे सफेद पर कुछ कमजोर होते हैं, जब कि ओलिटोरियस की पत्तियाँ वर्तुल, सूच्याकार और बीज काले रंग के होते हैं और रेशे सुंदर सुदृढ़ पर कुछ फीके रंग के। कैप्सुलैरिस की किस्में फंदूक, घालेश्वरी, फूलेश्वरी, देसीहाट, बंबई डी 154 और आर 85 हैं तथा ओलिटोरियस की देसी, तोसाह, आरथू और चिनसुरा ग्रीन हैं। बीज से फसल उगाई जाती है। बीज के लिये पौधों को पूरा पकने दिया जाता है, पर रेशे के लिये पकने के पहले ही काट लिया जाता है।

पटसनकी खेती

पटसन का खेत

भारत के बंगाल, बिहार, उड़ीसा, असम और उत्तर प्रदेश के कुछ तराई भागों में लगभग 16 लाख एकड़ भूमि में जूट की खेती होती है। इससे लगभग 38 लाख गाँठ (एक गाँठ का भार 400 पाउंड) जूट पैदा होता है। उत्पादन का लगभग 67 प्रति शत भारत में ही खपता है। 7 प्रति शत किसानों के पास रह जाता है और शेष ब्रिटेन, बेल्जियम जर्मनी, फ्रांस, इटली और संयुक्त राज्य, अमरीका, को निर्यात होता है। अमरीका, मिस्र, ब्राज़िल, अफ्रीका, आदि अन्य देशों में इसके उपजाने की चेष्टाएँ की गईं, पर भारत के जूट के सम्मुख वे अभी तक टिक नहीं सके।

जूट की खेती गरम और नम जलवायु में होती है। ताप 25-35 सेल्सियस और आपेक्षिक आर्द्रता 90 प्रतिशत रहनी चाहिए। हलकी बलुई, डेल्टा की दुमट मिट्टी में खेती अच्छी होती है। इस दृष्टि से बंगाल का जलवायु इसके लिये सबसे अधिक उपयुक्त है। खेत की जुताई अच्छी होनी चाहिए। प्रति एकड़ 50 से 100 मन गोबर की खाद, या कंपोस्ट और 400 पाउंड लकड़ी या घास पात की राख डाली जाती है। पुरानी मिट्टी में 30-60 पाउंड नाइट्रोजन दिया जा सकता है। कुछ नाइट्रोजन बोने के पहले और शेष बीजांकुरण के एक सप्ताह बाद देना चाहिए। पोटाश और चूने से भी लाभ होता है। नीची भूमि में फरवरी में और ऊँची भूमि में मार्च से जुलाई तक बोआई होती है। साधारणतया छिटक बोआई होती है। अब ड्रिल का भी उपयोग होने लगा है। प्रति एकड़ 6 से लेकर 10 पाउंड तक बीज लगता है।

पौधे के तीन से लेकर नौ इंच तक बड़े होने पर पहले गोड़ाई की जाती है। बाद में दो या तीन निराई और की जाती है। जून से लेकर अक्टूबर तक फसलें काटी जाती हैं। फूल झर जाने तथा फली निकल आने पर ही फसल काटनी चाहिए। अन्यथा देर करने से पछेती कटाई से रेशे मजबूत, पर भद्दे और मोटे हो जाते हैं और उनमें चमक नहीं होती। बहुत अगेती कटाई से पैदावार कम और रेशे कमजोर होते हैं।

भूमि की सतह से पौधे काट लिए जाते हैं। कहीं कहीं पौधे आमूल उखाड़ लिए जाते हैं। ऐसी कटी फसल को दो तीन दिन सूखी जमीन में छोड़ देते हैं, जिससे पत्तियाँ सूख या सड़ कर गिर पड़ती हैं। तब डंठलों को गठ्ठरों में बाँधकर पत्तों, घासपातों, मिट्टी आदि से ढँककर छोड़ देते हैं। फिर गठ्ठरों से कचरा हटाकर उनकी शाखादार चोटियों को काटकर निकाल लेते हैं। अब पौधे गलाए जाते हैं। गलाने के काम दो दिन से लेकर एक मास तक का समय लग सकता है। यह बहुत कुछ वायुमंडल के ताप और पानी की प्रकृति पर निर्भर करता है। गलने का काम कैसा चल रहा है, इसकी प्रारंभ में प्रति दिन जाँच करते रहते हैं। जब देखते है कि डंठल से रेशे बड़ी सरलता से निकाले जा सकते हैं तब डंठल को पानी से निकाल कर रेशे अलग करते और धोकर सुखाते हैं।

रेशा निकालने वाला पानी में खड़ा रहकर, डंठल का एक मूठा लेकर जड़ के निकट वाले छोर को छानी या मुँगरी से मार मार कर समस्त डंठल छील लेता है। रेशा या डंठल टूटना नहीं चाहिए। अब वह उसे सिर के चारों ओर घुमा घुमा कर पानी की सतह पर पट रख कर, रेशे को अपनी ओर खींचकर, अपद्रव्यों को धोकर और काले धब्बों को चुन चुन कर निकाल देता है। अब उसका पानी निचोड़ कर धूप में सूखने के लिये उसे हवा में टाँग देता है। रेशों की पूलियाँ बाँधकर जूट प्रेस में भेजी जाती हैं, जहाँ उन्हें अलग अलग विलगाकर द्रवचालित दाब (Hydraulic press) में दबाकर गाँठ बनाते हैं। डंठलों में 4.5 से 7.5 प्रति शत रेशा रहता है।

जूट : पटसनके रेशे

जूट को सुखाया जा रहा है।

ये साधारणतया छह से लेकर दस फुट तक लंबे होते हैं, पर विशेष अवस्थाओं में 14 से लेकर 15 फुट तक लंबे पाए गए हैं। तुरंत का निकाला रेशा अधिक मजबूत, अधिक चमकदार, अधिक कोमल और अधिक सफेद होता है। खुला रखने से इन गुणों का ह्रास होता है। जूट के रेशे का विरंजन कुछ सीमा तक हो सकता है, पर विरंजन से बिल्कुल सफेद रेशा नहीं प्राप्त होता। रेशा आर्द्रताग्राही होता है। छह से लेकर 23 प्रति शत तक नमी रेशे में रह सकती है।

जूट की पैदावार, फसल की किस्म, भूमि की उर्वरता, अंतरालन, काटने का समय आदि, अनेक बातों पर निर्भर करते हैं। कैप्सुलैरिस की पैदावार प्रति एकड़ 10-15 मन और ओलिटोरियस की 15-20 मन प्रति एकड़ होती है। अच्छी जोताई से प्रति एकड़ 30 मन तक पैदावार हो सकती है।

जूट के रेशे से बोरे, हेसियन तथा पैंकिंग के कपड़े बनते हैं। कालीन, दरियाँ, परदे, घरों की सजावट के सामान, अस्तर और रस्सियाँ भी बनती हैं। डंठल जलाने के काम आता है और उससे बारूद के कोयले भी बनाए जा सकते हैं। डंठल का कोयला बारूद के लिये अच्छा होता है। डंठल से लुगदी भी प्राप्त होती है, जो कागज बनाने के काम आ सकती है।

बाहरी कड़ियाँ

• पटसन की खेती (महिन्द्रा कृषि मित्र)
• राष्ट्रीय जूट बोर्ड
• केन्द्रीय जूट एवं संबन्धित रेशेदार फसल अनुसंधान संस्थान (CRIJAF)
• देश का पटसन उद्योग
• पटसन
• International Jute Study Group (IJSG) Resources about jute, kenaf and roselle plants.
• Department of Horticulture & Landscape Architecture, Purdue University Some chemistry and medicinal information on tossa jute.
• For entrepreneurs interested in searching for Jute related articles and Jute related Video Links and Jute products suppliers & Jute Showroom details, may visit this Blog at http://www.indianjute.blogspot.com/
• Jute fabric could be used for industrial applications as composites reinforcement in sandwich design for automotive or building market. The sandwich technology using jute fabric could be viewed on http://daifa.fr/index.php?Page=71 at §4. DAIFA have reach a leading position to supply jute fabric on the European market.

संस्थाएँ

• Bangladeshi Ministry of Jute and Textile (Jute Division). The ministry in Bangladesh directly concerned with jute.
• Bangladesh Jute Research Institute (BJRI). The Institute in Bangladesh dedicated to jute research.
• National Institute of Research on Jute And Allied Fibre Technology (NIRJAFT) - under Indian Council of Agricultural Research (ICAR)
• International Jute Study Group (IJSG) - A UN collaboration for learning various aspects of jute and kenaf. Its headquarter is located in Dhaka, Bangladesh.
• Jute Manufactures Development Council (JMDC) - A promotional body under the Ministry of Textiles, Government of India, for Jute and Jute Diversified products, with its Head Office at Kolkata and Regional Offices at Delhi, Chennai & Hyderabad
• The Jute Commissioner, directly under the Ministry of Textiles, Government of India is an advisory body to the Government and the Indian Jute industry, on all matters relating to the development of Indian Jute industry and to implement the Government policies. The Jute Commissioner's Office is primarily a regulatory body which determines Minimum Selling Price (MSP) for raw jute based on CACP notification, handles monthly fixation of B-Twill prices and is responsible for monthly fixation of B-Twill prices based upon Tariff Commission formulae. It also supervises the implementation of the Jute Technology Mission (Mini Missions II & IV) ]
• Institute of Jute Technology, Kolkata, India An institute for advanced research on jute and allied fibres.

Saluyot na may bunga

Lubid na jute hale sa saluyot

An saluyot (Corchorus olitorius; Ingles, Jute mallow o nalta jute, o inaapod man "Jew's mallow", "tossa jute", "bush okra", "krinkrin", "molokhia", asin "West African sorrel", apwera pa kan mga lokal na pangaran kaini, sarong species nin sadit na tinanom sa pamilyang Malvaceae. Ini an mayor na pigkukuan kan inaapod na jute fiber dawa totoo an Corchorus capsularis saro pa man na pigkukuan awat na jute. An mga dahon kaini asin mga prutas ginigibo man berdura sa pagluto na sinabawan. An mga pinaalang na dahon nasisirbing tsa asin pampalipotok sa mga sopa. Siring man, an mga pisog kaini pwedeng kakanon.^[2]

Pinaghalean

An tinanom na ini (Corchorus olitorius) daing gayo madeterminaran kun gikan sa Aprika o Asya. An ibang mga may pagka-aram sinasabing tal na tubo ini sa Indo-Burmang lugar o hale pang Indya. Alagad an totoo, haloy na ining kinukultibar sa duwang kontinenteng ini.

An tinanom

An Corchorus olitorius sarong tisong tinanom na herbal, nagsasanga-sanga man asin nalangkaw nag'aabot saro may kabangang metro (1.5 m). Kun ini pinapatalubo bilang pagkuahan nin mga awat, naabot ining langkaw na apat na metro (4 m). An kahawakan niya pusog asin mayong hibo, na an kolor nagbeberde na igwang pula-kayumanggihon na lahid asin minsan an sa poon kaini natagas-tagas na pangahoy. An mga dahon may pinong gari'gi' na nalaba 6 abot 10 sentimetro, may lakbang 2 abot 4 na sentimetro. Ini may prutas na saradit, matilaba na nasukol 2 abot 8 sm sa laba asin nakolor abohon-asul, o berde, o kayumanggihon-itom. Lambang pitak sa pisog igwang 25 abot 40ng tu'lang na sa kagabosan pwedeng magsuma nin 125-200 na pisog sa lambang prutas.

Awat kan saluyot

An mga nasyon nin Indya, Bangladesh asin ibang lugar pa sa Asya nagpoprodusyer nin jute hale sa mga awat kan ubak nin Corchorus capsularis asin Corchorus Olitorius, an huri totoo medyo maluya an kalidad kan awat. An mga awat naghihitsurang mala-sedang buru-bulawan asin igwang laba abot 3 metro. An pinutol kaining kahawakan inaagi sa pirisan ngane magkaparasa-pasa, magkabaraak. Dangan ini binubuntog sa tubig ngani magtukal sa mga awat an mga dukot na pirinong kahoy-kahoy. Hinuhugay ini ngarig mapaluwas an malinig asin pinong mga awat, saka ini binabalad sa saldang.

An duwang nasyon na may pinakamakusog na produksyon sa Corchorus Olitorius iyo an Indya asin Bangladesh. Igdi naghahale an mga produktong jute.

Dakul an napapaluwas na produkto kaini: torsido, pisi, sakong kostura, panhapin sa alpombra, kurtina, papel na magaspang, bag, tela asin mga lubid na panggakot. Sinasabing sa ibang parte kan Aprika asin Tangang Subangan, sarong klaseng tinanom an pinag'aataman na an mayor na tuyo iyo an paggutol kan mga dahon asin ogbos kaini bilang pagkakan, mantang an awat mayong importansya igdi.^[3]

Mga gamit sa pagkakan asin medisina herbal

An saluyot haloy nang ginagamit komo berdura, bulong asin bahog sa hayop sa Antigong Ehipto. Ini dusok sa mga bitamina arog kan bitamina A, B, asin E. Orog pa, pano man ini nin mga mineral na calcium, phosphorous asin iron.^[4]. Huli kaini, popular na gulayon sa dakul na parte kan Ehipto, the Levant, Arabia asin kahiwasan kan Tangang Subangan na dara an manlaenlaen na pangaran kan giso depende sa lugar. An mga dahon kaini, oras na linuto, nataong madamilot na saro-sarsa arog kan linutong okra. An madamilay na sopa igdi pwedeng mananalean an bagohan, alagad, sa haloy nang nagkakan kaini, sinasabing an gisong saluyot may mapresko, mana'gom na namit.^[5][6]

An dahon saluyot pampaihi, panlahid sa kublit, pamaghat, pampurga, asin pamparahay sa raot an tulak. Bulong man ini sa mga kulog-kulog, asin mga yaya, bulong man sa almoranas asin mga tumor. An ginaga kaini nakakapagana sa apetito asin kusog hawak.^[7][8]

• Mga tamboan na saluyot

• Mga patamboon na saluyot

• Pawa nin kasasaluyotan

• Pawa nin saluyot

• Pagkultibar asin pagproseso

• Pagbalad kan mga putol

• Pagpalbag

• Pagbalad kan bandalang saluyot

• Paghakot paagi nin padyak sa Bangladesh

• Sopa nin ligbos asin saluyot (corchorus olitorius), pigseserbi sa Malolos, sa Filipinas, kun saen an berdurang ini inaapod na saluyot.

• Ogbos dahon nin saluyot lulutoon sa Taiwan

• Mga pisog

• Corchorus olitorius

• Mga ginutol na dahon nin Corchorus olitorius

Toltolan

Jute mallow or nalta jute (Corchorus olitorius, also known as "Jew's mallow",^[2] "tossa jute", "bush okra", "krinkrin", "etinyung", "mulukhiyah", ademe [adémé, in Togo] and "West African sorrel", among many other local names, often invoking the most important traits^[3]) is a species of shrub in the family Malvaceae. Together with C. capsularis it is the primary source of jute fiber.^[4][5] The leaves and young fruits are used as a vegetable, the dried leaves are used for tea and as a soup thickener, and the seeds are edible.^[4]

Origin and history

It is unclear whether Corchorus olitorius originated in Africa or in Asia. Some authorities consider that it comes from the Indo-Burmese area or from India, along with several other related species. Others point out that there is a greater genetic variation in Africa and a larger number of wild species in the genus Corchorus. Wherever it originated, it has been under cultivation for a very long time in both continents and probably grows, wild or as a crop, in every country in tropical Africa.^[6]

In classical antiquity, Pliny recorded that jute plants were used as food in Ancient Egypt.^[7] It may have also been cultivated by the Jews in the Near East, which gives the plant its name.^[7]

Botany

Corchorus olitorius is an erect herbaceous plant, fairly branched and grows about 1.5 m high. However, if grown for fibre production, it can reach heights up to 4 m. The taproot leads to a sturdy and hairless stem, which is green with a faint red-brownish hue and sometimes turns a little woody on ground level. The serrate acute leaves alternate, are 6 to 10 cm long and 2 to 4 cm wide. The plant carries the flowers solitary or in two-flowered cymes opposite of the leaf. The flowers sit on the end of a short stem, count 5 sepals, 5 petals and 10 free and yellow stamina. The fruit is spindle-shaped, dehiscent and divided into transversal sections through five valves. The fruit measures 2 to 8 cm in length and colors vary from greyish-blue to green or brownish-black. Every seed chamber contains 25 to 40 seeds, which sum up to 125 to 200 seeds per fruit.^[5][8]

Cultivation

Corchorus olitorius is an annual crop. The plant grows well in the lowland tropics, ranging from warm temperate zones through tropical desert to wet forest life zones. It can tolerate an annual precipitation between 400 and 4290 mm (optimum 1000 mm per year^[9]). Some cultivars are sensitive to waterlogging, especially when they are young.^[10] Temperatures between 16.8 and 27.5 °C are optimal for the plant growth.^[2][11] For the soil a pH of 4.5 to 8.2 is needed.^[2][11] The plant prefers a fertile, humus-rich, well-drained alluvial soil but also grows well in suboptimal soil conditions.^[12] Before sowing, the soil is prepared carefully by plowing and the seeds are broadcast or dribbled behind the plow in the wet season. Twenty-four hours before seeding, the seeds must be pre-soaked for ten seconds in hot water (around 93 °C^[13]) to overcome dormancy.^[14] If the small seeds are mixed with sand, it makes it easier to sow them.^[9] And if the soil is wet, germination takes place two to three days after sowing. In some systems, the seedlings are transplanted at a height of 10 cm.^[9] The plants are grown in rows with a spacing of 20–50 cm. When the plant achieves a height of 8–25 cm, the seedlings are harrowed with a rake three to four times and weeded two to three times.^[10] Cow dung, wood ashes or rotted water hyacinth (Eichhornia crassipes) or its ashes are used as manure.^[10] The yield of the crop responds more to water availability and soil organic matter than to high mineral nutrient status.^[14]

Plant protection

The most serious pests are nematodes from the genus Meloidogyne, leaf-eating beetles and caterpillars. If it is dry, eight to ten weeks after planting, yield losses can occur due to leaf bugs and spider mites attacks resulting in terminal shoot wilt. Damage by nematodes can be minimized by crop rotation. Application of insecticides is also possible, but agent and application time should be chosen carefully since the leaves are harvested for consumption.^[15] Attacks were also observed by weevils species (Myllocerus spp.), semilooper (Anomis sabulifera), and yellow mites (Polyphagotarsonemus latus).^[10] Diseases (bacterial and viruses infections) are not as serious as pests (insect and nematode attacks). Seedling damp-off occurs but can be reduced by good drainage and cultivation in humus-rich soils with adequate water holding capacity. Attacks by Sclerotium rolfsii in dry weather of the late season can lead to wilts at the stem collar.^[15] Anthracnose spots caused by Colletotrichum gloeosporioides may infect the crop but can be easily controlled by spraying copper oxychloride.^[16]

Harvest and yield performance

Harvest can begin after about six weeks:^[9] The whole plant can be directly harvested (for jute production) or leaves are harvested by pruning several times during the vegetation period (for food production). The shoot regeneration highly depends on variety, soil fertility, adequate water supply and control of weeds and pests. Amount of pruned shoots and quality reduces with each harvest. Under farming conditions the yield usually reaches around 2.5 t per hectare of edible leaves. Under experimental conditions and with very high fertility application, yields of about 28 t per hectare have been reported.^[14]

Post harvest and propagation

For fresh consumption the leaves should be stored above 8 °C and below 15 °C. Low temperatures from 1-8 °C lead to browning of the leaves and too high storage temperatures are manifested in leaf yellowing.^[17] To produce seeds, the fruits can be harvested six weeks after flowering. The dried capsules are threshed and can be stored for eight to twelve months in well sealed jars.^[9][14] For storage, the moisture should be around nine percent.^[14]

Biochemistry

Leaves

Leaves of Corchorus olitorius are mainly known to have rich sources of many chemical compounds. There are 17 active nutrients compounds in Jute leaves including protein, fat, carbohydrate, fiber, ash, calcium, potassium, iron, sodium, phosphorus, beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin and ascorbic acid.^[18]

Seeds

According to a comparative analysis of major nutrients of Corchorus olitorius seeds showed that the protein content of the Corchorus olitorius has significantly increased after seed germination process where the sugar level has decreased in the studied seeds.^[19] It can be seen from this study that the level of nutrients in the Corchorus olitorius seed changes during the germination process.

Future prospects

C. olitorius could be grown in a floating system with nutrient solution and could produce baby leaves, which would be interesting for the fresh cut leafy vegetable industry in Europe.^[20]

Uses

Fibre and textile use

Jute fibre is made from the bark tissue of C. olitorius and C. capsularis, especially in South Asian countries, though fibre made from C. olitorius is considered to be of lesser quality. Finished fibres appear golden and silky with a length of up to 3 metres and with a diameter of 2.4 µm.^[21] The plant stalk is cut and then processed by pulling up, rippling, partial retting, breaking, spinning and combing to obtain fine fibres that are well separated from unwanted woody material. Afterwards the fibres are cured and dried.

Many textiles are made of jute, such as yarn, twine, sacking, carpet backing cloth and other blended textiles. It is also used as raw material for cords and strings.^[22]

In Africa and the Middle East, a different type is grown with the leaves and shoots being used for food while the fibre is considered of little importance.^[6]

Culinary use

C. olitorius is cultivated in Syria, Lebanon and Egypt as a potherb and its culinary use goes back at least as far as the Ancient Egyptians.^[7] It is an important leafy vegetable in Côte d'Ivoire, Benin, Nigeria, Ghana, Cameroon, Sudan, Uganda, Kenya and Zimbabwe. It is also cultivated and eaten in the Caribbean and Brazil, in the Middle East and in India, Bangladesh, Japan and China. Its leaves are a special favourite of the Boros of northeast India, who make a mucilaginous preparation with its dried leaves mixed with fatty pork and lye called narji. In Nigeria, the leaves are boiled to make a sticky, mucilaginous sauce which is served with balls of cassava which are otherwise rather dry.^[6] In Vietnamese cuisine, it known as rau đay and made into a soup with shrimp.

Nutrition

The edible part of jute is its leaves. Richness in potassium, vitamin B6, iron, vitamin A and vitamin C make this crop particularly important, where people cover a high share of their energy requirement by micronutrient-poor staple crops. This vegetable is predominantly eaten in Africa and Asia. A traditional Syrian, Lebanese, Tunisian, Turkish Cypriot, Jordanian and Egyptian dish made of C. olitorius leaves is mulukhiyah.

Medicinal aspects

Consumption of the leaves is reported to be demulcent, deobstruent, diuretic, lactagogue, purgative, and tonic. It is also a folk remedy for aches and pains, dysentery, enteritis, fever, pectoral pains, and tumors.^[23][24] Ayurvedics use the leaves for ascites, pain, piles, and tumors. Elsewhere the leaves are used for cystitis, dysuria, fever, and gonorrhea. The cold infusion is said to restore the appetite and strength.^[25] It can act anti-inflammatory,^[26] and it has gastroprotective properties.^[26]

Gallery

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  Young leaves of jute prepared by cooking in Taiwan

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  Jute field

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  Jute plantation

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  Cultivation and processing

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  Retting

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  Drying the cane

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  Drying hanks

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  Transporting jute fibres by bicycle cart in Bangladesh

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  A soup containing mushroom and Corchorus olitorius leaves, served in Malolos, the Philippines, where the latter vegetable is known as saluyot.

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  Fruits and seeds

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  Botanical illustration of Corchorus olitorius

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  Edible leaves of Corchorus olitorius

See also

• Mulukhiyah
• Corchorus
• Corchorus capsularis
• Jute
• Jute cultivation
• Kenaf
• Abutilon theophrasti

References

Corchorus olitorius

Corchorus olitorius, es una especie de planta perteneciente a la familia de las malváceas. Es una variedad afro-árabe. En Cuba se la conoce como gregue y gringuele.^[1]​

Descripción

Es un arbusto originario del subcontinente indio, actualmente se cultiva principalmente en la Europa sudoriental y el Oriente Próximo.

Es una planta anual que alcanza los 2,5 metros de altura, con el tallo rígido y fibrosa de unos 2 cm de diámetro, hojas pecioladas con limbo triangular de hasta 14 cm de longitud y 5 cm de ancho. El fruto es una cápsula cilíndrica, más alargada que la de Corchorus capsularis, la otra especie de yute.

Usos

Es una de las dos especies principales de plantas que se utilizan por su fibra textil que recibe el nombre de yute.

Es muy popular por sus hojas que se utilizan como un ingrediente en una hortaliza mucilaginosa llamada molokhiya (ملوخية, palabra de etimología incierta), popular en ciertos países árabes. El Libro de Job (Job 6:6) en la Biblia hebrea menciona a esta hortaliza bajo la denominación de "insípido" (o "desabrido" en traducciones antiguas) y quizá de ahí su nombre como la malva Judía en lengua popular.

La fibra de yute es más suave, sedosa, y más fuerte que el yute blanco. Esta variedad mostró sorprendentemente buena sostenibilidad en el clima del delta del Ganges. Junto con el yute blanco, también ha sido cultivado en Bengala, donde se le conoce como paat desde el principio del siglo XIX. En la actualidad, la región de Bengala (Bengala Occidental, India y Bangladés) es el mayor productor mundial de la variedad de yute Tossa.

Referencias

Corchorus olitorius

La Corète potagère ou jute rouge (Corchorus olitorius L.) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Malvacées (anciennement rangée dans les Tiliaceae) originaire d'Asie et Afrique subsaharienne^[2]. Cette espèce est cultivée dans les régions chaudes pour les fibres libériennes de ses tiges servant à confectionner de la toile de jute. Elle est aussi cultivée comme plante alimentaire.

Son nom est parfois orthographié « corette » ou « corette potagère ». Un autre nom vernaculaire en français est la « mauve des Juifs ».

Parmi les nombreuses espèces du genre Corchorus (sous-famille des Grewioideae, famille des Malvacées, ou des Tiliacées selon la classification classique), deux plantes herbacées sont appelées jute :

• Le jute blanc, Corchorus capsularis L.
• Le jute rouge ou jute tossa, Corchorus olitorius L. (corète potagère), un peu moins utilisé^[3],[4].

Au sens légal, « le jute est la fibre textile provenant du liber du Corchorus olitorus et du Corchorus capsularis »^[5].

Nomenclature et étymologie

La présente espèce a été nommée Corchorus olitorus par Linné en 1753 dans Species Plantarum 1: 529–530^[6].

Le nom de genre Corchorus est un emprunt au grec χορχορος chorchoros « corette, jute », en latin, l'encyclopédiqte romain, Pline, indique que la chorchorus est mangée communément pas les Égyptiens (HN, 21, 89; 183).

L’épithète spécifique olitorus est un adjectif latin signifiant « qui concerne les légumes », dérivé du nom latin olus « légume, herbe potagère ».

Le nom français jute est emprunté (en 1849) à l’anglais jute, lui-même emprunté au bengali jhōto, jhuto, du sanskrit jūta, variante de jatā « tresse de cheveux »^[7].

Noms vernaculaires

Chanvre de Calcutta, Corète capsulaire, Corète textile, Gooni, Jute à capsules globuleuses, Jute à fruit capsulaire^[8].

Synonymes

Selon POWO^[2], les synonymes sont

Description

Corchorus olitorius est une herbe ligneuse, de 1 à 3 m de haut.

La feuille comporte des stipules ovales-lancéolés, d’environ 1 cm, un pétiole de 0,8 à 3,5 cm et un limbe oblong-lancéolé, de 7–10 cm de long sur 2–4,5 cm de large. à bord denté^[9].

La fleur est solitaire ou en cyme par 2-3, axillaire, opposée aux feuilles, avec des sépales oblongs et un apex longuement aristé, 5 pétales jaunes, a peu près aussi long que les sépales, plus de 15 étamines sur une tige très courte (androgynophore), l’ovaire possède 5 loges, poilu, et un style glabre.

Le fruit est une capsule cylindrique (à la différence de C. capsularis, le jute blanc, dont la capsule est globuleuse), à 10 angles, robuste, à 5-6 valves de 3–8 cm, et apex à bec.

La floraison a lieu en été et automne^[9].

• Corchorus olitorius

• Jute rouge

• Fleur, 5 sépales vert pâle, 5 pétales jaunes

• Capsule, graines

• Capsule

Distribution

Corchorus olitorius est originaire d’Afghanistan, Pakistan, Inde, Iran, Chine, Asie du Sud-Est, Afrique subsaharienne (sauf Afrique du Sud)^[2].

L’espèce a été introduite en Afrique du Nord, en Arabie saoudite, au Brésil SE, au Pérou, à Cuba, dans île Maurice et La Réunion^[2].

Elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde.

Usages

On la cultive dans le sud de l'Europe comme plante textile, notamment pour la fabrication de toile de jute (tige), et comme plante alimentaire (feuilles).

En Afrique et au Proche-Orient, elle est cultivée pour son utilisation en cuisine, tandis qu'en Asie, elle est davantage employée comme fibres de jute.

En France, elle a été utilisée jusqu'au XVIII^e siècle avant d'être abandonnée.

Fibres de jute

La fibre de jute est extraite des tiges de Corchorus olitorius et Corchorus capsularis.

Ces espèces sont largement cultivées en Inde et au Bangladesh pour leurs fibres.

À la fin du XIX^e siècle et au XX^e siècle, la toile de jute a servi a fabriquer des sacs de transport pour des denrées alimentaires comme le blé, les pommes de terres, le café, cacao, riz etc.

• Champ de jute

• Tiges de jute mises à sécher

• Jute mis à rouir

• Transport de jute

Alimentation

Ses feuilles sont utilisées en cuisine dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, du Maghreb, de la Caraibes (Haiti notamment dans le Département de l'Artibonite, ou il est appelé lalo) et du Moyen-Orient, à la base du plat du même nom (mloukhiya) dans les cuisines, tunisienne, l'Algérie, égyptienne, syrienne, libanaise, levantine, ou dans la cuisine ivoirienne (kplala ou kolala, nanounkoun) ou encore togolaise et malienne. Au nord du Mali, les sonrais l'appellent fakouhoy et le plat est devenu très répandu^{[pas clair]} à travers le pays.

La plante et ses feuilles sont appelées adèmè au Togo, nin-nouwi au Bénin, éwédù au Nigéria, 'Lalo" en Haîti et mulūḫiyyah (ملوخية) en arabe, sauf en Algérie et au Maroc où le terme mloukhiya désigne une autre plante comestible, le gombo (Abelmoschus esculentus, famille des Malvaceae). Les feuilles de corète sont aussi consommées en Asie, notamment au Japon, où elles sont nommées en cuisine moroheiya (モロヘイヤ) ou shimatsunaso (シマツナソ). Les feuilles séchées et moulues sont utilisées comme épice.

Références

Afriski konopjowc (Corchorus olitorius) je štom ze swójby šlězowych rostlinow (Malvaceae) (prjedy lipowych rostlinow (Tiliaceae)).

Wopis

Stejnišćo

Rozšěrjenje

Wužiwanje

Žórła

• Brankačk, Jurij: Wobrazowy słownik hornjoserbskich rostlinskich mjenow na CD ROM. Rěčny centrum WITAJ, wudaće za serbske šule. Budyšin 2005.
• Kubát, K. (Hlavní editor): Klíč ke květeně České republiky. Academia, Praha (2002)
• Lajnert, Jan: Rostlinske mjena. Serbske. Němske. Łaćanske. Rjadowane po přirodnym systemje. Volk und Wissen Volkseigener Verlag Berlin (1954)
• Rězak, Filip: Němsko-serbski wšowědny słownik hornjołužiskeje rěče. Donnerhak, Budyšin (1920)

Eksterne wotkazy

Commons: Corchorus olitorius – Zběrka wobrazow, widejow a awdiodatajow

Corchorus olitorius (binomen a Carolo Linnaeo anno 1753 statutum), Latinitate communi melochia^[1] appellata, est species plantarum ex Africa boreo-orientali ut videtur oriunda quae hominibus variis modis utilis est, tam fibris textilibus quam foliis amaris edulibus et medicinalibus.

Notae

Bibliographia

Corchorus olitorius

Fontes antiquiores

• 1592 : Prosper Alpinus, De plantis Aegypti f. 39

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad Corchorus olitorius spectant.

Mulukhiyah (Arab: ملوخية‎) atau bayam Yahudi ialah sejenih tumbuhan berdaun daripada spesies Corchorus. Ia banyak digunakan sebagai sayuran makanan di Timur Tengah, Afrika Timur dan Utara, dan Asia Selatan.^[1] Ia terkenal di kalangan orang Arab dan Yahudi dan lazimnya disertakan dalam masakan. Ia menghasilkan cecair yang berlendir, seakan-akan bendi. Oleh sebab itu tumbuhan ini juga dikenali sebagai Bush Okra.

Ciri botani

Lakaran botani pokok Mulukhiya.

Penanaman

Khasiat

Rujukan

Galeri

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• Mulukhiyi Lebnon dengan ayam

• Mulukhiyi Lebnon dengan ayam dihidangkan dengan nasi dan bawang bercuka

• Corchorus olitorius - Museum specimen

Pautan luar

Juta kolorowa, juta warzywna, juta długoowockowa, jarzychna warzywna, korchorus warzywny, ślaz żydowski (Corchorus olitorius L.) – gatunek rośliny zielnej należący do rodziny ślazowatych^[2]. Pochodzi z Indii i Pakistanu^[3]. Złoty liść juty znajduje się w uchwalonym w 1972 r. godle Bangladeszu.

Morfologia

Roślina jednoroczna o wysokości do 3 m^[2]. Ma pojedyncze, jajowatolancetowane liście o ząbkowanych brzegach. Kwiaty nieduże, wyrastające po 2-3 w kątach liści. Mają 5-działkowy kielich, 5 żółtych płatków korony, 1 słupek i liczne pręciki. Owocem jest torebka o długości do 6 cm.

• Tkanina wykonana z juty

• Owoc i nasiona

• Młode pędy spożywane jako warzywo

Zastosowanie

• Roślina włóknista – dostarczająca włókien przędnych. Wyrabia się z nich tkaniny opatrunkowe i tapicerskie, linoleum oraz jako domieszkę do innych włókien^[2]. Uprawia się ją w krajach o klimacie gorącym i wilgotnym.
• Młode pędy są spożywane jako warzywo^[2].
• Roślina lecznicza. Nasiona zawierają glikozydy korchozyd i olitorozyd. Korchozyd stouje się w w niewydolności sercowo-naczyniowej, arytmii i w reumatycznych wadach serca. Olitorozyd stosuje się w ostrej i przewlekłej niewydolności sercowo-naczyniowej i w stwardnieniu włóknistym.

Przypisy

Bibliografia

Czikow P., Łaptiew J., ,,Rośliny lecznicze i bogate w witaminy", Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1988.

Iuta (Corchorus olitorius) (arabă ملوخية‎ mulūchia) este o plantă anuală din familia „Malvaceae” care se cultivă pentru fibrele care se obțin din tulpina plantei care se utilizează la confecționarea frânghiilor sau unei pânze pentru saci.

Aspect morfologic

Planta are o tulpină ierboasă care atinge 2,50 m înălțime,este lipsită de peri, are frunze de 4–10 cm, alungite eliptice la margini zimțate. Florile de culoare alb gălbuie, au 6 petale, atingând o lungime între 5 și 8 mm, sunt grupate câte două sau trei. Fructul se prezintă ca semințe negre colțurooase de 1,5 – 2 mm lungime, așezate într-o capsulă cilindrică, ușor curbată, ce atinge o lungime de 3,5 mm.

Utilizare

In bucătăria arabă din Egipt, Tunisia și Libia planta este folosită la prepararea unor mâncăruri. In celelalte țări din plantă se obțin fibrele care sunt utilizate în industria textilă.

Note

Đay^[1] hay còn gọi rau đay, đay quả dài, bố (danh pháp khoa học: Corchorus olitorius) là một loài thực vật có hoa trong họ Cẩm quỳ. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.^[2]

Chú thích

Liên kết ngoài

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圓果黃麻 C. capsularis
長果黃麻 C. olitorius

黄麻（拉丁語：Corchorus）是一种长而柔软的、发出光泽的植物纤维，可以织成高强度的粗糙的细丝。它在植物分类上属于黃麻科的黃麻屬。

黄麻是最廉价的天然纤维之一，种植量和用途的广泛都仅次于棉花。 它和洋麻、大麻、亚麻、苎麻等同样属于韧皮纤维（从植物内皮或外皮提取的纤维）。纤维的颜色从白色到褐色，长1–4 米。

耕種栽培

適合種植黃麻的氣候為在盛行季風季節的季風氣候（溫暖，潮濕的氣候）。適宜的氣溫為20˚C至40˚C和相對濕度70％-80％。 ：黃麻在播種期間需要比其他時期多5-8厘米/週的降雨。

品種

圓果黃麻(White Jute)

圓果黃麻(Corchorus capsularis)，在中國稱作白黃麻。在幾個歷史記錄中指出，貧窮的印度村民穿用黃麻製成的衣服。用簡單的手搖紡織機和手紡車進行織布，將黃麻當成紡棉紗使用。歷史上還指出，孟加拉人從更早的時代，就把家庭和其他用途的白黃麻製成的繩索和細繩。

長果黃麻(Tossa Jute)

長果黃麻 (Corchorus olitorius) ，在中國稱作紅麻，是非洲 - 阿拉伯的品種和錦葵科的成員（跟棉花同一科）。他也是很受歡迎的葉用蔬菜，阿拉伯人稱為“molokhiya”（[ملوخية]=“國王”的意思），其葉為成分跟秋葵黏滑的成分相似。 猶太人在約伯記提到長果黃麻也是一種稱作棣棠花（Jew's mallow）的蔬菜。

長果黃麻纖維比圓果黃麻更柔軟、柔滑。也發現很適合在[恒河三角洲]氣候栽種。19世紀時，隨著圓果黃麻栽種，長果黃麻也開始在孟加拉栽培。目前，孟加拉地區（巴基斯坦、印度和孟加拉）是長果黃麻的世界最大的生產地區。

用途

黄麻可用于防洪

• 黄麻是重要性仅次于棉花的植物纤维；拥有多种用途。首先是用于原棉打包的包装運輸袋，其次是制成袋子或粗布，还可以织成窗帘、椅套、地毯、粗麻布和油布的衬背，更可以當作造紙原料。
• 黃麻桿也可當作燃料、活性碳、纖維版等，可以取代伐木工業的部分性質。
• 在台灣中部地方把圓果黃麻改良品種的幼葉在水中搓洗出苦汁並加入地瓜和吻仔魚煮成湯，稱之為麻薏湯。

特征

• 黄麻纤维可以100%进行生物分解和回收，对环境无害。
• 它是一种拥有黄金和丝绸光泽的天然纤维，因而被称为“金色纤维”。
• 它是最便宜的植物纤维，取自植物的茎的内皮或外皮。
• 它在使用、全球消费量、生产和实用方面的重要性仅次于棉花的植物纤维。
• 它的抗张强度很高，延展性低，防水性能较好。因此，黄麻非常适合于大批量农产品的包装。

注释

参考

• Basu, G., A. K. Sinha, and S. N. Chattopadhyay. "Properties of Jute Based Ternary Blended Bulked Yarns". Man-Made Textiles in India. Vol. 48, no. 9 (Sep. 2005): 350–353. (AN 18605324)
• Chattopadhyay, S. N., N. C. Pan, and A. Day. "A Novel Process of Dyeing of Jute Fabric Using Reactive Dye". Textile Industry of India. Vol. 42, no. 9 (Sep. 2004): 15–22. (AN 17093709)
• Doraiswamy, I., A. Basu, and K. P. Chellamani. "Development of Fine Quality Jute Fibres". Colourage. Nov. 6–8, 1998, 2p. (AN TDH0624047199903296)
• Kozlowski, R., and S. Manys. "Green Fibres". Textile Industry: Winning Strategies for the New Millennium—Papers Presented at the World Conference. Feb. 10–13, 1999: 29 (13p). (AN TDH0646343200106392)
• Madhu, T. "Bio-Composites—An Overview". Textile Magazine. Vol. 43, no. 8 (Jun. 2002): 49 (2 pp). (AN TDH0656367200206816)
• Maulik, S. R. "Chemical Modification of Jute". Asian Textile Journal. Vol. 10, no. 7 (Jul. 2001): 99 (8 pp). (AN TDH0648424200108473)
• Moses, J. Jeyakodi, and M. Ramasamy. "Quality Improvement on Jute and Jute Cotton Materials Using Enzyme Treatment and Natural Dyeing". Man-Made Textiles in India. Vol. 47, no. 7 (Jul. 2004): 252–255. (AN 14075527)
• Pan, N. C., S. N. Chattopadhyay, and A. Day. "Dyeing of Jute Fabric with Natural Dye Extracted from Marigold Flower". Asian Textile Journal. Vol. 13, no. 7 (Jul. 2004): 80–82. (AN 15081016)
• Pan, N. C., A. Day, and K. K. Mahalanabis. "Properties of Jute". Indian Textile Journal. Vol. 110, no. 5 (Feb. 2000): 16. (AN TDH0635236200004885)
• Roy, T. K. G., S. K. Chatterjee, and B. D. Gupta. "Comparative Studies on Bleaching and Dyeing of Jute after Processing with Mineral Oil in Water Emulsion vis-a-vis Self-Emulsifiable Castor Oil". Colourage. Vol. 49, no. 8 (Aug. 2002): 27 (5 pp). (AN TDH0657901200208350)
• Shenai, V. A. "Enzyme Treatment". Indian Textile Journal. Vol. 114, no. 2 (Nov. 2003): 112–113. (AN 13153355)
• Srinivasan, J., A. Venkatachalam, and P. Radhakrishnan. "Small-Scale Jute Spinning: An Analysis". Textile Magazine. Vol. 40, no. 4 (Feb. 1999): 29. (ANTDH0624005199903254)
• Vijayakumar, K. A., and P. R. Raajendraa. "A New Method to Determine the Proportion of Jute in a Jute/Cotton Blend". Asian Textile Journal, Vol. 14, no. 5 (May 2005): 70-72. (AN 18137355)

參考文獻

• 《台灣蔬果實用百科第一輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年，ISDN:957-97452-1-8

장삭황마(長蒴黃麻, 학명: Corchorus olitorius 코르코루스 올리토리우스^[*])는 아욱과의 관목이다. 원산지는 남아시아(인도, 파키스탄)다.^[2] 황마와 함께 황마포를 생산하는 데 쓰이는 주요 섬유 작물이며, 잎과 열매는 채소로 식용한다. 장삭황마 및 그 잎이 이집트 등지에서는 몰로키야(ملوخية)라 불리며, 여러 가지 국물 음식을 만들 때 쓰인다.

사진

• 잎

• 꽃

각주