Hypomesus japonicus, the Japanese smelt,[2][3] is a coastal fish species of the northwestern Pacific Ocean, ranging from the Korean Peninsula and northern Japan to the Kuril Islands and Peter the Great Bay.[1][2][3]
The maximum total length is about 25 centimeters, and the maximum weight is about 158 grams. The oldest reported age is 8 years.[2]
Hypomesus japonicus is a marine species that enters freshwater coastal lagoons and estuaries.[1] Spawning occurs in the month of May on beaches.[2][4]
Hypomesus japonicus, the Japanese smelt, is a coastal fish species of the northwestern Pacific Ocean, ranging from the Korean Peninsula and northern Japan to the Kuril Islands and Peter the Great Bay.
Hypomesus japonicus Hypomesus generoko animalia da. Arrainen barruko Osmeridae familian sailkatzen da.
Hypomesus japonicus is een straalvinnige vissensoort uit de familie van spieringen (Osmeridae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1856 door Brevoort.
Bronnen, noten en/of referentiesHypomesus japonicus (Brevoort, 1856)
Морская малоротая корюшка[1] (лат. Hypomesus japonicus) — вид морских лучепёрых рыб из семейства корюшковых (Osmeridae), наиболее крупный представитель рода Hypomesus.
Максимальная длина тела 25 см, масса — 158 г, максимальная продолжительность жизни 8 лет[2].
Тело веретенообразной формы, спина тёмная, а бока и брюхо — серебристые. Маленький верхний рот (нижняя челюсть выдаётся вперёд) с очень мелкими зубами. Верхняя челюсть короткая, не доходит до вертикали середины глаза. Спинной плавник короткий с 2—3 неветвистыми и 8—10 мягкими ветвистыми лучами, расположен в середине тела. Брюшные плавники с 1 жёстким и 7 мягкими лучами, расположены на уровне спинного плавника. В анальном плавнике 3 жёстких и 11—14 мягких ветвистых лучей. Хвостовой плавник сильновыемчатый. Имеется жировой плавник. Боковая линия неполная с 9—14 чешуйками. Небольшое количество пилорических придатков (4—8)[3].
Морские стайные рыбы, обитающие в прибрежье, заходят в опреснённые бухты, эстуарии и солоноватоводные озёра.
В рацион молоди и взрослых особей входят веслоногие ракообразные, кумовые раки, мизиды, каланиды, ветвистоусые раки. Помимо зоопланктонных организмов малоротые корюшки питаются бентосными организмами, например, бокоплавами и полихетами. По мере роста увеличиваются размеры жертв. Взрослые особи могут потреблять икру и личинок рыб. В преднерестовый и нерестовый периоды морские малоротые корюшки практически прекращают питаться[3][4].
Половой зрелости достигают в возрасте 1—2 лет. Нерестятся до 3-х раз в течение жизни. В южной части ареала нерестятся в апреле—мае, а в северной — в июне. Нерест происходит у берегов в зоне прибоя на опреснённых участках, могут нереститься в солоноватоводных озёрах. Икра клейкая, откладывается на песчаный грунт или водоросли (ламинария) и морскую траву. Плодовитость от 8,5 до 35 тыс. икринок[3][5].
Эндемик северо-западной части Тихого океана. Встречается от прибрежья северной Кореи и острова Хонсю до Камчатки. Обычна в заливе Петра Великого, на Сахалине и южных Курильских островах[6].
Обнаружена также в северной части Охотского моря[7].
Морская малоротая корюшка (лат. Hypomesus japonicus) — вид морских лучепёрых рыб из семейства корюшковых (Osmeridae), наиболее крупный представитель рода Hypomesus.
チカ[1](学名:Hypomesus japonicus) は、キュウリウオ目キュウリウオ科に分類される魚。別名はツカ、オタポッポなど。食用とされ、同属のワカサギとよく似ている。そのため、両種が区別されずに流通していることもある。北海道及び三陸海岸以北の本州、朝鮮半島、カムチャツカ半島、サハリン、千島列島の沿岸に生息する。
ワカサギによく似ているが、ワカサギの腹びれが背びれの起点の直下もしくはやや前方から始まることに対し、本種の腹びれは背びれの起点よりやや後方から始まるという違いがある[2]。
全長は約20cmほどにまで育ち、ワカサギより大型。
内湾の岸近くに生息する。3月下旬から5月上旬の繁殖期になると河川の河口へ集まり、汽水域の砂底部に産卵する。1年から2年で成熟する。産卵後も生き残り、3年から4年生きる個体もいる。
北海道や東北地方では、食用魚として流通している。定置網で漁獲されることが多い。また、漁港等に集まるので釣りの対象魚にもなっている。ワカサギと混同して販売されていた時期もあるが、その後はきちんと区別されている。小骨がワカサギよりもやや硬いので、価格はチカの方がやや安価である。
調理法としては、小型のものは天ぷらやフライなどが有名であるが、3%の塩水で煮た後に乾燥させて煮干しにしたり、佃煮にして長期保存性を高めたりする調理法もある。大型のものは刺身、素焼き、塩焼きなどにしても美味である。ただし、生食の場合は寄生虫の危険があるので十分注意すること。
大まかに2種類あり、サビキと一本釣りに分類される。
サビキでの釣り方は仕掛けをそのまま海へ入れる誘い釣りと、サビキに撒き餌をつけての釣りがあるが、サビキに撒き餌をつけて釣る釣り方が主流になりつつある。
一本釣りは、ウキ釣りと脈釣りに分類される。ウキ釣りは当たりがあるまでウキを見ながら待つ釣り。脈釣りは針につけた餌を魚が泳いでいる棚に合わせ、魚が餌を食べた瞬間に合わせて釣る。慣れてくると喰いが渋い時でもそれなりの釣果を上げられるが、餌を自分の目で見ながら釣るため、合わせるのは少々難しい。
チカ(学名:Hypomesus japonicus) は、キュウリウオ目キュウリウオ科に分類される魚。別名はツカ、オタポッポなど。食用とされ、同属のワカサギとよく似ている。そのため、両種が区別されずに流通していることもある。北海道及び三陸海岸以北の本州、朝鮮半島、カムチャツカ半島、サハリン、千島列島の沿岸に生息する。