Distribution
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
Geographical Range: In the Pacific, from the Sea of Japan and Korea to the Columbia River. The very similar species, P. borealis, is found In the Atlantic from Maine to Scandinavia and around Greenland
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Habitat
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
Depth Range: Subtidal. 16-1380 m depth. Common in this area from 50-90 m depths
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Comprehensive Description
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
As with other pandalids, the pereopods have no exopodites. The first pereopod is not chelate. The carpus of pereopod 2 is subdivided into many units. The rostrum is prominent and has movable dorsal spines. Pandalus borealis has a first antenna only slightly longer than the carapace. The rostrum arches near the eyes, the distal end curves upward, and the tip is bifid. Dorsal spines are found all along the rostrum, including on the distal half. All but the most distal dorsal rostral spines are movable. The body is slender and compressed. Abdominal segment 3 has a median dorsal ridge with a spine definitely anterior to the posterior margin of the segment and another spine at the posterior margin. Abdominal segment 4 also has a mid-dorsal spine on the posterior margin. The telson is narrow, tapers to a blunt tip, and has 6-10 pairs of dorsolateral spines. The uropods are usually slightly shorter than the telson. The color is a translucent pinkish hue with darker regions largely caused by numerous fine red dots over the entire body. The red dots are especially concentrated on the dorsal surface and ventral margin of the carapace, the distal part of the rostrum, and the dorsal abdomen especially on segments 3-6. Total length: Males to 12 cm, females to 15 cm.
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Look Alikes
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
How to Distinguish from Similar Species: Pandalus jordani has similar coloration and morphology but has at most a rounded posterodorsal margin on abdominal segment 3 and no posterodorsal spine on segment 4. Most other pandalids such as P. danae do not have dorsal spines that continue out onto the distal half of the rostrum, plus have more striped coloration. P. platyceros has dorsal spines on the distal half of the rostrum but has white stripes on the carapace and white spots on the abdomen.
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Comprehensive Description
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
Biology/Natural History: Diet is largely small crustaceans. Pandalids capture their prey by trapping it among their legs. Predators include dogfish, Pacific cod, hake, and turbot. Parasites include the isopod Bopyroides hippolytes and the rhizocephalan barnacle Sylon hippolytes. This species is a protandric hermaphrodite. Larvae hatch in March and April and remain pelagic for 6 instars before settling to the bottom. Become sexually mature at about 18 months at a carapace length of 1.6 cm. At that time there is about a 50/50 ratio of males to females. Breed in mid-November. Females carry eggs through the winter. In their second spring most males turn into females. By 30 months all individuals are females and average just over 2 cm carapace length. Live about 3-4 years. Has been an important commercially harvested shrimp in British Columbia and Alaska.
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Habitat
(
Inglês
)
fornecido por Invertebrates of the Salish Sea
Soft bottoms
- licença
- cc-by-nc-sa
- direitos autorais
- Rosario Beach Marine Laboratory
Pandalus eous
(
Neerlandês; Flamengo
)
fornecido por wikipedia NL
Pandalus eous is een garnalensoort uit de familie van de Pandalidae.[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1935 door Makarov.
Bronnen, noten en/of referenties Geplaatst op:
22-03-2013
Dit artikel is een beginnetje over biologie. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.
- licença
- cc-by-sa-3.0
- direitos autorais
- Wikipedia-auteurs en -editors
ホッコクアカエビ
(
Japonês
)
fornecido por wikipedia 日本語
ホッコクアカエビ
分類 界 :
動物界 Animalia 門 :
節足動物門 Arthropoda 綱 :
軟甲綱 Malacostraca 目 :
十脚目 Decapoda 科 :
タラバエビ科 Pandalidae 属 :
タラバエビ属 Pandalus 種 :
ホッコクアカエビ P. eous 学名 Pandalus eous Makarov, 1935 シノニム Pandalus borealis eous Makarov, 1935
英名 Alaskan pink shrimp
[1] ホッコクアカエビ（北国赤海老 Pandalus eous）はタラバエビ科に分類されるエビの一種。北太平洋の深海に生息し、重要な食用種として漁獲される。別名は、アマエビ[2]（甘海老）、ナンバンエビ[2]（南蛮海老）など。
体長は12cmほどで、和名の通り全身がピンク色から赤橙色をしている。「ナンバンエビ」という別名は、外見が赤く熟した唐辛子の実（別名ナンバン）に似ることに由来する。（但し、これは全国でも新潟市近郊のみで用いられる特殊な呼称である。）他のタラバエビ科のエビと比べると体や脚が細長く、甲が柔らかい。額角は細長く、頭胸甲の1.5倍以上ある。また、6つある腹節のうち、3番目の腹節の後半部に上向きの小さな突起があり、腰が曲がっているように見える。
島根県以北の日本海沿岸から宮城県沖以北の太平洋、オホーツク海、ベーリング海、カナダ西岸までの北太平洋に広く分布する。日本海は南限に当たる。
日本近海では水深200-600mほどの深海砂泥底に生息し、生息至適水温は0-8℃、下限水温は-1.6℃とされている。高緯度海域では100m程度の水深にも分布する。食性は肉食性で、小型の貝類や甲殻類、多毛類などを捕食する。天敵は人間の他にも頭足類やタラ、アコウダイ、サメなどの肉食魚がいる。また、鰓腔にエビヤドリムシが寄生し、頭胸甲の一部が黒くふくれあがる場合がある。
春から夏にかけてが産卵期で、南の地方ほど早い。ただし日本海側の個体群は隔年でしか産卵しないことが知られている。卵は直径1mm前後の球形で、一度に2000-3000個を産卵し、抱卵期間は約10か月でメスは受精卵を腹脚に抱えて孵化するまで保護する。水深200-300mまで移動し、卵（幼生）を放出する。生まれた幼生は遊泳脚をもち、プランクトンとして浮遊生活を送る。他のタラバエビ科のエビと同じく雄性先熟の性転換を行い、若い個体はまずオスとなり、成長すると5 - 6歳でメスに性転換し、卵の成熟には7歳で幼生孵化直前の抱卵状態となる。寿命は11年ほどとみられ、産卵は生涯に3回以上と考えられる。但し、生息海域の水温が高いほど成長が早く、低ければ成長は遅くなる。
日本では高級食材として扱われる。北日本では重要な漁業対象で、底引き網や籠漁などが行われる。20世紀末頃からは冷凍されたエビの輸入量も増加していて、タラバエビ類では比較的安価に流通する。
甲が柔らかく、身から離しやすい。生で食べるとグリシン、アラニンなどのアミノ酸に由来する甘みがあり、これが別名「アマエビ」の由来となっている。ただし捕獲直後の極めて新鮮な状態では甘さは感じられない。死後、多少時間が経過すると甘みが感じられるようになるのは、自己消化の過程でタンパク質からアミノ酸が生成されるからであり、生きている状態や新鮮な状態では含有量が少ないためとされている。基本的に、輸送時間などを考慮すれば店頭で並んでいる時点で最も食べごろとなっているのが通常である。冷蔵と物流が進展するまでは殻のまま煮る「具足煮」が一般的だった。
刺身、寿司種、塩辛、煎餅、天ぷら等様々な料理に使われるが、小型のオスは煎餅、大型のメスは刺身や寿司種など、大きさによって使い分けられる。身だけでなく頭胸甲内にある中腸腺（いわゆる「海老味噌」と俗称される部位）も濃い旨みがある。胴の殻を取って刺身にして、頭のヒゲを取って頭を味噌汁にして、三つ葉などを散らして、頭の海老味噌を吸うとおいしい。
頭の横の鰓にエビヤドリムシが寄生して黒く盛り上がっているものが見つかることがあるが、身の食用には影響しない。
近縁種[編集]
ホンホッコクアカエビ
分類 界 :
動物界 Animalia 門 :
節足動物門 Arthropoda 綱 :
軟甲綱 Malacostraca 目 :
十脚目 Decapoda 科 :
タラバエビ科 Pandalidae 属 :
タラバエビ属 Pandalus 種 :
ホンホッコクアカエビ P. borealis 学名 Pandalus borealis Makarov, 1935 和名 ホンホッコクアカエビ（本北国赤海老）
アマエビ（甘海老）
ナンバンエビ（南蛮海老） 英名 Northan prawn
Pink shrimp
Deepwater prawn
Deep-sea prawn
Great northern prawn
Northern shrimp
ホンホッコクアカエビ（本北国赤海老 Pandalus borealis）はタラバエビ科に分類されるエビの一種。北太平洋の深海に生息し、重要な食用種として漁獲される。
-
Pandalus borealis Krøyer, 1838 [3]
- 北大西洋のバレンツ海、北海、グリーンランドからカナダ沖に分布する。国際連合食糧農業機関(FAO)では、ホッコクアカエビをこの種の亜種Pandalus borealis eous としている[4][5]。
参考文献[編集]
-
^ WoRMS, Pandalus eous Makarov, 1935, World Register of Marine Species（英語版）, http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=515463
- ^ a b “魚介類の名称表示等について（別表1）”. 水産庁. オリジナルよりアーカイブ。^ WoRMS, Pandalus borealis Krøyer, 1838, World Register of Marine Species（英語版）, http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=107649
-
^ FAO. “Species Fact Sheets: Pandalus borealis (Krøyer, 1838)”. FAO Fish Finder. ^ L. B. Holthuis (1980). “FAO Species Catalogue Vol. 1 - Shrimps and Prawns of the World: An Annotated Catalogue of Species of Interest to Fisheries”. FAO Fisheries Synopsis 125 (1): p. 138. ISBN 92-5-100896-5. ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/ac477e/ac477e22.pdf.
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
ホッコクアカエビ: Brief Summary
(
Japonês
)
fornecido por wikipedia 日本語
ホッコクアカエビ（北国赤海老 Pandalus eous）はタラバエビ科に分類されるエビの一種。北太平洋の深海に生息し、重要な食用種として漁獲される。別名は、アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老）など。
