nomes no trilho de navegação
El corc del pa o l'escarabat del pa (Stegobium paniceum) és un petit coleòpter de la família dels anòbids que en la seva fase adulta fa uns tres mil·límètres, i és d'un color marró cafè.[1] És l'únic representant del gènere Stegobium.
Habita sobretot en climes càlids, i s'alimenta bàsicament de pa, farina i altres derivats del blat, tot i que se'l pot trobar infestant qualsevol altre tipus d'aliments.[2] No s'ha de confondre amb l'escarabat del tabac (Lasioderma serricorne) que és una mica més petit, i té les antenes serrades, mentre que l'escarabat del pa les té llises acabades en tres segments més grans que la resta.
El corc del pa o l'escarabat del pa (Stegobium paniceum) és un petit coleòpter de la família dels anòbids que en la seva fase adulta fa uns tres mil·límètres, i és d'un color marró cafè. És l'únic representant del gènere Stegobium.
Habita sobretot en climes càlids, i s'alimenta bàsicament de pa, farina i altres derivats del blat, tot i que se'l pot trobar infestant qualsevol altre tipus d'aliments. No s'ha de confondre amb l'escarabat del tabac (Lasioderma serricorne) que és una mica més petit, i té les antenes serrades, mentre que l'escarabat del pa les té llises acabades en tres segments més grans que la resta.
Der Brotkäfer (Stegobium paniceum) ist eine Art aus der Familie der Nagekäfer (Ptinidae). Früher erhielten sie im Volksmund den Namen Bücherwurm.
Brotkäfer werden nur etwa drei Millimeter lang. Der Chitin-Panzer ist am ganzen Körper rotbraun gefärbt. Der Körper selbst ist oval gebaut. Die Flügeldecken besitzen neben einer unauffälligen dicht anliegenden Behaarung noch eine raue aufgerichtete Behaarung (doppelte Behaarung). Auf den Flügeldecken sind deutlich Längsreihen aus Punkten zu erkennen. Der Kopf kann vollständig unter dem Schild des Thorax verborgen werden, das auf der Unterseite für diesen Zweck ausgehöhlt ist (Abb. 3). Der Halsschild ist seitlich vollständig gekantet (Abb. 2). Der Halsschild ist einfach, nicht buckelig gewölbt und zeigt die breiteste Stelle hinter der Mitte. Die Fühler sind elfgliedrig, die letzten drei Glieder sind stark vergrößert.[1]
Larven der Brotkäfer werden etwa fünf Millimeter lang. Sie sind weiß mit einer starken Behaarung und braunem Kopf.[2]
Der Brotkäfer ist in Europa sehr weit verbreitet und zählt zu den Kulturfolgern. Er bewohnt fast ausschließlich menschliche Siedlungen und dort vor allem Gebäude sowie Verarbeitungsräume der Lebensmittelbranche, wobei er aufgrund seiner Temperaturansprüche meist auf beheizte Räume angewiesen ist[2].
Brotkäfer sind Vorratsschädlinge im Haushalt. Sie kommen das ganze Jahr über vor, wobei sie eher im Verborgenen leben. Die Tiere machen vor allem durch die entstehenden Schäden auf sich aufmerksam. Sie ernähren sich unter anderem von Backwaren, Drogen und Gewürzen, sowie verschiedenen trockenen Teilen von Pflanzen oder Tieren. Dadurch kommt es nicht nur in der Küche, sondern auch in Apotheken oder zoologischen Sammlungen zu Verlusten. Im Sommer 2009 machte der Befall durch den Brotkäfer die Benutzung großer und wichtiger Teile des Augsburger Stadtarchivs unmöglich.[4]
Die Larven führen eine ähnliche Lebensweise wie die Käfer. Nach mehreren Häutungen verpuppen sie sich in der Nahrung. Aus der Puppe schlüpft der fertige Käfer. Der Brotkäfer lebt in obligatorischer Symbiose mit einem Hefepilz, der aus paarigen Anhängen des weiblichen Genitalapparates auf die Oberfläche der Eier platziert wird. Die Larven werden infiziert, sobald sie die Hülle des Eies verzehren. Der Pilz erzeugt wahrscheinlich Vitamine für den Käfer. Die Weibchen legen etwa 100 Eier.[5]
Die Art bildet in Abhängigkeit von der Temperatur bis zu drei Generationen im Jahr.
Abb. 1
Abb. 2
Abb. 3
Abb. 4
Abb. 5 Chilipulver mit Larven
Der Brotkäfer (Stegobium paniceum) ist eine Art aus der Familie der Nagekäfer (Ptinidae). Früher erhielten sie im Volksmund den Namen Bücherwurm.
The drugstore beetle (Stegobium paniceum), also known as the bread beetle, biscuit beetle, and misnamed as the biscuit weevil (despite not being a true weevil), is a tiny, brown beetle that can be found infesting a wide variety of dried plant products, where it is among the most common non-weevils to be found. It is the only living member of the genus Stegobium. It belongs to the family Ptinidae, which also includes the deathwatch beetle and furniture beetle.
The drugstore beetle has a worldwide distribution though it is more common in warmer climates. It is similar in appearance to the cigarette beetle (Lasioderma serricorne), but is slightly larger (adults can be up to 3.5 mm in length). Additionally, drugstore beetles have antennae ending in 3-segmented clubs, while cigarette beetles have serrated antennae (notched like teeth of a saw). The drugstore beetle also has grooves running longitudinally along the elytra, whereas the cigarette beetle is smooth.
The female can lay up to 75 eggs at once, and the larval period lasts up to several months depending on the food source. The drugstore beetle's larvae are small, white grubs, that can be distinguished with difficulty from the grubs of the cigarette beetle, most easily by their shorter hair and pale head capsule.[1] It is the larvae that are responsible for most of the damage that this species can cause. The drugstore beetle lives in obligatory symbiosis with a yeast fungus, which is passed on to the larvae by covering the eggs with it.
As its name suggests, the drugstore beetle has a tendency to feed on pharmacological products. This is from its preference of dried herbs and plant material sometimes used as drugs; e.g. drugstore beetles have been known to feed on strychnine, a highly toxic herbal extract. It can also feed on a diverse range of dried foods and spices, as well as hair, leather, books, and museum specimens. The drugstore beetle is also known as the biscuit or bread beetle since it can live on biscuit or bread crumbs.
The most effective method of ridding a home of this beetle is to try to discover the source of the infestation. Drugstore beetles often enter a home in bulk items like bird seed, grass seed, or dry pet food, where several generations of beetles can develop unnoticed until some of the adults eventually leave to infest new locations. Telltale signs of infested items are shot-like holes[2] puncturing the outside packaging of food items and pockmarking solid items like crackers and pasta, as well as loose powder at the bottom of storage bags. While adult beetles do not feed, they are adept at chewing holes.
Once inside the home, the adult beetles will lay their eggs on a variety of foods including whole grains, processed grains and vegetative material. Food sources which can become infested include grains, flour, bread, rice, seeds, beans, pasta, cereals, bird seed, grass seed, potpourri, spices, teas, and tobacco.[3] While they are highly adept at chewing out of cardboard, foil, and plastic film to escape the package in which they have undergone metamorphosis to adults, they are somewhat less likely to eat into a sealed, airtight foil or plastic bag. Ideally, all open packages should be discarded in an infested home; however, it is also effective to freeze items if the entire contents can be brought below −20 °C (−4 °F).
Food storage areas like pantries and cabinets need to be vacuumed thoroughly, including the crevices between floor boards, the corners of cabinets, and areas where mice may have hoarded things like dry dog food. A bird nest within a home can also provide a haven for drugstore beetles, and a professional may need to be consulted to address this. Lowering home humidity levels can be helpful as well. While the use of chemical insecticides may be undesirable in food storage areas, Food Grade diatomaceous earth can be useful sprinkled in corners or even mixed into bird seed (diatomaceous earth is edible, but inhaling it should be avoided).
Another way of controlling the population rate could be by exposing the beetle to higher temperatures (43-55°C),[4] over longer periods of time.
The oldest known member of the genus is Stegobium raritanensis from the Late Cretaceous (Turonian ~94-90 million years ago) aged New Jersey amber.[5] Another fossil species, Stegobium defunctus is known from the Eocene aged Green River Formation of Wyoming. The oldest records of the beetle as a pest are known from the Bronze Age of Akrotiri, Santorini, Greece around 1500 BC where it was found associated with stored pulses.[6]
Stegobium paniceumLarva compared with Lasioderma The drugstore beetle (Stegobium paniceum), also known as the bread beetle, biscuit beetle, and misnamed as the biscuit weevil (despite not being a true weevil), is a tiny, brown beetle that can be found infesting a wide variety of dried plant products, where it is among the most common non-weevils to be found. It is the only living member of the genus Stegobium. It belongs to the family Ptinidae, which also includes the deathwatch beetle and furniture beetle.
The drugstore beetle has a worldwide distribution though it is more common in warmer climates. It is similar in appearance to the cigarette beetle (Lasioderma serricorne), but is slightly larger (adults can be up to 3.5 mm in length). Additionally, drugstore beetles have antennae ending in 3-segmented clubs, while cigarette beetles have serrated antennae (notched like teeth of a saw). The drugstore beetle also has grooves running longitudinally along the elytra, whereas the cigarette beetle is smooth.
El gorgojo del pan (Stegobium paniceum), también conocido como gorgojo de las droguerías y carcoma del pan[1] es un pequeño insecto color castaño que puede ser hallado infestando una amplia variedad de productos, y es uno de los insectos de este tipo más comunes que pertenece a la familia Ptinidae; es la única especie del género monotípico Stegobium.
Tiene apariencia similar al gorgojo del tabaco (Lasioderma serricorne) pero es un poco más grande (los adultos llegan a medir 3,5 mm de largo). Adicionalmente, el gorgojo del pan tiene antenas filiformes que terminan en tres segmentos de mayor tamaño, mientras que el gorgojo del tabaco tiene antenas aserradas (con dientes como los de una sierra). El gorgojo del pan también tiene surcos longitudinales en los élitros, mientras que el gorgojo del tabaco es completamente liso.[2]
Tiene distribución cosmopolita y es más comúnmente hallado en climas cálidos. Posiblemente de origen sudafricano, introducido en otras partes del mundo. Suele vivir en el interior de edificios, donde puede mantenerse activo el año entero. Se alimenta de productos almacenados, papel y de ejemplares de museo.[3]
Larva
El gorgojo del pan (Stegobium paniceum), también conocido como gorgojo de las droguerías y carcoma del pan es un pequeño insecto color castaño que puede ser hallado infestando una amplia variedad de productos, y es uno de los insectos de este tipo más comunes que pertenece a la familia Ptinidae; es la única especie del género monotípico Stegobium.
Tiene apariencia similar al gorgojo del tabaco (Lasioderma serricorne) pero es un poco más grande (los adultos llegan a medir 3,5 mm de largo). Adicionalmente, el gorgojo del pan tiene antenas filiformes que terminan en tres segmentos de mayor tamaño, mientras que el gorgojo del tabaco tiene antenas aserradas (con dientes como los de una sierra). El gorgojo del pan también tiene surcos longitudinales en los élitros, mientras que el gorgojo del tabaco es completamente liso.
Tiene distribución cosmopolita y es más comúnmente hallado en climas cálidos. Posiblemente de origen sudafricano, introducido en otras partes del mundo. Suele vivir en el interior de edificios, donde puede mantenerse activo el año entero. Se alimenta de productos almacenados, papel y de ejemplares de museo.
See artikkel räägib liigist; perekonna kohta vaata artiklit Leivamardikas (perekond) Leivamardikas (Stegobium paniceum) on liik mardikalisi sugukonnast teesklased.
Valmik on 2–3 mm pikkune, punakaspruun.
Leivamardikas toitub kuivadest taimedest ja taimetoodetest (näiteks küpsistest). Kuna ta on sage söödik herbaariumites, siis kutsutakse teda vahel ka herbaariumimardikaks.[1]
Ta on perekonna Stegobium ainus liik.
Leivamardikas (Stegobium paniceum) on liik mardikalisi sugukonnast teesklased.
Valmik on 2–3 mm pikkune, punakaspruun.
Leivamardikas toitub kuivadest taimedest ja taimetoodetest (näiteks küpsistest). Kuna ta on sage söödik herbaariumites, siis kutsutakse teda vahel ka herbaariumimardikaks.
Ta on perekonna Stegobium ainus liik.
Leipäkuoriainen eli leipäpukki (Stegobium paniceum) kuuluu puunkaivajien, Anobiidae, kuoriaisheimoon. Aikuinen leipäkuoriainen on 3 mm pitkä, ruosteenruskea ja tiheäkarvainen kuoriainen. Toukka on 3 mm pitkä, käyrä ja vaalea. Leipäkuoriainen on aiemmin ollut todellinen vitsaus merenkulkijoille, sillä se tuhosi laivojen laivakorppuvarastot.
Leipäkuoriaiset ovat yleisempiä lämpimillä leveysasteilla. Leipäkuoriainen elää symbioosissa hiivasienen kanssa.
Leipäkuoriainen eli leipäpukki (Stegobium paniceum) kuuluu puunkaivajien, Anobiidae, kuoriaisheimoon. Aikuinen leipäkuoriainen on 3 mm pitkä, ruosteenruskea ja tiheäkarvainen kuoriainen. Toukka on 3 mm pitkä, käyrä ja vaalea. Leipäkuoriainen on aiemmin ollut todellinen vitsaus merenkulkijoille, sillä se tuhosi laivojen laivakorppuvarastot.
Leipäkuoriaiset ovat yleisempiä lämpimillä leveysasteilla. Leipäkuoriainen elää symbioosissa hiivasienen kanssa.
Vrillette du pain, Vrillette boulangère, Stégobie des pharmacies
Stegobium paniceum, en français la vrillette du pain, vrillette boulangère ou stégobie des pharmacies, est une minuscule espèce d'insectes coléoptères de la famille des Anobiidae, la seule du genre monotypique Stegobium.
Elle fut décrite pour la première fois, en 1758, par Carl von Linné, sous le protonyme de Dermestes paniceus. Les anglophones l’appellent communément « coléoptère des drugstores » (Drugstore beetle).
Cosmopolite, Stegobium est présent surtout dans les climats chauds et dans les bâtiments chauffés. Il peut infester une grande variété de produits secs alimentaires, d'origine végétale ou animale, et non alimentaires, comme des livres, des collections biologiques ou des œuvres d'art, avec une préférence pour les substances amylacées. Des traitements physiques, chimiques ou biologiques peuvent être appliqués, à titre curatif, pour l'éliminer ou, à titre préventif, pour réduire les risques d'infestation en contrecarrant son accès aux endroits susceptibles d'accueillir les pontes.
La vrillette du pain est une espèce proche de la petite vrillette (Anobium punctatum), insecte ravageur du bois, qui s'en distingue par sa teinte nettement plus foncée et sa tête capuchonnée. Elle est parfois confondue avec la vrillette du tabac (Lasioderma serricorne) qui s'attaque également aux stocks de denrées alimentaires ; ces deux espèces peuvent être différenciées par l'aspect de leurs antennes et de leurs élytres.
Les adultes possèdent un corps cylindrique, brun jaune à brun rouge ou marron foncé, long de 3,7 mm, recouvert de très fines soies couchées. La tête est plus ou moins masquée par le premier segment du thorax (corselet). Les antennes sont formées de onze articles, les trois derniers en forme de massue. Les élytres, ornés de poils jaunâtres à grisâtres, sont parcourus de lignes longitudinales de ponctuations régulières profondément enfoncées[1].
Les larves ont une tête brunâtre et un corps cylindrique, recourbé en forme d’arc, blanchâtre et luisant, s'assombrissant avec l'âge, avec une pilosité dense formée de fines soies dorées et dressées, des aspérités sur la face dorsale de l'abdomen et des stigmates discrets en forme de « 7 »[2]. Elles sont pourvues de six pattes et d'une espèce de ventouse abdominale qui les rendent mobiles et leur longueur varie de 3,5 mm en fin de développement[1],[3]. C'est à partir du stade prénymphal que le mâle, plus petit, peut être différencié de la femelle[4].
La nymphe, blanche elle aussi, mesure de 3,3 mm de long[1].
Les caractères suivants permettent de distinguer Stegobium paniceum de Lasioderma serricorne, la vrillette du tabac, avec lequel il est parfois confondu, les deux espèces s'attaquant aux mêmes denrées :
L'espèce Stegobium paniceum a été décrite par le naturaliste suédois Carl von Linné en 1758, dans le genre Dermestes, sous le nom initial de Dermestes paniceus[6].
Elle a été transférée dans le genre Anobium en 1790 par l'entomologiste français Guillaume-Antoine Olivier[7]. En 1860, l'entomologiste russe Viktor Motchoulski en fait le type du nouveau genre Stegobium qu'il décrit pour distinguer du genre Anobium « les espèces à corps un peu raccourci et ovalaire et à corselet large, arrondi postérieurement »[8].
Les genres Artobium, créé par Mulsant & Rey en 1863, et Sitodrepa, créé par Thomson aussi en 1863, sont des synonymes de genre acceptés[9].
Les genres Autobium, créé par Reiter en 1901, Litropeda, par Stebbing en 1914 et Sidrotepa par Bosq[10] en 1934 sont des erreurs orthographiques et ne sont donc pas des noms valides[11].
Selon Fauna Europaea[12] les synonymes valides de Stegobium paniceum sont :
Le nom générique Stegobium est issu du grec ancien στέγος, stégos, « toit », et βίος, bíos, « vie ». L'épithète spécifique paniceus dérive du latin panis, « pain ».
En français, Stegobium paniceum est appelé vrillette du pain ou vrillette boulangère[3], transpositions de l'épithète spécifique liée à sa prédilection pour les produits à base d'amidon comme le pain. Les dénominations en allemand (Brotkäfer), en anglais (Bread beetle), en espagnol (carcoma del pan[3]) en italien (anobio del pane[28]) et en néerlandais (broodkever)[29] ont la même origine, les termes Brot, bread, pan, pane, brood signifiant tous « pain ».
D'autres noms, en français Stégobie des pharmacies, en anglais Drugstore beetle[3] ou en espagnol gorgojo de las drogas[30], évoquent son appétence pour les épices ou les plantes séchées.
On trouve également le nom de « vrillette petite »[note 3].
Stegobium paniceum est une espèce d'origine paléarctique, devenue cosmopolite[31], puisqu'elle est présente dans toutes les écozones[12]. Moins abondant que Lasioderma serricorne dans les régions tropicales[32], il montre une préférence pour les régions tropicales et subtropicales[33] ou les bâtiments chauffés dans les climats tempérés[32], mais il résiste relativement bien au froid[34].
Il est signalé en Europe[note 4], en Afrique du Nord (Égypte[35]), en Asie du Nord et du Sud-Est[19] (mais pas en Chine), en Océanie (Australie[36] et Nouvelle-Calédonie[37]), en Amérique du Nord (États-Unis et Canada) et du Sud (Argentine[10], Chili[30]), ainsi qu'à Hawaï[38] et dans les Antilles (Martinique)[37].
Sa présence est attestée en Angleterre depuis l'âge du bronze[39], en Égypte et en France depuis l'Antiquité[35],[37]. En Amérique et en Océanie, il est introduit et naturalisé, c'est-à-dire qu'il s'y est établi et s'y reproduit de manière durable[38].
La femelle, qui sécrète une phéromone sexuelle appelée stégobinone[40],[41], pond, deux jours après l'accouplement, et pendant une vingtaine de jours, environ 60 œufs (jusqu'à 75[42]) d'un diamètre de 0,35 mm, par paquets de quatre à huit œufs[3]. Elle les fixe à l'aide de ses fèces sur un substrat, ou à proximité de celui-ci, qui servira de nourriture à la larve[43].
Au terme de 20 mues, la larve, qui a creusé un tunnel dans le support dont elle s'est nourrie, construit un cocon de couleur blanchâtre, fait de minuscules particules de ce support, et se nymphose[3].
Le stade nymphal, durant lequel l'insecte se liquéfie littéralement sous la protection du cocon[44], dure de 12 à 18 imago s'envole, entre avril (pour le 1er cycle de reproduction) et septembre (pour le dernier cycle observé) dans l'hémisphère nord et en milieu naturel, laissant dans le substrat une galerie se terminant, à la surface, par un trou d'envol d'un diamètre de 1,5 mm[44]. Les femelles adultes vivent entre 13 et 65 [45] ; leur durée de vie moyenne est de 29 jours, celle du mâle de 18 jours[44].
La durée du cycle, de 7 15 et 34 °C, optimum vers 30 °C), du taux d'humidité et de l'alimentation[46]. Quatre cycles de reproduction peuvent avoir lieu au maximum en un an. À la seconde génération, les femelles pondent dans les cocons vides, permettant ainsi aux larves de s'enfoncer de plus en plus profondément dans le substrat[44].
Stegobium paniceum vit en symbiose avec, dans son cæcum, une levure (Symbiotaphrina buchneri) de la division des Ascomycota qui produit des vitamines du groupe B, des stérols et des antitoxines contre certaines substances toxiques pour son hôte. Cette levure, déposée sur les œufs lors de leur passage dans l'oviducte, est consommée par les larves au moment de l'éclosion[47]. Elle leur permet, ainsi, de survivre sur de nombreux aliments et autres substrats de faible valeur nutritive[48].
Les recherches en archéoentomologie montrent que la vrillette du pain est de longue date une espèce synanthropique[49].
Du pain d'Amidonnier (Triticum dicoccum) infesté par Stegobium a été retrouvé dans des tombes égyptiennes datant d'environ 2050 av. J.-C.[50] La vrillette du pain a aussi été trouvée dans du grain de Triticum sp. dans d'autres tombes de la même époque[35] et dans des offrandes dans le tombeau de Toutânkhamon[51].
Au XIXe siècle la vrillette du pain est redoutée des armateurs pour les ravages qu'elle cause dans les provisions de biscuits de mer[52].
C'est une espèce commune dans la nature, qui s'introduit fréquemment dans les maisons, entrepôts et musées, où elle se nourrit essentiellement de produits amylacés[3]. Elle peut ainsi infester des stocks d'une large gamme de marchandises et matériaux : vivres, cellulose, produits pharmaceutiques… Elle mange du pain, des biscuits, de la farine, du chocolat, des épices, du café, de la farine de viande ou de poisson[53], du poisson fumé, des moules séchées[54], de la nourriture pour chien[55], mais aussi du cuir[56], de la laine, des cheveux, des oreillers de plume[55], des objets en bois, du papier, des livres, de la colle de farine ou d'os, des collections d'herbier et des insectes morts ; elle est capable de perforer de fines feuilles d'étain, d'aluminium ou de plomb pour les traverser et accéder à sa nourriture[57],[33]. Elle peut ingérer de la strychnine, des appâts pour rongeurs et de la pyréthrine[58].
On la trouve aussi dans les nids de pigeons[34], ainsi que dans les ruches où elle se développe dans le couvain plâtré, c'est-à-dire dans les larves momifiées par Ascosphaera apis[59].
Contrairement à Lasioderma serricorne, Stegobium paniceum ne se nourrit pas à l'état adulte[3],[53] ; la larve seule est polyphage[60], avec une préférence pour les produits amylacés et secondairement le bois (xylophage)[3], et psichophage[59] : elle se nourrit de miettes et débris de produits secs d'origine végétale ou animale[53].
Les adultes comme les larves sont lucifuges[59], c'est-à-dire qu'ils fuient la lumière.
Au stade prénymphal, les larves peuvent être parasitées par un chalcidien de la famille des Pteromalidae, Lariophagus distinguendus, dont la femelle perce le cocon de la vrillette pour pondre sur la prénymphe[61]. Parmi les parasites, d'autres guêpes appartenant aux Eurytomidae et aux Bethylidae sont aussi signalées[62].
Les prédateurs naturels de Stegobium sont des Tenebrionidae, des Cleridae et plusieurs Carabidae. Les œufs peuvent être mangés par des acariens prédateurs[62].
Les œufs de la vrillette du pain peuvent se trouver sur les denrées alimentaires ou à leur proximité, dans des fentes dans les meubles[53], jamais sur une surface lisse[63]. Bien que l'ingestion accidentelle de vrillettes soit inoffensive[58], il est nécessaire, pour éviter toute propagation, de jeter les produits infestés. Une température de stockage inférieure à 15 °C et un taux d'humidité relative inférieur à 15 % sont conseillés pour prévenir les infestations. Des moustiquaires et des pièges à UV peuvent également être placés dans les locaux. Le temps de stockage des pâtes doit être limité et les stocks de denrées sèches doivent être régulièrement inspectés. En cas d'infestation, un traitement par fumigation ou par anoxie peut être appliqué[53].
La phéromone sécrétée par la femelle est utilisée commercialement dans des pièges destinés à capturer les mâles[62].
Dans l'échelle de gravité des principaux insectes ravageurs des grains stockés, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture classe la vrillette du pain parmi les « ravageurs secondaires opportunistes » qui représentent un risque moindre que les ravageurs primaires[64].
Dans les entrepôts de grains, la lutte contre les insectes peut se faire par des moyens physiques : traitement thermique à haute température (plus de 50 °C pendant 15 minutes), ou stockage à basse température (température inférieure à 17 °C ou durant 12 semaines à −5 °C)[65], ou par des moyens chimiques[66].
La vrillette du pain est susceptible de provoquer de graves dégâts dans les collections d'herbiers de plantes à fleurs[67],[68] comme de champignons[69], et dans les collections entomologiques et d'animaux naturalisés[3]. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le sublimé corrosif a été largement utilisé pour désinfecter les collections biologiques[70]. Vu leur toxicité[71], les sels de mercure et les insecticides comme le lindane ont été remplacés par un traitement au sulfure de carbone[72], ou par un traitement au froid (congélation)[73], ou au contraire à la chaleur (micro-ondes)[74]. Au Jardin botanique de Meise, les herbiers sont placés pour une semaine dans une chambre de congélation ; un roulement continu permet ainsi de traiter l'ensemble de la collection en un peu plus d'un an[75].
Des répulsifs, comme le naphtalène ou le paradichlorobenzène, sont parfois utilisés[69]. À l'état adulte, même s'il est lucifuge, Stegobium peut être piégé aux ultraviolets[3] ou, pour le mâle, à l'aide de pièges à phéromones[67].
L'utilisation de sacs en Tyvek pour stocker les herbiers à court terme a aussi été testée et semble une piste intéressante[76].
L'infestation des bibliothèques et archives, connue depuis Aristote[77], peut constituer une véritable peste[78]. La larve de la vrillette du pain, qui fait partie de ce qu'on appelle « les vers des livres », creuse des galeries qui traversent les pages et ressort du volume par les plats ou par le dos de la reliure, où elle est attirée par la colle d'amidon[79]. Seuls les livres montrant de petits trous ronds avec des traces de poudre aux environs doivent être traités. Les dégâts plus anciens, sans activité récente d'insectes, repérables à la teinte noire des trous et à l'absence de poudre, ne nécessitent plus aucun traitement.
La présence des vers est souvent liée à un taux d'humidité élevé et un simple déménagement dans des locaux plus secs (environ 50 % d'humidité relative) ou le placement de ventilateurs peuvent suffire à éliminer les insectes, mais la fumigation sous vide au moyen de gaz toxiques est parfois nécessaire pour venir à bout de l'infestation[77]. Le dichlorvos en aérosol est efficace pour réduire la population d'adultes ; une méthode biologique consiste à lâcher régulièrement le parasite naturel de l'espèce, Lariophagus distinguendus[80]. C'est cette dernière technique qui a été utilisée en Allemagne pour éliminer les vrillettes du pain installées dans les incunables de la bibliothèque de Halle, ainsi qu'aux Archives de l'État à Augsbourg[81].
Dans les musées, Stegobium peut infester des matériaux très diversifiés : rentoilage et bordage des peintures sur toile à base de colle de farine, documents sur papier, reliures en cuir et en peau de porc, objets ethnographiques à base d’épices, de céréales et de végétaux, objets contenant des farines, des graines (blé, riz…), et objets à base de matières animales (laine, poils, cheveux…)[44]. La distinction entre des infestations anciennes, contemporaines des objets ou survenues lors de leur transport, et des infestations récentes est parfois délicate[82].
Au début des années 1990, l’infestation de plusieurs tableaux au musée des beaux-arts de Marseille a été mise en évidence. Il s'est avéré que les larves de Stegobium se nourrissaient de la colle de farine utilisée par les restaurateurs pour le rentoilage des tableaux. Un portefeuille pédagogique décrit la problématique et propose des mesures préventives de conservation ainsi que différentes techniques de destruction. Une surveillance accrue des locaux au printemps et en été, doublée d'un entretien quotidien, comportant le dépoussiérage à l’aide d'un aspirateur muni d’une cartouche de filtration absolue des particules (filtre HEPA) est à la base de la prévention[83]. La première technique de destruction consiste à placer les œuvres, avec des sachets d'absorbeurs d'oxygène, dans des enveloppes étanches en aluminium protégé par des films souples, durant 5 semaines. Elle est appelée anoxie statique ou privation d’oxygène par absorbeurs. La seconde est dite anoxie dynamique, puisque l’air est progressivement chassé de l’enveloppe et remplacé par de l’azote[84]. Le Centre interdisciplinaire de conservation et restauration du patrimoine de Marseille a lancé en 2004 un programme d'étude de l'ensemble des facteurs qui sont à l'origine des dégradations[85].
La lutte biologique est aussi testée dans les musées. C'est ainsi qu'au Kunsthistorisches Museum de Vienne des lâchers de Lariophagus distinguendus ont permis d'éliminer les vrillettes s'attaquant aux rentoilages à la colle d'amidon. Les collections du musée ethnologique de Berlin, où les pièges à phéromones s'étaient avérés inefficaces, ont été traitées par des lâchers de Lariophagus, suivis d'un traitement au froid (congélation) et à l'azote[81].
Vrillette du pain, Vrillette boulangère, Stégobie des pharmacies
Stegobium paniceum, en français la vrillette du pain, vrillette boulangère ou stégobie des pharmacies, est une minuscule espèce d'insectes coléoptères de la famille des Anobiidae, la seule du genre monotypique Stegobium.
Elle fut décrite pour la première fois, en 1758, par Carl von Linné, sous le protonyme de Dermestes paniceus. Les anglophones l’appellent communément « coléoptère des drugstores » (Drugstore beetle).
Cosmopolite, Stegobium est présent surtout dans les climats chauds et dans les bâtiments chauffés. Il peut infester une grande variété de produits secs alimentaires, d'origine végétale ou animale, et non alimentaires, comme des livres, des collections biologiques ou des œuvres d'art, avec une préférence pour les substances amylacées. Des traitements physiques, chimiques ou biologiques peuvent être appliqués, à titre curatif, pour l'éliminer ou, à titre préventif, pour réduire les risques d'infestation en contrecarrant son accès aux endroits susceptibles d'accueillir les pontes.
La vrillette du pain est une espèce proche de la petite vrillette (Anobium punctatum), insecte ravageur du bois, qui s'en distingue par sa teinte nettement plus foncée et sa tête capuchonnée. Elle est parfois confondue avec la vrillette du tabac (Lasioderma serricorne) qui s'attaque également aux stocks de denrées alimentaires ; ces deux espèces peuvent être différenciées par l'aspect de leurs antennes et de leurs élytres.
Stegobium paniceus is een keversoort uit de familie klopkevers (Anobiidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1758 door Linnaeus.[1]
Bronnen, noten en/of referenties
Multimedia w Wikimedia Commons Żywiak chlebowiec (Stegobium paniceum) – niewielki chrząszcz z rodziny kołatkowatych.
Żywiak to niewielki ciemnobrązowy, rdzawy lub brunatny chrząszcz. Na pokrywach skrzydeł występują kropki ułożone w podłużne rzędy, oraz drobne owłosienie dwojakiego rodzaju: przylegające i odstające. Dorasta do 2 - 5 mm długości. Dojrzały żywiak dobrze lata.
Rozpowszechniony na całym świecie, szczególnie w regionach o cieplejszym klimacie. Występuje także w Polsce, będąc pospolitym gatunkiem[1], choć uważanym za obcy[2]. W chłodniejszych regionach związany tylko z siedzibami ludzkim, a w ogóle nie występuje w najbardziej chłodnych rejonach, jak północna Skandynawia[1].
Najczęściej odżywia się suchą żywnością gromadzoną przez człowieka. Można go znaleźć w suchym pieczywie, herbacie, przyprawach, ziołach, suszonych grzybach i owocach. Żeruje także na zbiorach bibliotecznych (szkodnik książek) oraz lekach - ang. nazwa żywiaka to "żuk apteczny".
W ciepłym klimacie mogą występować 2-3 pokolenia rocznie. W klimacie umiarkowanym rozwój trwa około 200 dni, więc rocznie żyje jedno pokolenie. Okres składania jaj trwa trzy tygodnie, a ich suma dochodzi do 100[1]. Rozwój odbywa się temperaturze 12 - 35 °C. Samica składa po kilka (2 - 5) jajeczek w dogodnych miejscach. Larwy wykluwają się po ok. 1 - 2 tygodniach. Mają barwę białawą, głowę brunatną, są wygięte (w kształcie rogalika). Stadium larwalne trwa ok. 60 dni. Przechodzi przeobrażenie zupełne, stadium poczwarki trwa ok. 15 dni. Masowy wylot dorosłych osobników ma miejsce w czerwcu i lipcu.[potrzebny przypis].
Larwy żywiaka to groźny szkodnik wszelkich produktów spożywczych przechowywanych w mieszkaniach i magazynach, także aptecznych czy zielnikowych[1]. Atakuje również zbiory biblioteczne i muzealne niszcząc silnymi żuwaczkami papier, tekturę, kleje introligatorskie, a nawet skórę. W produktach żywnościowych i książkach buduje nieregularne chodniki, w których żeruje. Zanieczyszcza je odchodami w postaci żółtawego pyłu. Ze względu na ukryty tryb życia larw zwykle późno dostrzega się jego obecność.
Żywiak chlebowiec (Stegobium paniceum) – niewielki chrząszcz z rodziny kołatkowatych.
Stegobium paniceum é uma espécie de insetos coleópteros polífagos pertencente à família Anobiidae.[1]
A autoridade científica da espécie é Linnaeus, tendo sido descrita no ano de 1758.
Trata-se de uma espécie presente no território português.
Stegobium paniceum é uma espécie de insetos coleópteros polífagos pertencente à família Anobiidae.
A autoridade científica da espécie é Linnaeus, tendo sido descrita no ano de 1758.
Trata-se de uma espécie presente no território português.
Kruhar (znanstveno ime Stegobium paniceum) je vrsta hrošča, razširjenega po celem svetu, ki je skladiščni škodljivec in se pogosto pojavlja v človeških bivališčih, kamor ga zanesemo s hrano. Je edina vrsta monotipskega rodu Stegobium.
Odrasli hrošči dosežejo dolžino okoli 3,5 mm in imajo tipalnice, ki se končajo s tremi razširjenimi členi. Po elitrah ima kruhar vzdolžne kanale.
Največ škode v shrambah povzročajo ličinke, male bele žerke, ki se hranijo z žiti, moko, kruhom, semeni, fižolom, testeninami, kosmiči, začimbami, čajem, pa tudi s tobakom.[1] Samice odložijo do 75 jajčec, iz katerih se izležejo ličinke, te pa ostanejo v stadiju ličink tudi do nekaj mesecev, odvisno od zalog hrane. Po preobrazbi se hroščki zlahka pregrizelo skozi kartonsko ali plastično embalažo, pa tudi skozi aluminijasto folijo.
Ob pojavu hroščkov je potrebno infestirane shrambe izprazniti, hrano pa zavreči ali jo zamrzniti na temperaturah, nižjih od 20 °C.[2]
Kruhar (znanstveno ime Stegobium paniceum) je vrsta hrošča, razširjenega po celem svetu, ki je skladiščni škodljivec in se pogosto pojavlja v človeških bivališčih, kamor ga zanesemo s hrano. Je edina vrsta monotipskega rodu Stegobium.
Brödbagge (Stegobium paniceum) är en liten skalbagge som hör till familjen trägnagare. Den kan uppträda som skadeinsekt inomhus då dess larver bland annat livnär sig på torra lagrade livsmedel, däribland spannmålsprodukter som pasta, torkad frukt och torkad fisk. Brödbaggen är även ett av de djur som räknas som skadegörare på museum eftersom larverna kan skada samlingarna då de äter många olika organiska material.
Den fullbildade skalbaggen är bara 2–3 millimeter lång och har en rödbrun färg. Kroppsformen är oval och kroppen är fint behårad. Täckvingarna ser randiga ut då de har längsgående punktrader. Huvudet är inböjt så att det skyddas av halsskölden. Antennerna har elva segment varav de tre yttersta segmenten är förstorade så att antennerna blir klubblika.
Larven når en längd av knappt 5 millimeter i det sista larvstadiet. Den är vit och har en krumböjd kropp (likt ett C) med kort, fin behåring.
Brödbaggen genomgår som andra skalbaggar fullständig förvandling och har fyra utvecklingsstadier, ägg, larv puppa och imago. Utvecklingen beror av temperaturen, inomhus under normala uppvärmda förhållanden kan arten hinna med två generationer per år.
Honan kan lägga upp till 100 ägg som kläcks efter 6–10 dagar. Larvstadiet varar mellan 35 och 70 dagar och förpuppningen 7–21 dagar. Den fullbildade skalbaggen lever vanligen inte mer än en månad.
Vid problem med brödbaggar i hemmet bekämpar man dem bäst genom att hitta varifrån de kommer, vilket ofta är en öppnad matförpackning eller ett fågelbo. Om det rör sig om ett fågelbo bör man rådfråga en specialist innan man tar bort detta. Då man tagit bort källan baggarna kommer ifrån, räcker det ofta att dammsuga noggrant. Brödbaggar trivs i fuktiga inomhusmiljöer, därför är också luftavfuktare ett bra sätt att bekämpa dem.
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Brödbagge (Stegobium paniceum) är en liten skalbagge som hör till familjen trägnagare. Den kan uppträda som skadeinsekt inomhus då dess larver bland annat livnär sig på torra lagrade livsmedel, däribland spannmålsprodukter som pasta, torkad frukt och torkad fisk. Brödbaggen är även ett av de djur som räknas som skadegörare på museum eftersom larverna kan skada samlingarna då de äter många olika organiska material.
Хлебный точильщик широко известен в качестве опасного вредителя разнообразных сухих продуктов животного и растительного происхождения (продовольственных, табачных запасов и изделий из них, аптечных лекарственных трав). Вредит как личинка, так и имаго. Несмотря на тот факт, что жук не питается, он причиняет существенный вред продуктам, проделывая в них множество ходов.
Наиболее часто повреждает запасы сушёных продуктов: сухарей, сушки, галетного печенья, печенья, дробленых зернопродуктов и комбикормов, сухофруктов, лекарственного сырья (до 50 видов сухих лекарственных растений и препаратов из них), переплеты книг, гербарии и коллекции семян. При длительном хранении может развиваться на поверхности насыпи зерна.
Хлебный точильщик является наиболее злостным вредителем гербариев и других биологических коллекций, включая энтомологические[8].
Своё английское название «Drugstore beetle» (рус. аптечный жук) хлебный точильщик получил благодаря чрезвычайной многоядности своей личинки, которая не разборчива в питании[9]. Личинки могут питаться даже лекарственными средствами, включая ядовитые[9]: стрихнин[10], аконит, спорынья, белладонна и другие[9].
Особенно ощутимый вред причиняется питанием личинок старших возрастов. Взрослые жуки не питаются и живут за счет жировых запасов, накопленных на стадии личинки[11]. Личинки способны питаться продуктами с низкой влажностью (6 % и менее). При этом внедряются в пищевой субстрат и проделывают внутри него ходы, заполняя их своими экскрементами[8].
При слабом заражении продуктов развитие поколений обычно протекает скрытно внутри самого пищевого субстрата, и жуки обычно не выходят наружу. При этом их обнаружение в продуктах очень затрудняется. При высокой же плотности заражения жуки выходят из своего пищевого субстрата в поисках новых мест обитания, и легко обнаруживаются на поверхности повреждаемого ими субстрата, на стенах и окнах помещений[12].
Употребление в пищу хлеба, зараженного этим вредителем, вредно для здоровья человека[11][13].
Хлебный точильщик устойчив к воздействию низких температур. При температуре +4…+5 °С зародыш в яйце сохраняет жизнеспособность до 4 месяцев.
С целью химического обеззараживания пищевых продуктов применяют препараты на основе фосфористого водорода, фумигацию под синтетической пленкой, фумигацию в фумигационной камере.
Одним из важных условий предотвращения заражения продуктов, помещений и оборудования хлебным точильщиком является содержание в чистоте складских и производственных помещений[14].
Хлебный точильщик широко известен в качестве опасного вредителя разнообразных сухих продуктов животного и растительного происхождения (продовольственных, табачных запасов и изделий из них, аптечных лекарственных трав). Вредит как личинка, так и имаго. Несмотря на тот факт, что жук не питается, он причиняет существенный вред продуктам, проделывая в них множество ходов.
Наиболее часто повреждает запасы сушёных продуктов: сухарей, сушки, галетного печенья, печенья, дробленых зернопродуктов и комбикормов, сухофруктов, лекарственного сырья (до 50 видов сухих лекарственных растений и препаратов из них), переплеты книг, гербарии и коллекции семян. При длительном хранении может развиваться на поверхности насыпи зерна.
Хлебный точильщик является наиболее злостным вредителем гербариев и других биологических коллекций, включая энтомологические.
Своё английское название «Drugstore beetle» (рус. аптечный жук) хлебный точильщик получил благодаря чрезвычайной многоядности своей личинки, которая не разборчива в питании. Личинки могут питаться даже лекарственными средствами, включая ядовитые: стрихнин, аконит, спорынья, белладонна и другие.
Особенно ощутимый вред причиняется питанием личинок старших возрастов. Взрослые жуки не питаются и живут за счет жировых запасов, накопленных на стадии личинки. Личинки способны питаться продуктами с низкой влажностью (6 % и менее). При этом внедряются в пищевой субстрат и проделывают внутри него ходы, заполняя их своими экскрементами.
При слабом заражении продуктов развитие поколений обычно протекает скрытно внутри самого пищевого субстрата, и жуки обычно не выходят наружу. При этом их обнаружение в продуктах очень затрудняется. При высокой же плотности заражения жуки выходят из своего пищевого субстрата в поисках новых мест обитания, и легко обнаруживаются на поверхности повреждаемого ими субстрата, на стенах и окнах помещений.
Употребление в пищу хлеба, зараженного этим вредителем, вредно для здоровья человека.
分類 界 : 動物界 Animalia 門 : 節足動物門 Arthropoda 綱 : 昆虫綱 Insecta 目 : 鞘翅目 Coleoptera 亜目 : 多食亜目 Polyphaga 上科 : ナガシンクイ上科ジンサンシバンムシ（人参死番虫） Stegobium paniceum は、タバコシバンムシと並んで貯蔵食品害虫として知られるシバンムシの一種。世界中に広く分布し、日本国内にもほぼ全土に分布し、大多数の家庭で発生して乾燥食品などありとあらゆる乾燥動・植物質を食害する。和名の「ジンサン」とは漢方の生薬の朝鮮人参のことであり、生薬を加害することからつけられている。英名の"drugstore beetle"も同様の由来である。こうした食性からまたの名をクスリヤナカセ（薬屋泣かせ）と称す。
成虫の体長は1.7-3.6mmでタバコシバンムシよりやや細長い長楕円形であり、やや円筒形気味。濃い赤褐色で背面には黄褐色の微毛がびっしり生えており、前胸背板上の毛は毛斑を描く。触角は11節で、タバコシバンムシと違い、基部の第1節のほかに先端の第9～11節が大きく発達し、中間の第3～8節は顕著に小さく糸状。鞘翅はタバコシバンムシのようにのっぺりと平滑ではなく、左右のそれぞれに11本の条線が刻まれている。
幼虫は老熟すると体長4mmに達し、強くＣ字型に体を曲げている。全身は黄白色で、繊細な短毛が頭部に密に、他の部分はまばらに生える。頭部は黄褐色で、斑紋などの強く着色した部分はない。
成虫は保温性がよく暖かい部屋では周年みられるが、西日本の気候では4月の中旬から下旬にかけての時期より出現しはじめる。羽化した成虫は、4～12日の間は繭の中に留まって性成熟を待つ。繭を食い破って脱出した成虫は摂食せずに10～21日間生存し、その間に交尾と産卵を行うが、産卵を終えていない大型の雌が1ヶ月以上生存した記録がある。1個体の雌は20～60個の卵を産む。
卵は9日前後で孵化して活発に歩き回った後で食物中に穿孔していく。通常終齢は4齢だが、温度が20℃以下になるなど環境が不良だと過剰脱皮が起こり、時には8齢に達することもある。老熟して蛹になるまで最短条件の30℃相対湿度60～90%で約40日かかり、卵から成虫までの有効積算温度は625日度という数値が得られている。発育に適した温度帯はタバコシバンムシの25～32.5℃に対して、22～30度で、この範囲を外れると極端に発育が低下する。温度の低下や食物条件の悪化がみられると蛹化が抑制されて耐久性のある幼虫の状態で耐えるので、越冬態は幼虫である。東日本や西日本では年2化経過し、北日本では1化のみである。
老熟幼虫は食物の齧りかす（フラス）や糞を肛門から出る分泌物でつづって繭を作り、その中で蛹化し、4～5日で羽化する。
タバコシバンムシと同様ほとんどすべての動・植物質を食害するが、タバコシバンムシがクシヒゲシバンムシと同様に畳を加害することがあるのに対して、ジンサンシバンムシが畳を食害することは知られていない。ただし、タバコシバンムシが食害しない木材や書籍を加害することがある。畳が根深い発生源とならないため、タバコシバンムシよりは防除も容易である。
食物の範囲はタバコシバンムシより若干狭く、温度に対する適応力も多少劣るが、家庭での発生頻度はタバコシバンムシより高く、同所的に発生するとジンサンシバンムシのほうが競争力が強く、たいていタバコシバンムシのほうが駆逐されてしまう。
発生がみられたときには放置されている乾物や油粕肥料を点検してそれごと廃棄すればよいが、時には殺鼠剤や、照明器具の中に誘引されて死んだ昆虫の遺骸から発生していることがある。そのほか、漢方の生薬、貯蔵種子、ドライフラワー、植物標本、昆虫標本から発生する点はタバコシバンムシと同様である。
ジンサンシバンムシにもタバコシバンムシの天敵であるシバンムシアリガタバチが寄生し、このハチによって刺される被害を引き起こすことがある。
酒井雅博(1995)シバンムシ, 家屋害虫辞典, 井上書院 p.266-p.279.ISBN 4-7530-0091-5
ジンサンシバンムシ（人参死番虫） Stegobium paniceum は、タバコシバンムシと並んで貯蔵食品害虫として知られるシバンムシの一種。世界中に広く分布し、日本国内にもほぼ全土に分布し、大多数の家庭で発生して乾燥食品などありとあらゆる乾燥動・植物質を食害する。和名の「ジンサン」とは漢方の生薬の朝鮮人参のことであり、生薬を加害することからつけられている。英名の"drugstore beetle"も同様の由来である。こうした食性からまたの名をクスリヤナカセ（薬屋泣かせ）と称す。
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