Els astacideus (Astacidea) són un infraordre de crustacis decàpodes pleociemats que inclou els crancs de riu, els llamàntols i els escamarlans.
Són crustacis bentònics que tot i no nedar massa bé són capaços de fugir amb impulsos molt ràpids. Tenen el cos amb una certa compressió lateral però són més cilíndrics. Els tres primers parells de pereiopodis acaben en pinça.[1]
Aquest infraordre se subdivideix en 5 superfamílies i unes poques famílies:[2]
A la zona dels Països Catalans només es troben exemplars dels Astacoidea i els Nephropoidea.
Els astacideus (Astacidea) són un infraordre de crustacis decàpodes pleociemats que inclou els crancs de riu, els llamàntols i els escamarlans.
Són crustacis bentònics que tot i no nedar massa bé són capaços de fugir amb impulsos molt ràpids. Tenen el cos amb una certa compressió lateral però són més cilíndrics. Els tres primers parells de pereiopodis acaben en pinça.
Die Großkrebse (Astacidea) sind eine Teilordnung der Höheren Krebse (Malacostraca). Wegen ihrer bekanntesten Mitglieder werden sie im Deutschen auch Flusskrebse und Hummerähnliche genannt.
Alle Großkrebse haben einen relativ robusten Körperbau. Ihr Carapax ist zylindrisch. Es hat erst hinter der Mundöffnung eine Verbindung mit dem Sternum. Das Abdomen endet in einem ausgeprägten, breiten Schwanzfächer. Das erste Beinpaar ist stark vergrößert und trägt kräftige, schwere Scheren. Auch das zweite und dritte Beinpaar trägt, allerdings wesentlich kleinere, Scheren. Die Kiemen bestehen aus unverzweigten Filamenten.
Überfamilien und Familien:[1]
Die Großkrebse (Astacidea) sind eine Teilordnung der Höheren Krebse (Malacostraca). Wegen ihrer bekanntesten Mitglieder werden sie im Deutschen auch Flusskrebse und Hummerähnliche genannt.
Astacidea is an infraorder of decapod crustaceans including lobsters (though not "lobsters" such as the spiny lobster etc.), crayfish, and their close relatives.
The Astacidea are distinguished from most other decapods by the presence of chelae (claws) on each of the first three pairs of pereiopods (walking legs), the first of which is much larger than the remaining two pairs.[1] The last two pairs of pereiopods are simple (without claws), except in Thaumastocheles, where the fifth pereiopod may have "a minute pincer".[2]
Members of the infraorder Astacidea are found throughout the world – both in the oceans and in fresh water – except for mainland Africa and parts of Asia.[3]
Astacidea belongs to the group Reptantia, which consists of the walking/crawling decapods (lobsters and crabs).[4] Astacidea is the sister clade to the infraorder Polychelida, a small group of crustaceans restricted to deep waters. The cladogram below shows Astacidea's placement within the larger order Decapoda, from analysis by Wolfe et al., 2019.[5]
DecapodaDendrobranchiata (prawns) 
Stenopodidea (boxer shrimp) 
Caridea (true shrimp) 
Achelata (spiny lobsters, slipper lobsters) 
Polychelida (benthic crustaceans)
Astacidea (lobsters, crayfish) 
Axiidea (mud shrimp, ghost shrimp, or burrowing shrimp)
Gebiidea (mud lobsters and mud shrimp)
Anomura (hermit crabs and others) 
Brachyura (crabs) 
The infraorder Astacidea comprises five extant superfamilies, two of crayfish (Astacoidea and Parastacoidea), one of true lobsters (Nephropoidea), one of reef lobsters (the genus Enoplometopus), and a number of fossil taxa.[6] As of 2009, the group contains 782 recognised species, over 400 of which are in the crayfish family Cambaridae.[6] The members of the infraorder Glypheidea (containing numerous fossils and the two extant species Neoglyphea inopinata and Laurentaeglyphea neocaledonica) were formerly included here.[1]
The cladogram below shows Astacidea's internal relationships and the early split between lobsters and crayfish:[5][7][8]
Astacidea clawed lobsters Enoplometopoidea Nephropoidea crayfish Parastacoidea AstacoideaAstacidea is an infraorder of decapod crustaceans including lobsters (though not "lobsters" such as the spiny lobster etc.), crayfish, and their close relatives.
Los astacídeos (Astacidea) son un infraorden de crustáceos decápodos que incluye especies tan conocidas como las langostas americanas, los bogavantes, las cigalas y los cangrejos de río. Cuenta con unas 400 especies.[1]
Se subdivide en cinco superfamilias, dos de cangrejos de río (Astacoidea y Parastacoidea), y el resto de langostas, aunque estas no deben confundirse con el infraorden Palinura, que también contiene especies llamadas también langostas, pero son anatómicamente distintas pues entre otras cosas no presentan tenazas.
El infraorden Astacidea incluye cinco superfamilias y siete familias:[2]
Los astacídeos (Astacidea) son un infraorden de crustáceos decápodos que incluye especies tan conocidas como las langostas americanas, los bogavantes, las cigalas y los cangrejos de río. Cuenta con unas 400 especies.
Se subdivide en cinco superfamilias, dos de cangrejos de río (Astacoidea y Parastacoidea), y el resto de langostas, aunque estas no deben confundirse con el infraorden Palinura, que también contiene especies llamadas también langostas, pero son anatómicamente distintas pues entre otras cosas no presentan tenazas.
Les Astacidea ou Astacoures[2] constituent un infra-ordre de crustacés décapodes marins, créé par Pierre André Latreille (1762-1833) en 1802. Il comprend les crustacés allongés possédant une puissante paire de pinces : homards, langoustines et écrevisses[3].
Selon World Register of Marine Species (2 septembre 2015)[4] :
Pacifastacus fortis, une écrevisse de la famille des Astacidae
Procambarus clarkii, une écrevisse de la famille des Cambaridae
Euastacus sulcatus, une écrevisse de la famille des Parastacidae
Enoplometopus antillensis, un « homard antillais » de la famille des Enoplometopidae
Homarus gammarus, un homard de la famille des Nephropidae.
Les Astacidea ou Astacoures constituent un infra-ordre de crustacés décapodes marins, créé par Pierre André Latreille (1762-1833) en 1802. Il comprend les crustacés allongés possédant une puissante paire de pinces : homards, langoustines et écrevisses.
Astacidea (Latreille, 1802) è un infraordine di crostacei decapodi, sia di acqua salata che dulcacquicoli.
L'infraordine Astacidea comprende quattro superfamiglie viventi, due di gamberi d'acqua dolce (Astacoidea e Parastacoidea), due di astici e scampi (Nephropoidea e Enoplometoidea), nonché diversi taxa fossili. Questo infraordine include quasi 800 specie, delle quali più di 400 appartengono alla famiglia esclusivamente americana dei Cambaridae.
Astacidea (Latreille, 1802) è un infraordine di crostacei decapodi, sia di acqua salata che dulcacquicoli.
De kreeften (Astacidea) zijn een infraorde van kreeftachtigen die behoort tot de orde tienpotigen. Tot deze infraorde behoren dieren zoals de zeekreeften en de rivierkreeften.
De kreeften (Astacidea) zijn een infraorde van kreeftachtigen die behoort tot de orde tienpotigen. Tot deze infraorde behoren dieren zoals de zeekreeften en de rivierkreeften.
Langhalekreps (Astacidea) er en gruppe (infraorden) innen ordenen tifotkreps. Gruppen omfatter blant annet artene europeisk hummer, sjøkreps og ferskvannskreps. Individene har en relativt lang hale, som mange av dem bruker til å svømme baklengs med gjennom å «sparke fra» med halen i vannet. I motsetning til langhalekrepsene har for eksempel krabber en kort hale som ikke egner seg til fremdrift.
Taksonomien til storkreps er komplisert og under stadig revisjon. Det er generelt omstridt å fin-inndele organismer taksonomisk. En moderne oppdatering av systematikken gis her med basis i WoRMS-databasens systematikk fra 2013.[1].
Langhalekreps (Astacidea) er en gruppe (infraorden) innen ordenen tifotkreps. Gruppen omfatter blant annet artene europeisk hummer, sjøkreps og ferskvannskreps. Individene har en relativt lang hale, som mange av dem bruker til å svømme baklengs med gjennom å «sparke fra» med halen i vannet. I motsetning til langhalekrepsene har for eksempel krabber en kort hale som ikke egner seg til fremdrift.
Multimedia w Wikimedia Commons Rakowce[1], długoodwłokowce[1] (Astacidea) – infrarząd skorupiaków z gromady pancerzowców i rzędu dziesięcionogów.
Duże skorupiaki o wydłużonym, grzbietobrzusznie spłaszczonym ciele, pokrytym silnie zesklerotyzowanym pancerzem. Mają szczypce na trzech pierwszych parach pereiopodiów, przy czym pierwsza ich para jest wyraźnie większa niż pozostałe. Skrzela są nitkowate. Odwłok z pleopodiami i płetwą ogonową, zbudowaną z telsonu i pary uropodiów[1].
Należy tu około 750 współcześnie żyjących gatunków[1] i liczne wymarłe. Dzieli się je na 5 nadrodzin i 11 rodzin [2]:
Rakowce, długoodwłokowce (Astacidea) – infrarząd skorupiaków z gromady pancerzowców i rzędu dziesięcionogów.
Duże skorupiaki o wydłużonym, grzbietobrzusznie spłaszczonym ciele, pokrytym silnie zesklerotyzowanym pancerzem. Mają szczypce na trzech pierwszych parach pereiopodiów, przy czym pierwsza ich para jest wyraźnie większa niż pozostałe. Skrzela są nitkowate. Odwłok z pleopodiami i płetwą ogonową, zbudowaną z telsonu i pary uropodiów.
Astacidea é uma infra-ordem famosa por conter dentre sua imensa diversidade as lagostas e lagostins, alguns dos decápodes mais conhecidos e grandes exemplos desse grupo [1]. A ordem Decapoda, da qual ela pertence, forma o táxon com maior riqueza dos Crustaceas (subfilo e logo abaixo do filo Arthropoda), contendo cerca de 15 mil espécies, de modo a incluir animais famosos e comuns em diversos cotidianos como camarões, caranguejos e as lagostas [2].
Esta infra-ordem pode ser dividida em três superfamílias: Astacoide, Parastacoidea e Nephoropoidea.[3] Um hábito comum e conhecido para esses animais é a escavação e construção de galerias, além das características quelípedes [4], primeiro par de quelas em forma de pinça. Além disso, esse grupo engloba animais que podem ser encontrados em diversas regiões do globo terrestre, tendo uma grande diversidade de habitats (rios, lagos, mares e até mesmo galerias terrestres). Possuem grande importância econômica, social e ambiental, já que são grandes representantes na dieta de diversos países, bem como são essenciais na estruturação e funcionalidade de diversos ecossistemas aos quais eles estão inseridos [5].
Astacidea é uma infraordem monofilética [3] conhecida por agrupar as famosas lagostas e lagostins de água doce (Freshwater crayfish). Ela é dividida em três superfamílias, duas características de água doce, a Astacoidea, organismos com distribuição restrita ao hemifério norte e a Parastacoidea, com distribuição majoritária do hemisfério sul; e uma marinha, a Nephoropoidea, que contém as chamadas lagostas com garra [6]. A superfamília Astacoidea ainda agrupa duas famílas: Astacidea e Cambaridae, sendo que a primeira possui representantes na Europa, enquanto a última é a maior dentre todas e nativa da América do Norte (mais de 400 espécies) e leste da Ásia (4 espécies). No caso da Parastacoidea, esta possui uma única família, a Parastacidae, com espécies nativas na Austrália, Madagascar e América do Sul [5].
Além disso, é possível notar que ocorreu uma significativa separação entre os indivíduos de água salgada e de água doce (1), bem como entre representantes do hemisfério norte (Astacidae e Cambaridae) e do hemisfério sul (Parastacidae) (2). A família Cambaroididae ainda está em discussão sobre a sua posição na filogenia, de modo a se inferir que ela seria grupo basal de Astacidae.
Assim, é possível observar que há representantes da ordem Astacidea por todo o globo terrestre, com exceção na Antártica e da África (excluindo-se Madagascar), sendo que a maior diversidade de espécies ocorre em latitudes maiores, ou seja, em regiões de clima temperado, tanto para o hemisfério norte quanto para o sul [7]. Entretanto, as áreas de maior riqueza são encontradas nos Estados Unidos e no México, ao leste das Montanhas Rochosas, com 432 espécies de apenas uma família, a Cambaridae, representando um significativo hotspot para esse grupo [5].
Assim como a maioria dos Crustáceos, os representantes do grupo Astacidea apresentam um corpo dividido em duas regiões principais, o cefalotórax e o abdome, pela sua vista dorsal. Somente pela vista ventral, é possível verificar que o cefalotórax apresenta cinco segmentos anteriores, ou segmentos cefálicos, e oito segmentos mais posteriores, ou segmentos torácicos [4].
Na região cefálica, encontram-se dois pares de antenas, sendo que o primeiro par de antenas, ou também chamado de antênula, apresentam dois flagelos, com funções de quimiorrecepção e mecanorrecepção, enquanto que o segundo par de antenas apresenta um único segmento, mais alongado [4]. A mandíbula é assimétrica, voltada para a região ventral, com alto grau de esclerotização [8].
Na região torácica, apresentam oito pares de segmentos. Os três primeiros pares, chamados de maxilípides, são mais curtos, e terminam com um formato de gancho, geralmente associados com a manipulação do alimento [4][8]. Já nos cinco últimos segmentos, chamados de pereópodes [1], apresentam duas formas principais, em que os três primeiros pares são quelados, ou seja, em forma de pinça, sendo que o primeiro par de quelas, que recebe o nome de quelípede [1], é bem maior que os demais, conferindo uma das características mais marcantes desse grupo de Crustáceos [1]. A quela maior é bem desenvolvida, com um dedo móvel, ou dáctilo, que se fecha junto a um dedo fixo [8], e tem função principalmente associada com a captura de alimento, comportamento de defesa ou ataque, podendo também ser usada na conquista de parceiros sexuais [4]. Já os dois pares seguintes de segmentos, o 2º e 3º pereópodes, são menores e também são quelados, e estão principalmente associadas com a manipulação de alimento, auxílio na locomoção e limpeza do corpo. Por fim, os dois últimos pereópodes não são quelados, e apresentam uma terminação numa estrutura de unha, com função principalmente locomotora [8]. O quinto par de pereópodes também abriga o gonóporo masculino [4] [8].
A região do abdome é a região mais posterior, e possui apêndices que recebem o nome de pleópodes [1]. No grupo dos Astacidea, de forma geral, eles não apresentam o primeiro par de pleópodes bem desenvolvido[8], enquanto que os quatro demais pares de pleópodes apresentam anatomia semelhante entre si, auxiliando no posicionamento e locomoção do animal [4]. A região do abdome termina em um leque caudal, uma estrutura de anatomia semelhante a um leque, que é muito importante na natação, principalmente em situações de fuga. O leque caudal é formado pela estrutura do télson, prolongamento rígido ao final do abdome, que sustenta os urópodes, estruturas achatadas ligadas ao télson, bem desenvolvidas nos Astacidea [4].
Os Astacidea apresentam uma grande variedade de estruturas receptivas que permitem a eles a percepção e compreensão do mundo que os rodeia, essencial para a sua sobrevivência. Como uma das estruturas principais, relacionados com a recepção de informações luminosas, têm-se a presença de um par de olhos compostos suspensos por um pedúnculo, e podem se movem em quase todas as direções graças à músculos oculares [4]. Um detalhe interessante nos olhos desses crustáceos é a capacidade de alterar sua sensibilidade à luz, dependendo da quantidade de luz do ambiente em que se encontram, pela mobilização dos pigmentos presentes nos olhos, em que: em condições de baixa luminosidade, os pigmentos se retraem, permitindo uma maior captação de luz de todas as direções, permitindo que o animal enxergue mesmo em condições de baixa luminosidade; já em condições de alta luminosidade, os pigmentos se separam em cada olho, permitindo uma captura de imagem, permitindo melhor acuidade e detecção de imagens em movimento [2]. Além disso, é sabido também da capacidade desses animais de enxergar cores, pois é conhecido que apresentam pelo menos dois receptores que distinguem cores, porém ainda não é totalmente conhecido o espectro de observação [2].
Outra classe de receptores bem importantes, é a de mecanorreceptores, com funções táteis e hidrodinâmicas, que recobrem praticamente todo o corpo do animal [2]. Como os tipos principais de receptores, há as cerdas sensoriais, que se espalham por quase toda a superfície do corpo, associadas à recepção de sinais de intensidade média [9]; há também os estatocistos, órgãos localizados na parte basal das antênulas, que consiste em uma câmara quitinosa que contém um estatólito, composto de pequenos grãos de sal, no seu interior, que tem função principal de manutenção do equilíbrio e percepção da força da gravidade; como outro tipo importante, estão os receptores hidrodinâmicos, essenciais na percepção da direção do fluxo de água, vital para atividades como natação, fuga e predação [2].
O sistema respiratório desses animais, assim como na maioria dos crustáceos, tem como estruturas principais para trocas gasosas as brânquias. Nos Astacidea, elas se localizam na região do cefalotórax, na região lateral em ambos os lados, confinadas dentro da câmara branquial, estrutura de proteção formada pela carapaça [2]. Essas estruturas têm como função principal de trocas gasosas, mas não só isso, mas também participam da osmorregulação [2] e alguns autores também já observaram funções excretoras de nitrogênio nessas estruturas [2]. A funções das brânquias está associada com a posição em se encontra na câmara branquial: as brânquias mais anteriores estão principalmente associadas à com a função de troca gasosa, enquanto que as brânquias mais posteriores atuam na osmorregulação e excreção [2].
Para que haja troca gasosa, é necessário que haja um constante fluxo de água por entre as brânquias, mas a presença de uma câmara branquial, apesar de garantir proteção às estruturas respiratórias, ela acabaria por dificultar o contato direto com o fluxo de água. Entretanto, isso é contornado graças à presença de exopoditos alongados na base do segundo par de maxilas, chamados de escafognatitos, que mantém um batimento constante para gerar uma corrente por entre os orifícios da câmara branquial [1].
Um hábito apresentado por grande parte das lagostas e lagostins desse grupo é a escavação e construção de tocas, que podem ir de simples buracos com uma abertura de entrada e saída próximos a rochas, à construção de estruturas mais complexas [10]. A construção dessas tocas é um importante comportamento para a sobrevivência das lagostas e lagostins, atuando como refúgio contra mudanças de condições do ambiente (como variações extremas de temperatura ou de regime de água), esconderijo contra predadores, e abrigo em fases do ciclo de vida delicadas para a sobrevivência do animal, como fase reprodutiva e de muda [11].
Para as espécies lagostim de água doce, onde esse comportamento é mais bem estudado, uma grande quantidade das espécies conhecidas apresenta a construção de tocas, e até galerias, como uma característica presente [10]. A complexidade da construção das tocas varia não só dependendo do hábito da espécie, mas da condição ambiental que o indivíduo está inserido, levando em conta as condições ambientais locais e a densidade populacional. Podem apresentar hábito solitário, quanto ao convívio nas tocas, ou podem compartilhar a toca com um parceiro [10]. Geralmente, elas são classificadas em três categorias gerais [10][11]:
Em espécies de lagostas marinhas, como a Homarus vulgaris, a lagosta europeia cava suas tocas próximas de regiões rochosas . O mesmo é observado na espécie Homarus americanus, que se enterra em depressões de solos lamacentos, em que é possível a construção de tocas mais permanentes, próximas a terrenos rochosos. Nessas espécies, essas escavações conseguem ser feitas desde as fases juvenis [12].
A interação agonística, ou seja, o encontro agressivo entre dois indivíduos no estabelecimento de uma hierarquia social é um comportamento observado em diversos grupos, e dentre as lagostas e lagostins ele é bastante visto na natureza [13]. Esse tipo de interação geralmente se deve a disputa de recursos do ambiente, como alimento ou parceiros sexuais. O padrão observado em algumas espécies de Astacidea, como Nephrops norvegicus, Homarus americanus e Faxonius rusticus, apresentam esse tipo de comportamento, e o recurso principal disputado é o espaço para a formação de tocas, essencial para a sobrevivência e reprodução de indivíduos dessas espécies [14]. Outro recurso importante, de elevada taxa de disputa é a seleção de parceiros sexuais, mas essa seleção também tem direta relação com a presença e qualidade da toca que o macho possui. No caso da Homarus americanus, a seleção da toca está relacionada principalmente ao tamanho, em que indivíduos de maior hierarquia social apresentam tocas maiores, capazes de comportar o macho e a fêmea [14].
O estabelecimento de uma alta posição hierárquica está relacionado com um conjunto de características morfológicas e comportamentais, que vão desde tamanho, sexo, tamanho das quelípedes e estado físico até conhecimentos acerca dos valores dos recursos e de posses [7]. Como vantagens observadas ao alcançar um status mais elevado na hierarquia há a manutenção de maiores distâncias entre outros indivíduos da mesma espécie, característica essa relacionada com a obtenção mais facilitada de certos recursos, como maiores tocas, e maior número de parceiros e de alimento [7].
Em muitos grupos de animais, o status pode ser percebido e comunicado através os mais diferentes tipos de sinalizações. Nas lagostas e lagonstins, os feromônios parecem ser o principal mecanismo de informação de status, em que apenas utilizando o “olfato” um indivíduo consegue determinar a dominância exercida por outro, mecanismo esse importante na prevenção de um possível conflito [13]. Como fonte principal desses feromônios, observa-se que eles vêm principalmente da urina que é excretada, um modo presente em grande parte dos Astacidea [13].
Em Orconectes virilis, foram observados quatro tipos principais de comportamentos relacionados ao encontro de dois indivíduos [7]:
Como dito anteriormente, Astacidea engloba animais que podem ser encontrados em diversas regiões do globo terrestre, o que irá refletir diretamente na diversidade de habitats que esse grupo pode ter. Desse modo, eles podem ser encontrados em rios, lagos, oceanos e até mesmo em galerias terrestres, sendo um dos grupos com maiores indivíduos nos locais em se encontram, representando um papel fundamental na estruturação e funcionalidade de diversos ecossistemas aos quais eles estão inseridos. Além disso, lagostas e lagostins são consumidos em diversos locais, como em Madagascar, Europa e China, de modo a representar uma significativa importância econômica frente a necessidade desses alimentos. Nota-se que, tanto na questão ambiental quanto social, essas espécies exibem relevância quanto a sua conservação [5].
Além disso, mesmo com sua larga distribuição, a maior diversidade de organismos se encontra na América do Norte e Austrália, o que torna esses locais necessários de atenção quanto a sua conservação [5]. Neste contexto, diversas ameaças podem ser encontradas, sendo sua relevância diferentes para cada localidade e apontadas como fatores de diminuição da biodiversidade de Astacidea. Entretanto, as que se mostram mais expressivas são as resultante de introdução de outras espécies desse grupo em ambientes aos quais elas não são naturais com o propósito intencional de uso como fonte de alimento, ou ainda não intencional de uso em iscas e como animais de estimação. Outra questão relacionada a essa ameaça é o uso de diversas espécies como animais de estimação e, consequentemente, sua introdução a natureza [15]. Tal fenômeno, principalmente pela competição por alimento (América do Norte) e organismos comensais carregados pelas espécies não nativas (Europa), tem afetado espécies nativas ao promover seu drástico declínio [4].
Além disso, estimativas preveem que cerca de 48% das espécies nativas da América do Norte e 25% da Austrália estão ameaçadas de extinção. De acordo com o projeto de conservação da natureza internacional, o chamado International Union for Conservation of Nature (IUCN), 10% das espécies da família Astacidae então em estado crítico de extinção, 4,6% de Cambaridae e 16,4% de Parastacidae [16].
De modo geral, a preservação destas espécies não é uma prioridade de diversos países, apesar de sua relevância econômica, social e ambiental. Certas ações são necessária para promover a preservação dessas espécies no futuro, sendo a mais relevante e de maior impacto a incorporação da economia nos planos de conservação, de modo a se proteger os habitats destas espécies frente às ações antropogênicas [5].
No começo da maturidade sexual, o dimorfismo começa a ser mais evidente: os machos possuem garras mais amplas e mais longas que as fêmeas. Isso acontece em A. pallipes, Orconectes palmen e Faxonella clypeata. Assim, as garras passaram a ter menos envolvimento com alimentação e comportamento e mais com a reprodução. Machos com garras maiores conseguem copular com fêmeas maiores, além de melhorarem as chances de fecundação, determinam também maior superioridade durante uma luta entre machos. [17]
Já as fêmeas possuem um abdômen mais amplo em relação aos machos. Esse abdômen oferece à fêmea maior eficiência em carregar os ovos. [17]
Geralmente, são as fêmeas que escolhem o companheiro sexual, sendo que este deve demonstrar um grande investimento, no sentido de produção de espermatóforos. Outro requisito que pode ser levado em conta é quando o macho divide com a fêmea os gastos parentais. [18]
Logo após a cópula, ocorre a desova ocorre no outono, os ovos são carregados durante o inverno e primavera. Depois que os ovos chocarem, os filhotes ainda permanecem com a mãe, em seus pleópodes, pelo menos durante dois estágios do seu desenvolvimento. Os machos também possuem alto investimento produzindo espermatóforos e, mesmo que possa copular com outras fêmeas no mesmo período reprodutivo, o tempo curto de reprodução dificulta o encontro de até mesmo uma parceira. [19]
Em muitas espécies, há conflitos entre machos, disputando uma fêmea. Há conflitos tanto pré-cópula quanto pós-cópula. Na pré-cópula, podemos citar a espécie A. pallipes [20], os quais os machos maiores lutavam e matavam os menores antes de qualquer comportamento sexual se manifestar. Já após a cópula, algumas espécies depositam uma estrutura na abertura da fêmea que serve tanto como proteção para os espermatozoides não serem diluídos na água [21] quanto para prevenir outras transferências de espermatozoides por outros machos. Porém, algumas espécies possuem um aparato, chamada de estilete, que pode ser utilizada para remover essa estrutura que impede a transferência de espermatozoides. [22]
Muitos crustáceos utilizam de compostos químicos para sentir odores, tais como para alimentação, comunicação, além de identificação, localização e reconhecimento sexual para o acasalamento. A detecção desses compostos ocorre via quimiorreceptores periféricos, localizados nas antênulas. Nos lagostins, os odores reprodutivos tiveram respostas como a atração, tentativa de cópula, decaimento da agressão, aumento da mobilidade e da quantidade de urina excretada, sendo que este pode estar relacionado a fêmea, uma vez que acredita-se que os sinais reprodutivos estão presentes em sua urina. [23]
A quela (quelípede) pode ter um papel importante na percepção dos sinais, uma vez que foi observado que houve um aumento na agitação das quelas quando estão em presença de certos odores coespecíficos, ou seja, podem ter estruturas para quimiorrecepção. Esse comportamento pode ser comparado com a agitação das antênulas, que facilitam o movimento dos compostos químicos até as células sensoriais. [23]
A percepção ocorre da seguinte forma: o macho usa as quelípedes para obter informações para discriminar o odor da fêmea de outros odores, assim que localiza a fonte, agita suas quelas para provar o odor e, por fim, utiliza as quelípedes para manusear a fonte do odor. [23]
Há vários padrões de acasalamento, um deles, na espécie A. pallipes, é dividido em três fases: contato, virar a fêmea e a cópula. A fêmea demonstra sua aprovação do parceiro ficando imóvel, o que garante o sucesso da cópula. [24]
Em várias espécies, as fêmeas limpam sua superfície ventral, os pleópodes em particular, com uma alta intensidade e frequência.[19] Os ovos são anexados a fêmea durante um período intenso de contrações e de alta movimentação dos urópodes e pleópodes. Após o processo, ela limpa os ovos com seus apêndices torácicos e os areja com a movimentação dos pleópodes. Nesta limpeza, pode remover possíveis ovos doentes que foram anexados a ela.[19]
Os estágios iniciais do lagostim não são planctônicos e não sofrem grandes metamorfoses, eles se assemelham ao adultos e ainda permanecem nos pléopodes da mãe após chocarem.[19] Os filhotes começam a nadar e andar, na transição do segundo para o terceiro estágio, apenas alguns centímetros longe da mãe. Assim, os estágios que apresentam respostas positivas a mãe, demonstram maior agregação entre ambos, enquanto os estágios que apresentam respostas negativas, geram um comportamento mais agressivo.[25] Em casos de qualquer distúrbio, os filhotes voltam rapidamente para a mãe, portanto, a proteção contra predadores é a principal função do cuidado parental após os ovos chocarem. [19]
O canibalismo é presente em algumas espécies de lagostins, porém, quando a mãe está carregando seus filhotes, é inibido. A presença destes nos pleópodes mantém a fêmea no seu estado maternal. Assim, sem esse contato físico, as fêmeas começam a se alimentar dos filhotes e não produzem mais o feromônio maternal. Isso pode ocorrer mesmo que tenha uma grande quantidade de filhotes no ambiente e no caso de ter poucos destes anexados a mãe.[26]
Algumas espécies brasileiras de água doce representam grande importância na biodiversidade. A espécie Parastacus brasiliensis, por exemplo, está presente no livro de espécies ameaçadas como vulnerável.[16] Portanto, a coleta desses animais está suspensa atualmente. Porém, é uma espécie que é recorrente em criação de cativeiro e existem alguns projetos que estudam a possibilidade de utilizar este lagostim como modelo animal nativo para atividades didáticas e experimentais, em escolas de ensino fundamental. É uma espécie que se reproduz rápido, criado com relativa facilidade, baixa taxa de mortalidade na maior parte do período, e grande resistência à manipulação. [27]
O Procambarus clarkii é muito resistente e pode ser criado em aquários. Pode ser agressivo, por isso não é recomendável que ele seja criado com outras espécies de peixes, principalmente se forem menores que ele. Estes têm hábitos noturnos e não gostam de muita luz. É preciso ter bastante cuidado com a qualidade da água, pois mesmo que o aquário tenha filtro com aeração, devem ocorrer trocas de águas constantes. Também é bom cobrir o aquário com tela, pois os lagostins podem fugir. Assim, apesar de conseguirem se manter por algum tempo fora da água, eles morrem se a carapaça seca.[28]
O lagostim de água doce, Procambarus clarkii, é comestível, mas vem sendo utilizado como animal ornamental e de estimação. É utilizado como alimentação principalmente nos Estados Unidos, Camboja, Europa, China, África, Austrália, Tailândia, Canadá, Nova Zelândia e o Caribe.[29]
O Procambarus clarkii teve sua introdução acidental representa a principal forma de invasão na maioria dos países. É usado como agente de controle biológico da esquistossomose na África. [30]
São vetores do fungo Aphanomyces astaci, conhecido como “praga do lagostim”, responsável pela dizimação de uma grande população de lagostins nativos europeus. Acumulam metais pesados e toxinas, podendo intoxicar seres humanos e outros animais que deles se alimentam. Competem com lagostins nativos, além de predação e competição com outros organismos, como anfíbios, moluscos e peixes. Causam uma série de impactos negativos em atividades de pesca e agricultura (como rizicultura), construindo tocas, destruindo barragens, levando a vazamentos de água.[30]
O Procambarus virginalis se propagaram rapidamente no aquário e, depois que foi descoberto que um indivíduo podia produzir centenas de ovos de uma vez, já estavam em várias lojas de aquarismo e até na vida selvagem, devido provavelmente a soltura por humanos. Uma fêmea dessa espécie, possivelmente vinda da Alemanha, sofreu uma mutação que a levou a ter três pares de cromossomos em vez de dois. Além de não apresentar má formações que a impedissem de sobreviver, esta desenvolveu a capacidade de produzir lagostins fêmeas com os mesmos três pares de cromossomos. Todas elas eram um clone da mãe, nascidas através da partenogênese.[31]
De modo geral, diversos organismos exóticos têm sido introduzidos em águas brasileiras, entre eles vários crustáceos decápodes marinhos e dulcícolas. Juntas, as regiões sudeste e sul concentram 81,25% dos casos de introdução de crustáceos decápodes exóticos no Brasil, enquanto a região nordeste responde 18,75% das introduções [32]. Neste âmbito da introdução de espécies não nativas aos habitats naturais e sua ameaça a biodiversidade, o Brasil se mostra um dos países em que esse fenômeno é um problemas as espécies nativas de Astacidae, principalmente no que diz respeito ao aquarismo e sua ameaça ao permitir essa introdução. Para tal, nota-se que no final dos anos 90 novas medidas de regulação da importação de lagostas e lagostins foram feitas a fim de controlar o manejo destas espécies não nativas, isso em resposta a grande ameaça representada [33]
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Astacidea é uma infra-ordem famosa por conter dentre sua imensa diversidade as lagostas e lagostins, alguns dos decápodes mais conhecidos e grandes exemplos desse grupo . A ordem Decapoda, da qual ela pertence, forma o táxon com maior riqueza dos Crustaceas (subfilo e logo abaixo do filo Arthropoda), contendo cerca de 15 mil espécies, de modo a incluir animais famosos e comuns em diversos cotidianos como camarões, caranguejos e as lagostas .
Esta infra-ordem pode ser dividida em três superfamílias: Astacoide, Parastacoidea e Nephoropoidea. Um hábito comum e conhecido para esses animais é a escavação e construção de galerias, além das características quelípedes , primeiro par de quelas em forma de pinça. Além disso, esse grupo engloba animais que podem ser encontrados em diversas regiões do globo terrestre, tendo uma grande diversidade de habitats (rios, lagos, mares e até mesmo galerias terrestres). Possuem grande importância econômica, social e ambiental, já que são grandes representantes na dieta de diversos países, bem como são essenciais na estruturação e funcionalidade de diversos ecossistemas aos quais eles estão inseridos .
Racii mari (Astacidea) fac parte din clasa Malacostraca, ordinul Decapoda, subordinul Pleocyemata, cu principalii reprezentanți ai lor „Racul de râu” și „Homarii”.
Racii mari au corpul relativ masiv, acoperit de o carapace de formă cilindrică, care are o deschidere în regiunea bucală. Abdomenul se termină cu o coadă lată, prima pereche de picioare sau transformat în clești puternici, de asemenea perechea treia de picioare s-au transformat în clești mai mici, branhiile acestor specii se prezintă sub formă de filamente.
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Racii mari (Astacidea) fac parte din clasa Malacostraca, ordinul Decapoda, subordinul Pleocyemata, cu principalii reprezentanți ai lor „Racul de râu” și „Homarii”.
Тривалість життя — до 20 років. Линяють 1-2 рази на рік. Має зеленувато-буре забарвлення (зумовлене синім, зеленим, бурим і червоними пігментами). Під дією високих температур усі, крім червоного пігменту, руйнуються, тому у вареного рака панцир червоніє. Раки дуже чутливі до забруднення водойм, що спричиняє їх масову загибель. Найпоширеніші в Україні два види: довгопалий та широкопалий раки. Довгопалий рак стійкіший до забруднення водойм, плодючіший, тому витісняє широкопалого. Останній занесений до Червоної книги.
При линянні чи небезпеці раки здатні за допомогою м'язового зусилля відділяти клешню (самоскалічення), яка потім відновлюється (здатна до регенерації). Тіло вкрите панциром з хітину, просякненим вапняком, під яким розташований шар епітеліальних клітин. Воно складається з трьох відділів: голови, грудей і черевця. Голова і груди нерухомо з'єднані та утворюють головогруди. Характерним є перетворення на головні передніх сегментів тулуба. На панцирі можна побачити поперечний шов, що відділяє голову та груди. Передні дві пари кінцівок голово грудей перетворилися на довгі та короткі вусики, три наступні — використовуються для жування, подрібнення їжі (верхні та нижні щелепи). Груди складаються з восьми сегментів. Три передні пари грудних кінцівок перетворені на ногощелепи. Пересувається рак по дну головою вперед за допомогою наступних задніх п'яти пар грудних подовжених кінцівок, що є ходильними ногами. Передня пара ходильних ніг несе особливі утворення для захисту і захоплення здобичі — клешні. Черевце складається з 6 сегментів та анальної пластинки. Кожний сегмент черевця несе пару двогіллястих кінцівок, останні з яких — розширені й разом з анальною пластинкою утворюють хвостовий плавець. За допомогою хвостового плавця рак плаває хвостовим кінцем вперед, загрібаючи воду черевцем.
Складається з ротового отвору, глотки, стравоходу, шлунку, середньої кишки, задньої кишки, яка закінчується анальним отвором і кишечнику. Ротовий отвір розташований знизу голови, оточений ротовими органами: верхньою губою, парою верхніх та двома парами нижніх щелеп, трьома парами ногощелеп. Верхня губа — це непарна пластинка над ротом, пара верхніх щелеп — потовщені пластинки із зубцями для перетирання їжі. Ногощелепи — це три передні пари коротких грудних кінцівок. У передній «жуйній» частині шлунку знаходяться три хітинові, просякнені вапном, жуйні пластинки, що перетирають їжу. У задній «цідильній» частині шлунку розташована з тоненьких виростів його стінок своєрідна стійка де їжа профільтровується. Лише дрібні частки надходять у коротку середню кишку, де відбувається основне перетравлення (під дією травних соків залози — печінки) і всмоктування їжі. У виростах печінки може відбуватися перетравлення і всмоктування їжі. Анальний отвір знаходиться на середній пластинці хвостового плавця. Для просочування шкірних покривів рака після линяння у шлунку його навесні та влітку виявляються камінці з вапняку.
При линянні вистілка шлунку і задньої кишки сходяться разом із панциром.
Річковий рак — всеїдна тварина (поліфаг). З рослин найбільшу роль у харчуванні європейських видів раків грають вищі водні та навколоводні рослини, багаті вапном: кушир (водяна кропива), елодея і харові види. Будова ротового апарату дозволяє річковим ракам споживати і м'які рослини і жорсткі. Вони дуже охоче поїдають стебла і кореневища очерету і осоки. Їх добовий раціон становить приблизно 2,5% від живої ваги раку. Раки також споживають дрібних равликів, водяних хробаків, личинок різноманітних комах, особливо ручейників, пуголовків і дуже рідко невеликих риб. Харчовий спектр річкового рака змінюється в залежності від його віку. Личинки довгопалого раку поїдають до 70-80% тваринної їжі. Відразу після переходу до самостійного способу життя сеголеткі завдовжки 1,2-2 мм харчуються дафніями (59%), хірономідами (25%). При досягненні довжини 2 см сеголеткі починають харчуватися комахами (18-45%) та їх личинками, зокрема, личинками ручейників, поденок, веснянок та ін. Молюски з'являються в їжі сеголетків, коли їх довжина сягає 3 см, а риби — при довжині 4 см. Також раки їдять тваринні рештки.
Представлена парою зелених залоз, що названі так за своє забарвлення і розташовані в головному відділі. Вони мають вигляд пухирців із вивідними канальцями, що відкриваються назовні в основі довгих вусиків.
Кровоносна система незамкнена. Серце п'ятикутне, має вигляд мішечка з трьома парами отворів, через які надходить кров. Гемолімфа в ракоподібних містить пігмент гемоціанін, що бере участь у транспорті кисню і надає крові блакитного кольору. Кров рухається по артеріях від серця за різними напрямками, далі в порожнину тіла, де забезпечує органи киснем. По особливих судинах кров попадає до зябер і збагачується киснем, потім повертається до серця.
Представлена зябрами, що є тонкостінними виростами основ грудних ніг і вкриті ззовні складкою панцира. Розташовані в зябровій порожнині по боках, у середині голово грудного щита (карапакса). Дихає рак розчиненим у воді киснем. Циркуляція води в зябровій порожнині забезпечується постійним рухом особливих відростків другої пари нижніх щелеп (200 махальних рухів за хвилину). Карапакс спрямовує тік води до зябер.
Складається з навкологлоткового нервового кільця і черевного ланцюга. До очей і вусиків нерви відходять від навкологлоткового ганглія, до ротових органів — від підглоткового. Черевний ланцюжок має парні ганглії у кожному сегменті, іннервує всі кінцівки та внутрішні органи. Органи чуття. Добре розвинені. На голові — пара коротеньких і довгих вусиків (органи нюху і дотику), пара складних (фасеткових) очей. Очі містяться на рухомих стебельцях. Фасеткові очі складаються з великої кількості простих вічок. У річкового рака їх понад 3 тисячі. Схожі вони на колодязь, стінки якого складаються з пігментних клітин, що поглинають світло, а на дні розташовані світлочутливі рецептори (сітківка). На поверхні вічок розташовані хітинові прозорі кришталики (заломлюють світло). Загальне зображення утворюється з часток зображень вічок. Такий зір називається мозаїчним. У коротеньких вусиків в основі розміщений орган слуху і рівноваги. Органи рівноваги мають вигляд мішечка з чутливими щетинками, на які тиснуть при зміні положення тіла піщинки. Органи смаку розміщені на ротових кінцівках.
Головогруди вкриті великою кількістю чутливих волосків (можливо виконують функцію органів дотику і хімічного чуття).
Це роздільностатеві тварини. Статево зрілими стають приблизно у 3 роки . Виражений статевий диморфізм: у самців черевце вужче від грудей, 2 передні пари черевних ніжок трубчасті, (беруть участь в заплідненні); у самок черевце ширше грудей, перша пара черевних кінцівок рудиментарна, у період розмноження до черевних кінцівок прикріплюються запліднені яйцеклітини. Статеві залози (сіменники, яєчники)-непарні (злиті, парні за походженням), розташовані у грудній порожнині. Статеві протоки (сім'япроводи, яйцепроводи) — парні. Запліднення — внутрішнє. Наприкінці зими самка відкладає ікру, прикріплює її до черевних ніжок. На початку літа з'являються рачки. Розвиток — прямий. Маленькі рачки схожі на дорослих раків. Деякий час перебувають на черевних кінцівках матері (від 10 до 12 діб) під їх захистом, потім — розповзаються.
Живих раків добре промивають у холодній воді. Варять їх у киплячій воді з додаванням солі, спецій, коренів або у пиві, або у хлібному квасі 12-15 хв. з моменту закипання рідини. Для варіння у пиві або квасі хлібному на 10 шт. раків беруть 500 г рідини, додають тільки сіль. Потім посуд ставлять на край плити і залишають раків у відварі на 10-15 хв., щоб вони набули приємного аромату. Використовують варених раків як закуску, а також для оформлення рибних страв, салатів.
Astacidea (лат.) — инфраотряд десятиногих раков (Decapoda). Включают морских и пресноводных представителей, в том числе омаров и речных раков.
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Astacidea (лат.) — инфраотряд десятиногих раков (Decapoda). Включают морских и пресноводных представителей, в том числе омаров и речных раков.
螯蝦下目（學名：Astacidea）屬於十足目抱卵亞目，是螯蝦、海螯蝦及其近親的上級分類。
螯蝦下目之下包括有五個總科：當中兩個屬於淡水龙虾（螯虾总科 Astacoidea 及 拟螯虾总科 Parastacoidea），一個屬於龍蝦（海螯蝦總科 Nephropoidea），一個屬於礁螯蝦總科（Enoplometopoidea）及其他只有化石物種的總科[1]。截至2009年 (2009-Missing required parameter 1=month!)[update]，本分類包括有782個已辨識的物種，當中超過400個物種屬於蝲蛄科（Cambaridae）[1]。螯蝦下目原來還包括新雕蝦屬（Neoglyphea）及Laurentaeglyphea兩個屬，但現時這兩個屬跟部分化石物種合組成為新的雕蝦下目（Glypheidea）[2]。
螯蝦下目的成員物種與其他十足目物種最明顯的分別，是其頭三對胸肢均有螯，而第一對螯比另外兩對尤其大[2]。最後兩對胸足都很簡單（無爪），除了鋸指螯蝦的第五步足可能帶有細小的鉗[3]。
螯蝦下目的成員無論是在淡水或海水均有發現，在全世界除了非洲大陸及部份亞洲地區以外，都有發現本下目物種的踪影[4]。
ザリガニ下目 (Astacidea) は、甲殻類・十脚目（エビ目）の分類群の一つ。エビ類の分類群の中でも、大きな鋏脚と硬い外骨格（殻・甲羅）で特徴づけられる。
淡水生のいわゆるザリガニ類の他、海生のロブスター・アカザエビなど約650種が知られる。日本では各地にアメリカザリガニが生息し、身近な水辺の生き物として親しまれる。
ザリガニ下目は抱卵亜目（エビ亜目）に属し、淡水生の「ザリガニ上科」「ミナミザリガニ上科」と、海生の「アカザエビ上科」「ショウグンエビ上科」の4上科により構成される。
体が円筒形で、第1歩脚がカニのような大型の鋏脚（はさみ）になっており、第2・第3歩脚にも小さな鋏がある。腹部は6節で構成され、第2-第6節の腹甲では幅広い側甲が腹肢を被う。 両目の間に鋭い額角があり、頭胸甲には頭部と胸部を分ける頸溝がある。アメリカザリガニを上から見ると、目の間に額角があり、頭胸甲が「Y」の字に仕切られているのがわかる。
ザリガニ下目のうち、淡水生の2上科は特に大型の卵を少数産み、子どもは卵の中で幼生期を過ごし、成体に近い姿で孵化する「直達発生」を行うグループである。変態をしない直達発生で、プランクトン生活を行なう時期がないことが、流れのある河川の生活へ適応するのに有利に働いたと考えられる。
多くの種類が世界各地で食用に漁獲され、ロブスターなど重要な漁業資源となっているものもある。日本でもアカザエビ類を漁獲するが、日本在来のザリガニは北方系で小型種ということもあり、日本で淡水生ザリガニ類を食用とする文化は発達しなかった。また、淡水生ザリガニ類はサワガニやモクズガニ、テナガエビなどと同じくジストマなどの寄生虫を保持することがあり、食用の際はよく加熱するのが原則である。また、淡水生ザリガニ類とショウグンエビ類は観賞用としても飼育される。
ザリガニ下目は以下のように分類される。テナガエビ、テッポウエビ、アナエビ、アナジャコなどはザリガニ類に似ているが、別の仲間に分類される。
固有種のザリガニにアメリカ合衆国より移入した2種の外来種が加わり、2科3種が生息している。体長は複眼後部から尾扇先端までの長さを示す。
ニホンザリガニ Cambaroides japonicus (De Haan, 1841)
アメリカザリガニ Procambarus clarkii (Girard, 1852)
ウチダザリガニ Pacifastacus leniusculus (Dana, 1852)
日本近海では少なくとも3科10種の海生ザリガニ類が分布する。
アカザエビ Metanephrops japonicus (Tapparone-Canefri, 1873)
オキナエビ Nephropsis stewarti Wood Mason, 1872
オサテエビ Thaumastocheles japonicus Calman, 1913
ショウグンエビ Enoplometopus occidentalis (Randall,1840)
ザリガニ下目 (Astacidea) は、甲殻類・十脚目（エビ目）の分類群の一つ。エビ類の分類群の中でも、大きな鋏脚と硬い外骨格（殻・甲羅）で特徴づけられる。
淡水生のいわゆるザリガニ類の他、海生のロブスター・アカザエビなど約650種が知られる。日本では各地にアメリカザリガニが生息し、身近な水辺の生き物として親しまれる。
가재하목(Astacidea)은 십각목에 속하는 갑각류 하목의 하나로 바닷가재와 가재 등을 포함하고 있다. 5개의 상과, 즉 2개의 가재 상과(가재상과와 남방가재상과), 1개의 바닷가재 상과(가시발새우상과), 그리고 1개의 암초새우 상과(암초새우속) 그리고 여러 멸종된 상과로 이루어져 있다.[1] 2009년 기준으로, 가재과의 400종 이상을 포함하여 모두 782종이 기록되어 있다.[1] 이 갑각류는 3쌍의 집게발을 가지고 있어 다른 십각류와 구별할 수 있으며, 첫 번째 집게발이 다른 2쌍보다 크게 발달해 있다.[2] 이전에 가재하목으로 분류했던 글립페아상과(멸종한 여러 종과 현존하는 종 Neoglyphea inopinata 및 Laurentaeglyphea neocaledonica 등을 포함하고 있다.)는 이제 별도의 글립페아하목으로 분류하고 있다.[2]
가재하목(Astacidea)은 십각목에 속하는 갑각류 하목의 하나로 바닷가재와 가재 등을 포함하고 있다. 5개의 상과, 즉 2개의 가재 상과(가재상과와 남방가재상과), 1개의 바닷가재 상과(가시발새우상과), 그리고 1개의 암초새우 상과(암초새우속) 그리고 여러 멸종된 상과로 이루어져 있다. 2009년 기준으로, 가재과의 400종 이상을 포함하여 모두 782종이 기록되어 있다. 이 갑각류는 3쌍의 집게발을 가지고 있어 다른 십각류와 구별할 수 있으며, 첫 번째 집게발이 다른 2쌍보다 크게 발달해 있다. 이전에 가재하목으로 분류했던 글립페아상과(멸종한 여러 종과 현존하는 종 Neoglyphea inopinata 및 Laurentaeglyphea neocaledonica 등을 포함하고 있다.)는 이제 별도의 글립페아하목으로 분류하고 있다.
