В 2014 году площадь посева по всему миру составила 57,9 млн гектаров[12]. Общее производство в мире в 2016 году составило 141,3 млн тонн[13].
Крупнейшие производители ячменя (млн тонн)
[13] Страна 2014 год 2016 год
Россия![src=]()
Россия 20,4 18,0
Германия![src=]()
Германия 11,6 10,7
Франция![src=]()
Франция 11,7 10,3
Украина![src=]()
Украина 9,0 9,4
Австралия![src=]()
Австралия 9,2 9,0
Канада![src=]()
Канада 7,1 8,7
Испания![src=]()
Испания 7,0 8,0
Великобритания![src=]()
Великобритания 6,9 6,7
Турция![src=]()
Турция 6,3 6,7
США![src=]()
США 4,0 4,3
Мировая торговля ячменём в 2014 году превысила 33,5 млн тонн[14].
Крупнейшие экспортёры ячменя (млн тонн)
[14] Страна 2014 год
Австралия![src=]()
Австралия 6,1
Франция![src=]()
Франция 5,1
Украина![src=]()
Украина 4,2
Россия![src=]()
Россия 4,0
Аргентина![src=]()
Аргентина 2,7
Крупнейшие импортёры ячменя (млн тонн)
[14] Страна 2014 год
Саудовская Аравия![src=]()
Саудовская Аравия 7,0
Китай![src=]()
Китай 5,4
Нидерланды![src=]()
Нидерланды 1,9
Бельгия![src=]()
Бельгия 1,7
Иран![src=]()
Иран 1,5
Классификация
К роду относят от 32[15] до 43[16] видов.
Серии и виды[15]:
Critesion
Hordeum
Sibirica
Stenostachys
Примечания
-
↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
-
↑ Сведения о роде Hordeum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
-
↑ -Saltini Antonio, I semi della civiltà. Grano, riso e mais nella storia delle società umane,, prefazione di Luigi Bernabò Brea Avenue Media, Bologna 1996
-
↑ Zohary, Daniel. Domestication of Plants in the Old World: The Origin and Spread of Cultivated Plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley. — 3rd edition. — Oxford University Press, 2000. — P. 59–69. — ISBN 0198503571.
-
↑ Crawford, Gary W.; Gyoung-Ah Lee (2003). “Agricultural Origins in the Korean Peninsula”. Antiquity. 77 (295): 87—95. ISSN 0003-598X. Используется устаревший параметр
|coauthors= (справка) -
↑ Pellechia, Thomas (2006), Wine : the 8,000-year-old story of the wine trade, Philadelphia: Running Press, с. 10, ISBN 1560258713, <https://books.google.com/books?id=K6OTKiIlyAIC&pg=PA10&dq=barley+beer+first+drink&ei=1PSzSZO3Cp-eMqHdzO4L&client=firefox-a#PPA10,M1>
-
↑ Fernandez, Felipe Armesto (2001), Civilizations: Culture, Ambition and the Transformation of Nature, с. 265, ISBN 0743216504
-
↑ Dreyer, June Teufel & Sautman, Barry (2006), Contemporary Tibet : politics, development, and society in a disputed region, Armonk, New York: Sharpe, с. 262, ISBN 0765613549, <https://books.google.com/books?id=Ou4f4q8gGcIC&pg=PA262&dq=tsampa,&ei=dWu1SZDOG5X8ygSujrTEBg>
-
↑ McGee, Harold. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. — Unwin, 1986. — ISBN 0-04-440277-5.
-
↑ Roden, Claudia. The Book of Jewish Food. — Knopf, 1997. — P. 135. — ISBN 0394532589.
-
↑ Ячмень на сайте журнала «Еда Лайф»
-
↑ Репко Н. В. и др. Статистические исследования мирового производства зерна ячменя // Науч. журн. КубГАУ. — 2015. — № 106 (02). — ISSN 1990-4665.
-
↑ 1 2 Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
-
↑ 1 2 3 Страны-экспортеры ячменя, страны-импортеры ячменя
-
↑ 1 2 См. ссылку GRIN в карточке растения.
-
↑ Виды рода Hordeum на сайте The Plant List
-
↑ Hordeum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 8 января 2015)
.jpg)
