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Viburnum opulus var. americanum (P. Mill.) Ait.

Viburnum trilobum ( Azerbaijano )

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Viburnum trilobum (lat. Viburnum trilobum) - adokskimilər fəsiləsinin başınağacı cinsinə aid bitki növü.

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Viburnum trilobum: Brief Summary ( Azerbaijano )

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Viburnum trilobum (lat. Viburnum trilobum) - adokskimilər fəsiləsinin başınağacı cinsinə aid bitki növü.

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Amerikanischer Schneeball ( Alemão )

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Der Amerikanische Schneeball[1] (Viburnum opulus subsp. trilobum), auch Cranberry-Strauch oder Highbush Cranberry genannt, ist eine Unterart aus der Pflanzengattung Schneeball (Viburnum) innerhalb der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Sie ist in Nordamerika weit verbreitet und kann als Wildobst verwendet werden.

Beschreibung

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Habitus, Blätter und Blütenstand
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Früchte

Erscheinungsbild und Blatt

Der Amerikanische Schneeball wächst als relativ großer, laubabwerfender Strauch und kann Wuchshöhen von bis zu 4 Meter erreichen. Die Rinde der Zweige ist glatt und kahl. Es sind keine Endknospen vorhanden und die zwei Seitenknospen besitzen sich berührende (valvate) Knospenschuppen.[2]

Die grünen, gegenständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert; sie erinnern an Ahornblätter. Der gefurchte, bis zu 12 cm lange Blattstiel besitzt zwei längliche Drüsen. Die einfache Blattspreite ist bei einer Länge von 5 bis 11 cm mehr oder weniger breit eiförmig im Umriss und dreilappig Die Nervatur ist handförmig. Das endständige Blattpaar besitzt lang zugespitzte Blattlappen, einen keilförmigen bis fast gerundeten Spreitengrund und einen glatten bis leicht stumpf gezähnten Blattrand. Die darunterliegenden Blätter sind breiter, mit gerundetem bis gestutztem Spreitengrund, kürzeren Blattlappen und grob-gezähntem Blattrand.[2] Das Herbstlaub ist rot bis purpurfarben.[3] Die Nebenblätter sind dünn.[2]

Blütenstand und Blüte

Die Blütezeit liegt in der Mitte des Sommers. Viele Blüten stehen in endständigen, Bei einem Durchmesser von 4 bis 15 cm relativ großen, trugdoldigen Blütenständen, oben abgeflacht sind, zusammen. Die zwittrigen Blüten sind radiärsymmetrisch und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Die fünf Kronblätter sind weiß. Die äußeren bis 2,5 cm[3] großen Blüten sind steril; ihre Blütenkrone ist abgeflacht.[2] Die inneren Blüten sind deutlich kleiner und fruchtbar, ihr Blütenkelch ist klein sowie unscheinbar und die Blütenkrone weist einen Durchmesser von bis 5 mm auf.[3] In den fertilen Blüten sind fünf fertile Staubblätter, die mit der Blütenkrone verwachsen sind und diese überragen, und ein unterständiger Fruchtknoten vorhanden.[2] Die Bestäubung erfolgt durch Insekten und Vögel.[3]

Die bei Reife rötlich-orangefarbene bis rote beerenähnliche Steinfrucht ist bei einer Länge von 6 bis 12 mm ellipsoid bis kugelig enthält nur einen flachen, weißen Samen im Steinkern. Die Früchte reifen in Nordamerika im späten Sommer und sie verbleiben den Winter über auf dem Strauch.[2] Erst ab einem Alter von etwa fünf Jahren tragen aus Samen entstandene Pflanze Früchte.[3]

Chromosomenzahl

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.[4]

Verbreitung

Der Amerikanische Schneeball ist in Nordamerika von Neufundland über British Columbia[1] sowie Washington bis Virginia beheimatet und soll von den Rocky Mountains bis New Mexico[3] verbreitet sein. Fundortangaben gibt es für die kanadischen Provinzen: New Brunswick, Neufundland, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Quebec, Alberta, British Columbia sowie Manitoba und für die US-amerikanischen Bundesstaaten: Connecticut, Indiana, Maine, Massachusetts, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Vermont, West Virginia, Illinois, Iowa, Minnesota, Nebraska (Douglas County), North Dakota, South Dakota, Wisconsin, Idaho, Washington, Wyoming (Crook County) sowie Virginia.[5]

Nutzung

Die Früchte werden als „Highbush Cranberry“ bezeichnet, sie ist aber keine Cranberry, also Kranbeere (Vaccinium macrocarpon), sondern gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie. Aussehen und Geschmack sowie Reifezeit sind nicht wie bei der Kranbeere, sondern sehr gewöhnungsbedürftig. Die sauren Früchte enthalten viel Vitamin C und können roh oder gekocht gegessen werden. Aus den Früchten kann Marmelade bzw. Konfitüre hergestellt werden. Diese eignet sich wie jene aus den Früchten des Gewöhnlichen Schneeballs (Viburnum opulus) als Beilage zu Wildgerichten, eine Alternative zu Preiselbeeren.[6]

Im nördlichen Ontario werden die saftigen und säuerlichen, essbaren Früchte meist zur Herstellung von Marmelade verwendet. Die reifen Früchte besitzen einen starken moschusartigen Geruch der während des Kochens erhalten bleibt, aber er ist nicht mehr in der fertigen Marmelade oder dem Gelee vorhanden.[2]

In Kanada wird der Amerikanische Schneeball in Gärten wegen der Früchte als Nutzpflanze kultiviert. Kanadier französischer Herkunft nennen die Früchte „Pembina“, Kanadier ukrainischer und russischer Herkunft „Kalyna“.

Taxonomie

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1785 unter dem Namen (Basionym) Viburnum trilobum durch Humphry Marshall in Arbustrum Americanum, S. 162. Sie wurde 1949 von Robert Theodore Clausen in Cornell University Agricultural Experiment Station Memoir, Volume 291, S. 10 unter dem Namen Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) R.T.Clausen als Unterart von Viburnum opulus L. erkannt. Es wird auch häufig der durch William Aiton 1789 in Hortus Kewensis; or, a catalogue ..., Volume 1, S. 280 veröffentlichte Name Viburnum opulus var. americanum Aiton verwendet.[5][7]

Quellen

Einzelnachweise

  1. a b Robert Zander: Zander. Handwörterbuch der Pflanzennamen. Hrsg. von Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold. 17. Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart 2002, ISBN 3-8001-3573-6 Viburnum trilobum auf S. 845.
  2. a b c d e f g Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) R.T.Clausen - highbush cranberry, American cranberry bush, cranberry-tree, grouseberry, crampbark; Fr: viorne trilobée, quatre-saisons des bois; Ojibway (Anishinabe): niibimin, aniibiminagaawashk, aniibmiin. Adoxaceae - Viburnum Family bei Northern Ontario Plant Database.
  3. a b c d e f Dumont's Große Pflanzenenzyklopädie, Dumont Buchverlag Köln 2000. ISBN 3-7701-4350-7. Viburnum trilobum auf S. 1051.
  4. Viburnum opulus subsp. trilobum bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis.
  5. a b Eintrag bei GRIN - Germplasm Resources Information Network: Viburnum opulus var. americanum
  6. Jeanne S. E. Dericks-Tan & Gabriele Vollbrecht: Auf den Spuren der Wildfrüchte in Europa, Abadi-Verlag 2009. ISBN 978-3-00021129-4: S. 259
  7. Eintrag bei Tropicos - Viburnum opulus subsp. trilobum.
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Amerikanischer Schneeball: Brief Summary ( Alemão )

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Der Amerikanische Schneeball (Viburnum opulus subsp. trilobum), auch Cranberry-Strauch oder Highbush Cranberry genannt, ist eine Unterart aus der Pflanzengattung Schneeball (Viburnum) innerhalb der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Sie ist in Nordamerika weit verbreitet und kann als Wildobst verwendet werden.

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Viburnum trilobum ( Inglês )

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Viburnum trilobum (cranberrybush viburnum, American cranberrybush, high bush cranberry, or highbush cranberry) is a species of Viburnum native to northern North America, from Newfoundland west to British Columbia, south to Washington state and east to northern Virginia.[1][2] It is very closely related to the European and Asian Viburnum opulus, and is often treated as a variety of it, as Viburnum opulus L. var. americanum Ait., or as a subspecies, Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

Fall foliage - Viburnum trilobum
Detail of the inflorescence

Description

It is a deciduous shrub growing to 4 m (13 ft) tall. The bark is gray and rough and has a scaly texture. The stems arch and are very dense, and the twigs are a reddish-brown color. The leaves are opposite, three-lobed, 6–12 cm (2+144+34 in) long and 5–10 cm (2–4 in) broad, with a rounded base and serrated margins; they are superficially similar to many maple leaves, most easily distinguished by their somewhat wrinkled surface with impressed leaf venation. The leaf buds are green. The bud scales are valvate. The flowers are white, produced in corymbs up to 13 cm (5 in) in diameter at the top of the stems; each corymb comprises a ring of outer sterile flowers 2–2.5 cm (34–1 in) diameter with conspicuous petals, surrounding a center of small (5 mm, 0.20 in), fertile flowers; the flowers are pollinated by insects. The fruit is an oblong red drupe 15 mm (0.59 in) long and 12 mm (0.47 in) broad, containing a single flat, white seed. Plants begin to produce fruit at approximately five years of age; when animals, including birds, eat the fruits, they deposit the seeds in another location in their droppings.

Uses

Although often called "highbush cranberry", it is not a cranberry. The name comes from the red fruits which look superficially like cranberries, and have a similar flavor and ripen at the same time of year. After removing the large seeds,[3] the fruits, sour and rich in vitamin C, can be eaten raw or cooked into a sauce to serve with meat or game.[4]

Pests and diseases

The larvae and adults of the Viburnum leaf beetle feed on the leaves and may completely defoliate the plant, and repeated damage can kill it.[4]

In culture

This is a commonly used berry in western Canadian cultures. Peoples of various origins both Native and European have used the berries for many years.

The Canadian French name for the berries is pembina. The name pembina was then applied to three rivers, one in Manitoba and North Dakota, one in Ontario, and one in Alberta.

References

  1. ^ USDA, NRCS (n.d.). "Viburnum opulus var. americanum". The PLANTS Database (plants.usda.gov). Greensboro, North Carolina: National Plant Data Team. Retrieved 2009-02-05.
  2. ^ Nellessen, James E. (2006). "Viburnum opulus L. var. americanum (Mill.) Ait. (American cranberrybush): A Technical Conservation Assessment" (PDF). USDA Forest Service, Rocky Mountain Region, Species Conservation Project.
  3. ^ Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterling. p. 224. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414.
  4. ^ a b "Highbush Cranberry". University of Maine Cooperative Extension. Retrieved 2010-03-13.

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Viburnum trilobum: Brief Summary ( Inglês )

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Viburnum trilobum (cranberrybush viburnum, American cranberrybush, high bush cranberry, or highbush cranberry) is a species of Viburnum native to northern North America, from Newfoundland west to British Columbia, south to Washington state and east to northern Virginia. It is very closely related to the European and Asian Viburnum opulus, and is often treated as a variety of it, as Viburnum opulus L. var. americanum Ait., or as a subspecies, Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

Fall foliage - Viburnum trilobum Detail of the inflorescence
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Viburnum trilobum ( Francês )

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La viorne trilobée (Viburnum trilobum) est une espèce de viornes natives de l’Amérique du Nord. On la retrouve, du Nouveau-Brunswick à la Colombie-Britannique, au sud jusque dans l’état de Washington et à l’est et au nord de la Virginie[2].

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Fleur du Viorne Trilobé

C’est une plante dicotylédone de la famille des adoxaceae et du genre Viburnum. On la retrouve en taillis dans les zones humides comme les littoraux, les marais et les bords de forêts. Elle se distingue par ces fruits rouges (pimbina) ainsi que ses feuilles trilobées.

Description

La viorne trilobée est un arbuste moyen à feuille caduque. Sa taille est de 2 à 4 mètres et sa largeur peut dépasser 3 mètres de largeur selon les conditions en place. Les tiges sont grises et tendres aux extrémités largement arquées. Ces feuilles sont simples, opposées, de forme trilobée et ont entre 5 et 10 cm de longueur.

Durant l’été, les feuilles sont vert foncé puis changent vers des teintes rouges à l’automne. Le pétiole est rainuré et à une glande près de la base. Les fleurs apparaissent au début de juin sous forme de corymbe aplatie composé de deux types de fleurs différentes. Le corymbe comprend un anneau de 5 mm de fleurs fertiles entouré par des fleurs blanches plus larges composées de cinq pétales qui eux, sont stériles[3].

L’arbuste est hermaphrodite (La viorne contient à la fois les organes reproducteurs mâle et femelle) et donc peut être facilement isolé entre individus. La pollinisation se fait par le vent et les insectes. Le fruit est une drupe ronde, rouge brillant qui contient un noyau plat et blanc. La viorne trilobée commence à produire ces fruits lorsqu’elle atteint sa maturité à 5 ans. Le fruit reste sur l’arbuste durant la saison hivernale et devient plus sucré. Il est donc une source de nourriture intéressante pour la faune sauvage, dont les oiseaux qui dispersent les graines dans d’autres locations[3].

Habitat

La viorne trilobée préfère vivre au soleil et dans des terrains humides, mais bien drainés. On la retrouve isolée ou en groupe souvent à l’orée des boisées, des marais ou près des caps rocheux avec des sources d’eau souterraine. C’est une espèce considérée comme résistante et peut donc résister à des habitats plus drastiques que ce à quoi elle est habituée comme un sol moins riche en nutriments ou un endroit ombragé. On la retrouve principalement au Canada ainsi que dans le nord-est des États-Unis, mais une population isolée vit également au Nouveau-Mexique[4].

Comestibilité

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Fruit du viorne trilobé en automne

Le fruit de la viorne trilobée (Pimbina) est comestible, son goût ressemblant à celui de la canneberge. Il peut être mangé nature, mais plusieurs le préfèrent en gelées ou en sauce. Le fruit est sûr, acide et est riche en vitamine C. La cueillette se fait normalement en automne après une descente de la température au-dessous de zéro, ce qui fait descendre la teneur en pectine du fruit et du même coup le rend plus tendre.

Notes et références

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Viburnum trilobum: Brief Summary ( Francês )

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La viorne trilobée (Viburnum trilobum) est une espèce de viornes natives de l’Amérique du Nord. On la retrouve, du Nouveau-Brunswick à la Colombie-Britannique, au sud jusque dans l’état de Washington et à l’est et au nord de la Virginie.

 src= Fleur du Viorne Trilobé

C’est une plante dicotylédone de la famille des adoxaceae et du genre Viburnum. On la retrouve en taillis dans les zones humides comme les littoraux, les marais et les bords de forêts. Elle se distingue par ces fruits rouges (pimbina) ainsi que ses feuilles trilobées.

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Viburnum trilobum ( Português )

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Viburnum trilobum é uma espécie do gênero botânico Viburnum, da família das Adoxaceae

É nativa do norte da América do Norte. Tem uma relação muito próxima com a espécie Viburnum opulus da Europa e Ásia, sendo tratada frquentementemente como uma variedade ou subespécie dela. Por isso é normamelmente denominada de ‘’Viburnum opulus’’ L var. americanum Ait., ou Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

A planta é um arbusto de folhas caducas podendo crescer até 4 metros de altura. A casca é cinzenta, áspera, com uma textura escamosa. A copa é muito densa e os galhos possuem uma cor vermelho acinzentado. As folhas são opostas, com três lóbulos, 6 a 12 cm de comprimento e 5 a 10 cm de largura, com a base arredondada e as bordas serrilhadas. Superficialmente são muito semelhantes as folhas do bordo, podendo ser diferenciadas facilmente pela rugosidade da superfície e nervuras. As gemas das folhas são verdes e escamosas.

As flores são brancas formando uma panícula no alto das hastes com até 13 cm de diâmetro; cada panícula é formada por um anel exterior de 2 a 2,5 cm de diâmetro formado de flores estéreis com pétalas conspícuas, cercando um centro pequeno (5 mm) de flores férteis. As flores são polinizadas por insetos.

A fruta é uma drupa oblonga e vermelha com 15 mm de comprimento e 12 mm de largura, contendo uma única semente. A frutificação da planta ocorre com aproximadamente 5 anos de idade. A propagação da planta ocorre através dos animais, principalmente os pássaros, que comem os frutos com as sementes, que são eliminadas em outros locais.

Ver também

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Viburnum trilobum: Brief Summary ( Português )

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Viburnum trilobum é uma espécie do gênero botânico Viburnum, da família das Adoxaceae

É nativa do norte da América do Norte. Tem uma relação muito próxima com a espécie Viburnum opulus da Europa e Ásia, sendo tratada frquentementemente como uma variedade ou subespécie dela. Por isso é normamelmente denominada de ‘’Viburnum opulus’’ L var. americanum Ait., ou Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

A planta é um arbusto de folhas caducas podendo crescer até 4 metros de altura. A casca é cinzenta, áspera, com uma textura escamosa. A copa é muito densa e os galhos possuem uma cor vermelho acinzentado. As folhas são opostas, com três lóbulos, 6 a 12 cm de comprimento e 5 a 10 cm de largura, com a base arredondada e as bordas serrilhadas. Superficialmente são muito semelhantes as folhas do bordo, podendo ser diferenciadas facilmente pela rugosidade da superfície e nervuras. As gemas das folhas são verdes e escamosas.

As flores são brancas formando uma panícula no alto das hastes com até 13 cm de diâmetro; cada panícula é formada por um anel exterior de 2 a 2,5 cm de diâmetro formado de flores estéreis com pétalas conspícuas, cercando um centro pequeno (5 mm) de flores férteis. As flores são polinizadas por insetos.

A fruta é uma drupa oblonga e vermelha com 15 mm de comprimento e 12 mm de largura, contendo uma única semente. A frutificação da planta ocorre com aproximadamente 5 anos de idade. A propagação da planta ocorre através dos animais, principalmente os pássaros, que comem os frutos com as sementes, que são eliminadas em outros locais.

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