Vitis

Törmäviini.

Viiniköynnökset (Vitis) on viiniköynnöskasveihin (Vitaceae) kuuluva kasvisuku, johon kuuluu noin 60 lajia.^[1] Muutamia lajeja, etenkin viiniköynnöstä eli aitoviiniä (Vitis vinifera) viljellään laajalti hedelmiensä eli viinirypäleiden vuoksi, joita käytetään viinin valmistukseen mutta syödään myös sellaisenaan.

Viiniköynnöslajit

• Vitis acerifolia
• Vitis aestivalis
• Vitis amazonica
• Vitis amurensis – amurinviini
• Vitis arizonica
• Vitis baileyana
• Vitis balansana
• Vitis bashanica
• Vitis bellula
• Vitis berlandieri
• Vitis betulifolia
• Vitis biformis
• Vitis bloodworthiana
• Vitis bourgaeana
• Vitis bryoniifolia
• Vitis californica
• Vitis chontalensis
• Vitis chunganensis
• Vitis chungii
• Vitis cinerea
• Vitis cissoides
• Vitis coignetiae – ruosteviini
• Vitis cordifolia
• Vitis davidii
• Vitis enneaphylla
• Vitis erythrophylla
• Vitis fengqinensis
• Vitis figariana
• Vitis flexuosa
• Vitis girdiana
• Vitis hancockii
• Vitis heyneana
• Vitis hui
• Vitis jacquemontii
• Vitis jinggangensis
• Vitis jinzhainensis
• Vitis labrusca – ojukkaviini
• Vitis lanceolatifoliosa
• Vitis linsecomii

• Vitis longquanensis
• Vitis luochengensis
• Vitis menghaiensis
• Vitis mengziensis
• Vitis monticola
• Vitis mustangensis
• Vitis nesbittiana
• Vitis papillosa
• Vitis piasezkii
• Vitis pilosonerva
• Vitis popenoei
• Vitis pseudoreticulata
• Vitis pubescens
• Vitis retordii
• Vitis rhomboidea
• Vitis riparia – törmäviini
• Vitis romanetii
• Vitis rotundifolia
• Vitis rufotomentosa
• Vitis rupestris
• Vitis ruyuanensis
• Vitis shenxiensis
• Vitis shuttleworthii
• Vitis silvestrii
• Vitis sinocinerea
• Vitis sinuata
• Vitis thunbergii
• Vitis tiliifolia
• Vitis treleasei
• Vitis tsoi
• Vitis tsukubana
• Vitis unifoliata
• Vitis vinifera – aitoviiniköynnös
• Vitis vulpina – syysviini
• Vitis wenchowensis
• Vitis wilsoniae
• Vitis wuhanensis
• Vitis yuenlingensis
• Vitis zhejiang-adstricta ^[2]

Viiniköynnöksiin aiemmin luokiteltuja lajeja:

• kastanjaviini (Tetrastigma voinierianum, syn. Vitis voinieriana)^[3]

Käyttö

• Viiniköynnös Vitis vinifera. Tärkein viljelty laji. Villimuoto Vitis vinifera subsp. sylvestris kasvaa Välimerenmaissa, Lähi-idässä ja Kaukasiassa^[1], joissa sitä on jo tuhansien vuosien ajan myös viljelty.
• Törmäviini Vitis riparia, villi laji Pohjois-Amerikassa. Käytetään viininviljelyssä nykyään viinikirvan aiheuttamien tuhojen välttämiseksi perusrunkona, johon aitoviinin halutun lajikkeen oksia vartetaan.^[1] Myös tämän lajin rypäleistä valmistetaan joskus viiniä (kauppalajike Beta (vinifera x labrusca x riparia) menestyy myös Suomessa).
• Ojukkaviini Vitis labrusca, käytetty risteytyksiin. Lisäksi hilloja, mehuja ja syömärypäleitä Pohjois-Amerikassa, käytetään joskus myös viiniksi.
• Amurinviini Vitis amurensis, koristekasvi, viinikyönnösten risteytyksiin (mm. punaisista viinilajikkeista Pohjoismaiden eniten kasvatettu Rondo omaa perimässään amurinviiniä). Kaukoidässä ja paikoittain muuallakin käytetään myös viiniin.
• Ruosteviini Vitis coignetiae, koristekasvi, upeat lehdet.
• Vitis rotundifolia, hyytelöön ja joskus viiniksi.
• Vitis aestivalis Norton, viiniksi.
• Vitis lincecumii (eli Vitis aestivalis), Vitis berlandieri (eli Vitis cinerea var. helleri), Vitis cinerea, Vitis rupestris ovat lajeja joita käytetään lähinnä hybridien kasvatukseen.

Hybridit eli aitoviinin ja amerikkalaisten lajien risteymät ovat suosittuja, koska ne kestävät tuholaisia ja pohjoisimmilla viljelysalueilla myös hallaa paremmin kuin puhtaat lajit.^[1]

Katso myös

• Viinintuotanto Suomessa

Lähteet

• HOT.ee lajikegalleria
• Keskustelua viiniköynnöksistä suomeksi
• Tietoa Suomessa menestyvistä viiniköynnöslajikkeista

Viitteet

Aiheesta muualla

• ITIS: Vitis (englanniksi)
• Suomen viininkasvattajat ry:n viiniköynnösohjeita (suomeksi)