dcsimg
Image of annual wildrice
Life » » Plants » » Angiosperms »

Annual Wildrice

Zizania aquatica L.

Zizania wodna ( Polish )

provided by wikipedia POL

Zizania wodna (Zizania aquatica) – gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Szerzej znany jest pod zwyczajową nazwą dziki ryż lub owies wodny. Nazwa "dziki ryż" wywodzi się stąd, że tradycyjnie jego nasiona zbierane były z roślin dziko rosnących. Pochodzi z Ameryki Północnej[2].

Morfologia

Trawa jednoroczna o wysokości 1,5-2 m. Na szczycie źdźbła luźna wiecha o długości do 40 cm zawierająca jednokwiatowe kłoski. Owocem jest ziarniak o długości ok. 1,5 cm[2].

Zastosowanie

Zbieractwem nasion zizanii tradycyjnie zajmowali się też rdzenni Amerykanie, stąd do dziś są one elementem kuchni amerykańskiej. Pierwotnie zizania rosła dziko na mokradłach, później uprawiana była w stawach rybnych. Obecnie uprawiana jest w USA, Australii i na Węgrzech.

Zizania wytwarza nasiona o ciemnobrązowej barwie.

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2009-06-13].
  2. a b Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
license
cc-by-sa-3.0
copyright
Autorzy i redaktorzy Wikipedii
original
visit source
partner site
wikipedia POL

Zizania wodna: Brief Summary ( Polish )

provided by wikipedia POL

Zizania wodna (Zizania aquatica) – gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Szerzej znany jest pod zwyczajową nazwą dziki ryż lub owies wodny. Nazwa "dziki ryż" wywodzi się stąd, że tradycyjnie jego nasiona zbierane były z roślin dziko rosnących. Pochodzi z Ameryki Północnej.

license
cc-by-sa-3.0
copyright
Autorzy i redaktorzy Wikipedii
original
visit source
partner site
wikipedia POL