nimet breadcrumb-navigoinnissa
Спинний плавець починається відразу за головою, тягнеться вздовж всієї спини переходячи у хвостовий плавець, а потім у анальний плавець. Більшість видів не мають грудних і черевних плавців. Очі дрібні; відчуття нюху дуже розвинено, що допомагає полювати.
Тіло, як правило, вкрито візерунками. У деяких видів в порожнині рота також візерунки. Їх щелепи широкі, охоплюють все виступаюче рило. Переважна кількість видів — хижаки. Більшість видів мають крупні зуби, які призначені для відірвати плоті або захоплення слизької здобичі. Лише невелика частина видів, таких як мурена білосніжна (Echidna nebulosa) і мурена-зебра (Gymnomuraena zebra), живляться переважно ракоподібними та іншими безхребетними у панцирі, для знищення якого ці мурени мають затуплені зуби.[3]
Голова мурени занадто мала, щоб створювати негативний тиск для засмоктування їжі, як ще роблять інші риби. Замість того в них є друга пара щелеп — глоткові щелепи, також вкриті зубами. При живленні глоткові щелепи запускаються до ротової порожнини, де вони захоплюють жертву та затягують до глотки, а потім до кишечнику. Це єдині риби, які використовують глоткові щелепи для активного захоплення їжі.[4][5][6] Крупні мурени здатні серйозно поранити людину.
Шкіра мурен, яка позбавлена луски, вкрита токсичним захисним слизом. Мурени мають товсту шкіру з високою щільністю бокаловидних клітин в епідермісі, що дає можливість продукувати більше слизу, ніж інші представники ряду вугропобідних. Це дозволяє склеювати та утримувати піщинки на стінках їх нір,[7] утворюючи таким чином постійну стінку із слизу. Їх циклічні зяброві отвори розташовані далеко від ротового отвору.
Живляться мурени переважно рибою, головоногими, іншими молюсками, ракоподібними. Серед ворогів мурен — группери, баракуди та морські змії. Серед мурен існують промислові види, але деякі здатні викликати отруєння.
