Averrhoa bilimbi L.

Averrhoa bilimbi – gatunek tropikalnego drzewa z rodziny szczawikowatych (Oxalidaceae). Pochodzi z Południowo-Wschodniej Azji, w uprawie również w innych krajach tropikalnych.

Morfologia

Pokrój

Wiecznie zielone drzewo o kulistej koronie. W zależności od odmiany osiąga od 7 do 10 m wysokości.

Liście

Ulistnienie naprzemianległe. Liście pierzaste, o długości do 60 cm.

Kwiaty

Ciemnoczerwone. Kwiatostany często wyrastają prosto z pnia.

Owoc

Zielona, bardzo kwaśna jagoda o wydłużonym kształcie, przypominająca kształtem ogórek.

Zastosowanie

• Sztuka kulinarna. Owoce są jadalne, wykorzystywane w kuchni krajów azjatyckich.

Przypisy

Bibliografia

1. Jens Rohwer: Atlas roślin tropikalnych. Warszawa: Horyzont, 2002. ISBN 83-7311-378-9.
2. Kirsten Albrecht LLamas: Tropical Flowering Plants. USA: Timber Press, 2003. ISBN 978-0-88192-585-2.