Macropipus tuberculatus (P. Roux 1830)

El Macropipus tuberculatus és un cranc de platja comestible. És freqüent a les costes de la Mediterrània, i també es troba al nord-est de l'Atlàntic. Pot viure a pocs metres de profunditat i fins a 400 metres de fondària. A la gastronomia catalana s'usa per a donar gust a diversos plats de peix o amb crustacis, en especial si tenen suc o són cuits a la cassola, alguns exemples són la sopa de peix, el suquet, diversos arrossos, etc.

Macropipus tuberculatus, conosciuto comunemente come granchio tubercolato, è un crostaceo decapode della famiglia Polybiidae^[1].

Habitat e distribuzione

Oceano Atlantico orientale, Isole Britanniche e Norvegia, Mar Mediterraneo. Comune su fondali sabbiosi tra gli 80 e i 400 metri di profondità, ma talvolta anche a quote più modeste fino a pochi metri.

Descrizione

Carapace di colore rosato o bruno chiaro, chele sottili ma molto taglienti.

Comportamento

Normalmente vive insabbiato; se disturbato è in grado muoversi molto velocemente e anche di nuotare grazie all'ultima coppia di zampe posteriori, modificate in pinne.

Note

Macropipus tuberculatus is een krabbensoort uit de familie van de Polybiidae.^[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1830 door Roux.