Echinochloa stagnina (Burgu millet, bourgou, hippo grass) is a species of Echinochloa widespread in tropical Africa and Asia, with an invasive status in many Pacific islands.[1] It was once one of the major grasses cultivated in the Inner Niger Delta of the Niger River. It was cultivated by the Fulani people, who used the seeds as food, and to make both alcoholic and nonalcoholic beverages.
It tolerates floods well, and has been replanted in Africa, where it has helped to control erosion and provides hay for animals. A traditional food plant in Africa, this little-known grain has potential to improve nutrition, boost food security, foster rural development and support sustainable landcare.[2]
Echinochloa stagnina (Burgu millet, bourgou, hippo grass) is a species of Echinochloa widespread in tropical Africa and Asia, with an invasive status in many Pacific islands. It was once one of the major grasses cultivated in the Inner Niger Delta of the Niger River. It was cultivated by the Fulani people, who used the seeds as food, and to make both alcoholic and nonalcoholic beverages.
It tolerates floods well, and has been replanted in Africa, where it has helped to control erosion and provides hay for animals. A traditional food plant in Africa, this little-known grain has potential to improve nutrition, boost food security, foster rural development and support sustainable landcare.
Echinochloa stagnina, le bourgou, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Panicoideae, originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Ce sont des plantes annuelles aquatiques, vivaces, aux rhizomes allongés et aux tiges (chaumes) spongieuses, décombantes ou prostrées, pouvant atteindre 2 mètres de long. Elles forment des peuplements de type savanes appelées « bourgoutières » constituant des pâturages en Afrique de l'Ouest.
L'espèce s'est répandue dans les autres régions tropicales et à le statut de plante envahissante dans de nombreuses îles du Pacifique[2].
C'était autrefois l'une des principales graminées cultivées dans le delta du Niger. Elle était cultivée par les Peuls, qui en consommaient les graines, et s'en servaient également pour préparer des boissons alcooliques ou non-alcooliques. C'est une plante qui résiste bien aux inondations, et qui a été replantée en Afrique, où elle contribue à la lutte contre l'érosion et fournit du foin pour les animaux.
Plante alimentaire traditionnelle de l'Afrique, cette céréale peu connue a un potentiel pour améliorer la nutrition des populations et améliorer la sécurité alimentaire, promouvoir le développement rural et soutenir un aménagement durable du territoire[4].
Selon Catalogue of Life (30 octobre 2017)[5] :
Echinochloa stagnina, le bourgou, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Panicoideae, originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Ce sont des plantes annuelles aquatiques, vivaces, aux rhizomes allongés et aux tiges (chaumes) spongieuses, décombantes ou prostrées, pouvant atteindre 2 mètres de long. Elles forment des peuplements de type savanes appelées « bourgoutières » constituant des pâturages en Afrique de l'Ouest.
L'espèce s'est répandue dans les autres régions tropicales et à le statut de plante envahissante dans de nombreuses îles du Pacifique.
C'était autrefois l'une des principales graminées cultivées dans le delta du Niger. Elle était cultivée par les Peuls, qui en consommaient les graines, et s'en servaient également pour préparer des boissons alcooliques ou non-alcooliques. C'est une plante qui résiste bien aux inondations, et qui a été replantée en Afrique, où elle contribue à la lutte contre l'érosion et fournit du foin pour les animaux.
Noms vernaculaires bourgou, borgou, pied-de-coq du Niger, roseau sucré, roseau-à-miel du Niger.Echinochloa stagnina là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được (Retz.) P.Beauv. mô tả khoa học đầu tiên năm 1812.[1]
Echinochloa stagnina là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được (Retz.) P.Beauv. mô tả khoa học đầu tiên năm 1812.
Echinochloa stagnina (Retz.) P.Beauv.
СинонимыEchinóchloa stagnína — вид рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки (Poaceae), который широко распространён в тропической Африке и Азии, с инвазивным статусом на многих островах Тихого океана[2].
Данный вид являлся одним из основных видов трав, которые выращивали в центральной дельте реки Нигер. Его культивировали фулани, которые использовали семена в пищу и для производства алкогольных и безалкогольных напитков.
Вид хорошо переносит наводнения и выращивается в Африке, где он помогает для борьбы с эрозией и обеспечивает сено для животных.
Echinóchloa stagnína — вид рода Ежовник (Echinochloa) семейства Злаки (Poaceae), который широко распространён в тропической Африке и Азии, с инвазивным статусом на многих островах Тихого океана.
Данный вид являлся одним из основных видов трав, которые выращивали в центральной дельте реки Нигер. Его культивировали фулани, которые использовали семена в пищу и для производства алкогольных и безалкогольных напитков.
Вид хорошо переносит наводнения и выращивается в Африке, где он помогает для борьбы с эрозией и обеспечивает сено для животных.