石耳

Umbilicaria esculenta là một loài địa y trong chi Umbilicaria mọc trên đá. Nó được tìm thấy tại Đông Á ở Trung Quốc, Nhật Bản, và Hàn Quốc. Nó có thể ăn được nếu xữ lý đúng cách và có thể dùng làm thuốc. Nó được gọi là iwatake (kanji: 岩茸 hay 石茸) trong tiếng Nhật và seogi (hangul: 석이; hanja: 石耳; literally "tai đá") trong tiếng Triều Tiên.

Chú thích

Tham khảo

• Dữ liệu liên quan tới Umbilicaria esculenta tại Wikispecies
• Moo-Sung Kim; Hong-Bum Cho (tháng 12 năm 2007). “Melanogenesis Inhibitory Effects of Methanolic Extracts of Umbilicaria esculenta and Usnea longissima” (PDF) 45 (6). The Journal of Microbiology. tr. 578–582.

Hình ảnh

• Iwatake được hái tại Kishū, bởi Hiroshige II

• Món Umbilicaria esculenta rán chảo tại Hàn Quốc

Liên kết ngoài

Wikimedia Commons có thư viện hình ảnh và phương tiện truyền tải về Umbilicaria esculenta

• Umbilicaria esculenta, at IndexFungorum.org
• ZipCodeZoo Zipcodezoo.com
• Gyrophora esculenta, at IndexFungorum.org
• Japanese drawings showing the harvesting of U. esculenta at Nifty.com