A garimbastera (forma más amplament documentada en aragonés,[1] anque tamién se documenta variants suyas como galimbastera,[1] marimbastera,[1] malimbastera u malimbastero.[1] Nombre scientifico Mespilus germanica), que tamién se puede dicir niespolera[1] europea[2], ye un árbol u arbusto caducifolio d'a familia d'as Rosacias, clasificau en a tribu Maleae, conoixiu sobre tot por o suyo fruito comestible: a garimbasta, una niéspola borde.
Anque en l'actualidat quasi no se'n culle, as garimbastas fuen una fruita d'agüerro muit consumida en Europa, por o que a garimbastera tamién serviba como árbol fruital domestico. Agora, quasi todas as garimbastas proceden d'eixemplars bordes que viven en selvas mixtas y en as marguins de campos y camins.
A garimbastera ye un árbol natural, anque no pocas vegadas os eixemplars bordes se troban con forma d'arbolet u d'arbusto en competencia con atras especies. A corona ye baixa y aplanada, con ramas retuertas dende una altaria baixa.
A fuellas son oblongas y largas, d'uns 15 cm de largo por 5 d'amplo, con a ladera aserrada u lisa. Verde intensas, son tiercas y con a nervadura muit marcada, y de regular caducas, anque en clima Mediterranio y emplazamientos asolanaus y bien recuestos contra os oraches, puede trobar-se eixemplars que se comporten como perennifolios.
A flor ye pentamera, típica en as rosacias, con una corola de petalos blancos bien vistables y numerosos estambres arredol d'un chineceu multicarpelar infero. O tiempo de florada ye de mayo y chunio.
O fruito, que se conoix de forma propia como garimbasta,[1][3] ye un pomo en sentiu botanico. Madura en agüerro. Más chicorrón que as niéspolas d'o nispolero de Chapón, tiene un aspecto a-saber-lo más basto y menos agradable a la vista, o que puede haber feito causa de que no tienga guaire valgua comercial.[3]
Pa minchar-la, a garimbasta cal cullir-la en noviembre quan a l'árbol ya no le queda quasi fuellas, y contino alzar-la en un puesto seco pa que remate de madurar. A garimbasta que se plega de cullir ye agria y tiene a pulpa blanca: a millor ye muit madura, que quasi pareix pasada, con a pela marrón y a pulpa tova y parda (como en atras fruitas quan se pasan). Nomás alavetz se troba dulce y con un toque acido en gustar-la.
Flor.
A garimbastera (forma más amplament documentada en aragonés, anque tamién se documenta variants suyas como galimbastera, marimbastera, malimbastera u malimbastero. Nombre scientifico Mespilus germanica), que tamién se puede dicir niespolera europea, ye un árbol u arbusto caducifolio d'a familia d'as Rosacias, clasificau en a tribu Maleae, conoixiu sobre tot por o suyo fruito comestible: a garimbasta, una niéspola borde.
Anque en l'actualidat quasi no se'n culle, as garimbastas fuen una fruita d'agüerro muit consumida en Europa, por o que a garimbastera tamién serviba como árbol fruital domestico. Agora, quasi todas as garimbastas proceden d'eixemplars bordes que viven en selvas mixtas y en as marguins de campos y camins.
