Nile and Mediterranean regions.
Native of tropical Africa.
Grown as a summer garden plant and also escape from cultivation.
Annual.
Üçrəng qaratərə (lat. Amaranthus tricolor)[2] — pəncərkimilər fəsiləsinin qaratərə cinsinə aid bitki növü.[3]
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Der Dreifarbige Fuchsschwanz oder Gemüse-Amarant (Amaranthus tricolor) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Amarant (Amaranthus). Sie wird als Zierpflanze, auch als Gemüse und in der Medizin genutzt. Sie stammt ursprünglich aus dem tropischen Asien, wahrscheinlich aus Indien[1] und ist beinahe weltweit in vielen Klimaten als Neophyt verbreitet. Cultivare weisen leuchtend gelbe, rote und grüne Blattfärbungen auf.
Der Dreifarbige Fuchsschwanz wächst als aufrechte und leicht fleischige, grüne oder rote, nur wenig verzweigte, einjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 80 bis 150 Zentimetern. Die wechselständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der grüne oder rote Blattstiel ist 2 bis 6 Zentimeter lang. Die kahle, grüne, gelbe oder rot-getönte, oft auch gefleckte Blattspreite ist bei einer Länge von 4 bis 12 Zentimetern sowie einer Breite von 3 bis 7 Zentimetern rhombisch-oval oder lanzettlich mit stumpfem oder leicht ausgebuchtetem oberen Ende. Der Spreitengrund ist breit und der Blattrand ganzrandig und manchmal leicht gelappt.
Die Blütezeit reicht von Juli bis August. Die Blütenstände sind dicht gepackt, die rundlich oder kolbenförmig entlang eines Stängels aufgereiht sind. Die Tragblätter sind bei einer Länge von etwa 4 mm oval-lanzettlich und durchscheinend. Die unscheinbaren, gelb-grünlichen Blüten sind dreizählig. Die Blütenhüllblätter sind lanzettlich. Der einfache Blütenstempel endet in einer dreigeteilten Narbe.
Die Fruchthüllen sind oval, länger als die Früchte und in die vertrockneten Kronblätter eingehüllt. Sie zerreißen während des Reifeprozesses und der obere Teil fällt als Käppchen ab. Die Samen sind schwarzbraun, flach-rundlich mit Wölbungen auf beiden Seiten, glatt und glänzend, etwa 1 mm groß.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 34.
Aufgrund der weiten Verbreitung gibt es viele regionale Bezeichnungen. Die deutsche umgangssprachliche Bezeichnung bezieht sich auf die dichten Blütenstände, die im Laufe der Zeit zu langen Schnüren auswachsen. Der wissenschaftliche Gattungsname Amaranthus bedeutet "Blume die nie verblüht" und das Artepitheton tricolor bedeutet dreifarbig.
Regionale Trivialnamen: Amarante, brède de Malabar (französisch). Amaranto, bredo (portugiesisch), Mchicha (Swahili), Tampala, Tandaljo, Tandalja bhaji (Indien)[2], in der Karibik Callaloo (Als Zutat des gleichnamigen Gerichts). Im englischen Sprachraum auch: Joseph's coat nach der biblischen Person Josef, der ein vielfarbiges Gewand getragen haben soll. In Griechenland wird Amaranth oft als Chorta (χορτα) zu einem Spinat-ähnlichen Gemüse gekocht und in China heißt diese Pflanzenart Xian (chinesisch 苋, Pinyin xiàn oder 雁来红 yàn laí hóng, 救荒本草 jìu huāng běn cǎo, 老少年 lao shao nian, 盛京通志 lan jing tu zhi, 老来少 lao lai shao, 三色苋 san se xian). In Korea, heißt diese Pflanzenart bireum – koreanisch 비름, chambireum – koreanisch 참비름, und wird als namul zubereitet. Es gedeiht in Korea fast wie eine Wildpflanze.[3]
Diese Pflanzenart erscheint auch im Wappen des Gonville and Caius College, Cambridge wo es als „flowers gentle“ bezeichnet wird.
Der Dreifarbige Fuchsschwanz ist eine C4-Pflanze, die besonders effektiv Kohlenstoff bindet. Sie wird neben der Nutzung als Zierpflanze vor allem als Gemüse gekocht. Alle Teile der Pflanze werden auch in der Volksmedizin angewendet und gelten als Heilmittel für viele Krankheiten. In Afrika werden auch die Samen als Stärke-Lieferant genutzt.[4]
Amaranthus tricolor gehört traditionell zur Sektion Pyxidium, einem Verlegenheits-Taxon, das vermutlich keine monophyletische Einheit darstellt, in der Untergattung Albersia.[5] Synonyme für Amaranthus tricolor sind: Amaranthus melancholicus L., Amaranthus tristis L., Amaranthus mangostanus L., Amaranthus polygamus L. Es handelt sich um eine variable, vielgestaltige Art.[6]
Amaranthus gangeticus L. wird oft als Synonym von Amaranthus tricolor angesehen[7], tatsächlich ist die Zuordnung des Namens zu einer Art nicht möglich (nomen incertae sedis), da die Erstbeschreibung nicht eindeutig auf eine Art zu beziehen ist und Beschreibung und Herbarbelege im Herbar Linnés nicht zusammenpassen.[8] Die Blüten der oft (irrtümlich) unter diesem Namen angebotenen gärtnerischen Sippe, die auch als „Elefantenkopf-Amaranth“ bezeichnet wird, sind dunkel-purpurn.
Der Dreifarbige Fuchsschwanz oder Gemüse-Amarant (Amaranthus tricolor) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Amarant (Amaranthus). Sie wird als Zierpflanze, auch als Gemüse und in der Medizin genutzt. Sie stammt ursprünglich aus dem tropischen Asien, wahrscheinlich aus Indien und ist beinahe weltweit in vielen Klimaten als Neophyt verbreitet. Cultivare weisen leuchtend gelbe, rote und grüne Blattfärbungen auf.
Gì-chái(葵菜, hŏk-miàng: Amaranthus tricolor) sê siŏh cṳ̄ng chái, niŏh-niŏh gâe̤ng hióng-nĭk-gì gì niŏh-niŏh iā chiông, gó-chṳ̄ hô̤ lā̤ gì-chái.
Ciā chái gì sáng sê chĭng-liòng gì.
Amaranthus tricolor, known as edible amaranth,[3] is a species of flowering plant in the genus Amaranthus, part of the family Amaranthaceae.
The plant is often cultivated for ornamental and culinary purposes. It is known as bireum in Korea;[3] tampala, tandaljo, or tandalja bhaji in India;[4] callaloo in the Caribbean; and Joseph's coat in other areas, after the biblical figure Joseph, who is said to have worn a coat of many colors. Although it is native to South and South-East Asia, A. tricolor is one of several species of amaranth cultivated in warm regions across the world. Cultivars have striking yellow, red, and green foliage.
Amaranthus gangeticus is considered a synonym of A. tricolor,[5] but has been recognized as a separate species in the past. A. gangeticus is also known as elephant-head amaranth. It is an annual flowering plant with deep purple flowers. It can grow to 2–3 feet (0.61–0.91 m) tall. In Bangladesh, it has been used as a leafy vegetable. It may inhibit calcium retention in rice-based diets.[6]
The leaves and stems may be eaten as a salad vegetable. In Africa, it is usually cooked as a leafy vegetable.[7] It is usually stir fried or steamed as a side dish in both China and Japan.
In China, it is referred to as xiàncài (simplified Chinese: 苋菜; traditional Chinese: 莧菜) and is often stir-fried with garlic and salt.
In Korea, the plant is referred to as bireum (비름). Small-leaved, reddish-stalked chambireum (참비름, "true bireum") is used as a namul vegetable in Korean cuisine. Considered a san-namul (wild green) that grows abundantly in the countryside, it tends to be foraged rather than planted and harvested.[8] It has an earthy and nutty flavor, and goes well with both gochujang- and soup soy sauce-based seasonings, and bori-bap (barley rice).[8][9]
Bireum-namul (seasoned edible amaranth)
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Amaranth(Edibles) Flower
It appears on the coat of arms of Gonville and Caius College, Cambridge, where it is called "flowers gentle".
Amaranthus tricolor, known as edible amaranth, is a species of flowering plant in the genus Amaranthus, part of the family Amaranthaceae.
The plant is often cultivated for ornamental and culinary purposes. It is known as bireum in Korea; tampala, tandaljo, or tandalja bhaji in India; callaloo in the Caribbean; and Joseph's coat in other areas, after the biblical figure Joseph, who is said to have worn a coat of many colors. Although it is native to South and South-East Asia, A. tricolor is one of several species of amaranth cultivated in warm regions across the world. Cultivars have striking yellow, red, and green foliage.
La trikolora amaranto aŭ legomamaranto (Amaranthus tricolor) estas plantspecio el la genro Amaranto (Amaranthus). Ĝi estas uzata kiel ornamplanto, kiel legomo kaj kuracplanto . Ĝi originis el la tropika Azio, verŝajne el Hindujo[1] kaj estas preskaŭ tutmonde en multaj klimatoj kiel neofito disvastigita. Kultivaroj havas flavajn, ruĝajn kaj verdajn folikolorojn.
La trikolora amaranto kreskas vertikale, malmulte karnece verda aŭ ruĝa, malmulte disbranĉita unujara herba planto. Ĝi atingas alton de 80 ĝis 150 cm. La alternestarantaj folioj havas foliplaton kaj tigon. La verda aŭ ruĝa folitigo longas 2 ĝis 6 cm. La kalva, flava aŭ ruĝa ofte makulita foliplato longas 4 ĝis 12 cm kaj larĝas 3 ĝis 7 cm.
La planto floras de julio ĝis aŭgusto. La floraroj konsistas el dense globforme aŭ spadikoforme laŭlonge de tigo starantaj floroj. La brakteoj longas ĉ. 4 mm kaj estas ovalaj-lancetaj kaj travideblaj. La malgrandaj flave verdaj floroj estas trinombraj. La involukroj estas lancetaj. La simplaj pistiloj havas triopan stigmon.
La kromosomo-nombro estas 2n = 34.
Pro la vasta disvastigo ekzistas multaj regionaj nomoj. La scienca nomo de la genro Amaranthus signifas "floro, kiu neniam velkas" kaj la speciepiteto tricolor signifas trikolora.
Regionaj trivialnomoj estas jenaj: amarante, brède de Malabar (franca), amaranto, bredo (portugala), mchicha (svahila), tampala, tandaljo, tandalja bhaji (Barato)[2], en Karibio callaloo (kiel aldonaĵo al la samnoma plado). En la angla: Joseph's coat laŭ la biblia persono Jozefo, kiu vestis sin per multkolora tuko.
En Grekujo amaranto estas kuirita kiel ĥorta (χορτα) kiell spinacosimila legomo kaj en Ĉinujo la planto nomiĝas Xian (苋 xiàn aŭ 雁来红 yàn laí hóng, 救荒本草 jìu huāng běn cǎo, 老少年 lao shao nian, 盛京通志 lan jing tu zhi, 老来少 lao lai shao, 三色苋 san se xian). En Koreujo, la planto nomiĝas bireum (– 비름}), chambireum - 참비름, kaj estas preparita kiel namul.[3]
Tiu planto ornamas la blazonon de Gonville and Caius College, Kembriĝo, kie ĝi estas nomata kiel „flowers gentle“.
La trikolora amaranto estas C4-planto, kiu treege efektive ligas karbonon. Ĉiuj partoj de la planto estas uzataj en la popola medicino kaj kiel kuracplanto. En Afriko la semoj estas uzataj kiel amelo-liveranto.[4]
Amaranthus tricolor apartenas al la sekcio Pyxidium, verŝajne ne monofita unuo en la subgenro Albersia.[5] Sinonimo por Amaranthus tricolor estas: Amaranthus melancholicus L., Amaranthus tristis L., Amaranthus mangostanus L., Amaranthus polygamus L. temas pri varia, diversforma specio.[6]
Amaranthus gangeticus L. estas ofte rigardata sinonimo de Amaranthus tricolor [7], vere la meto de la planto al nur unu specio ne eblas, ĉar la unua priskribo ne estas unusignifa (nomen incertae sedis),.[8]
La trikolora amaranto aŭ legomamaranto (Amaranthus tricolor) estas plantspecio el la genro Amaranto (Amaranthus). Ĝi estas uzata kiel ornamplanto, kiel legomo kaj kuracplanto . Ĝi originis el la tropika Azio, verŝajne el Hindujo kaj estas preskaŭ tutmonde en multaj klimatoj kiel neofito disvastigita. Kultivaroj havas flavajn, ruĝajn kaj verdajn folikolorojn.
El ala de loro,[2] capa de rey,[2] guacamayo[2] o papagayo común[2] (Amaranthus tricolor L.) es una especie de planta ornamental perteneciente a la familia Amaranthaceae. Se cultivan con un llamativo color amarillo, rojo y verde follaje.
Es una hierba anual, erecta o ascendente, que alcanza los 1,25 m de alturao más en el cultivo. Tallo grueso, generalmente muy ramificado, y las ramas angulosas, glabras o provistas en las partes superiores con escaso (o densa en inflorescencia), ± pelos crujientes. Hojas glabras o pilosas, muy variable en tamaño, largo (hasta de 8 cm) pecioladas, la lámina ampliamente ovadas, ovado-romboidal o ampliamente elípticas a lanceolado-oblongas, emarginado a obtusos o agudos en el ápice, la base cuneada poco a atenuar, a lo largo del pecíolo decurrente. Flores verdes para carmesí en racimos globosos ± de 4-25 mm de diámetro, flores masculinas y femeninas entremezcladas. Las brácteas y bractéolas ampliamente ovado-deltoides o, bracteolas iguales o más cortas que el perianto. El fruto en forma de cápsula ovoide de 2,25-2,75 mm, membranosa, oscuramente arrugada. Semillas 1-1,5 mm, negro o marrón, brillante, muy débilmente reticulada, lenticular.[3]
Las hojas pueden ser comidas como una ensalada de vegetales. En África, por lo general es cocido como una verdura de hoja.[4]
Aparece en el escudo de armas de Gonville y Caius College, Cambridge, donde se le llama "flores suaves".
Amaranthus tricolor fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 989. 1753.[3]
Amaranthus: nombre genérico que procede del griego amaranthos, que significa "flor que no se marchita".[5]
tricolor: epíteto latino que significa "con tres colores".[6]
El ala de loro, capa de rey, guacamayo o papagayo común (Amaranthus tricolor L.) es una especie de planta ornamental perteneciente a la familia Amaranthaceae. Se cultivan con un llamativo color amarillo, rojo y verde follaje.
Amarante tricolore
L'Amarante tricolore ou Amarante fournaise (Amaranthus tricolor) est une espèce de plante annuelle de la famille des Amaranthacées (ou des Chénopodiacées selon la classification classique de Cronquist (1981)). Elle est parfois dénommée Joseph's coat (= manteau de Joseph) du nom de la figure biblique de Joseph qui est dit avoir porté un manteau de plusieurs couleurs.
Elle est cultivée comme plante ornementale, car elle présente des feuilles avec trois couleurs vives : vert, rouge et jaune.
Elle est originaire d'Amérique du Sud mais se retrouve dans de nombreuses régions du monde car son processus de photosynthèse est particulièrement efficace.
Les feuilles et les tiges peuvent être consommées en salade. Elles sont consommées cuites en Afrique et bouillies en Chine et au Japon.
Elle est consommée en Inde en été, car c'est une des rares espèces à résister à la chaleur intense de cette période. Ainsi que pour ses apports en minéraux[3].
Elle atteint une hauteur d'1,2 mètre. Ce sont bien les feuilles qui donnent ses couleurs et non pas ses fleurs.
Un emplacement ensoleillé est nécessaire pour que la plante présente des couleurs vives, mais elle supporte aussi un emplacement semi-ombragé. Elle apprécie la chaleur et supporte la sécheresse. Un excès d'engrais fait disparaitre les couleurs vives. Un tuteurage est nécessaire vu la hauteur de la plante[4].
La multiplication par graine est facile, la plante pouvant d'ailleurs devenir invasive.
Amarante tricolore
L'Amarante tricolore ou Amarante fournaise (Amaranthus tricolor) est une espèce de plante annuelle de la famille des Amaranthacées (ou des Chénopodiacées selon la classification classique de Cronquist (1981)). Elle est parfois dénommée Joseph's coat (= manteau de Joseph) du nom de la figure biblique de Joseph qui est dit avoir porté un manteau de plusieurs couleurs.
Elle est cultivée comme plante ornementale, car elle présente des feuilles avec trois couleurs vives : vert, rouge et jaune.
Elle est originaire d'Amérique du Sud mais se retrouve dans de nombreuses régions du monde car son processus de photosynthèse est particulièrement efficace.
Les feuilles et les tiges peuvent être consommées en salade. Elles sont consommées cuites en Afrique et bouillies en Chine et au Japon.
Elle est consommée en Inde en été, car c'est une des rares espèces à résister à la chaleur intense de cette période. Ainsi que pour ses apports en minéraux.
Trispalvis burnotis (lot. Amaranthus tricolor, angl. Joseph's-coat, vok. Gemüseamarant) - burnotinių šeimos daržovinis, dekoratyvinis, vaistinis augalas. Vikiteka
Bayam hijau adalah dari tumbuhan keluarga Amaranthacea. Nama saintifiknya adalah Amaranthus gangeticus. Nama Inggerisnya adalah Red Spinach. Ia adalah pokok berbunga tahunan yang mempunyai bunga hijau gelap. Ia mampu tumbuh setinggi 2-3 kaki tinggi.
Kajian saintifik menunjukkan ia membantutkan penyerapan kalsium. Kajian lain pula mencadangkan bahawa disebabkan kadar antioksidanya yang tinggi, ia mungkin mempunyai peranan radioprotective pada tikus. [perlu rujukan]
Termasuk dalam herba berumur 1 tahun, berciri umum tegak atau condong seringkali bercabang banyak dan berduri. Daun bulat berbentuk lanset, panjang 5-8 cm, dengan ujung tumpul dan pangkal runcing.
Bayam hijau adalah dari tumbuhan keluarga Amaranthacea. Nama saintifiknya adalah Amaranthus gangeticus. Nama Inggerisnya adalah Red Spinach. Ia adalah pokok berbunga tahunan yang mempunyai bunga hijau gelap. Ia mampu tumbuh setinggi 2-3 kaki tinggi.
Kajian saintifik menunjukkan ia membantutkan penyerapan kalsium. Kajian lain pula mencadangkan bahawa disebabkan kadar antioksidanya yang tinggi, ia mungkin mempunyai peranan radioprotective pada tikus. [perlu rujukan]
Termasuk dalam herba berumur 1 tahun, berciri umum tegak atau condong seringkali bercabang banyak dan berduri. Daun bulat berbentuk lanset, panjang 5-8 cm, dengan ujung tumpul dan pangkal runcing.
Bladamarant (Amaranthus tricolor) er ein pryd- og matplante kjend for sine fleirfarga blad. Amaranten stammar frå Sør-Amerika, men blir i dag dyrka fleire stader i verda. Han finst i fleire varietetar og er ofte kjenneteikna av blad med sterk gul-, raud- og grønfarge.
Amaranten er ein C4-plante med god vekstrate. Han blir dyrka mellom anna i Karibia (der han gjerne er kjend under namnet callalloo), USA (kjend under namn som Joseph's coat og love lies bleeding), Sør-Asia (der han har namn som tandaljo, tandalja bhaji og kuppaikkirai[1]), Aust-Asia og Afrika.
Blad og stilkar av bladamarant kan etast rå som salat eller kokt eller dampa som spinat.[2]
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Amaranten er ein C4-plante med god vekstrate. Han blir dyrka mellom anna i Karibia (der han gjerne er kjend under namnet callalloo), USA (kjend under namn som Joseph's coat og love lies bleeding), Sør-Asia (der han har namn som tandaljo, tandalja bhaji og kuppaikkirai), Aust-Asia og Afrika.
Blad og stilkar av bladamarant kan etast rå som salat eller kokt eller dampa som spinat.
A tampala, também conhecida como bredo, caruru ou caruru-de-mancha (Amaranthus tricolor), é uma espécie de planta herbácea da família Amaranthaceae. Oriunda da Ásia, é utilizada por diversas culturas do mundo como alimento e como planta ornamental.
Possui caule ereto, ramificado, alcançando de 0,5 a 1,5 metros de altura. Suas folhas são lanceoladas a ovaladas, com longos pecíolos, podendo apresentar diversas cores.
Dền đỏ, dền tía, dền canh hay rau dền, rau giền (danh pháp: Amaranthus tricolor) là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.[1]
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苋（学名：Amaranthus tricolor），雁来红（救荒本草）、老少年（盛京通志）、老来少、三色苋（华北经济植物志要），为苋科苋属的植物。分布在亚洲的日本、印度、中亚以及中国大陆，多生在半野生，属中国原产的植物（非从国外引种）。
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（ハゲイトウ）
（ヒユ）
ハゲイトウ（葉鶏頭、雁来紅、学名: Amaranthus tricolor）はヒユ科ヒユ属の一年草。アマランサス[4]の1種である。主に食用品種をヒユ（莧）とも呼ぶが、アマランサスの食用品種の総称的に呼ぶこともある。
種小名の tricolor は「三色の」の意。英名は『旧約聖書』に登場するヨセフにヤコブが与えた多色の上着のことで、鮮やかな葉色をこの上着にたとえている。
![[icon]](http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Wiki_letter_w_cropped.svg){kind=small}
茎は堅く直立し、草丈 80cm から 1.5m ぐらいになる。
葉は披針形で、初めは緑色だが、夏の終わり頃から色づきはじめ、上部から見ると中心より赤・黄色・緑になり、寒さが加わってくるといっそう色鮮やかになる。全体が紅色になる品種や、プランターなどで栽培できる矮性種もある。
観葉植物として利用される。花壇の背景、農家の庭先を飾る植物として、広く栽培されている春まきの草花。タネは細かいが、発芽は比較的よく、こぼれ種でも生えるくらいである。排水と日当たりの良いところに4月下旬頃に直まきし、種子が見え隠れする程度に覆土する。
この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 ハゲイトウ（葉鶏頭、雁来紅、学名: Amaranthus tricolor）はヒユ科ヒユ属の一年草。アマランサスの1種である。主に食用品種をヒユ（莧）とも呼ぶが、アマランサスの食用品種の総称的に呼ぶこともある。
種小名の tricolor は「三色の」の意。英名は『旧約聖書』に登場するヨセフにヤコブが与えた多色の上着のことで、鮮やかな葉色をこの上着にたとえている。
비름은 인도 원산의 비름과의 한해살이풀로서 줄기는 털이 없고 곧게 서며, 높이는 1m 가량이다. 잎은 마름모꼴의 달걀 모양으로 어긋나게 달리며 긴 잎자루가 있다. 여름에서 가을에 걸쳐 백록색의 작은 꽃이 이삭꽃차례를 이루면서 가지 끝이나 잎겨드랑이에 피는데, 이들은 다시 여러 개가 뭉쳐 나있다. 열매는 개과이며 타원 모양이다. 관상용으로 심기도 하며 어린잎은 먹을 수 있다.
양평군 개군면이 비름 주산지로 정평이 나 있다. 전국 비름 생산량의 80% 정도가 개군면에서 나오기 때문이다. 개군면의 농가들이 비름을 처음 재배하기 시작한 것은 1990년대 후반. 초대 작목회장이 처음 비름 재배에 나서 지금은 218농가가 70ha에서 비름을 생산하고 있다.
비닐하우스에서 수막재배하는 비름은 1년에 12~13회 수확이 가능하며, 성출하기인 여름엔 보름에 한번씩 수확할 수 있다. 고온다습한 곳에서 잘 자라는 특성을 지닌 비름은 여름철 병해충만 주의하면 그다지 재배가 까다롭지 않은 것도 장점이다. 고령의 농가들이 재배하기에도 무리가 없다.
예부터 지혈과 배앓이 등에 효능이 있어 약으로 쓰였던 비름은 각종 비타민을 함유하고 있어 ‘장수나물’로도 불린다. 주로 무침·국 등으로 요리해 먹으며, 최근에는 시금치 대용으로도 많이 활용되고 있다.
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