Juglans nigra is frequently cultivated as an ornamental, and the nuts are prized for their strong, distinctive flavor.
Native Americans used Juglans nigra medicinally as a miscellaneous disease remedy, a dermatological aid, and a psychological aid (D. E. Moerman 1986).
Tamañu de porción Enerxía 608 kcal 2540 kJCarbohidratos 9.58 g • Zucres 1.10 g • Fibra alimentaria 6.8 gGrases 59.33 gProteínes 24.06 gRetinol (vit. A) 2 μg (0%)Tiamina (vit. B1) 0.057 mg (4%)Riboflavina (vit. B2) 0.130 mg (9%)Niacina (vit. B3) 0.470 mg (3%)Vitamina B6 0.583 mg (45%)Vitamina C 1.7 mg (3%)Vitamina E 2.08 mg (14%)Vitamina K 2.7 μg (3%)Calciu 61 mg (6%)Fierro 3.12 mg (25%)Magnesiu 201 mg (54%)Fósforu 513 mg (73%)Potasiu 523 mg (11%)Sodiu 2 mg (0%)Cinc 3.37 mg (34%) % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. Fonte: Nozal negru, ensugo na base de datos de nutrientes del USDA.[editar datos en Wikidata]Juglans nigra, el nozal negru americanu, ye un árbol juglandáceo, pariente del nozal común. Especie bien estendida en Norteamérica, tamién se cultiva llargamente pel sur d'Europa, el Sur de Suramérica y Asia oriental.
Ye un árbol monoico, caducifoliu, que llega a algamar hasta 45 m d'altor formando una copa ancho y abierto. El tueru ye rectu y con corteza marrón o casi negra bien derrota. Les fueyes, verde amarellentaes, disponer de forma alterna (pueden llegar a midir 0,5 m de llargor) y tán formaes por ente 15 y 23 foliolos, cada unu d'ellos de forma oval-llanceolada con cantos finamente serruchaos.
Les flores masculines son amentos de 8-10 cm de llargu, ente que les femenines surden en recímanos de dos a cinco, maureciendo na seronda hasta formar un frutu drupáceo en trima d'envoltura ensin derivar del ovariu pero del arreyo- semi-carnosa marrón verdosa, indehiscente, con una nuez corrugada nel so interior.
El nozal negru foi introducíu n'Europa en 1629 onde se cultiva como ornamental y, en munches rexones, realízase'l so cultivu industrialmente pola alta calidá de la so madera: trupa, dura y fuerte, emplegándose en ebanistería.
Ye más resistente a les xelaes qu'el so pariente'l nozal común juglans regia, pero onde meyor abonda ye nes rexones templaes y de suelos fértiles con altos niveles de pluviosidá.
Anque les nueces son tamién comestibles, son más pequeñes y de pulgu desaxeradamente duru.
Esta especie, como toles de la familia Juglandaceae, produz una sustanza tóxico o alelopática pa otres plantes, la juglona, qu'interfier el so desenvolvimientu normal, causando'l amarilleamiento y marchitamiento de la xamasca. Esto creó la creencia de que nada puede crecer so él. Sicasí, hai munches variedaes de plantes que sí espolleten.
L'estractu concentráu del so pulgu úsase como desparasitante en medicina biolóxica.
Plantíos de nozal negru pueden semase pa producir madera, frutos secos, o dambes madera y frutos secos. Escoyéronse árboles patentaos de tipu madera y creaos de la Universidá de Purdue a principios de 1990. Estos árboles fueron cultivaos esporádicamente nos viveros. Les variedaes inclúin Purdue # 1, que puede ser utilizáu tantu pa la madera y la producción de nueces, anque la calidá de la nuez ye probe en comparanza coles variedaes escoyíes específicamente como productores de frutos secos.
Ensiertos, el nozales productores tán disponibles en dellos viveros qu'operen n'Estaos Xuníos. Delles variedaes más antigües, como Kwik Krop, atópense inda nel cultivu; mientres faen nueces decentes, que nun seríen recomendables pa la llantadera comercial. J. nigra tamién se cultiva como árbol ornamental en parques y grandes xardinos, creciendo hasta los 30 m d'altu por 20 m d'anchu.[1] Ganó l'Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society.[2]
Les nueces de nozal negru atópense comercialmente nos Estaos Xuníos. Los frutos secos apurren un sabor distintivo como ingrediente alimentario. Usos populares inclúin xelaos, productos de panadería y productos de confitería. El consumidores peracaben les nueces en llambionaes tradicionales, tales como pasteles , galletes , dulce d'azucre , y les empanaes , mientres la temporada de vacaciones de seronda. El perfil nutricional de los frutos secos 'conduz a usos n'otros alimentos, como ensalaes , pexe , carne de gochu , pollu , verdures y platos de pasta.
Nutricionalmente ye similar a la más nidia del sabor d'el nozal inglés, el nucleu de nozal negru ye ricu en grases insaturaes y proteínes. Un analís d'aceite de nuez amosaron que l'ácidu graso más prevalente en J. nigra ye acedu linoleico (27,80 a 33,34 g / 100 g ), siguíu (nes mesmes unidaes) por acedu oleico (14,52-24,40), acedu linolénico (1,61 a 3,23), acedu palmítico (1,61 a 2,15), y acedu esteárico. (1,07-1,69).[3]
Drupas de nozal negru contienen juglona (5-hidroxi-1,4-naftoquinona), plumbagina (pigmentos mariellos de quinona) y tanín. Estos compuestos producen nueces qu'enllordien coches, ceres, antoxanes y patios, amás de les manes de cualesquier que trate coyer.[4] El tinte de color marrón-negru foi utilizáu polos colonu americanos pa tiñir el pelo.[5] Según Árboles del Este na serie Guía Petersen, les nueces negres faen un tinte de color marrón amarellentáu, non de color marrón-negru. L'aparente tracamundiu esplícase fácilmente pol fechu de que'l líquidu (colorante) llograda a partir del pulgu interior vuélvese cada vegada más escuru al traviés del tiempu, como la piel esterior escurecer dende'l verde claru al negru. Los estractos de la parte esterior, nidia de la drupa inda s'utilicen como un colorante natural pa l'artesanía.[6] Los taninos presentes nes nueces actúen como un mordiente , ayudando nel procesu de tiñíu, [7][8] y son aplicables como una tinta o madera de llurdiu escuru.[9]
La madera d'el Nozal negru ye bien apreciada pol so color escuru. Ye pesáu y fuerte, pero de bona división y trabayu. Nocéu utilizóse históricamente pa culates, muebles, pisos, remos, ataúdes, y una variedá d'otros productos de madera. Por cuenta del so valor, los funcionarios forestales de cutiu son llamaos a rastrexar a los cazadores furtivos de nozal; en 2004, utilizóse la prueba d'ADN pa resolver unu d'esos casos de caza furtiva, la participación de 16 m d'árboles val US $ 2.500. Nozal negru tien una densidá de 660 kg por metro cúbicu, que fai que sía menos trupu que'l carbayu.
Juglans nigra foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 2: 997. 1753.[10]
Juglans; nome xenéricu que procede del términu llatín Juglans que deriva de Jovis glans, "abiyotes de Xúpiter": figuradamente, una nuez apropiada pa un dios.
nigra: epítetu llatín que significa "negra.
.
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. Juglans nigra, el nozal negru americanu, ye un árbol juglandáceo, pariente del nozal común. Especie bien estendida en Norteamérica, tamién se cultiva llargamente pel sur d'Europa, el Sur de Suramérica y Asia oriental.
Vətəni Şimali Amerikadır.
Hündürlüyü 45 m, gövdəsinin diametri 180 sm-ə çatan ağacdır. Açıqlıqda bitən ağacların çətiri iri və çadırvaridir. Gövdəsinin qabığı tünd-qəhvəyi rəngdə olub, qeyri-bərabər dərin çatlıdır. Cavan zoğları seyrək tükcüklü, tumurcuğu çılpaqdır, ipəyəoxşar, 4 pulcuqlu, yumurtavari formalıdır. Yarpaqları təklələkvari, 7-12 cüt ovalşəkilli–neştərvari və ya uzunsov-neştərvari yarpaqcıqdan ibarətdir. Yarpaqcığın alt üzü seyrək tükcüklü, üstdən çılpaqdır. Bəzən təpə yarpaqcığı zəif inkişaf edir və tez düşür. Erkəkcikli sırğaların uzunluğu 6-15 sm-dir. Dişicikli çiçəklərin 3-5-i bir yerdə yerləşir. Meyvəsinin diametri 6 sm, kürəvaridir. Meyvəyanlığı açılmır, quruyub meyvəyə yapışır. Qabığı çətin sınandır. Toxumla, qələmlərlə çoxaldılır. Aprel-may aylarında çiçəkləyir, sentyabr-oktyabr aylarında meyvəsi yetişir.
Tez böyüyən, şaxtaya və quraqlığa davamlı, işıqsevən, torpağa tələbkar ağacdır.
Mədəni şəraitdə Lənkəranda, Gəncədə, Dağlıq Qarabağda, Zaqatalada, Abşeronda az-az hallarda tək-tək və ya kiçik qruplarda rast gəlinir.
Tək və qrup əkinlərində istifadəsi məqsədyönlüdür. Gözəl çətirli, iri, dekorativ ağacdır. Mebel istehsalında istifadə olunur.
Juglans nigra Ar gwez-kraoñ du[1] a zo ur spesad gwez bras eus kerentiad ar Juglandaceae, Juglans nigra an anv skiantel anezhañ.
Norzh Amerika eo iskevandir orin ar gwez-kraoñ du.
Juglans nigra Ar gwez-kraoñ du a zo ur spesad gwez bras eus kerentiad ar Juglandaceae, Juglans nigra an anv skiantel anezhañ.
Norzh Amerika eo iskevandir orin ar gwez-kraoñ du.
La noguera negra, noguera americana, noguera negra americana[1][2][3][4][5] (Juglans nigra), en anglès: (American) black walnut, eastern black walnut (noguera negra de l'est), és una espècie d'arbre del gènere Juglans i de la família Juglandaceae, és una planta nativa de l'est d'Amèrica del Nord. Creix sobretot en la zona ripària des del sud d'Ontàrio, Dakota delSud a Geòrgia, nord de Florida i sud i centre de Texas.
És un gran arbre caducifoli monoic que arriba a fer 40 m d'alt. Les flors masculines són en aments de 8–10 cm de llargada, les femenines són terminals en grups de 2 a 5, les seves nous maduren a la tardor, la llavor és relativament petita.
Aquesta espècie va ser introduïda a Europa l'any 1629. Es cultiva per la seva fusta que és de molta qualitat, com a planta ornamental en jardins grans i com portaempelt de la noguera europea (Juglans regia). Distribució mundial: Juglans (taula).
Allà on el rang de J. nigra s'ensolapa amb el noguer negre de Texas, J. microcarpa, les dues espècies de vegades s'hibriden.[6]
La noguera negra, noguera americana, noguera negra americana (Juglans nigra), en anglès: (American) black walnut, eastern black walnut (noguera negra de l'est), és una espècie d'arbre del gènere Juglans i de la família Juglandaceae, és una planta nativa de l'est d'Amèrica del Nord. Creix sobretot en la zona ripària des del sud d'Ontàrio, Dakota delSud a Geòrgia, nord de Florida i sud i centre de Texas.
És un gran arbre caducifoli monoic que arriba a fer 40 m d'alt. Les flors masculines són en aments de 8–10 cm de llargada, les femenines són terminals en grups de 2 a 5, les seves nous maduren a la tardor, la llavor és relativament petita.
Aquesta espècie va ser introduïda a Europa l'any 1629. Es cultiva per la seva fusta que és de molta qualitat, com a planta ornamental en jardins grans i com portaempelt de la noguera europea (Juglans regia). Distribució mundial: Juglans (taula).
Allà on el rang de J. nigra s'ensolapa amb el noguer negre de Texas, J. microcarpa, les dues espècies de vegades s'hibriden.
Ořešák černý (Juglans nigra L.) je statný strom, který jako solitér dorůstá výšky 25 až 40 metrů a 15 až 25 metrů do šířky.
Má tmavou rozbrázděnou borku, listy lichozpeřené s 5–10 jařmy, 30–60 cm dlouhé, lístky dlouze zašpičatělé a po okraji jemně pilovité. Strom je jednodomý, samčí květy (jehnědy) až 12 cm dlouhé, samičí květy po 2 až 5 na koncích mladých výhonků. Plody jsou zelené, kulovité, 4 až 6 cm v průměru a voňavé.
Jádra plodů ořešáku černého jsou jedlá.[2]
Ořešák černý pochází z východní části USA, odkud byl v 17. století dovezen do Evropy a občas pěstován v zámeckých zahradách. Na Moravě byl poprvé vysazen v roku 1803[3] v Lednici, v Čechách v roku 1835 v pražské Královské oboře.[4] V současnosti nejmohutnější exemplář tohoto druhu v Česku roste v zámeckém parku v Kvasicích (Ořešák v Kvasicích). V posledních letech se běžně vysazuje v parcích jako ozdobná dřevina. V našich podmínkách je odolný vůči mrazu.[5]
Ořešák černý (Juglans nigra L.) je statný strom, který jako solitér dorůstá výšky 25 až 40 metrů a 15 až 25 metrů do šířky.
Sort valnød (Juglans nigra) er et stort, løvfældende træ med en høj, ret stamme og en hvælvet krone. Nødderne er spiselige, men ikke meget eftertragtede, så træet dyrkes udelukkende på grund af prydværdien.
Barken er først lysebrun, men bliver snart mørkebrun til sort (deraf navnet). Gamle grene får en dybt furet, meget mørk bark med høje kamme. Knopperne er spredte, spidse og lysebrune med grå hår.
Bladene er meget store og uligefinnede med ca. 15 småblade, som er blanke, modsatte og ovale med tydelig spids og fint takket rand. Høstfarven er gul. Blomsterne er dels kegleformede hanrakler, og grågrønne hunblomster, der sidder endestillet 4-5 sammen. Frugterne er kuglerunde, grønne stenfrugter, hvor stenene er nødder, som hos Alm. Valnød og Hickory (Pecan).
Rodnettet er kraftigt og hjerteformet.
Højde x bredde 20 × 21 m (årlig tilvækst 20 × 20 cm).
Sort valnød er et skovtræ fra det østlige Nordamerika, hvor det er udbredt fra Massachusetts til Florida og derfra mod vest til Minnesota og Texas. Arten foretrækker floddale med mineralrig jord. På skrænterne ned mod Niagaravandfaldet vokser arten i blandet løv- og nåleskov sammen med bl.a. thuja, tulipantræ, amerikansk asp, amerikansk bøg, amerikansk sassafras, balsamædelgran, grå valnød, hvid hickory, hvidask, hvideg, hvidgran, papirbirk, rødeg, sukkerløn, Weymouth-fyr og østamerikansk hemlock[1]
Arten blev indført til Danmark i 1790, og de første er måske de to store træer i Hørsholm Slotshave[kilde mangler].
Bladene dufter behageligt, og nødderne lugter af harpiks, når man gnider på dem. Alle arter af valnød udskiller det giftige stof juglon, der hæmmer andre planters vækst[2].
Sort valnød (Juglans nigra) er et stort, løvfældende træ med en høj, ret stamme og en hvælvet krone. Nødderne er spiselige, men ikke meget eftertragtede, så træet dyrkes udelukkende på grund af prydværdien.
Der Schwarznussbaum (Juglans nigra) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Die Schwarznuss wächst im östlichen Nordamerika und in Texas und dient dort als Lieferant von Nutzholz. Ihre Früchte sind essbar. In Europa wird er als Zierbaum oder als Unterlage zum Veredeln von Walnussbäumen verwendet.
Der Schwarznussbaum ist ein laubabwerfender 20 bis 30 Meter hoher oder höherer Baum. Die Wachstumsgeschwindigkeit kann bis zu 1,13 Meter pro Jahr betragen. Der Stammdurchmesser kann gut 1–2,5 Meter erreichen. Die dicke Borke ist grau-braun und furchig.
Er besitzt unpaarig oder paarig gefiederte, gestielte Laubblätter mit je 12–22 oder mehr, eiförmigen bis -lanzettlichen, am Rand gesägten, unterseits fein weichhaarigen und kurz gestielten, zugespitzten Blättchen. Sie sind oberseits, außer auf der Mittelader, kahl, unterseits sind sie drüsenhaarig und schuppig. Die Blätter sind etwa 30–60 Zentimeter lang, die Blättchen etwa 6–15 Zentimeter. Die Nervatur ist gefiedert und oberseits mehr oder weniger eingeprägt. Die Herbstfärbung ist gelb.
Juglans nigra ist einhäusig gemischtgeschlechtlich monözisch und heterodichogam.[1] Die männlichen Blüten stehen in hängenden, bis etwa 10 Zentimeter langen Kätzchen, die weiblichen in endständigen Gruppen (Ähren) bis zu fünft. Die gelb-grünlichen, eingeschlechtlichen Blüten sind mit einfacher Blütenhülle, die Kronblätter fehlen. Bei den weiblichen, sitzenden Blüten ist der unterständige Fruchtknoten mit den großen federigen Narben mit den fein drüsenhaarigen, mehrzipfligen Deck- und Perianthblättern (4 Sepalen) verwachsen. Bei den männlichen, fest sitzenden Blüten sind die Deckblätter und das Perianth zu einem mehrzipfligen, flachen Becher verwachsen, der die bis zu 40 sehr kleinen Staubblätter beinhaltet.
Die grüne bis gelb-bräunliche Frucht (Scheinfrucht) ist rundlich, feinwärzlich, fein drüsenhaarig und teils feinschuppig, sowie etwa 4–8 Zentimeter groß und mit Narbenresten an der Spitze. Die meist grob furchige bis rippige, braune bis dunkelbraune und rundliche bis ellipsoide, sehr harte, dickschalige sowie einsamige Nuss (Samen), mit vier Scheidewänden, ist 2,5–4 Zentimeter groß.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 32.[2]
Knospen
Blätter
Frucht
Nuss und Kern im Querschnitt
Borke
Die Schwarznuss hat ihr natürliches Verbreitungsgebiet in der Osthälfte der USA. Um 1900 wurden Schwarznussbäume in den Auenwäldern von Rhein und Donau angesiedelt, heute bilden sie dort nennenswerte Bestände. Schwarznuss-Bäume werden in Mitteleuropa häufig von der Weißbeerigen Mistel befallen.
Die Schwarznuss enthält Polyphenole, Gerbstoffe, Naphthochinonfarbstoffe wie Juglon und Hydrojuglon-Glykosid, ätherisches Öl, Fettsäuren und Alkane. Juglon bewirkt die Schwarzfärbung der absterbenden Pflanzenorgane, es hat eine phytotoxische Wirkung auf umstehende Pflanzen und ist auch für Fische, Parasiten und Pilze giftig.
Die Schwarznuss ist ein eindrucksvoller Parkbaum, wenn er frei steht. Dann entwickelt er eine mächtige, runde Krone. Neuerdings wird die Schwarznuss auch forstlich kultiviert.
Durch den Einsatz von Spezialknackern lässt sich die harte Schale der Früchte öffnen. Die dabei erhaltenen Kotyledonen werden in den USA in der Konditorei und bei der Speiseeisherstellung eingesetzt. Sie sind reich an fetten Ölen und werden auch als Walnussöl verwertet.
Das schöne Holz ist sehr dekorativ, schwer, hart, sowie feinkörnig und sehr haltbar. Es ist leicht zu verarbeiten, klebt gut, verformt, schrumpft oder quillt nicht und ist gut zu polieren. Es wird im Möbelbau und Innenausbau sowie im Schiffsbau und als Furnier verwendet. Auch zum Schnitzen und Drechseln findet es Verwendung.
Die Schwarznuss wird gern als Unterlage von Walnuss-Edelsorten verwendet, da diese frosthärter ist, die veredelten Bäume kleiner bleiben und diese Unterlage besser mit schweren und feuchten Böden zurechtkommt. Nachteil ist die geringe Lebensdauer der Veredelung von nur ca. 30 Jahren[3].
Der Schwarznussbaum (Juglans nigra) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Die Schwarznuss wächst im östlichen Nordamerika und in Texas und dient dort als Lieferant von Nutzholz. Ihre Früchte sind essbar. In Europa wird er als Zierbaum oder als Unterlage zum Veredeln von Walnussbäumen verwendet.
Ol Juglans nigra (in Bergamàsch Nus americà o Nus nìgher ), specie de la famèa di Juglandaceae, lè öna pianta ólta fina a 30 e piö méter, che la é da l'Americadel nòrd e l'è stacia portada 'n Euròpa e l'è cultiada per ol sò lègn e per ornamènt.
De sólet i gh'à da 10 fina a 21 foiuline (de sólet però i è 'n nömer pari: 10, 12, ... 20) i è a furma de öf 'mpó a pónta, ma piö strécie de chèle del Nus e i gh'à l'òrlo capetàt; la fòia compòsta l'è lónga fina a 60 ghèi e l'è érda.
Ol Nus l'è monòico, cioè 'l gh'à di fiùr dóma maschìi e di fiùr dóma feminìi sö la stèsa pianta. Piö che de fiùr maschìl gh'è de parlà de 'nfiurescènsa maschìl, ön insèma de tace fiùr maschìi. L'infiurescenza del nùs l'è ü gèner particulàr de spiga, l'è öna spiga che la pènt in zó 'nvèce de sta sö drécia come 'n del formét e l'è ciamada amènto. L'è töta érda, lónga da sés a dés ghèi, la böta prima o 'nsèma a i fòie.
I fiùr feminìi i crès invéce desperlùr o 'n dù o trì e pò a lur i è töi vércc.
I fröcc i si maia mia, i è grancc 4 -6 ghèi, i è tóncc, i è de culùr prima ért e pò sèmper piö scùr de manimà che i marüda.
Ol Nus americà l'è mia de confónt col Nus, ol Juglans regia, che l'è ün ótra spéce ach se 'mpó la ghe sömèa al Nus americà.
Ol Juglans nigra (in Bergamàsch Nus americà o Nus nìgher ), specie de la famèa di Juglandaceae, lè öna pianta ólta fina a 30 e piö méter, che la é da l'Americadel nòrd e l'è stacia portada 'n Euròpa e l'è cultiada per ol sò lègn e per ornamènt.
Juglans nigra, the eastern American black walnut, is a species of deciduous tree in the walnut family, Juglandaceae, native to North America. It grows mostly in riparian zones, from southern Ontario, west to southeast South Dakota, south to Georgia, northern Florida and southwest to central Texas. Wild trees in the upper Ottawa Valley may be an isolated native population or may have derived from planted trees.
Black walnut is an important tree commercially, as the wood is a deep brown color and easily worked. Walnut seeds (nuts) are cultivated for their distinctive and desirable taste. Walnut trees are grown both for lumber and food, and many cultivars have been developed for improved quality wood or nuts. Black walnut is susceptible to thousand cankers disease, which provoked a decline of walnut trees in some regions.
Black walnut is anecdotally known for being allelopathic, which means that it releases chemicals from its roots and other tissues that may harm other organisms and give the tree a competitive advantage. There is not, however, solid scientific consensus that allelopathic chemicals in black walnut are the primary source of its competitive growth in an area.[2]
The fruit production tends to occur irregularly with some years producing larger crops than others (see mast year). Fruiting may begin when the tree is 4–6 years old, but large crops take 20 years. Total lifespan of J. nigra is about 130 years. Like other trees of the order Fagales, such as oaks, hickories, chestnuts, and birches, it is monoecious, with wind-pollinated catkins. Male and female flowers are in separate spikes, and the female flowers typically appear before the male on a single tree (dichogamy). As a consequence, self-pollination is unlikely. However, individual trees are commonly self-compatible; if they are not pollinated by neighboring trees, they may set self-fertilized seeds.[7] For maximum seed germination, the seeds should be cold-moist stratified for 3–4 months, although the exact time depends on the seed source.[7] The seedlings emerge in April or May. While most trees with taproots have a reputation for slow growth, black walnut is an exception and can achieve very rapid growth in the seedling stage, typically 90 cm (35 in) their first year and even more in the second year.[7] Black walnut will not leaf out until temperatures have warmed sufficiently. Leafout in spring is initiated when daytime highs reach approximately 70 °F (21 °C) and leaf drop in fall when daytime highs fall below 65 °F (15 °C). As such, the exact timing will vary in different regions of the US and depending on the weather conditions from year to year, leafout is typically early April in the southern part of its range and sometimes not until the end of May or beginning of June in cooler areas. Leaf drop in fall may begin in late September in cooler regions and not until November in southern areas.[7]
Black walnut has a strong taproot, which makes the seedlings resilient, but difficult to transplant.
Black walnut is more resistant to frost than the English or Persian walnut, but thrives best in the warmer regions of fertile, lowland soils with high water tables, although it will also grow in drier soils, but much more slowly.[4] Some soils preferred by black walnut include Alfisol and Entisol soil types.[7] Black walnut grows best on sandy loam, loam, or silt loam type soils but will also grow well on silty clay loam soils. It prefers these soils because they hold large quantities of water, which the tree draws from during rainless periods.[7]
Visually, black walnut is similar to the butternut (Juglans cinerea) in leaf shape, and the range also overlaps significantly. The fruits are quite different, and their presence makes an identification easy, as black walnut fruits are round (spherical) and butternuts are more oval-oblong shaped. When a fruit is not available, two species can be differentiated based on the leaf scars, or the place where the leaf meets the stem: butternut has a leaf scar with a flat upper edge and with a velvety ridge above that flat part, but black walnut has an indented leaf scar with no hairy ridge.[8]
Black walnut is primarily a pioneer species similar to red and silver maple and black cherry. Because of this, black walnut is a common weed tree found along roadsides, fields, and forest edges in the eastern US. It will grow in closed forests, but is classified as shade intolerant; this means it requires full sun for optimal growth and nut production.
Black walnut's native range extends across much of the eastern US. It is absent from the coastal plain south of North Carolina as well as the Mississippi Valley, and does not occur in the northern tier of the eastern US, where the frost-free season is too short for the nuts to develop. Its western range extends all the way to the eastern Great Plains, after which climate conditions become too dry for it.
Black walnut is one of the most abundant trees in the eastern US, particularly the Northeast, and its numbers are increasing due to epidemics that have affected other tree species, including emerald ash borer, chestnut blight, butternut canker, wooly hemlock adelgid, dogwood anthracnose, Dutch elm disease, and Gypsy moth infestations. Widespread clear-cutting of oaks due to Gypsy moth damage in the 1970s-80s particularly aided in the tree's spread. The aggressive competitive strategy of black walnut such as its fast growth, alleopathic chemicals, and rodent-dispersed seeds, have also contributed.
The nuts are food for many rodents and make up to 10% of the diet of eastern fox squirrels.[9] The nuts are also eaten by species of birds. The leaves are browsed by white tailed deer,[9] although they are not a preferred food. Squirrels also eat the nuts.[6]
Where the range of the eastern black walnut overlaps that of the Texas black walnut (J. microcarpa), the two species sometimes interbreed, producing populations with characteristics intermediate between the two species.[10] J.nigra and J. cinerea often grow in the same range as well but they do not hybridize naturally.[7][9]
The tree's roots often form endomycorrhizal relationships with fungi in the genus Glomus. Some endomycorrhizal relations improve the plant's growth.[7]
Species often associated with J. nigra include yellow-poplar (Liriodendron tulipifera), white ash (Fraxinus americana), black cherry (Prunus serotina), basswood (Tilia americana), American beech (Fagus grandifolia), sugar maple (Acer saccharum), oaks (Quercus spp.), and hickories (Carya spp.). Near the western edge of its range, black walnut may be confined to floodplains, where it grows either with American elm (Ulmus americana), common hackberry (Celtis occidentalis), green ash (Fraxinus pennsylvanica), and boxelder (Acer negundo), or with basswood and red oak (Quercus rubra) on lower slopes and other favorable sites.[7]
While its primary native region is the Midwest and east-central United States, the black walnut was introduced into Europe in 1629 and is also cultivated in Hawaii.[9] It is cultivated there and in North America as a forest tree for its high-quality wood. Black walnut plantings can be made to produce timber, nuts, or both timber and nuts. Patented timber-type trees were selected and released from Purdue University in the early 1990s. These trees have been sporadically available from nurseries. Varieties include Purdue #1, which can be used for both timber and nut production, though nut quality is poor compared to varieties selected specifically as nut producers.
Grafted, nut-producing trees are available from several nurseries operating in the U.S. Selections worth considering include Thomas, Neel #1, Thomas Myers, Pounds #2, Stoker, Surprise, Emma K, Sparrow, S127, and McGinnis. Several older varieties, such as Kwik Krop, are still in cultivation; while they make decent nuts, they would not be recommended for commercial planting.[12]
Pollination requirements should be considered when planting black walnuts. As is typical of many species in Juglandaceae, Juglans nigra trees tend to be monoecious, i.e.. produce pollen first and then pistillate flowers or else produce pistillate flowers and then pollen. An early pollen-producer should be grouped with other varieties that produce pistillate flowers so all varieties benefit from overlap. Cranz, Thomas, and Neel #1 make a good pollination trio. A similar group for more northern climates would be Sparrow, S127, and Mintle.
Sometimes black walnut is planted as part of reclaiming mines.[9] When growing young trees weed control is critical for healthy establishment of the trees, without weed control the young trees are harmed significantly in their growth rate.
J. nigra is also grown as a specimen ornamental tree in parks and large gardens, growing to 30 m (100 ft) tall by 20 m (65 ft) broad.[13] It has gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit.[14][15]
Black walnut nuts are edible[16] and shelled commercially in the United States. About 65% of the annual wild harvest comes from the U.S. state of Missouri, and the largest processing plant is operated by Hammons Products in Stockton, Missouri. NPR affiliate KCUR stated in an article that “Ralph Hammons began the company in 1946 with a nut cracking machine acquired from Tennessee.”[17] The Stockton Black Walnut Festival, which has been held annually since 1961, “brings the community together for a 3-day event jam-packed with activities including a carnival, tractor pull, nut roll and 2-hour parade,” stated Alexa Hodges in a VOX article.[18] The nutmeats provide a robust, distinctive, natural flavor and crunch as a food ingredient. Popular uses include ice cream, bakery goods and confections. Consumers include black walnuts in traditional treats, such as cakes, cookies, fudge, and pies, during the fall holiday season. The nuts' nutritional profile leads to uses in other foods, such as salads, fish, pork, chicken, vegetables and pasta dishes.
Tapped in spring, the tree yields a sweet sap that can be drunk or concentrated into syrup or sugar that is not unlike the sap of sugar maple.[19]
The extraction of the kernel from the fruit of the black walnut is difficult. The thick, hard shell is tightly bound by tall ridges to a thick husk. Rolling the nut underfoot on a hard surface such as a driveway is a common method; commercial huskers use a car tire rotating against a metal mesh. Some take a thick plywood board and drill a nut-sized hole in it (from one to two inches in diameter) and smash the nut through using a hammer. The nut goes through and the husk remains behind.[20] American pioneers let the nuts dry in the sun, then removed the husks and let the kernels dry—making them less bitter.[6]
The shell itself is thicker than that of the English walnut, and there are additional, thick internal walls tightly surrounding the nutmeat. Walnuts are too tough and too large to be opened with a standard nutcracker, but simply cracking the shell open with a rock results in smashed and shattered nutmeats mixed with shell, unless done with some care and skill—and it is still nearly impossible to extract an intact half this way. As a result, a number of home walnut-cracking devices have been produced, involving vices, cams, or levers.[21]
While the flavor of the Juglans nigra kernel is prized, the difficulty in preparing it may account for the wider popularity and availability of the English walnut.
Black walnut kernels are 5% water, 59% fat, 24% protein, and 10% carbohydrates (table). In a 100 gram reference amount providing 619 calories, the kernels supply several dietary minerals in rich content (20% or more of the Daily Value, DV), including manganese (186% DV) and phosphorus (73% DV) among others, and the B vitamins, B6 (45% DV) and pantothenic acid (33% DV) (table). Black walnut kernels are a moderate source of vitamin E (14% DV).
Analysis of black walnut fat content in its oil showed the most prevalent fatty acids are linoleic acid (33.8%), followed (in the same units) by oleic acid (15.3%), linolenic acid (2.7%), palmitic acid (1.9%), and stearic acid (1.5%) (USDA table).
Black walnut drupes contain juglone (5-hydroxy-1,4-naphthoquinone), plumbagin (yellow quinone pigments), and tannin. These compounds cause walnuts to stain cars, sidewalks, porches, and patios, in addition to the hands of anyone attempting to shell them.[22] The brownish-black dye was used by early American settlers to dye hair.[23] According to Eastern Trees in the Petersen Guide series, black walnuts make a yellowish-brown dye, not brownish-black. The apparent confusion is easily explained by the fact that the liquid (dye) obtained from the inner husk becomes increasingly darker over time, as the outer skin darkens from light green to black. Extracts of the outer, soft part of the drupe are still used as a natural dye for handicrafts.[24] The tannins present in walnuts act as a mordant, aiding in the dyeing process,[25][26] and are usable as a dark ink or wood stain.[27]
Walnut shells are often used as an abrasive in sand blasting or other circumstances where a medium hardness grit is required. The hard black walnut shell is also used commercially in abrasive cleaning, a filtering agent in scrubbers in smoke stacks, cleaning jet engines, cosmetics, and oil well drilling and water filtration.[9]
Black walnut is highly prized for its dark-colored, straight grained, true heartwood. It is heavy, strong, shock resistant and yet can be easily split and worked. Along with cedars (Thuja spp.), chestnut (Castanea spp.), and black locust (Robinia pseudoacacia) black walnut is one of the most durable hardwoods in the US.[9] The wood can be kiln dried and holds its shape well after seasoning, which makes this wood even more attractive for wood working.[9]
Walnut wood has historically been used for gun stocks, furniture, flooring, paddles, coffins, and a variety of other wood products.[9] Black walnut has a density of 660 kg per cubic meter (41.2 lb/cubic foot),[28] which makes it less dense than oak.
Maggots (larvae of Rhagoletis completa and Rhagoletis suavis) in the husk are common, though more a nuisance than a serious problem for amateurs, who may simply remove the affected husk as soon as infestation is noticed. The maggots develop entirely within the husk, thus the quality of the nutmeat is not affected.[29] However, infestations of maggots are undesirable because they make the husk difficult to remove and are unsightly. Maggots can be serious for commercial walnut growers, who tend to use chemical treatments to prevent damage to the crop.[30] Some non-chemical controls also exist, such as removing and disposing of infested nuts.[31]
The walnut weevil (Conotrachelus retentus) grows to 5 millimetres (3⁄16 in) long as an adult. The adult sucks plant juices through a snout. The eggs are laid in fruits in the spring and summer. Many nuts are lost due to damage from the larvae, which burrow through the nut shell.[32]
Black walnut is affected by European canker (Neonectria galligena). The infection spreads slowly but infected trees eventually die.[9]
The walnut caterpillar (Datana integerrima) and fall webworm (Hyphantria cunea) are two of the most serious pests, they commonly eat the foliage in midsummer and continue into autumn.
Codling moth (Cydia pomonella) larvae eat walnut kernels, as well as apple and pear seeds.[33]
Important leaf sucking insects include species of aphids and plant lice including (Monellia spp. and Monelliopsis spp.), which suck the juices from leaves and often deposit a sticky substance called "honey-dew" on the leaf surface that may turn black and prevent photosynthesis; and the walnut lace bug (Corythucha juglandis), which causes damage when the adults and nymphs suck the sap from the lower surfaces of walnut leaflets.[7]
A disease complex known as thousand cankers disease has been threatening black walnut in several western states.[34] This disease has recently been discovered in Tennessee, and could potentially have devastating effects on the species in the eastern United States.[35] Vectored by the walnut twig beetle (Pityophthorus juglandis), a fungus, Geosmithia morbida, spreads into the wood around the galleries carved by the small beetles. The fungus causes cankers that inhibit the movement of nutrients in black walnut, leading to crown and branch dieback, and ultimately death.[36]
While black walnut is considered allelopathic, meaning it excretes chemicals into its environment that harm competition, research over the past decade has questioned whether this long-held belief holds up to scientifically rigorous examination. Many publications that have repeated claims of black walnut allelopathy cite a very limited set of dated research literature, which has not held up to scientific scrutiny.[2] Anecdotally, records of walnut toxicity to other plants have been observed as far back as the first century when Pliny the Elder wrote: "The shadow of walnut trees is poison to all plants within its compass."[37]
Like other walnuts, the roots, inner bark, nut husks, and leaves contain a nontoxic chemical called hydrojuglone,[37] when exposed to air or soil compounds it is oxidized into juglone that is biologically active and acts as a respiratory inhibitor to some plants. Juglone is poorly soluble in water and does not move far in the soil and will stay most concentrated in the soil directly beneath the tree.[38] Even after a tree is removed the soil where the roots once were will still contain juglone for several years after the tree is removed as more juglone will be released as the roots decay.[38] Well drained and aerated soils will host a healthy community of soil microbes and these microbes will help to break down the juglone.
Symptoms of juglone poisoning include foliar yellowing and wilting.[38] A number of plants are particularly sensitive. Apples, tomatoes, pines, and birch are poisoned by juglone, and as a precaution, should not be planted in proximity to a black walnut.[7][39]
Horses are susceptible to laminitis from exposure to black walnut wood in bedding.[40]
The US national champion black walnut is on a residential property on Sauvie Island, Oregon. It is 8 ft 7 in (2.62 m) diameter at breast height and 112 ft (34 m) tall, with a crown spread of 144 feet (44 m).[41]
The tallest black walnut in Europe is located in the Woluwe Park in the city of Sint-Pieters-Woluwe, Brussels, Belgium. It has a circumference of 3.50 m (11 ft 6 in), height of exactly 33.60 m (110.2 ft) (measured by laser), and was planted around 1850 (± 10 years).[42]
The largest black walnut in Europe is located in the Castle Park in the city of Sereď, Slovakia. It has a circumference of 6.30 m (20 ft 8 in), height of 25 m (82 ft) and estimated age of 300 years.[43]
_BHL11347012.jpg)
_(31580431304).jpg)
_hulled_and_shelled,_meat_only.jpg)
.jpg)
{{cite web}}: Cite uses generic title (help) Juglans nigra, the eastern American black walnut, is a species of deciduous tree in the walnut family, Juglandaceae, native to North America. It grows mostly in riparian zones, from southern Ontario, west to southeast South Dakota, south to Georgia, northern Florida and southwest to central Texas. Wild trees in the upper Ottawa Valley may be an isolated native population or may have derived from planted trees.
Black walnut is an important tree commercially, as the wood is a deep brown color and easily worked. Walnut seeds (nuts) are cultivated for their distinctive and desirable taste. Walnut trees are grown both for lumber and food, and many cultivars have been developed for improved quality wood or nuts. Black walnut is susceptible to thousand cankers disease, which provoked a decline of walnut trees in some regions.
Black walnut is anecdotally known for being allelopathic, which means that it releases chemicals from its roots and other tissues that may harm other organisms and give the tree a competitive advantage. There is not, however, solid scientific consensus that allelopathic chemicals in black walnut are the primary source of its competitive growth in an area.
Nigra juglando, Juglans nigra, aŭ orienta nigra juglando, estas specio de falfolia arbo de la familio de Juglandacoj, indiĝena en orienta Nordameriko. Ĝi kreskas ĉefe en ĉeriveraj zonoj, el suda Ontario, okcidenten al sudorienta Suda Dakoto, suden al Georgio, norda Florido kaj sudokcidente al centra Teksaso. Naturaj arboj en supra Otava Valo povus esti izolata indiĝena populacio aŭ derivita el plantitaj arboj.
Nigra juglando estas grava arbo el ekonomia vidpunkto, ĉar ĝia ligno estas malhelbruna (kiel ĝia nomo sugestas) kaj facile prilaborebla. La fruktoj, nuksoj, estas rikoltataj pro sia speciala kaj alloga gusto. Ofte, tiuj juglandoj estas kultivataj kaj pro la ligno kaj pro la nuksoj samtempe kaj multaj kultivaroj estis disvolvitaj por plibonigi la kvaliton ĉu de nuksoj ĉu de lignoj. La nigra juglando estas nune sub premo de funga-skaraba kancero kiu okazigas malpliiĝon de juglandoj en kelkaj areoj. La nigra juglando estas ankaŭ alelopatia, kio signifas ke ĝi produktas kemiaĵojn el radikoj kaj aliaj histoj kiuj povas damaĝi aliajn organismojn kaj havigi al la arbo konkurencan avantaĝon; tio estas ofte nedezirebla ĉar povas malutili al ĝardenplantoj kaj herboj.
Nigra juglando, Juglans nigra, aŭ orienta nigra juglando, estas specio de falfolia arbo de la familio de Juglandacoj, indiĝena en orienta Nordameriko. Ĝi kreskas ĉefe en ĉeriveraj zonoj, el suda Ontario, okcidenten al sudorienta Suda Dakoto, suden al Georgio, norda Florido kaj sudokcidente al centra Teksaso. Naturaj arboj en supra Otava Valo povus esti izolata indiĝena populacio aŭ derivita el plantitaj arboj.
Nigra juglando estas grava arbo el ekonomia vidpunkto, ĉar ĝia ligno estas malhelbruna (kiel ĝia nomo sugestas) kaj facile prilaborebla. La fruktoj, nuksoj, estas rikoltataj pro sia speciala kaj alloga gusto. Ofte, tiuj juglandoj estas kultivataj kaj pro la ligno kaj pro la nuksoj samtempe kaj multaj kultivaroj estis disvolvitaj por plibonigi la kvaliton ĉu de nuksoj ĉu de lignoj. La nigra juglando estas nune sub premo de funga-skaraba kancero kiu okazigas malpliiĝon de juglandoj en kelkaj areoj. La nigra juglando estas ankaŭ alelopatia, kio signifas ke ĝi produktas kemiaĵojn el radikoj kaj aliaj histoj kiuj povas damaĝi aliajn organismojn kaj havigi al la arbo konkurencan avantaĝon; tio estas ofte nedezirebla ĉar povas malutili al ĝardenplantoj kaj herboj.
Juglans nigra, el nogal negro americano, es un árbol juglandáceo, pariente del nogal común. Especie muy extendida en Norteamérica, también se cultiva ampliamente por el sur de Europa, el Sur de Sudamérica y Asia oriental.
Es un árbol monoico, caducifolio, que llega a alcanzar hasta 45 m de altura formando una copa ancha y abierta. El tronco es recto y con corteza marrón o casi negra muy surcada. Las hojas, verde amarillentas, se disponen de forma alterna (pueden llegar a medir 0,5 m de longitud) y están formadas por entre 15 y 23 foliolos, cada uno de ellos de forma oval-lanceolada con bordes finamente aserrados.
Las flores masculinas son amentos de 8-10 cm de largo, mientras que las femeninas surgen en racimos de dos a cinco, madurando en otoño hasta formar un fruto drupáceo en trima de envoltura -no derivada del ovario pero del involucro- semi-carnosa marrón verdosa, indehiscente, con una nuez corrugada en su interior.
El nogal negro fue introducido en Europa en 1629 donde se cultiva como ornamental y, en muchas regiones, se realiza su cultivo industrialmente por la alta calidad de su madera: densa, dura y fuerte, empleándose en ebanistería.
Es más resistente a las heladas que su pariente el nogal común juglans regia, pero donde mejor prolifera es en las regiones templadas y de suelos fértiles con altos niveles de pluviosidad.
Aunque las nueces son también comestibles, son más pequeñas y de cáscara extremadamente dura.
Esta especie, como todas las de la familia Juglandaceae, produce una sustancia tóxica o alelopática para otras plantas, la juglona , que interfiere su desarrollo normal, causando el amarilleamiento y marchitamiento del follaje. Esto ha creado la creencia de que nada puede crecer bajo él. Sin embargo, hay muchas variedades de plantas que sí prosperan.
El extracto concentrado de su cáscara se usa como desparasitante en medicina biológica.
Plantaciones de nogal negro se pueden sembrar para producir madera, frutos secos, o ambas madera y frutos secos. Se seleccionaron árboles patentados de tipo madera y creados de la Universidad de Purdue a principios de 1990. Estos árboles han sido cultivados esporádicamente en los viveros. Las variedades incluyen Purdue # 1, que puede ser utilizado tanto para la madera y la producción de nueces, aunque la calidad de la nuez es pobre en comparación con las variedades seleccionadas específicamente como productores de frutos secos.
Injertados, los nogales productores están disponibles en varios viveros que operan en Estados Unidos. Varias variedades más antiguas, como Kwik Krop, se encuentran todavía en el cultivo; mientras hacen nueces decentes, que no serían recomendables para la siembra comercial. J. nigra también se cultiva como árbol ornamental en parques y grandes jardines, creciendo hasta los 30 m de alto por 20 m de ancho.[1] Ha ganado la Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society.[2]
Las nueces de nogal negro se encuentran comercialmente en los Estados Unidos. Los frutos secos proporcionan un sabor distintivo como ingrediente alimentario. Usos populares incluyen helados, productos de panadería y productos de confitería. Los consumidores consumen las nueces en golosinas tradicionales, tales como pasteles , galletas , dulce de azúcar , y las empanadas , durante la temporada de vacaciones de otoño. El perfil nutricional de los frutos secos 'conduce a usos en otros alimentos, como ensaladas , pescado , carne de cerdo , pollo , verduras y platos de pasta.
Nutricionalmente es similar a la más suave del sabor del nogal inglés, el núcleo de nogal negro es rico en grasas insaturadas y proteínas. Un análisis de aceite de nuez mostraron que el ácido graso más prevalente en J. nigra es ácido linoleico (27,80 a 33,34 g / 100 g ), seguido (en las mismas unidades) por ácido oleico (14,52-24,40), ácido linolénico (1,61 a 3,23), ácido palmítico (1,61 a 2,15), y ácido esteárico. (1,07-1,69).[3]
Drupas de nogal negro contienen juglona (5-hidroxi-1,4-naftoquinona), plumbagina (pigmentos amarillos de quinona) y tanino. Estos compuestos producen nueces que manchan coches, aceras, porches y patios, además de las manos de cualquiera que trate cogerlos.[4] El tinte de color marrón-negro fue utilizado por los colonos americanos para teñir el cabello.[5] Según Árboles del Este en la serie Guía Petersen, las nueces negras hacen un tinte de color marrón amarillento, no de color marrón-negro. La aparente confusión se explica fácilmente por el hecho de que el líquido (colorante) obtenida a partir de la cáscara interior se vuelve cada vez más oscuro a través del tiempo, como la piel exterior se oscurece desde el verde claro al negro. Los extractos de la parte exterior, suave de la drupa todavía se utilizan como un colorante natural para la artesanía.[6] Los taninos presentes en las nueces actúan como un mordiente , ayudando en el proceso de teñido, [7][8] y son utilizables como una tinta o madera de mancha oscura.[9]
La madera del Nogal negro es muy apreciada por su color oscuro. Es pesado y fuerte, pero de fácil división y trabajo. Madera de nogal se ha utilizado históricamente para culatas, muebles, pisos, remos, ataúdes, cabos de herramientas, baquetas y una variedad de otros productos de madera. Debido a su valor, los funcionarios forestales a menudo son llamados a rastrear a los cazadores furtivos de nogal; en 2004, se utilizó la prueba de ADN para resolver uno de esos casos de caza furtiva, la participación de 16 m de árboles vale US $ 2500. Nogal negro tiene una densidad de 660 kg por metro cúbico, que hace que sea menos denso que el roble.
Juglans nigra fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 997. 1753.[10]
Juglans; nombre genérico que procede del término latíno Juglans que deriva de Jovis glans, "bellotas de Júpiter": figuradamente, una nuez apropiada para un dios.
nigra: epíteto latíno que significa "negra.
Juglans nigra, el nogal negro americano, es un árbol juglandáceo, pariente del nogal común. Especie muy extendida en Norteamérica, también se cultiva ampliamente por el sur de Europa, el Sur de Sudamérica y Asia oriental.
Must pähklipuu (Juglans nigra), teise nimetusega Ameerika pähkel, on üks haruldasemaid ja hinnatumaid lehtpuid.
Must pähklipuu kasvab tavaliselt 20–27 meetri kõrguseks, parimates kasvukohtades isegi 40 meetri kõrguseks. Ilma oksteta silindrilise tüve kõrgus on 8–18 meetrit. Tüve läbimõõt on tavaliselt 0,6–1,2 meetrit, kuid heades kasvutingimustes võib ulatuda kuni 2 meetrini. Lülipuit on tavaliselt tume šokolaadipruun, tihti lillaka või punaka varjundiga. Maltspuit on hele (kahvatukollane), kuid aurutamisel läheb peaaegu sama tooni lülipuiduga. Must pähklipuu on sitke, mõõdukalt vastupidav, kerge, sillerdava läikega puit. Ta on ühtlase jämeda tekstuuriga, kiud on enamasti sirged, kuid võivad olla ka lainelised. Aastarõngad on selgesti eristatavad. Säsikiired ei ole silmaga nähtavad.[1]
Must pähklipuu kasvab segametsades temperatuurivahemikus 7 °C põhja pool kuni 19 °C lõunas. On teada juhuseid, kus must pähklipuu on talunud ka –43 °C pakast, kuid see on pigem erand. Must pähklipuu on tundlik pinnase suhtes, ta kasvab ideaalselt niisketel viljakatel muldadel. Kõige paremini kasvab liivastel, savistel muldadel. Selline pinnas säilitab endas palju vett, mida puu tarvitab kasvamiseks kuivadel perioodidel. Kõige produktiivsem kasvuperiood on 40. ja 50. eluaastate vahel.[2]
Toore pähklipuidu tihedus on 900–950 kg/m3, kuivatatud puidul on ligikaudu 640 kg/m3 (niiskussisaldus 12%). Musta pähklipuu puit on keskmise tihedusega, kõva ja sitke. Mõõdukalt vastupidav kriimustustele. Puit on väga vastupidav ilmastikutingimustele, kuid vastuvõtlik putukakahjustustele (Lõuna-Illinoisis on mustast pähklipuust leitud üle 300 erineva putukaliigi). Lülipuit on vastupidav puidukaitsevahenditega töötlemisele. [3]
Musta pähklipuud on kerge töödelda nii käsi- kui ka tööstuslike masinatega. Esineb mõõdukas lõiketerade nürinemine. Nael- ja kruviühendused on vastupidavad; hea liimida, kuid leeliselised liimid võivad põhjustada plekke. Reageerib hästi auruga painutamisele. Töötlemisel eraldab kerget lõhna.[4]
Musta pähklipuu puidust valmistatakse kvaliteetset mööblit, põrandaid, muusikainstrumente, sh kõlareid ja klavereid, laevasisustust, sporditarbeid, vihmavarjude käepidemeid, kellakorpuste materjale, püstolipärasid ning lennukipropellereid. Sobib hästi treimiseks, nikerdusteks ja spooni tegemiseks ning tänu tugevusele ja elastsusele ka toolide valmistamiseks. Kõrge kvaliteediga palgid hööveldatakse kattevineeriks, mis on väga nõutud üle kogu maakera. Puu kannab söödavaid pähkleid. Jahvatatud pähklikoori kasutatakse mitmesuguste toodete valmistamisel [5]. Musta pähklipuu viljad sisaldavad hüdroksünaftokinoonset värvainet juglaniini ja tanniine ning pähklikoortest on saadud pruuni värvi tekstiili värvimiseks[6][7].
Pähklipuu juurtes, tüves, lehtedes ja pähklikoortes leiduv keemiline aine pärsib mõnegi puu läheduses asuva taime (tomat, kartul, mustikas, õunapuud jpt) kasvu, ja seda isegi siis, kui must pähklipuu on ammu maha raiutud. Samuti võib musta pähklipuu tolmu suhtes esineda ülitundlikkust (tavaliselt silma- ja nahaärrituse näol). [8]
Must pähklipuu (Juglans nigra), teise nimetusega Ameerika pähkel, on üks haruldasemaid ja hinnatumaid lehtpuid.
Must pähklipuu kasvab tavaliselt 20–27 meetri kõrguseks, parimates kasvukohtades isegi 40 meetri kõrguseks. Ilma oksteta silindrilise tüve kõrgus on 8–18 meetrit. Tüve läbimõõt on tavaliselt 0,6–1,2 meetrit, kuid heades kasvutingimustes võib ulatuda kuni 2 meetrini. Lülipuit on tavaliselt tume šokolaadipruun, tihti lillaka või punaka varjundiga. Maltspuit on hele (kahvatukollane), kuid aurutamisel läheb peaaegu sama tooni lülipuiduga. Must pähklipuu on sitke, mõõdukalt vastupidav, kerge, sillerdava läikega puit. Ta on ühtlase jämeda tekstuuriga, kiud on enamasti sirged, kuid võivad olla ka lainelised. Aastarõngad on selgesti eristatavad. Säsikiired ei ole silmaga nähtavad.
Intxaurrondo beltza (Juglans nigra) Juglans generoko hosto galkorreko zuhaitza da. Oso bizkor hazten da; 30 m inguru luzea eta adaje zabalekoa izaten da. Lizarraren antzeko hostoak izaten ditu. Fruituaren barruko mamia txikia du, eta mintzetatik banatzen oso zaila. Duen zuragatik lantzen da batez ere.[1]
Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. Intxaurrondo beltza (Juglans nigra) Juglans generoko hosto galkorreko zuhaitza da. Oso bizkor hazten da; 30 m inguru luzea eta adaje zabalekoa izaten da. Lizarraren antzeko hostoak izaten ditu. Fruituaren barruko mamia txikia du, eta mintzetatik banatzen oso zaila. Duen zuragatik lantzen da batez ere.
Mustajalopähkinä[2] (Juglans nigra) on jalopähkinäkasveihin kuuluva kesävihanta puu, joka kasvaa alkuperäisenä Yhdysvaltojen keski- ja itäosissa.[3][4] Tämä saksanpähkinän sukulainen on jalopähkinöistä kaikkein pitkäikäisin ja suurikasvuisin.[5] Se on myös yksi harvinaisimmista ja halutuimmista lehtipuulajeista Pohjois-Amerikassa. Sen suorasyisestä puusta valmistetaan muun muassa puuviilua, huonekaluja ja aseenperiä, ja sen voimakkaanmakuisia pähkinöitä käytetään leivonnaisissa ja jäätelöissä.[1][3]
Mustajalopähkinä on jalopähkinälajeista kaikkein pitkäikäisin ja suurikasvuisin. Suotuisissa olosuhteissa se voi saavuttaa usean sadan vuoden iän ja jopa 50 metrin korkeuden.[5] Yleensä se kasvaa kuitenkin 21–27 metriä korkeaksi ja rinnankorkeusläpimitaltaan 60–120 senttimetriä paksuksi.[6]
Mustajalopähkinällä on syvä pääjuuri ja laaja sivujuuristo – tässä suhteessa se on välimuoto kuivien ja tuoreiden kasvupaikkojen puulajeista.[3] Metsässä kasvaessaan se muodostaa korkean, suoran rungon ja avoimen, kupumaisen latvuksen.[4][6] Avoimilla paikoilla runko jakautuu jo matalalta koheneviksi ja siirottaviksi haaroiksi.[4] Runkoa peittää paksu ja syväuurteinen, tummanruskea kaarna; nuorissa puissa kaarna on vaaleampaa ja suomuista.[4][6] Kuluvan vuoden versot ovat himmeän oranssinruskeat ja niiden ydin on lokeroinen.[6][7] Kasvutavaltaan ne ovat jäykät, harvat ja epäsäännölliset.[7]
Mustajalopähkinällä on pienet, munanmuotoiset silmut ja suuret, syvät lehtiarvet.[7] Tuoksuvat, parilehdykkäiset lehdet ovat 30–60 senttimetriä pitkät ja niiden lapa jakaantuu 9–21 lehdykkään.[6] Yksittäinen lehdykkä on 6–13 senttimetriä pitkä, leveänsuikea, hienosahainen, pitkäsuippuinen ja ruoditon.[6] Päätölehdykkä on pieni tai puuttuu kokonaan.[7] Lehden alapinta on pehmeäkarvainen ja yläpinta lähes kalju. Väriltään lehti on vihreä tai tummanvihreä, syksyllä keltainen.[6]
Mustajalopähkinä on yksikotinen kasvi, jonka kukat puhkeavat yhtä aikaa lehtien kanssa – levinneisyysalueen eteläosissa huhtikuun puolessavälissä ja pohjoisosissa kesäkuun alussa.[3][6] Saman yksilön emikukat puhkeavat yleensä ennen hedekukkia, joten itsepölytys on harvinaista.[3] Hedekukissa on 20–30 hedettä, ja ne muodostavat jäykkiä, roikkuvia norkkoja edellisen vuoden versoihin. Pienissä, vihertävissä emikukissa on 2-vartaloinen emiö, ja ne kasvavat 2–5 kukan ryhmissä kuluvan vuoden versojen kärjessä. Emikukat hedelmöittyvät 2–5 vuorokauden kuluttua pölytyksestä, minkä jälkeen niistä kehittyy hedelmäsuojuksen suojaamia pähkinöitä.[3][6] Pyöreähkö, nukkainen hedelmäsuojus on läpimitaltaan 4–6 senttimetriä ja muuttuu kypsyessään vihreästä tummanruskeaksi.[6][7] Hedelmäsuojuksen sisältä paljastuu syys-lokakuuhun mennessä uurteinen, 3–4 sentin mittainen pähkinä, jonka sisässä on syötävä, makeanmakuinen siemen.[6][1] Pähkinä putoaa maahan pian lehtien varistua.[1]
Mustajalopähkinä on hidaskasvuinen.[7] Se alkaa tuottaa siementä jo nuorella iällä, avoimilla paikoilla kasvaessaan alle kymmenvuotiaanakin. Hyvät siemenvuodet kertautuvat noin kaksi kertaa viidessä vuodessa. Runsaimmillaan siementuotanto on 30 vuoden iässä ja pysyy tällä tasolla seuraavat sata vuotta. Lisääntyminen tapahtuu lähinnä siementen avulla. Siementen tärkeimpiä levittäjiä ovat oravat, jotka unohtavat osan talven varalle kätkemistään pähkinöistä maahan.[3]
Mustajalopähkinä on kotoisin Yhdysvaltojen keski- ja itäosista, tosin pohjoisrajan tuntumassa sitä tavataan satunnaisemmin.[6] Se on yleisimmillään Appalakeilla ja Keskilännen laaksoissa ja alangoilla, erityisesti Kansasin osavaltiossa.[3] Pohjoisimmillaan lajia esiintyy Vermontissa, Massachusettsissa, New Yorkissa, Etelä-Ontariossa, Michiganin keskiosissa ja Etelä-Minnesotassa. Lännessä se on levittäytynyt Etelä-Dakotan itäosiin, Koillis-Nebraskaan, Länsi-Oklahomaan ja Texasin keskiosiin. Etelässä levinneisyysalue ulottuu Louisianaan, Mississippiin, Luoteis-Floridaan ja Georgiaan – Mississippijoen laaksosta ja suistosta se puuttuu kuitenkin kokonaan.[3][4]
Mustajalopähkinä viihtyy syvässä, kosteassa ja pH-arvoltaan neutraalissa maaperässä, joka läpäisee hyvin vettä ja sisältää paljon kalkkia ja ravinteita.[3][4] Se kasvaa usein virtaavan veden äärellä, syvässä savimaassa tai alluviaalialueilla – samoilla alueilla, joilla maanviljely on kannattavaa.[3][6]
Mustajalopähkinää esiintyy 1 200 metrin korkeudelle asti, tavallisesti muiden lehtipuiden seassa, harvemmin puhtaina metsiköinä.[3][6] Se sietää huonosti varjostusta, joten se menestyy monilajisissa metsissä vain pää- tai lisävaltapuuna. Parhaimmat kasvupaikat ovat usein samat kuin kentukinpapupuulla. Muita samoilla alueilla viihtyviä lajeja ovat lännentulppaanipuu, valkosaarni, kiiltotuomi, amerikanlehmus, amerikanpyökki, sokerivaahtera, tammet ja hikkorit.[3] Mustajalopähkinän juurista erittyy jugloni-nimistä ainetta, joka on haitallista monille muille kasveille, erityisesti tomaatille ja omenalle.[3][6]
Mustajalopähkinän kasvukausi vaihtelee levinneisyysalueen pohjoisosien 140 päivästä Länsi-Floridan 280 päivään. Vuotuinen sademäärä on pienimillään alle 640 millimetriä Pohjois-Nebraskassa ja enimmillään 1 780 millimetriä Appalakkien rinteillä Tennesseessä ja Pohjois-Carolinassa. Vuoden keskilämpötila vaihtelee pohjoisen 7 celsiusasteesta etelän 19 asteeseen. Suotuisimmilla kasvupaikoilla vuoden keskilämpötila on 13 celsiusastetta ja vuotuinen sademäärä vähintään 890 millimetriä.[3]
Mustajalopähkinä on yksi kysytyimmistä lehtipuulajeista Pohjois-Amerikassa.[3] Sen puuaines on suorasyistä, raskasta ja iskunkestävää ja pärjää hyvin vertailussa muiden amerikkalaisten lehtipuiden kanssa. Se säilyttää hyvin muotonsa uunikuivauksessa ja on helposti työstettävissä niin käsityökaluilla kuin koneillakin. Puupinta on viimeisteltynä samettisen sileä ja sitä koristaa kaunis syykuvio.[4]
Mustajalopähkinästä valmistetaan teollisesti puutavaraa ja puuviilua, joista tehdään edelleen muun muassa arvohuonekaluja, sisustuspaneeleja ja aseenperiä.[3][4] Hidaskasvuisuutensa vuoksi sitä viljellään kuitenkin vähän, ja suurin osa kaupalliseen käyttöön päätyvästä puusta saadaan yksittäin kaadetuista puista.[7] Jauhettuja pähkinänkuoria hyödynnetään esimerkiksi suihkumoottoreiden puhdistuksessa, öljynporausnesteen lisäaineena, dynamiittien täyteaineena, autonrenkaiden kitkan parantamiseksi, puhallusaineena maalinpoistossa, savukaasujen suodatuksessa sekä hyönteismyrkkyjen apuaineena. Teollisen käytön lisäksi mustajalopähkinää käytetään koristekasvina ja hylättyjen kaivosten maisemoinnissa.[3][4]
Mustajalopähkinän pähkinöitä syödään sellaisenaan tai hunajan kanssa ja niitä käytetään kakkujen, makeisten ja jäätelön maustamisessa. Niitä kerätään jonkin verran myyntiin, vaikkakaan ei yhtä yleisesti kuin Euroopasta tuotua saksanpähkinää. Pähkinöitä käyttävät ravintona ihmisten lisäksi monet villieläimet. Jopa 10 prosenttia pohjoisamerikkalaisen mustaoravan (Sciurus niger) ruokavaliosta voi koostua mustajalopähkinän pähkinöistä.[3][4]
Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat hyödynsivät mustajalopähkinää monin tavoin: pähkinöitä syötiin ruoaksi, hedelmäsuojuksista saatiin mustaa väriainetta ja eri kasvinosista valmistettiin rohdoksia, joilla hoidettiin mielen ja kehon sairauksia.[1][4][6] Puu mainitaan myös heidän luomismyyteissään.[4]
Mustajalopähkinä (Juglans nigra) on jalopähkinäkasveihin kuuluva kesävihanta puu, joka kasvaa alkuperäisenä Yhdysvaltojen keski- ja itäosissa. Tämä saksanpähkinän sukulainen on jalopähkinöistä kaikkein pitkäikäisin ja suurikasvuisin. Se on myös yksi harvinaisimmista ja halutuimmista lehtipuulajeista Pohjois-Amerikassa. Sen suorasyisestä puusta valmistetaan muun muassa puuviilua, huonekaluja ja aseenperiä, ja sen voimakkaanmakuisia pähkinöitä käytetään leivonnaisissa ja jäätelöissä.
Juglans nigra
Le Noyer d'Amérique ou Noyer noir (Juglans nigra) est un grand arbre de la famille des Juglandacées, originaire d'Amérique du Nord, largement cultivé pour ses fruits, son bois et ses qualités ornementales[1]. Il est introduit un peu partout dans le monde. Les deux pays européens qui comprennent les plus grandes superficies plantées en noyer noir sont la Hongrie et la Roumanie.[réf. nécessaire]
L'arbre atteint 30 mètres de haut. Le tronc forme un fût très élancé, dénudé en partie basse. L'écorce de couleur très foncée lui a valu son nom de « noyer noir ».
Ses feuilles sont grandes (environ 60 cm de long), caduques, alternes, composées imparipennées comportant 15 à 25 folioles lancéolées à bords dentés.
Les fleurs mâles sont nombreuses et réunies en chatons tandis que les fleurs femelles sont groupées par deux.
Les fruits sont des drupes contenant des noix de 4 à 5 cm de diamètre de forme subglobuleuse, à coque rugueuse très dure.
Le bois est lourd, homogène, de couleur brun foncé et très résistant à l'humidité.
L'écorce est profondément nervurée.
Jeunes feuilles de Juglans Nigra
Juglans nigra - Museum specimen - MHNT
Noyer noir en automne
Cette espèce est originaire de la moitié est des États-Unis, jusqu'au Texas et au Minnesota, et du Canada (Ontario et Québec). Il est très abondant dans les monts Alleghanys et dans le bassin du fleuve Mississippi[1].
Il fut introduit dès 1629 en Europe, où on le plante pour son bois de qualité et pour sa croissance rapide[1]. L’arbre a besoin d’un bon ensoleillement et supporte le gel jusqu’à -35 °C[1].
La plantation la plus septentrionale est celle du Domaine Joly-de Lotbinière, dans la région de Chaudière-Appalaches (Québec, Canada), à Sainte-Croix. Elle fut plantée en 1882 par Henri-Gustave Joly de Lotbinière, ce qui en fait de surcroît la plus vieille plantation d'une essence de feuillus nobles en Amérique du Nord[2]
Le bois de noyer noir est le bois ayant la plus grande valeur de vente[réf. souhaitée] car on en fabrique des meubles et boiserie de luxe et il est considéré comme un signe de noblesse. Le noyer noir est parfois utilisé comme porte-greffe pour les variétés de noyers communs car cela accélère la mise à fruit. De plus, le noyer noir résiste au pourridié en particulier dans les terrains humides. En revanche, l'arbre ainsi greffé ne vivra qu'une quarantaine d'années, contre une centaine pour une greffe sur noyer commun.
On l’exploite pour son bois de qualité mais également pour ses fruits dont on peut extraire une huile[1]. Sa coquille très dure peut également être broyée et être alors utilisée comme papier sablé.
Aux États-Unis cet arbre est très apprécié pour son bois et ses noix : il est utilisé dans la fabrication de meubles, dans la cuisine, l'aménagement paysager et dans la fabrication de fusils. Les noix sont récoltées pour créer des tartes, des bonbons, et parfois comme ingrédient dans les muffins.
Au Canada, la microbrasserie Alchimiste utilise la noix de noyer noir biologique dans une bière de type porter.
Juglans nigra
Le Noyer d'Amérique ou Noyer noir (Juglans nigra) est un grand arbre de la famille des Juglandacées, originaire d'Amérique du Nord, largement cultivé pour ses fruits, son bois et ses qualités ornementales. Il est introduit un peu partout dans le monde. Les deux pays européens qui comprennent les plus grandes superficies plantées en noyer noir sont la Hongrie et la Roumanie.[réf. nécessaire]
Crni orah ili istočno američki orah (lat. Juglans nigra) je vrsta oraha iz porodice Juglandaceae. Porijeklom je iz istočnog dijela SAD-a, gdje se i danas često uzgaja. Karakteristike su kvalitetno drvo, najbrže raste od svih vrsta oraha, ima manju krošnju, dulje deblo. Plodovi nisu jestivi,[1]veći od običnog oraha, ljuska je tvrđa te ga je teže čistiti,a ulje koje plod sadrži se brzo užegne.
Drvo je jako traženo u industriji (namještaj, parketi, kundaci za oružje, te razne druge primjene gdje se traži kvalitetno, čvrsto i dugotrajno drvo). Plod se često koristi za proizvodnju prirodnih lijekova.
Proizvodnja u svijetu je mnogo manja od proizvodnje perzijskog oraha, te ne uspijeva dobro u Kini, Iranu, Brazilu koji su inače veliki proizvođači oraha.
Zanimljivo je da se sve češće crni orah može čuti u kontekstu crnog zlata, jer tko ima (obično u nasljedstvu) šumu crnog oraha možemo reći da ima na raspolaganju veliko bogatstvo.
Najbolje uspijeva na području SAD-a te Europe. Obzirom da u tim područjima je zemljište skupo, manje ljudi se odlučuje na dugoročnu investiciju, te samim time cijena crnog oraha (prvenstveno drvne mase) je svake godine sve veća[2].
Kod nas se koristi u hortikulturi,no ne često.
Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.
Crni orah ili istočno američki orah (lat. Juglans nigra) je vrsta oraha iz porodice Juglandaceae. Porijeklom je iz istočnog dijela SAD-a, gdje se i danas često uzgaja. Karakteristike su kvalitetno drvo, najbrže raste od svih vrsta oraha, ima manju krošnju, dulje deblo. Plodovi nisu jestivi,veći od običnog oraha, ljuska je tvrđa te ga je teže čistiti,a ulje koje plod sadrži se brzo užegne.
Drvo je jako traženo u industriji (namještaj, parketi, kundaci za oružje, te razne druge primjene gdje se traži kvalitetno, čvrsto i dugotrajno drvo). Plod se često koristi za proizvodnju prirodnih lijekova.
Proizvodnja u svijetu je mnogo manja od proizvodnje perzijskog oraha, te ne uspijeva dobro u Kini, Iranu, Brazilu koji su inače veliki proizvođači oraha.
Zanimljivo je da se sve češće crni orah može čuti u kontekstu crnog zlata, jer tko ima (obično u nasljedstvu) šumu crnog oraha možemo reći da ima na raspolaganju veliko bogatstvo.
Najbolje uspijeva na području SAD-a te Europe. Obzirom da u tim područjima je zemljište skupo, manje ljudi se odlučuje na dugoročnu investiciju, te samim time cijena crnog oraha (prvenstveno drvne mase) je svake godine sve veća.
Kod nas se koristi u hortikulturi,no ne često.
Juglans nigra L., 1753 è un albero da frutto appartenente alla famiglia Juglandaceae, diffuso in America Settentrionale.[1]
Originaria del continente nordamericano, da cui è stata nel corso del XX secolo importata e coltivata anche in Europa occidentale e orientale.[1]
È un noce che può raggiungere i 50 metri di altezza,[1] con tronco eretto e corteccia rugosa; il nome della pianta (Noce canaletto) deriva dai canali interni che trasportano la clorofilla. Le foglie sono decidue, alterne, composte, imparipennate con 9-23[1] foglioline ovato-lanceolate a margine seghettato lunghe 6–12 cm, di colore verde chiaro su entrambe le pagine. La pianta è monoica, con fiori unisessuali: quelli maschili sono riuniti in amenti ascellari penduli, provvisti di brattee e numerosi stami; quelli femminili sono terminali e riuniti in gruppetti di 1-3. I frutti sono drupe tondeggianti, solitarie o in coppia; il mallo esterno ha superficie rugosa e contiene una noce, di forma rotonda, molto legnosa, dura e rugosa che contiene al suo interno un gheriglio di qualità organolettiche elevate che possono mantenersi fino a 6 mesi. La noce non è commerciabile a causa dell'estrema durezza del guscio legato al gheriglio.
Il noce nero produce juglone con le radici, il quale per allelopatia, risulta tossico per altre specie di piante e non ne permette la crescita nei pressi dell'albero di noce.
Peso specifico 650-700 kg/m3 circa, alburno bianco tendente al giallo, durame color cioccolato, talora caratterizzato da striature violacee. Differenziazione molto marcata tra alburno e durame. Poro aperto e diffuso, caratteristico del genere Juglans.
Stabilità elevata, se il legname è trattato con processo di vaporizzazione, durezza medio-elevata, durabilità elevata per il durame, scarsa per l'alburno, lavorabilità molto buona. Privo di odore.
Ha elevata concentrazione di Juglone che ne determina tossicità. Richiede evaporazione preventiva all'essiccazione. Tipico è il fenomeno della crosta che caratterizza il legname essiccato ma non evaporato. Il colore scuro ne consente l'abbinamento al legname di Juglans regia (noce nazionale), dopo opportuna decolorazione con agenti sbiancanti, quale ad esempio acqua ossigenata.
La specie J. nigra produce una varietà di legname comunemente utilizzato in Italia e nel mondo. In Italia, il legname di questo albero è commercialmente noto come noce nero[2], noce canaletto o noce americano e utilizzato per mobili e impiallacciature.
In varie città dell'Europa centrale è molto usato per alberature stradali e per parchi e giardini.
Juodasis riešutmedis (Juglans nigra) – riešutmedinių (Juglandaceae) šeimos medžių rūšis. Paplitęs Šiaurės Amerikoje nuo pietų Ontarijo iki šiaurės Floridos ir Teksaso. Auga daugiausia upių pakrantėse.
Medis išauga iki 30-40 m aukščio, pavieniai būna stambūs, kresni, augantys miškuose – laibakamieniai. Žievė pilkšvai ruda, giliai sueižėjusi. Lapai sudėtiniai, 30-60 cm ilgio, plunksniški, sudaryti iš 15-23 lancetinių lapelių kurių ilgis siekia iki 7-10 cm. Vyriški žiedai – 8-10 cm ilgio žirginiai. Vaisius – kaulavaisis, sudarytas iš žalios spalvos apyvaisio ir kieto branduolio, vadinamo juoduoju riešutu.
Šie riešutai naudojami kulinarijoje, dedami į įvairius patiekalus, tiesa, nėra tokie komerciškai paklausūs kaip graikiniai riešutai, nes juodieji riešutai sunkiau išlukštenami negu graikiniai. Turi juodų dažinių medžiagų.
Lapija
Neprinokę riešutai
Prinokęs riešutas
Juglans nigra - Museum specimen
De zwarte walnoot of zwarte noot (Juglans nigra) is een plant uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De boom komt van nature voor in het oosten van Noord-Amerika, in Texas en in Zuidoost-Canada. Daar wordt het hout gebruikt. De boom vraagt een vochthoudende, diep wortelende, vruchtbare en kalkrijke bodem. In Europa wordt de boom als park- en laanboom aangeplant of als onderstam voor de rassen van de okkernoot. Rond 1900 werd de zwarte walnoot in Duitsland aangeplant in bossen langs de Rijn en Donau, maar weinig bomen hebben stand gehouden. De vruchten zijn goed eetbaar.
De boom wordt 20-30 m hoog en heeft een rechte, doorgaande stam. De halfopen kroon is rond tot afgeplat-rond. Het merg van de twijgen is geladderd. De schors van jonge bomen is lichtbruin en wordt bij oudere bomen donkergrijs met diepe, min of meer netvormige groeven.
De heldergroene, glanzende onevengeveerde bladeren hebben 15-25 blaadjes. De 7-10 cm lange en 2-3 cm brede blaadjes zijn lancetvormig tot eirond-lancetvormig, hebben een fijngezaagde bladrand en een witfijnharige onderkant. Het topblaadje is zeer klein of ontbreekt.
De boom bloeit tegelijk met het verschijnen van het blad vanaf eind mei tot in juni. De groene, mannelijke katjes zijn 5-10 cm lang. De vrouwelijke bloemen staan alleen of met 2-4 bij elkaar in korte, groenachtige aren.
De vrijwel ronde vrucht is 4-5 cm groot. De jonge bolster is geelgroen en verkleurt bij het ouder worden naar donkerbruin. In de bolster zit een 3-4 cm grote noot met een overlangs diepgegroefde, zwartbruine wand. De kern van de noot is rond en glad met vier scheidingswanden en een niet bochtige kern. Botanisch gezien is de vrucht een steenvrucht.
De zwarte walnoot bevat polyfenolen, looistoffen, nafthochinoneverfstoffen zoals juglon en hydrojuglon-glycoside, etherische olie, vetzuren en alkanen. Juglon veroorzaakt de zwarte verkleuring van afstervende plantendelen en het heeft een fytotoxische werking op planten, vissen en schimmels.
De olie uit noten van de vijf rassen, Ogden, Sparrow, Baugh, Carter en Thomas, is geanalyseerd. 100 gram droge kern van deze rassen bevatte 27,80-33,34 gram linolzuur, 14,52-24,40 gram oliezuur, 1,61-3,23 gram linoleenzuur, 1,61-2,15 gram palmitinezuur en 1,07-1,69 gram stearinezuur.[1]
Het hout wordt gebruikt voor het maken van meubels. De noot is moeilijk te kraken. De kern wordt in Amerika gebruikt in de bakkerij en bij het bereiden van spijzen. De kern is rijk aan olie.
De boom kan aangetast worden door bacteriebrand (Xanthomonas campestris pv. juglandis en bladvlekkenziekte (Gnomonia leptostyla) en is zeer gevoelig voor het kersenbladrolvirus. Het virus wordt overgedragen door het stuifmeel.
Mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Zwarte walnoot op Wikimedia Commons. De zwarte walnoot of zwarte noot (Juglans nigra) is een plant uit de okkernootfamilie (Juglandaceae). De boom komt van nature voor in het oosten van Noord-Amerika, in Texas en in Zuidoost-Canada. Daar wordt het hout gebruikt. De boom vraagt een vochthoudende, diep wortelende, vruchtbare en kalkrijke bodem. In Europa wordt de boom als park- en laanboom aangeplant of als onderstam voor de rassen van de okkernoot. Rond 1900 werd de zwarte walnoot in Duitsland aangeplant in bossen langs de Rijn en Donau, maar weinig bomen hebben stand gehouden. De vruchten zijn goed eetbaar.
Svartvalnøtt (Juglans nigra) er et løvfellende tre i valnøttfamilien.
Det er et stort tre som blir 40–50 m høyt. Kronen er høy og kuppelformet og sitter som regel på en rett og høy stamme. Barken er mørkebrun eller svart med et rombeformet mønster av ribber. Knoppene er spisse og lysebrune med grå hår. Bladene er spredte og finnete. Antall småblader varierer mellom 11 og 23, men er som regel 15 eller 14. Småbladene er grunt tannete, og de største småbladene, 9 × 3 cm, sitter midt på bladet. Hannraklene sitter 3–5 sammen ytterst på fjorårsskuddene og er 5–10 cm lange. Hunnblomstene er endestilte og sitter 5 sammen. Fruktene er runde, grønne, glatte og 3–5 cm i diameter.[1][2]
Svartvalnøtt vokser i ulike typer blandet løvskog i det østlige og sentrale Nord-Amerika, men finnes aldri i store bestander. Den vokser ofte sammen med tulipantre, kvitask, romhegg, svartlind, amerikabøk, sukkerlønn, eik og hickory. Lengst vest er den begrenset til elvesletter der finnes sammen med kvitalm, amerikanesletre, grønnask og asklønn, eller lave skråninger sammen med svartlind og rødeik.[3]
Utbredelsen streker seg fra vestlige Vermont og Massachusetts vestover gjennom New York til sørlige Ontario, sentrale Michigan, sørlige Minnesota, østlige Sør-Dakota og nordøstlige Nebraska, sørover til vestlige Oklahoma og sentrale Texas. Den mangler i Mississippi-dalen og -deltaet, men finnes østover til nordvestlige Florida og Georgia.[3]
Trevirke fra svartvalnøtt er verdifullt og brukes til møbler, parkett og geværkolber. Det brukes ofte som tynn finér som limes på billigere treslag. Nøttene er velsmakende og ettertraktet av både mennesker og dyr, men skallet er svært hardt og vanskelig å åpne. Knuste skall er blitt brukt som slipemiddel og til andre industrielle formål.[3]
Svartvalnøtt er mye plantet som skogstre for tømmerproduksjon i Sentral- og Øst-Europa, og finnes forvillet i Østerrike, det tidligere Tsjekkoslovakia, Danmark, Tyskland, Italia og Romania.[4] I Norge blir arten av og til plantet på Sør- og Vestlandet.[1]
Svartvalnøtt skiller ut et allelopatisk stoff, juglon, som gjør at enkelte andre treslag ikke kan vokse i nærheten. Blant arter som ikke tåler svartvalnøtt er papirbjørk, rødfuru, weymouthfuru, furu og eple.[3]
Bark
Knopper
Løvverk og frukt
Nøtt
Snitt gjennom en nøtt
Høstfarget løv
Juglans nigra - Museum specimen
Svartvalnøtt (Juglans nigra) er et løvfellende tre i valnøttfamilien.
Det er et stort tre som blir 40–50 m høyt. Kronen er høy og kuppelformet og sitter som regel på en rett og høy stamme. Barken er mørkebrun eller svart med et rombeformet mønster av ribber. Knoppene er spisse og lysebrune med grå hår. Bladene er spredte og finnete. Antall småblader varierer mellom 11 og 23, men er som regel 15 eller 14. Småbladene er grunt tannete, og de største småbladene, 9 × 3 cm, sitter midt på bladet. Hannraklene sitter 3–5 sammen ytterst på fjorårsskuddene og er 5–10 cm lange. Hunnblomstene er endestilte og sitter 5 sammen. Fruktene er runde, grønne, glatte og 3–5 cm i diameter.
Svartvalnøtt vokser i ulike typer blandet løvskog i det østlige og sentrale Nord-Amerika, men finnes aldri i store bestander. Den vokser ofte sammen med tulipantre, kvitask, romhegg, svartlind, amerikabøk, sukkerlønn, eik og hickory. Lengst vest er den begrenset til elvesletter der finnes sammen med kvitalm, amerikanesletre, grønnask og asklønn, eller lave skråninger sammen med svartlind og rødeik.
Utbredelsen streker seg fra vestlige Vermont og Massachusetts vestover gjennom New York til sørlige Ontario, sentrale Michigan, sørlige Minnesota, østlige Sør-Dakota og nordøstlige Nebraska, sørover til vestlige Oklahoma og sentrale Texas. Den mangler i Mississippi-dalen og -deltaet, men finnes østover til nordvestlige Florida og Georgia.
Trevirke fra svartvalnøtt er verdifullt og brukes til møbler, parkett og geværkolber. Det brukes ofte som tynn finér som limes på billigere treslag. Nøttene er velsmakende og ettertraktet av både mennesker og dyr, men skallet er svært hardt og vanskelig å åpne. Knuste skall er blitt brukt som slipemiddel og til andre industrielle formål.
Svartvalnøtt er mye plantet som skogstre for tømmerproduksjon i Sentral- og Øst-Europa, og finnes forvillet i Østerrike, det tidligere Tsjekkoslovakia, Danmark, Tyskland, Italia og Romania. I Norge blir arten av og til plantet på Sør- og Vestlandet.
Svartvalnøtt skiller ut et allelopatisk stoff, juglon, som gjør at enkelte andre treslag ikke kan vokse i nærheten. Blant arter som ikke tåler svartvalnøtt er papirbjørk, rødfuru, weymouthfuru, furu og eple.
Costo artìcol a l'é mach në sbòss. Da finì.
Da finì.
Da finì.
Costo artìcol a l'é mach në sbòss. Da finì.
DistribussionDa finì.
NotissieDa finì.
Orzech czarny (Juglans nigra L.) – gatunek drzewa należący do rodziny orzechowatych. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej w środkowej i wschodniej części Stanów Zjednoczonych[2]. W Polsce jest rzadko uprawiany, czasami dziczeje i uważany jest za gatunek lokalnie zadomowiony (kenofit)[3].
Wyróżnia się odmianę uprawną 'Alburyensis'[4].
Orzech czarny (Juglans nigra L.) – gatunek drzewa należący do rodziny orzechowatych. Występuje naturalnie w Ameryce Północnej w środkowej i wschodniej części Stanów Zjednoczonych. W Polsce jest rzadko uprawiany, czasami dziczeje i uważany jest za gatunek lokalnie zadomowiony (kenofit).
Juglans nigra (em português: nogueira-preta ou nogueira-negra) é uma espécie de árvore do gênero Juglans existente nos Estados Unidos.[1][2][3][4][5][6][7]
Juglans nigra (em português: nogueira-preta ou nogueira-negra) é uma espécie de árvore do gênero Juglans existente nos Estados Unidos.
Črni oreh (znanstveno ime Juglans nigra) je drevo iz družine orehovk, ki je samonikel v delih Severne Amerike.
Črni oreh je veliko listopadno drevo, ki v višino doseže med 30 in 40 metri. Kadar raste v gozdnih sestavih ima visoko, ravno deblo, če pa raste posamično je deblo krajše in je krošnja bolj široka in košata. Skorja drevesa je črno-sica in globoko brazdasta. Listi so premenjalni, dolgi od 30 do 60 cm, sestavljeni pa so iz od 15 do 23 posamičnih suličastih listkov. Najdaljši listki se nahajajo na sredini lista in dosežejo v dolžino od 7 do 10 cm, v širini pa merijo od 2 do 3 cm. Moški cvetovi so viseče mačice, dolge od 8 do 10 cm. Ženski cvetovi so zbrani v skupine od 2 do 5 cvetov, razvijejo pa se na koncih vej. Oplojeni ženski cvetovi se razvijejo v koščičast plod, znotraj katerega je posamezen oreh. Plod ima sivo-zeleno mesnato lupino in dozori v oktobru. Dozoreli plod odpade cel. Oreh je relativno majhen in ima trdo lupino. Drevo začne razvijati plodove pri starosti od 4 do 6 let, polno rodnost pa doseže pri 20 letih. Drevo lahko doživi 130 let.
V Evropo so črni oreh prinesli leta 1629.
Črni oreh (znanstveno ime Juglans nigra) je drevo iz družine orehovk, ki je samonikel v delih Severne Amerike.
Горі́х чо́рний[1] (Juglans nigra L.; англ. black walnut[2]) — дерево родини горіхових (Juglandaceae) з майже чорною корою, чорнуватим плодом, голою кісточкою з гостроборознистою поверхнею[3].
Листяне дерево сягає до 40 м у висоту. Цвіте у травні, плоди достигають у вересні—жовтні.[4] Восени його перисте листя набуває золотисто-жовтого забарвлення і розлога крона починає рідшати. Усі частини дерева містять юглон - сполуку, що пригнічує ріст інших рослин. Оскільки з опалого листя, що розкладається, ця речовина вивільняється в грунт, поруч з чорним горіхом зазвичай виживає небагато видів. Тому з його листя не виготовляють компост. [5]
Вид — швидкорослий і відносно морозостійкий, оскільки навесні пробуджується пізніше інших видів горіхів. Вирізняється серед інших видів горіхів повнодеревним струнким стовбуром.
На батьківщині, у Північній Америці, горіх чорний охоплює дуже широкий ареал і трапляється в різних ґрунтово-кліматичних умовах[6][7][2]:
Любить добре зволожені ґрунти, наприклад в долинах річок[8][9].
Дає цінну деревину[2][10][11]. З темної, тонковолокнистої деревини виготовляють меблі та дерев'яні частини рушниць.
Горіх чорний культивують у Правобережному Лісостепу України, в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Проте, найпоширеніший він у лісових культурах Вінниччини[6]. Зокрема, за період 2012—2016 рр. держлісгоспами Вінницької області на землях держлісфонду було створено 216 га чистих культур горіха чорного[12][11].
Ядро горіха їстівне[10], містить 55—66 % жиру[13] (олія швидко гіркне), але рідко вживається в їжу через тверду грубу шкаралупу. Плоди також можуть використовуватися для захисту від молі.[4] Подрібнена шкарлупа використовується як абразивний матеріал для обробки металевих поверхонь і як один з компонентів динаміту.
Доросле дерево
Листя й плоди
Окремий горіх
Очищений горіх
Добування ядра горіха
Горіх в перерізах
Juglans nigra - Тулузький музей
Горі́х чо́рний (Juglans nigra L.; англ. black walnut) — дерево родини горіхових (Juglandaceae) з майже чорною корою, чорнуватим плодом, голою кісточкою з гостроборознистою поверхнею.
Juglans nigra là một loài thực vật có hoa trong họ Juglandaceae. Loài này được Carl von Linné mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.[1]
Juglans nigra - Museum specimen
Juglans nigra là một loài thực vật có hoa trong họ Juglandaceae. Loài này được Carl von Linné mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.
Оре́х чёрный (лат. Juglans nigra) — типовой вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).
Естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). В 1629 году орех чёрный был ввезен в Европу[2].
Дерево высотой до 40 метров с тёмной, почти чёрной корой, покрытой глубокими трещинами.
Листья длиной 25—50 см, очерёдные, непарноперистые, с 11—23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6—10 см, шириной до 3 см, постепенно сужающиеся к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый.
Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые серёжки длиной 6—15 см, пестичные — в кистях из 3—5 цветков.
Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5—5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех.
Ядра чёрного ореха съедобны, содержат 55—66% жира[3].
Древесина твёрдая, тёмно-коричневая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений[4] За счет содержания органических кислот, эфирных масел, горьких гликозидов обладает антисептическим и антипаразитарным действием[источник не указан 401 день], а в отношении гельминтов действует только на половозрелые и промежуточные стадии[источник не указан 401 день].
Оре́х чёрный (лат. Juglans nigra) — типовой вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).
Естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). В 1629 году орех чёрный был ввезен в Европу.
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
