Salsola komarovii is an annual plant native to China, Korea, Japan and eastern Russia. It grows to a height of 20 to 50 centimeters (8 to 20 in).[1] It is cultivated as a vegetable; the leaves and young shoots are eaten.[2] In Japanese it is known as okahijiki[2] which translates as "land seaweed".
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Salsola komarovii is an annual plant native to China, Korea, Japan and eastern Russia. It grows to a height of 20 to 50 centimeters (8 to 20 in). It is cultivated as a vegetable; the leaves and young shoots are eaten. In Japanese it is known as okahijiki which translates as "land seaweed".
Salsola komarovii es una planta anual originaria de China, Corea, Japón y Rusia oriental. Crece a una altura de 20 a 50 centímetros.[1] Es cultivado como vegetal; las hojas y los brotes jóvenes son comestibles.[2] En japonés es conocido como okahijiki traducido como "alga de tierra".
En los últimos años está siendo muy utilizada en gastronomía por su curioso sabor y textura.
Datos: Q5769787
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Especies: Salsola komarovii
Salsola komarovii es una planta anual originaria de China, Corea, Japón y Rusia oriental. Crece a una altura de 20 a 50 centímetros. Es cultivado como vegetal; las hojas y los brotes jóvenes son comestibles. En japonés es conocido como okahijiki traducido como "alga de tierra".
En los últimos años está siendo muy utilizada en gastronomía por su curioso sabor y textura.
Salsola komarovii là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được Iljin miêu tả khoa học đầu tiên năm 1933.[1]
Salsola komarovii là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được Iljin miêu tả khoa học đầu tiên năm 1933.
无翅猪毛菜（学名：Salsola komarovii）为苋科猪毛菜属的植物。分布于朝鲜、日本、远东地区以及中国大陆的东北、山东、浙江、江苏、河北等地，生长于海拔500米至3,800米的地区，常生于海滨或河滩砂质土壤，目前尚未由人工引种栽培。
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オカヒジキ（陸鹿尾菜、陸羊栖菜、学名：Salsola komarovii）とは、ヒユ科オカヒジキ属の一年草。別名ミルナ（水松菜）。
日本では北海道から本州、四国、九州及び南西諸島（種子島～与那国島）に、日本国外では朝鮮や東アジアに分布する。日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に生育する。
一年草で、高さ20 - 30cm。茎は斜上又は匍匐する。葉は互生、多肉質で、線状円柱形で、長さ1.5cm前後、先端は刺状、葉縁は全縁、無毛。葉柄は無い。花期は7月から10月。花は葉腋に1個付け、花被片は5枚、色は淡緑色。果実は乳白色。
和名の由来は、多肉質の葉が海藻のヒジキに似ており、陸上（おか）に生育することから。また、別名のミルナも同じく海藻のミルに似ていることに由来する。
海岸の開発により自生地が減少している地域もある。
オカヒジキの食用部位
オカヒジキの植生
オカヒジキの発芽
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食用になり、若い葉や茎を茹でて食し、しばしば栽培されている。海岸に自生しているものは、生で齧ると塩気が効いてキャベツの浅漬けのような味がする。本種そのものは特に味に主張が無くおひたしや和え物などとして食す。
生育地である下記の地方公共団体が作成したレッドデータブックに掲載されている。
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