Hordeum murinum, comummente conhecida como cevada-dos-ratos (também grafada cevada-de-rato[1]), é uma espécie de planta com flor, pertencente à família das Poáceas e ao tipo fisionómico dos terófitos.[2]
A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 1: 85. 1753.[3]
Além de ser conhecida como «cevada-dos-ratos», dá ainda pelos seguintes nomes comuns: erva-de-espiga[1], erva-molar[1] (não confundir com as espécies Holcus mollis e Holcus lanatus, que consigo partilham este nome[4]), rengo[1] e cevada-das-lebres[5].
Quanto ao nome científico desta espécie:
É uma planta anual, que remata em tufos densos.[8] Tem um caule glabro e cilíndrico, com entrenós salientes, a que se chama colmo. Os colmos da cevada-dos-ratos podem chegar até aos 70 centímetros de altura, têm um feitio que pode variar entre o vertical-erecto ou o ligeiramente arqueado, em forma de joelho. [8]
A prefoliação é enrolada, ao passo que as folhas propriamente ditas são tendencialmente glabras, apresentam uma coloração que se matiza em tons verde-amarelados, com uma textura áspera junto às margens.[8] As folhas pautam-se ainda pelas estreitas aurículas, que são amplexicaules e visíveis desde a primeira folha, estando dotadas de uma lígula membranácea e curta.[8]
A inflorescência da cevada-dos-ratos é uma espiga densa, que pode chegar até aos 12 centímetros de comprimento, tem um formato oblongo e conta com uma ráquis articulada.[8] A floração ocorre de abril a Junho.[8]
Quanto às espiguetas, estas dispõem de flores, que se encontram reunidas em grupos de três, sendo que a flor a central é hermafrodita e pedicelada, caracterizando-se ainda pelas glumas ciliadas.[8] As flores laterais são masculinas ou estéreis, pautando-se por terem a gluma superior ciliada e a inferior setiforme.[8]
O fruto desta planta é uma cariopse, cujo formato alterna entre o oblongo e o cilíndrico-oblongado, sendo que o mesmo adere às glumelas.[8]
Trata-se de uma espécie presente em grande parte do continente europeu, com exclusão das regiões mais a Nordeste, tendo sido introduzida na América do Norte e na Austrália.[9]
Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente os seguintes táxones infraespecíficos:[10]
Trata-se de uma espécie ruderal e rupícola, capaz de medrar em terrenos áridos, ermos sáfaros e nas orlas de caminhos.[13][14]
Hordeum murinum, comummente conhecida como cevada-dos-ratos (também grafada cevada-de-rato), é uma espécie de planta com flor, pertencente à família das Poáceas e ao tipo fisionómico dos terófitos.
A autoridade científica da espécie é L., tendo sido publicada em Species Plantarum 1: 85. 1753.